下一個熱集,靈鳳在上學,由秦繼英和夏靈敏二人一起到集市去的。『**言*情**』
按照靈鳳的方法,秦繼英前一天就讓夏立勇去到自己的娘家,讓自己的娘家嫂子拎100個鴨蛋來,讓娘家人都過來助陣。
夏立勇不去,說︰「這不是騙人的嗎?她個小孩子說的,你們就相信了。」
秦繼英反駁說︰「我怎麼就不能相信了?昨天ど爺的老三剛好在家,我問過了,他不是在板鴨廠工作的人嗎,老三說了,大致是這樣的。
有一點不同,我們的不含鉛,我也問了,三兒就說了,我們做的是無鉛皮蛋,比松花皮蛋更高檔!」
說著,又擰了一把︰「你到底去不去!」
夏立勇笑了笑,扭過頭︰「不去!」
秦繼英又低聲哄他道︰「給你買包煙!」
夏立勇這才咕咕叨叨起來︰「真煩人!」
騎上自行車,去秦繼英娘家報信去了!
那天,秦繼英用一輛板車,推了一個大鐵桶,桶里裝著配的原料,盆子里裝著黃泥,用一個大的淘籃,裝得滿滿的一籃子稻殼,另外,還準備了兩個籃子,用來裝腌制好的雞蛋鴨蛋。
另外,秦繼英還準備了四個皮蛋,用刀切成長條狀,用一只碗放了點醋,碗上放了一雙筷子。放在攤子前的凳子上。
這四個皮蛋可是秦繼英按照靈鳳的要求花錢從ど爺家買來的。
一個皮蛋給了人家三毛錢呢!現在的鴨蛋也才一毛錢一個。靈鳳說,舍不得孩子套不得狼!開始是要下本錢的。很多人呢,雖說知道皮蛋和板鴨,但是都沒有嘗過。
這個玩意,目前還只是城里人少數人享受的。
靈鳳讓村里寫字漂亮的遠方三堂叔,寫了幾個大字︰「花兩分錢,你就可以享受到城里人才能享受到的皮蛋!今年過年咱也當當城里人!」
用一個模板,綁扎在棍子上,把大字貼在模板上。
夏靈敏就這樣舉著,招搖過市,來到集市。
攤子一擺定,喜歡熱鬧的農村人,就有尋過來了。
「這是賣什麼的?」
秦繼英嘴巴子很利索︰「不賣什麼。你家有多余的雞蛋鴨蛋吧,只花上兩分錢,我們就把它變成皮蛋,我們這是獨家配方哦,咸蛋年年吃,開始吃著還好,越吃越咸,最後都不能下口了,吃了著渴,老想著喝水。
這皮蛋是無鉛皮蛋,比我們縣里那個皮蛋廠的松花蛋還要好,不含鉛,對人體有營養啊。」
來人問︰「這配方你們咋知道的啊?莫不是搞假的吧?」
「什麼假的啊!」一個粗大的嗓門響起來,「我今天就拎來一百個鴨蛋,我相信!用兩分錢就能把鴨蛋變成皮蛋,這城里人享的福,我們也來享一享!」
秦繼英一看,自己娘家嫂子,外號叫「孫大炮」的來了。這孫大炮說話嗓音粗厚,像大炮,脾氣直爽,有啥說啥,說話很沖,也像大炮!
秦繼英趕緊搬個小凳子說︰「你坐。我來給你腌制。」
說完,趕緊戴上做工用的棉手套。
先將鴨蛋一個個數著數,把它丟在鐵桶里。
丟完了,用一個大漏勺子,慢慢攪拌一下,讓所有雞蛋,充分沾到配料。
過了一會,秦繼英又戴上做工用的厚厚的手套。將手伸進桶里,把沾滿配料的鴨蛋撈出來,撈一個出來,放進泥里,然後再從泥里撈起來,放進稻殼里滾一滾。
夏靈敏也戴著棉線手套,最後把沾滿稻殼的鴨蛋放進另外一只籃子里。
秦繼英一邊腌制,一邊和孫大炮搭著話。
孫嫂子問︰「這多少錢腌制一個啊!」
秦繼英答︰「兩分錢一個!」
「這麼便宜啊!你能不能保住本啊?」
秦繼英回答︰「薄利多銷啊!多了就賺錢了!」
說話間,秦繼英腌制完了鴨蛋,孫嫂子把錢拿出來,遞給秦繼英。
秦繼英推搡著說︰「咋還能要你的錢呢?」
孫嫂子擠擠眼,大嗓門像吵架,恨不能十里遠都听得到︰「咋就不能要呢?你這顏料不要錢啊,你這功夫不要錢哦,你這大冷天的,在雪里風里蹲著,不勞累啊!你這才開張,第一個無論如何要錢的!叫‘開張大吉’!哎,這雞蛋能腌制嗎?」
秦繼英回答︰「都能行的!一樣的!」
孫嫂子趕緊將錢塞進秦繼英的口袋里︰「接著,接著,別做作了!我回去,叫我的隔壁鄰舍都把多余的雞蛋鴨蛋拿過來,過年都能吃上皮蛋了!」
秦繼英用塑料袋把鴨蛋裝進去,扎緊緊。
然後對孫嫂子說︰「兩個星期就可以吃了!可以放老長時間!也不會變咸。」
這當兒,有一個賣鴨蛋的大嫂過來了,說︰「到底啥味啊?‘瞎子見了鬼,光听別人說的’,光听人說好吃,自己也沒有吃過。」
秦繼英趕緊熱情的用筷子遞過來一小塊皮蛋,喂進嘴里,大嫂吃進嘴里,咂巴咂巴味道,就說︰「嗯,還不錯!」
「我這里是準備賣的,反正過年也不等這幾個錢用!你看這還有多少個?」
秦繼英忙接過籃子,把鴨蛋一個個丟進鐵桶里。
「一共是58個。好吉利的數字!我!好啊!你也,我也啊!你這除了我嫂子外,是第一個來的,給你就算便宜點!只按50個算,給一塊錢算了!」
那大嫂也是個爽利人,說「好,多謝多謝!我回去給你宣傳宣傳!」
于是夏靈敏和秦繼英分工合作,一會兒,就將這鴨蛋腌制好了!
秦繼英感謝的說著,︰「多虧大家都來捧場啊!下次你來,還給你便宜點!」
大嫂感激地走了。
這以後,又陸陸續續有人來問,無非是︰「多少錢啊?」「多久能吃啊」「能保管多久啊?」「咸不咸啊,淡不淡啊?」「雞蛋皮出來,味道是不是一樣的啊」。
秦繼英和夏靈敏一一作答。
又有幾個人就近買了二十或者三十個鴨蛋的,拿來腌制一下。
中國集市上有一個很有趣的現象,人多,湊熱鬧的人就多,看到有幾個人問,立馬就有人圍上來。這個就叫著「蹤熱窩」。
大家你一言,我一語,秦繼英和夏靈敏都回答不過來了。
這還別說,中國鄉村人很樸實,馬上就有人代為回答。
秦繼英就把剩下的幾小片皮蛋,端過來,把筷子遞過去,大家嘗了嘗,咂巴一下味道,紛紛說著不錯。
人越集越多,于是紛紛約定下個熱集再來啊。
下個熱集,我們帶雞蛋鴨蛋過來。腌制成皮蛋,好過個年!
秦繼英趕緊說,那多謝大家了!轉告一下,就只準備了幾千個的原料配料,要腌制的話趕緊來!完了,就不再腌制了!
大家答應了,趕緊回家去了。秦繼英和夏靈敏看集市散了,看看天,也差不多了,是正午時候了。
忙推起車子,準備回家去了。
這當兒,來了一個二十多歲的小伙子,長得皮膚白皙,眼楮明亮,瘦臉,整個人看起來精神極了,是個帥小伙。
這帥小伙來到跟前問道︰「還腌制鴨蛋嗎?」
秦繼英說︰「我們已經收拾好了,你腌制多少?」
小伙子不好意思地說︰「我只腌三十個,可以嗎?」
從這個小伙子一走來,夏靈敏就看呆了,生怕秦繼英拒絕了,趕緊說︰「多少都腌制?」忙扯扯秦繼英,秦繼英只好又把推車放下,拿下籃子和桶子。
腌制完了三十幾個鴨蛋,小伙子謝了,給了錢,就走了。
夏靈敏看了又看他的背影,秦繼英說︰「快撿東西哦,回家吃飯!」
夏靈敏忙轉過身去,趕緊收拾東西裝車。
走在路上,夏靈敏似是無意地問︰「那個人是哪里的啊?怎麼那個時候還沒有回家啊?」
秦繼英說︰「誰曉得怎麼回事!」
回到家,靈鳳忙放下飯碗,問道「怎麼樣?只有問,沒有做的是吧?」
「比預計好一點!還做了三百多個呢!收入7元錢。本錢快回來了。」
說到本錢,其實花錢很少的。這些東西都是可以就地取材的。要買的東西很少。
靈鳳說︰「最貴的是勞力,是你們辛苦了!」
秦繼英說︰「力氣不值錢的,冬天,閑著也是閑著,做點事,掙點錢,正好!」
靈鳳知道,農村人是不算勞力的,認為力氣去了,還會再來的。做什麼都是不算力氣的。
靈鳳于是也高興起來,憧憬著︰「好啊!下個熱集人會很多的!中國人,就有個習慣,喜歡跟風,不管喜不喜歡,只要有人做,就會跟著做的。你們看好了!絕對會多的。」
秦繼英又擔心地問︰「我們給他們吃的是別人的皮蛋,算不算搞鬼啊,弄虛作假啊?我們做出來的,會怎麼樣呢?」
靈鳳說︰「那不是來不及嗎?這個不算作弊啊!我們的味道,比那個還要好!」
大家說說笑笑,吃完了飯,各做各的事情去了。
下一個熱集,正如靈鳳預料的,攤子一鋪開,就有人來了。
秦繼英趕緊開始。
不小心,一個鴨蛋就溜下了地,破了!
秦繼英趕緊拿出備用的鴨蛋,對主人笑了笑,說,補你一個,看,這個還大一些。
說罷,放進桶里。
這個也是靈鳳交代的,人都有可能失誤,尤其冬天,手凍僵了,極有可能會失誤。
這個時候,賠給別人錢,還得討價還價鴨蛋雞蛋的價錢,農村人斤斤計較,容易扯皮,到底是按斤算,還是按照個頭算呢,按斤算,這個需要賠多少錢,按個頭算,這個需要賠多少錢。
多幾分都不是什麼問題,關鍵是還要分出身來去找桿秤稱,來講價,很麻煩。
最好的辦法,就是以物換物,看到這個鴨蛋個頭那麼大,主人一句廢話也不會說的,心里還暗暗得意自己佔了多大便宜的。
一會兒,又有幾個人過來了,紛紛感嘆,周圍人怎麼那麼早。就在旁邊排起隊來。
陸陸續續,一撥人走了,又一撥人來了。秦繼英問了問這些人是哪里的,如果是新的村莊里,就少收人家一毛錢,囑咐,回去宣傳宣傳!
到了正午了,還沒有腌制完。
夏靈敏跑到旁邊,買了幾個粗餅干,對付著吃了一點,墊了墊肚子,繼續腌制。
夏靈敏做著事,時不時看看周圍,像是在等什麼人,又像是無意看什麼人。
下午三點鐘,終于做完了。
站起身子,腰都直不起來了!
收拾好家伙,趕緊回家去。
回到家,秦繼英激動的數了數錢,天啊,居然有五十元,今天腌制了2500多雞鴨蛋。
靈鳳回來了,听說了,也很高興!
听說嫂子他們三點多才回來,趕緊說,下次多準備幾個筐子和籃子,分成兩部分做。二姐一個攤子,嫂子一個攤子。
母親忙說,讓兒子也去幫忙!
靈鳳心說,這也只能您老說出來!誰人叫得動他啊!
能坐著決不站著,能躺著,決不坐著的人,那是二老慣著的唯一的兒子哦!
我可不敢以下犯上!提都不敢提的。
夏立勇看秦繼英很辛苦,又看實在是賺錢,這下也不想是不是騙人的話了。
第三個熱集,夏立勇和秦繼英夏靈敏一起來到集市上。
下午回家,把所有的錢倒出來,一數,這次是120元呢。快到200元的目標了。
晚上,還有自己營子里的幾個人,在集市上看了看那火爆的行情,也提來了雞蛋,嫂子又忙活起來。
冷集的時候,有自己村里和鄰村的人陸陸續續提來了雞鴨蛋。
材料用完了。這還沒到臘月呢。
兩個星期可以吃的皮蛋,很多人腌制了,就是為了過年吃的。
很多人就講究個︰他有的,我也要有。
更何況,打的口號就是︰花上兩分錢,你就可以吃上城里人吃的皮蛋!
城里人的生活誰不想過。誰都想表面上有個排場。
又有人來問。
秦繼英直說,配料沒有了。自己家里還沒有皮呢!
這不,牆內開花牆外香,自己村里人還沒有皮呢!怎麼給外人都皮了,自己村里人反而沒有呢。
大家都說著怪罪的話,紛紛請求母親,讓孩子們再辛苦一下。
夏靈敏說,既然人家需要,我們就做啊!
靈鳳倒是奇怪,天氣那麼冷,二姐應該是很討厭出門的,更何況是在冷風中做事,可是看這樣子,每天都很積極,很期待上街做事的樣子。
母親大手一揮,又話了。再去買配料。母親一話,大家就紛紛行動起來,到晚上的時候,一切準備停當了。
第二天,第四個熱集他們又準備了兩攤子的東西,推著拖車,來到了集市。
這樣,農歷逢單日熱集在集市,面向全公社的人群,逢雙日冷集在自己家里,給周圍幾個村莊的人腌制。
一直到了臘月二十二,母親陳新蘭說,估計沒人再來腌制了。
大家都是為過年準備的,過年吃不到,就不會腌制了。
于是,就不再準備配料了。
最終結算,刨去買原料的,淨賺600元。全家人情緒高漲起來。
這都多虧ど兒啊。
這個ど兒,是全家的福星啊!
于是,秦繼英又問靈鳳需要什麼,靈鳳說,給大家都買點雪花膏,給大家多做一套內衣褲。靈鳳需要兩套換著穿。
鑒于冬天洗澡很艱難,靈鳳提議,把一間屋子,專門開闢出來,買一塊稍厚一點的塑料薄膜,裁成四塊喇叭形狀,中間留四方口,用布縫成滾邊,上端留四根線,四根線拴在一起,做成帳篷形狀,掛在屋梁上。
中間放一個大木盆,洗澡的時候,人就躲在棚子里,不停地搓洗,中間有口,不必擔心悶得出不了氣,里面熱水,熱氣騰騰,不必害怕冬天的寒冷。
這樣一來,靈鳳每隔一周,就可以洗個干干淨淨的澡。又一樁事解決了。
作者有話要說︰嗚嗚嗚,都表了八萬多字了,怎麼還沒有听到一滴回響啊,親們,如果你覺得這還能讀下去,請給一點獎勵吧!投票,鮮花,評論!
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