穿越之奮斗的農家女 第35章

作者 ︰ 冰淇

首先把糖放進油鍋里慢慢熬至融化成焦糖色,然後把切好的五花肉倒進去不停翻炒,加入蔥姜和辣椒提味,繼續翻炒隨後加入少量的水和鹽燜煮,不一會小小的廚房里散發著濃郁的肉香。

穆靈雪把做好的紅燒肉盛出來,又把下午穆靈俊采摘的蕨菜取出來,做一道蕨菜扣肉,蕨菜又名龍頭菜,是一種野生草本植物,性味甘寒,具有清熱、滑腸、驅風、化痰、降壓和安神等功效,是現代常用的食療菜品之一,以前女乃女乃血壓比較高,村子里的醫生便建議經常吃些蕨菜,現在做出來給爹爹穆天泉吃些,也能盡快養好身體。

去掉根部的老睫,清洗掉泥沙,切成大概八厘米的段,放在一邊備用,然後把切好的五花肉片放入燒開的沸水中煮五分鐘撈出瀝水,抹上一些醬油,然後再將五花肉炒至金黃色,皮向上擺放在碗內,在把新鮮的蕨菜用沸水汆燙,洗去毛絨瀝干水分,放在五花肉上加入調料,拿大火蒸熟,起鍋時那個盤子蓋碗反扣就做好了。

一旁燒火的穆靈俊看著穆靈雪一連串的動作,張著嘴呆在那里,穆靈雪把扣肉弄好看著穆靈俊的表情說「小俊,你怎麼了?」

「大姐,你怎麼咋這麼做菜啊,我記得你以前不會做菜啊?」

穆靈雪听著穆靈俊這麼說心砰砰的跳,然後假裝嗔怒的說「我不是不會做,只是怕穆家女乃女乃和大伯娘知道了,天天讓我去給他們做飯」

穆靈俊听了穆靈雪的回答,歪著頭想了想覺得有道理,就不再計較這些了,把注意力轉移到穆靈雪做的肉上,流著口水說「大姐,做好了嗎,我從來沒有吃過肉,也沒有吃過米飯呢,剛剛你給我的油脂已經很香了,這兩個聞起來更香呢」

听著穆靈俊的話,穆靈雪的心又痛了一下,說道「好了,你先幫著大姐,把這兩個菜端到堂屋里,我拿米飯和筷子,咱們開始吃飯」

听罷穆靈雪的話穆靈俊腳下生風,一趟就給紅燒肉和蕨菜扣肉端去了堂屋,穆靈雪看著肉鋪老板送的大骨頭,本來準備煮骨頭湯給穆靈雪和爹爹穆天泉補身體的,結果給忘記了,只好明天在煮了,就把剩下的肉和骨頭收拾了一下,拿著米飯、碗和筷子進了堂屋。

把碗筷擺好,盛上米飯,穆靈雪看了看沒有湯,就又去到廚房進了空間,取出了一些靈泉水加熱,端進堂屋。

這時穆靈俊扶著穆天泉坐到凳子上,穆天泉看著桌子上擺放的吃食,眼眶泛紅說道「小雪,真是辛苦你了.」

話沒說完就不再說了,不過穆靈雪卻想到了什麼,穆天泉不得穆李氏待見,農村人生活清苦,恐怕活到現在二十八歲也沒有吃過這樣的一餐把,「爹,看你又這麼說了,小雪生氣了啊,以後咱們的日子會越來越好,爹爹難道要天天這麼見外啊,小雪難道不是你的親生女兒嗎?」

「咳咳.是爹不對,小雪當然是爹的親生女兒,爹不這樣了」穆天泉忙伸手拉著穆靈雪的手安慰道。

「爹,那咱們開始吃飯吧,我和小俊都餓了呢」

穆天泉听見自己的兩個孩子都餓了,就拿起筷子給穆靈雪和穆靈俊夾菜,一家人其樂融融的吃了最好的一頓飯。

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