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听到阿平講到這里這里，六子想見見這個傳奇的華爺是一個什麼樣的男人，阿平看看六子說︰「看到你做事，就像彪哥一樣手勢干淨。華爺最看好彪哥，所以把最難打理的夜總會kty給彪哥了，真不容易啊，天天晚上男人打架女人賣白粉，差佬還要抓人就要去撈人啊。人們都說黑社會好，黑社會辛苦過牛，沒人知啊！三更飲花酒，五更死街邊！」
六子想想張張嘴卻什麼也說出來，很快奔馳車就到了蓮花村路口，拐了一個彎過兩個路口，從第二個路口到酒樓門口密密麻麻擺成兩排的花籃和牌匾，中間還有一條紅地毯很有氣勢地鋪向酒樓。有一片綠油油的草地，對面就是裝修華麗、金碧輝煌的新九龍海鮮世界，奔馳車就停在酒樓門口的樹蔭下。
阿平在車里把剛才發過飯錢的那一沓錢遞給六子，說︰「這沓錢你收好，要記得今天晚上給人發工資，這里是兩萬元，已經拿出去十三張，你再拿兩張作為晚上你的伙食費，就剩下一百八十五張。你要吃飽才能給我代酒，知道嗎？阿平哥我是不會虧待你的。」，
六子笑笑說︰「平哥，我知道，我開動我全部的發動機，今天晚上我就好好工作一把。寧肯拉瓦報廢，也不停車倒退！」。
六子把錢塞到腰上一別，手機一拿，和平哥一起走向酒樓，因為來的比較早，門口的迎賓員還沒有上班，腳步一踏進大廳，就听見大廳里面一陣嘈雜的聲音，服務員已經開始不停地穿梭起來，六子一看心里想效率真是高啊，大廳里面六十張桌子都有人落座了，六子看看阿平哥說的自己的區域，人也差不多坐下了，阿平看看沒有說什麼，拍拍六子就直接上了二樓。
六子自己一個人拿著手機，走向大廳左側，原來這些叫來撐場的人還是膽小，結果把最靠前邊的兩張圓桌給留下了，六子沒有說什麼，拉開椅子就一**坐了下去。
六子這一排是離吧台最遠，六子看到吧台那里已經開始亂成一片了，估計是酒樓的兩個樓面經理，一個高高瘦瘦的年輕女人和一個胖胖的中年男子都在打電話呢，還有一些穿黑制服的管理人員，也在大廳里面給客人倒茶拿煙拿撲克之類，有的桌面上沒有茶水的客人已經開始在罵人，把那些小服務員指使得暈頭轉向的。
六子看看自己這邊，好像酒樓這邊也開始在安排了，指定了一個穿黑制服的女領班和三個服務員負責這個區域，人手明顯不夠大家還東一句西一句地大呼小叫著，六子看著這個亂哄哄的場面場面，覺得深圳的黑社會還是真有一套辦法。
六子就這麼把手機往桌子上一立，看著手機的電源顯示燈一閃一閃地，靜靜地坐在那里想起了什麼。
過了很久沒有人理睬六子，六子剛剛站起身來，一個穿黑制服的女子，穿著高跟鞋噠噠噠地跑了過來，先是一鞠躬用濃厚的粵式普通話說︰「阿生，不好意思啊，今天是我們試營業的第一天，一下就來了這麼多人，現在又是中午休息時間，照顧不到請多多包涵，我馬上叫人給你倒茶，請問你要現在點菜嗎？」，
六子看看這個小女孩子，不耐煩地說︰「先上一壺鐵觀音，要渴死人啊，拿菜譜來看先，你叫我點什麼菜呢？我點你擺在桌子上吃？」
這個小女孩一听，雖然這個客人看起來很好說話，但是也不是一個什麼好人，于是點點頭給六子去泡茶了。
六子听到旁邊自己一起來的人,還有豬肉榮的人，點1888元標準菜單，2288元標準菜單，2388元標準菜單的人比比皆是，心里想***，要是大廳都是這麼高的標準，那和搶錢有什麼區別呢，老板做夢豈不是都笑掉牙了。
大廳里面開始稍微好一些了，樓面經理的安排和服務員的及時提前上班，人員力量的加強，基本兩桌有一個服務員，混亂的局面已經基本開始控制住了，穿黑制服的人員基本都在點菜，手里拿著的對講機也在不停地發出各種指令，確定每桌的菜單菜式。
那個穿黑制服的小女孩很快就給六子把茶端了過來，菜譜也拿了過來，六子看看她說︰「嗯，今天做夢這麼多人啊，我問問你，你們酒樓的特色菜和招牌菜是什麼？還有什麼特價菜沒有呢？是這樣的，我是自己有點私事，要請幾個朋友朋友吃飯，我們是兩桌人不能太浪費也不能太寒酸了，明白我的意思嗎？」，
這個小女孩很明顯不能理解寒酸這個詞的意思，六子笑著對她說︰「好了，叫你們經理過來吧，我也不難為你了，你是廣東人吧，我不會說白話，我們交流很困難，ok？」
這個小女孩點點頭笑著走向吧台，那個高高瘦瘦的女經理就走到六子這里來，她先是點點頭笑了一下，六子看著穿了一套黑色豎細白條紋的套裙，黑絲襪包裹著一雙修長的雙腿倒也誘人，就是胸太小了，人也長得干淨耐看，牙齒白白的
六子腦子一轉，也對她笑了一下說︰「你坐下，我給你慢慢說。」，
這個女經理看看桌面的手機，從口袋拿出一張名片雙手遞給六子，坐下對笑笑說︰「你好！阿生，這是我的名片，你以後到這里吃飯我可以給你打最低折扣。」。
六子想這個手機真tnd的長面子啊，那時一個手機在深圳要七八千塊，還必須要深圳戶口擔保人才能受理，合下來一部手機要三萬元人民幣才能拿到手里打電話，雙向收費，打進一塊打出一塊二還是市話，那部手機一個月不消費他幾千塊啊。六子看了一下他遞過來的名片，新九龍海鮮世界樓面經理︰鄭錦霞
六子笑著說︰「這里太遠我住銀湖，不過環境還不錯，嗯，你不是廣東人啊？剛才那個女孩太小，我說話她不能明白我的意思，我又不會說白話，很麻煩啊。」，
這個叫鄭錦霞的女經理笑笑說︰「不好意思啊，嗯，我是湖北人，你今天什麼安排呢？是按標準還是自己單點呢？按標準呢上菜也快，你看我們今天大廳都坐滿了。我意思按標準上菜比較好！」，
六子笑笑說︰「我不按標準上，因為是我自己請客，我是北方人。給你說吧，尊貴一點的客人就去包廂了，是吧。我是兩桌人，嗯，那桌我也訂了。」。
說完六子指指左側的一張空著的圓桌說，這個叫鄭錦霞的女經理眼楮一轉，笑著說︰「嗯，我明白了，你意思是既要有面子還要適當控制價格，是嗎？」，
六子笑著說︰「嗯，就是這個意思，你知道的我們陝西人人喝酒厲害，男人女人都能來幾口。所以呢，我的菜你搭配合理，要以香辣味道重的為主，當然特色還是要上，男女各一半，你看看，鄭經理，你看怎麼安排。」。
到底是做過經理的人，說話辦事還是有一套，只見她想了一下說︰「阿生，你看，我這樣給你安排，菜呢每桌按照1000元標準，保證你的客人吃好吃飽，不夠加菜算我的，酒水當然是另計啦，我建議你們男士喝中檔價位的白酒，女士喝廣東的客家黃酒，估計按我的預算，男士這桌10個人最多10瓶酒也就是800元到頭了，女士呢6瓶240元，這樣呢全部加到一起3000元的預算，可以嗎？」，
六子想了想說︰「嗯，謝謝了，每桌我再加300元菜錢，到你這里吃飯菜不夠，也不能叫你免費加菜啊，按照這個標準，兩桌男女有區別菜式也要有區別，你都給我安排什麼菜呢？還有，這個菜單可以打折嗎？」，
這個叫鄭錦霞的女經理笑著說︰「嗯，一般我們安排的菜單都是不打折的，如果你的酒水在我們吧台出，我可以給你打8折。也就是說1300元的菜單基本按1000元買單。菜呢你絕對放心我會給你安排好的，男女有別菜式不同，像白切雞那樣口味太清淡的菜式，北方人吃不習慣的，我絕對不給你安排，這個我還是知道的。這樣說吧，菜1300元100%夠吃了，我也絕對按照1000元叫你安心買單，但是酒水你就按實際消費買單可以嗎？因為你的客人酒量我不能保證，他們今天如果發揮好，可能超過這個標準，若明天上班的人多，可能會小于你的預算，是吧！」，
六子看著這個和自己年紀相仿的女經理，笑笑看著她，慢慢說︰「好吧，我們說好菜按1000元買單，酒水按實際消費買單，你去把菜單寫好拿過來我看看，還要把計算器拿過來，我要仔細對一下菜價和酒水價格呢。」。
六子在來深圳之前，就在烏魯木齊的電力賓館餐飲部上過班，知道點菜的貓膩，所以才這麼一說，就是點撥一下她而已。
果然這個叫鄭錦霞的女經理，笑著看看六子說︰「阿生，看來你也經常在外面吃飯啊，這麼會點菜，以後要多關照一下我們酒樓的生意啊！你等一下，我去吧台看看今天的特價和估清表，才能給你安排菜，等會我會親自拿來給你，看看我安排的菜單的。」。
六子喝口茶沒有說話，只是給她點點頭笑了一下，這個女經理就站起來，快步走向吧台寫菜單去了。六子看著她的背影想等會她來了，又要怎麼接著折騰她一下？還有二百元的飯錢沒有安排呢。
各位書友，麒麟老怪白天上班、晚上碼字有點辛苦，您看完之後能否點評一下給點意見，留個足跡，半夜三更我碼字也不再寂寞，有您盯著我呢，快馬也要鞭兒催，我會更加努力碼字，本吐血寫到完！
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