「我伯母家里一攤子事，出來久了不放心，及笄禮之後，住了幾天就急急的要回去，因我二姑母與伯母同來的，不放心伯母和四姐兩人上路，就說一塊回去，這不昨天都走了。////所以我今天才有時間過來。」
「那個謝安也走了？」
「本來不願意走的，可我智表哥肯定是要跟我姑母回去的，我兩個哥哥又對他不冷不熱的，他一個人留下有什麼意思，也跟著一起走了。」陸如嫣提到謝安一臉不屑道。
「你兩個哥哥現在已經站在你這邊了？」
「那是，本來之前我二哥倒對他沒偏見，覺得以訛傳訛的，未必屬實，沒想到謝安在我家呆了才幾天，我二哥就改變了主意，直接對我娘說，那個謝安不是我的良配，讓我娘還是另做打算的好。你也知道，我娘對我二哥一向比較看重，能對謝安有好印象才怪。」陸如嫣笑道。
「難怪你剛才說到與謝安的婚事一副胸有成竹的樣子，原來底氣在這呢，我原還想幾日不見，你竟變得如此有成算了，害我不得不對你刮目相看，事情竟是這樣個經歷。我看即使沒你四姐推波助瀾，你的心思定也能成了。」杜文玉撫額道。
「只要不讓我嫁給謝安，管他娶誰呢。我四姐也知道我伯母的心思，能不能成的，就看她自己了。」陸如嫣不在意道，愣了會，又略帶傷感地道︰「這次我伯母來，還帶了另一個消息，說我伯父已經跟吏部打好了招呼，我爹年底回京述職後，就留在京都了，我娘帶著我們兄妹幾個十月份先回去，要準備我大哥的婚事，我爹大約十一月中旬起程回京。我們以後再見面就不像現在這麼容易了。」
早預料到的事，杜文玉倒沒有多驚訝。
「天下沒有不散的筵席，即使你們家不回京都，將來我們也是要各奔東西的，只是別離提早了一些罷了，我們不是還可以相互寫信嗎？到時你可一定要將京都發生的趣聞一件一件對我詳細述來，你知道的，我最愛听那些坊間趣事了。」杜文玉逗趣的話，打破了環繞在兩人身邊的傷感。
听杜文玉如此說，陸如嫣也重新打起精神來道︰「這可是你說的，到時你也要將宣州的趣事寫信告訴我才行，可別再像上次那樣，一頁紙，幾行字就把我打發了，你要這樣的話，看我不從京都飛回來找你算帳。」說完一副惡狠狠的樣子瞪著杜文玉。
杜文玉連忙做安撫狀道︰「知道了，保證不會，我就做你在宣州的耳報神，定大事小事，事無巨細地統統寫信告訴你。」
陸如嫣這才轉怒為笑道︰「這還差不多。」
說完兩人雙相視一笑。倆人聊的熱絡，直到秋月來叫她們去阮夫人處用午飯，才驚覺日已正午，陸如嫣不由嘆道︰「為什麼每次跟你一起聊天，時間就過得這麼快呢！」，杜文玉听了不由「呵呵」直笑。
陸如嫣在文玉處直待到日暮垂垂才離開。
又過了幾天，天氣越發炎熱，杜文玉向阮夫人提議，全家去位于永興的莊子上住幾天避避暑，阮夫人欣然同意，道過幾天初九是個吉日，就定了那天去。杜文近听說能去莊子上，興奮異常，在屋子里轉來轉去，張羅著要帶哪些東西。
杜文玉早早安排好了家里，將內院的大小事務交給了錢、李兩位媽媽，外院自有杜總管一應做主。到了初九一大早，天光還未大亮，一行人各自上了馬車，即往莊子上駛去。考慮到阮夫人的身體，馬車駛的並不快，車上還鋪了厚厚的墊子，不過馬車的門簾和窗簾皆是竹子做的，中間留有縫隙，車子跑起來後，不時有風透過竹簾細進來，坐在馬車上倒也不覺得多熱。
因距離不遠，也就一個多時辰就到了永興的莊子，杜文玉讓杜方建的酒坊就在永興的莊子上。
莊頭黃清得了文玉一行人要來的消息，就早早安排自己的媳婦將文玉一家以前來時住的院子收拾出來，吳鳳起和杜文近安排到杜文遠以前住的院子里。
車上所帶的日常用品自有人收拾整理，杜文玉扶了阮夫人去內室歇息，阮夫本是久病初愈、身體虛，又坐了這麼長時間的車確實有點吃不消。待安置了阮夫人，杜文玉先去客廳見了黃清，問了莊上的情況，又派人找了杜方來，讓他領著去酒坊看看。
酒坊離杜文玉現在所住的院子大約二百米的距離，是新圍的一個院子，佔地約五畝，因時間短，酒池、爐灶、晾堂等酒坊必備設施也只建了一部分，杜方邊指著各處邊對文玉講解︰「酒曲是按方子配好的，把糧食拌入酒曲，放在爐灶上蒸煮，半熟後出鍋，鋪在晾台上曬，曬好後的糧食放入酒池里繼續發酵，最後把酒池里發酵成熟的酒母放在天鍋上蒸，酒就會從天鍋的管道理流出來了。」
杜文玉對釀酒的過程很感興趣，听的很認真，待听到酒從天鍋的管道里流出來時，不禁細細打量了一翻杜方口中的天鍋，只見天鍋分上下兩層，下面的鍋用來裝酒母，上面的鍋裝冷水，鍋的下面是個圓型的似水井的座子，座子可以燃燒柴火，當柴火點燃以後，酒母中的酒精氣體被蒸煮出來，酒精氣遇到上鍋的冷水鍋，被上面的冷水冷卻，凝成液體，從管道流出，這就是酒了。
不過酒釀出來後不能馬上喝，一般要在酒缸密封一段時間再喝，這樣酒會比較濃香，密封的時間越長，酒的味道越好。
听完杜方的講解，文玉對如何釀酒了解了個大概，不禁夸道︰「沒想到你才來多長時間，就對釀酒頭頭是道了。」
杜方不好意思地模了模自己的頭道︰「我本來也是一點不懂，還是老吳頭講給我听的，我們又請教了兩個以前在別的酒坊里做過的伙計，經過這段時間的耳濡目染，才知道的多些。這些流程每家酒坊都差不多，決定酒的好壞的，還是酒方。不同原料的酒要放在不同的酒池里發窖，我們酒坊現在只做好了這一個酒池，就先釀了麥酒。」
文玉肯定道︰「做的不錯，既然我把酒坊交給你了，你就好好將這事做好了。」又問道，「上次給你的一千兩銀子夠用嗎？」
「夠用，還剩了一些呢。」杜方道。
「錢不夠就跟我說，該添置什麼就添置什麼，既做了，總要做好才行。」杜文玉道。
杜方點頭稱是。
杜文玉又道︰「我听說，酒在密閉的空間里遇到明火容易著火，你要特別注意一些，錢財乃身外之物，無論什麼時候，人命都是最重要的。明白了嗎？」
杜方應道︰「小姐放心，我會注意此事的。」
(