大周朝早年戶籍的等級分化極為鮮明，士農工商，除卻每五年一次全國上下戶籍查證帶來的變動，想要更改戶籍也不是那麼容易的事情。
便是入籍商戶，也是要其名下商戶產業達到一定數值才會變更其戶籍。而商戶轉農戶，則更加嚴格，需名下良田千頃方才可行。因大周對于隱瞞戶籍以及達到戶籍變更條件卻瞞而不報懲罰極其嚴厲，是以在這方面也沒人能夠動什麼手腳。
安小熙就是賣早食，日後從農戶轉為商戶戶籍，也不是件容易的事兒。
更何況如今的大周朝是太平盛世，前朝的商戶不得參加科舉的制度在本朝立國之時就已經被廢棄了。而各地雖免不了天災**，可是日子卻是一年比一年好過了，商人的存在就更加不可忽視了起來。
加之許多為官之人也背地里開起了鋪子涉足了商場，連帶著早年被人看低的商戶的地位也是一日日提升起來。
而且商人本就不輸于賤籍，田氏如此說不過是想要惡心惡心安海跟四郎罷了。
可是她是痛快了，四郎心里卻是膈應的很，他年紀雖小，卻早慧，非常明白「賤籍」的含義，他眼淚汪汪的瞅著田氏，委委屈屈的問道︰「那大哥見到二伯母的爹爹娘親也要裝作不認識嗎？」
田氏祖上豪富，不知什麼原因沒有趁著機會改了戶籍，到得後來一代比一代窮苦，就是改戶籍也無能為力。
田氏商戶女嫁入農戶來，看著是從富轉窮，其實從身份上講，還是田氏高攀了。
這些年田氏被安湖寵著，被林氏護著，自己又有兩個那麼出色的兒子早就忘記了自己的出身了，所以剛才才會那麼痛快的用言語去刺激安海跟四郎。
此時田氏被四郎一句話問呆住了，待反應過來險些背過氣兒去，她倒是膈應別人爽快了，卻是忘記了自己本身就出身商戶！
四郎眼淚汪汪的又看向了安樹林，林氏追問道︰「爺，女乃，孫兒說的對不對？」
對不對？
無論對錯安樹林跟林氏都無法回答他的話，最後還是安湖無力的擺擺手，道︰「你回去吧，日後你們做什麼我們都不會管了。」
嘖，死要面子。
安小熙給安湖的話下了定論，本來嘛，田氏本就不佔理，最後還跟他們多麼高大上似的。
她撇撇嘴，看著四郎歡快的出來，連忙上前去拉住他的手捏了捏，姐弟倆心照不宣的笑了。
搞定了安樹林跟林氏，還有安湖田氏四個，安小熙家的平記煎餅小攤兒就開張了。
頭一天李凌特地帶了數個同袍過來捧場，每人買了一個回去吃。有了好的開頭，後面也就順利地多了，到得中午，準備下各一百份的煎餅都賣出去了六成。
臨近中飯的時候，大郎竟然帶了幾個同窗過來買了幾個走，看著大郎離去的背影，劉氏禁不住感嘆︰「這是個好孩子，可惜了。」
安小熙在一旁呵欠連天的想，有那麼個爹娘，不委屈才怪，日後就算大郎可以當官，那也是被田氏安湖左右的風吹牆頭草哪邊都討不到好去，當官，哪兒那麼容易？
安海見安小熙眼楮都有些發直了，抱起她道︰「你送她回去睡會兒，這里我看著，想來用不了多久就可以收攤回去了。」
「好。」劉氏將手頭的煎餅攤好遞給客人，解了圍裙抱了安小熙往李凌家里走。
今兒個不到卯時安小熙就跟著劉氏出門往祁縣來了，這會兒早就受不住了，趴在劉氏身上眼楮一閉就沉入了夢鄉。
沒有劉氏跟安海監督，四郎在外頭都玩兒瘋了，二郎更是畫畫起來就忘記吃飯了，見天兒的早上一頓，中午餓一頓，晚上再吃一頓，短短幾日功夫就瘦了下來。
安小熙見他們二人這樣，只得在家里照顧二郎四郎兩個人，好在煎餅攤子已經步入了正規，有著李凌照應著，也沒有不開眼的混混過來攪鬧，她倒也放心許多。
更何況安小熙的書還沒有抄完，她一開始還想著囫圇吞棗的先抄下來，回頭再細看，可是抄著抄著，就忍不住看了下去。
這麼一邊看一邊抄，遇到不理解的地方還要找人去問，速度自然就慢了下來。好在一本《四時嫁接花果圖》她已經抄寫的差不多了，里面需要畫的地方也讓二郎給畫了出來，竟是比原先那本都栩栩如生許多。
等這本書抄完了，她打算給大舅送過去，大舅幫了他們家那麼多，這樣一份禮，可比送金銀更可人心。
未過多久，趙二伯的長子成親，劉氏跟安海兩個人特意停了三天的早食攤子過去幫忙。安小熙跟過去玩兒的時候才知道，在鄉下地方，一家人成親，幾乎是半個村子的人都要過去幫忙的。
如果是人緣兒好的人家，就是全村子人上陣也不奇怪。安湖按理也請了三日假過去幫忙，這在安小熙眼里是極為不可思議的，畢竟秋收的時候安湖也只是請了兩日假，還屬于只干了一天活兒的那種。
等安小熙看見安湖田氏兩人在別人都忙的時候躲在一旁偷閑，就知道了這倆個人不是真心過來幫忙，而是怕大郎跟三郎日後成親的時候沒有人上門幫忙吧？就連素日里愛干淨的鄭安氏都跟一群小媳婦在擇菜，說說笑笑的好不熱鬧，鄭雷人緣兒似乎極好，這婚事他雖然不是個主事的，卻也是領著一幫人忙前忙後的，很是盡心盡力。
忙完了趙二伯家的親事，安海劉氏兩人繼續每日去祁縣賣早食，如今早食的生意極好，一日至少可以賣上兩百份，因著是冬日，蒜苗就是買來蒜自己載種本錢也高一些，兩份淨賺三文錢，一天就能賺上三百文。
又過的一段時日，安小熙將肉夾饃的攤子也支了起來，同樣五文錢一份，夾著炖的軟爛的紅燒肉，澆上香濃肉湯的肉夾饃格外受歡迎，雖然肉夾饃兩份只能賺一文錢的利潤，可是賣的卻比煎餅好上不少，畢竟也不是家家戶戶每頓都吃得起肉的，但是隔幾日花五文錢給孩子買個肉夾饃嘗嘗鮮也是負擔得起的。
這一日下來，賣肉夾饃跟煎餅就能賺五百文錢。手里有了余錢，劉氏花錢也就闊綽了起來，安小熙有時去祁縣都會捎上幾本書回來看。
時間就在抄書，照顧樹苗之中慢慢過去，一晃眼迎來了新年。
從進臘月開始一家人就開始置辦起了年貨，因著今年手頭有錢，劉氏給全家人每人從里到外都做了新衣裳。
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