好容易說服了青兒去一邊做些別的事情，自己才能有機會松口氣。////
望著桌上剩余的菜，婉君細細一想，還是需要試一試花刀啊！
望著桶內還是活著的黃鱔，婉君心中有些不忍，從前做的時候都有小宮女將其處理好再交給自己烹制。可是現在，掌事竟然將活的黃鱔交給自己，望著一邊已經不動彈的黑魚，幸好魚已經處理好了，不用自己再親手宰殺。可是這黃鱔
心一狠，算了，還是讓他們再多活一會兒吧。
認真清洗了米粒，將其放在炭火上，煨了上去。
重新回到灶台前，望著桌上已經宰殺好的的黑魚，將刀放入水中細細沖洗了一番，重新磨了刀。
如果要片好魚片，最重要的就是掌握好魚身上所有的關節與脊背，必須將其的骨刺全部利用刀鋒剔除出去。
手在魚的脊背上感受了一番，按住魚的月復部。刀鋒十分準確又迅速的沒入魚的脊背之中，幾乎沒有什麼遲疑，便片出一片又薄又鮮亮光澤的魚片，她在片好一片魚片後沒有急著片另外一片，而是將刀放入水中，清洗了一番。然後再片第二片魚片
望著盤中偏偏均勻，薄厚有致的魚片，婉君淡淡的笑了笑。然後又將事先準備好的蝦從翁中取出，看著活蹦亂跳的蝦，想著處理它們可比黃鱔簡單多了，反正自己目的只是為了
將一只活蹦亂跳的蝦放在按板之上，用食指與中指將其首尾固定住，沒有半點猶豫將其尾部的經脈拔出。那是蝦子的食道，也是會影響口感的部位，所以必須一一去除。可是她並未就此結束，已經清醒干淨的刀握在手中，這把刀十分笨重，雖然之前有處理過各種蔬菜還片了魚片，可是這蝦十分光滑，如果用力不對會傷到自己的。婉君依舊用手的食指與中指牢牢的固定住蝦的首尾，用刀尖在蝦頭部不遠處先劃下一道，然後依次，在間隔相同的地方宮劃下四刀。
婉君用最快的速度將準備好的蝦全部改好花刀，既然做不了黃鱔，就用蝦代替吧。
可是似乎還少了些什麼！婉君往籃子內看去，正好看見碧綠的斗角，于是將其取出清洗了一番，然後用刀鋒將其切成碎末。
如此一來，想必顏色十分好看。
打開鍋蓋，望著鍋內咕嘟咕嘟的白粥，已經開始範稠。于是她先將處理好的蝦放入鍋內，然後又放入魚片與豆角。細心地闔上鍋蓋，想著還有些時間，不如再做些事情。
從籃子中取出一塊新鮮的豬肉，用刀將其片成稍厚的肉片。然後用刀背將其經全部打斷，用刀鋒將其切成菱形十字花刀，每刀間隔寬度完全相同，十分精致美麗。
將豬肉的花刀切好後，婉君取出米粉，往其中拌入各位調料，將蛋清裹于豬肉片上，又將其放入調配好的米粉之中。
將帶有佐料的米粉全部裹住已經被拍斷經脈的豬肉上，婉君滿意的笑了笑，將其放在盤中，放上蒸籠。想著等到粥熬好後，這道粉蒸肉也可以好了
早餐不適宜吃得太油膩，如今已經有了兩個菜，似乎還缺些什麼！
似乎剛剛做的那道拼盤還未用的上啊！婉君細細想了想，往鍋內倒入少許油，又加入花椒，辣椒粉
滾熱的油刺啦刺啦的冒著香味，將其均勻的澆淋在那道白玉孔雀之上，頓時生冷的菜肴中溢出香濃的氣息。婉君往碗中放入各位調料，細細想了想，將切碎的波斯草全部拌入調好的鹵子中，將其均勻的平鋪在孔雀的尾巴上。
本來的白玉孔雀，成了綠尾的孔雀
膳房內咕嚕咕嚕的嘟著，飄香四溢。
青兒忍不住跑到膳房看了看，老遠就聞到了香味撲鼻的氣息，有些驚異的望著婉君。
「小姐？」
「你怎麼來了？正好，」婉君將砂鍋粥端了下來，「可以開始用膳了！」
青兒有些錯愕的望著剛剛還是白色孔雀，如今卻成了暗綠色的孔雀，上面還用紅色的胡蘿卜丁做了點綴，其美麗姿態一點不輸剛剛那只傲人奪目的白羽孔雀。
青兒有些遲疑的望著桌上的三道菜，倒是不知道該先動手吃哪一個。
婉君看出了青兒似乎有些愣神，輕聲笑了笑，親手為其舀了一碗煲好的粥，放到她的面前，「試試吧！」
青兒看了眼前十分豐盛的海鮮粥，有些好奇，用勺子舀起一勺，放入口中，有些意外，「是咸的？」
「你覺得這樣的粥會是甜的？」婉君輕聲一笑，然後又為其夾了一塊粉蒸肉，「這道菜肴也是我第一次做，你可以試試看！」
「第一次？也？」青兒有些意外，夾起粉蒸肉，放入口中，出乎意料，這道肉十分軟綿，「怎麼會這樣？這個肉吃起來，倒是有些」
「因為我將其經脈全部打斷了！」婉君平靜的解釋道，青兒有些錯愕，望了望眼前還未吃完的肉，里面還有淡淡的雞蛋香味，看著里面薄薄的一層，香氣十分濃郁。
「這里面應該放了很特別的材料吧！」青兒猜測到，這樣的香味似乎自己沒有在平常的菜肴中嘗到過。
婉君淡淡一笑，點點頭，「是靈香草。」
「靈香草？那是什麼？」青兒十分好奇，這個名詞倒是十分新奇。
婉君回想著上一次的新品膳食競賽，或許那在別人眼中，是自己大獲全勝。可是自己的那道白松露沒有呈上，也是一件遺憾的事情。再說，菜肴中放入的靈香草也還剩余了些，心想著或許可以用它嘗試制作別的菜肴，所以才會在腥味比較重的蝦與魚片中放入了一些。
「這里面似乎還有些微辣的味道，那是什麼？」青兒不懈的問道。
「是胡椒，」婉君淡淡的說道，望著砂鍋中的粥，「我覺得單獨的咸味似乎有些太單調了，早膳還是吃的開胃些，所以在里面灑了一點點胡椒。」婉君用手比劃著，一點點。
青兒淡淡一笑，「或許是因為小姐喜歡帶辣味的食物吧！」
「算吧！」婉君說著為自己舀了一碗粥，細細品了品，味道不錯啊！
青兒看著那道綠色的孔雀，「難道這是用白玉孔雀做的嗎？」
「恩，」婉君點點頭，「不過這道菜，我心里可沒有底。因為我沒有辦法確定，味道是否如我所想。」
青兒有些疑惑，夾起一筷子碧綠色的碎末，放入勺子內。細細嗅了嗅，味道倒是很清香，又嘗了一口，味道很適合做開胃小菜。
「重點不是那個，波斯草的味道我是調好的。」婉君笑了笑，用筷子撥開上層的波斯草，夾了一片白色的蘿卜，「你試試這個！」
青兒好奇的夾過白色的蘿卜片，輕輕咬了一口，十分脆，可是它卻不是蘿卜原來的味道。
「這蘿卜你事先腌漬過？」青兒恍然，「剛剛我去膳房的時候，就看到的白色蘿卜，可是這麼短的時間，怎麼會味道如此香郁？」
婉君淡淡一笑，「那是因為你見到的時候，已經腌漬過了啊！」
「不可能！」青兒搖搖頭，「你一定在騙我。」
「怎麼可能，我才不會騙你啊！」婉君淡笑著，不過為什麼會是這樣，她就不告訴眼前單純的丫頭了。
用完早膳後，青兒問道，「今日您要做些什麼呢？不是說後日要競賽食雕嗎？我怎麼沒有看見你在準備，練習呢？」
「我一直在練習啊！」婉君平淡的雙眸透露著淡淡的微笑。
「啊？什麼時候？」青兒大惑不解，可是婉君卻是笑著，故作神秘，「任何時候！」
青兒為愣著看著婉君又走回屋子，心中卻想著，她昨日一直在練習微雕，可是那也算是練習嗎？
婉君定楮望了望架子上那柄分發給自己的刀，婉君下定決心，要到最後一天再去踫它。那樣就可以知道自己這兩日的苦練到底有沒有成果了
如今，她需要想的不是超越安司膳，而是要超越她自己。
從桌上將秋楓留下的書打開，翻看著其中書寫著的內容，心中卻在想著，後日競賽到底會以怎樣的題目來比試？食雕能做的也太多了，到底怎樣的作品才是與眾不同的呢？
婉君望著秋楓書中所著，各種不同刀法的區別與注意點。忽而看到一條十分特別的記錄，心中不免產生了疑惑。
婉君放下書籍，又起身回到膳房，取出一塊上等的黃牛肉，細細看了看它上面的經脈紋絡，不免心中想到︰過然向她書中所記載的那樣。
取出一根細針，刺入牛肉的經脈中，用刀鋒背著牛肉的脈絡切著試了試，又順著牛肉的脈絡試了試
果然，每一種肉的切制方法都是不同的。刀法不僅會影響菜肴的外觀，更會影響菜肴的口感，雖然以前也注意這一點，可是似乎又忽略了其中微小卻又格外重要的一點。
正在愣著神，青兒忽而出現在門口，略帶急迫的說，「小姐，有人找你！」
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