十二月十七號這一天上午十點鐘,星海牛雜準時開業。因為十五號十六號兩天,他們已經發出去不少免費券，所以這一天就有很多人拿著免費券過來吃牛雜。
有些人是拿著紙質免費券過來的,有些人就只拿了個手機,星海牛雜的網站主頁上,現在也在發放優惠券和免費券，就跟抽獎一樣，最後是能領到優惠券還是免費券,那就全憑運氣,一個手機號碼只能領取一次,從十二月十五日到十二月二十二日，每天限量一百個名額，中午十二點準時開啟。
牛雜店的店面沒有重新裝修,只換了廣告牌上面的那張廣告布，店內的桌椅板凳也都是現成的，之前趙懷兵開店的時候，也是用心裝修了的，用料都是選的好的，所以雖過了兩三年，這家店看起來還能有個八/九成新。
櫃台靠近店門口的位置安裝了兩台收銀機，平時就只開一台，只有生意高峰期或者節假日的時候才會開兩台。
櫃台後面有一個靠牆的操作台，面積挺大，靠近門口的方向有三口大鍋正在冒著熱氣，那其中一鍋煮的是清湯牛雜，另一鍋煮的是鹵水牛雜，剩下一鍋燒的是清水，燙面燙粉燙菜用的。
操作台前面，老徐正按照從收銀員那邊遞過來的小票，按先後順序準備牛雜，單上要是只有一碗清湯牛雜，那方便，直接用大勺在大鍋里撈一勺，把湯碗往托盤上一放，再轉身將這個托盤放在收銀台靠里的一段空置的台面上，顧客自然會自己拿走。
也有人會點牛雜面牛雜粉的，那就要再燙個面或者燙個粉，另外再加幾片菜葉子。要是點的是鹵牛雜，那就要把牛雜從鹵水大鍋里撈出來切一切，砧板菜刀也要保持干淨，負責洗菜洗碗的那兩個員工，同時也要負責這個操作台的衛生，點餐台的衛生則由那三個收銀員兼服務員負責。因為是全開放的形式，有一點點的不衛生都會被顧客看在眼里。
「怎麼樣，感覺還能適應吧？」侯春玲在廳里看了看，發現沒什麼不妥的，轉身就進了洗碗間，這個洗碗間是由原來的雜物間改的，空間還算寬敞。
一男一女兩個洗碗工這時候正坐在洗碗池旁邊休息，其實他們這個工作，主要是開店前要洗菜洗牛雜比價忙碌，關店後要洗碗比較忙碌，中間這段時間，外面生意正好的時候，他們反而沒什麼事情做。
「挺好的，也不累。」兩個年輕人笑嘻嘻說道。
「這才剛開始，肯定不覺得累。你們倆的早晚班也排出來了吧，有輪休嗎？」侯春玲也拿了個塑料凳子坐下，跟他們聊起天來。
「有早晚班，一個星期輪休一天。」那小伙兒回答說。
「王經理有沒有跟你們說，咱在附近有個冷庫，你們以後可以一次性多洗一些牛雜，放在冷庫里用兩天或則三天這樣？」侯春玲又問。這樣一來他們倆的工作也能輕松一點，特別的踫到輪休的時候，只有一個人上全天的班，又要洗牛雜又要洗碗又要洗菜的，肯定會忙不過來。
「王經理也這麼說。」那小姑娘說道。
「每個星期輪休那兩天的牛雜必須要提前洗好。」小伙兒在一旁補充說。
侯春玲在里面又坐了一會兒，便起身出去了，雖然年齡相差不是很大，但畢竟頂這個老板的頭餃，她在里面，那兩個年輕人肯定也會覺得有些不自在。
外面大廳里，因為時間進入正午飯點，過來吃牛雜的人一下子就多了起來，尤其是附近幾家公司老板和員工們，前兩天王秀磊帶人過去發了一次免費券，這時候他們就拿著免費券上門消費來了。
這人一多起來，老徐就有些忙不過來了，經理王秀磊也穿上圍裙進去搭把手，侯春玲看著店里雖然忙碌，卻也井井有條，顧客們面上多是滿意之色，又見沒什麼地方需要自己幫忙的，便和王秀磊打了個招呼，早早離開了。
出了星海牛雜店，侯春玲騎上停在外面的一輛三輪摩托車，往冷庫的方向開去。最近她因為這家牛雜店的事情花了不少錢，買這輛三輪車用的幾千塊，還是從侯外婆那里借來的。
他們的冷庫就在距離牛雜店不太遠的地方，拐個彎就到了，在這個冷庫里，侯春玲拿過來的牛雜和他們從市里的屠宰場買回來的牛雜是分開放的，這事就只有侯春玲和王秀磊知道。
侯春玲從冷庫里運了些牛雜到候大舅家，剛好趕上候大舅他們中午收攤回家，一家大小這時候都在，候大舅看了侯春玲拿來的牛雜，果然很滿意。
在候大舅家里吃過中午飯，侯春玲獨自一個人開著三輪車回家，侯小六和侯阿白都在家里看著紅薯干呢，一斤紅薯干在星網上能賣三十二個星際幣，可不得小心看著，所以侯春玲這幾天出門就都沒帶它們。
牛雜店那邊上了軌道，侯春玲總算能松一口氣了，唯一有點失望的是，侯小六告訴她，這家牛雜店里的東西不能拿到星網上面去賣，原因是縣城那邊的水質不達標，而且還有徐師傅在烹煮牛雜的時候用到的味精之類的調味料，在熟食網上都是嚴格控制的，總之，侯春玲要想在星網上賣牛雜，她就只能自己煮，其中不少調味料都還只能從星網上采購。
想來想去，侯春玲最終還是決定還是先靠倒蒸紅薯干撈些星際幣再說，一口吃不成胖子，等她把家里的這些紅薯都給賣完了，到時候再慢慢琢磨其他來錢的門路吧。
侯小六還跟她說，讓她再買一些麻瓜的種子種到之前那些紅薯地里，反正麻瓜這種作物根本不怕冷。這樣一來，等到來年開春的時候，她就能把麻瓜收回來，把土地騰出來種別的莊稼了。現在牛雜店那邊的事情已經告一段落，侯春玲決定這兩天就開始種麻瓜。
侯春玲騎著三輪車突突回到西平鎮上，又突突進了山下村，穿過村子，沿著山腳下的一條小道往自家方向開去，這麼窄窄的一條小路，三輪車勉強能過，四個輪子的汽車就別想進來了。
把車停在自家門前的空地上，侯春玲發現侯外婆今天難得沒在電視房看電視，這會兒正坐在門前，跟惠霞阿婆、還有另外一個中年婦人說著話。
「春玲回來了？這是你紅梅嬸子、朱自友他老娘，說是要過來跟你學繡花呢，我看她那手笨得，跟你學種地還差不多。」
惠霞阿婆見侯春玲回來了，便把她身邊的中年婦人介紹了一下，朱自友的老娘，也就是惠霞阿婆的兒媳婦了。
「學不學得會，那也得學學看才知道啊，說不定我還有天賦呢。」郭紅梅笑著說道。
「紅梅嬸子啊，啥時候回來的？」侯春玲知道朱自友的爸媽常年在外打工，朱自友一直都是跟著爺爺女乃女乃生活的。
「前兩天就回來了，听說你最近忙得很，我就想，要不去跟隔壁家的秀蘭學學，結果她也沒空，成天地往外邊跑，我都逮不著人。」
郭紅梅的長相，在她這個年紀的婦人中算是比較粗糙的，皮膚偏黑，個頭中等，身材挺結實，不過她笑起來的時候眼楮彎彎的，也挺好看。
「我先去看看那些紅薯干，你等我一會兒啊。」侯春玲出門大半天了，那邊石壟上的紅薯干不知道曬得怎麼樣了，得過去看看。
「我跟你一塊兒去。」郭紅梅站起來道。
侯春玲也不好推辭，便只好跟她一塊兒過去了，她倆過去的時候，剛好看到侯小六和侯阿白正各自咬著一個竹篩的一邊，把那個竹篩往石壟上面搬，看來這個竹篩是被風給吹到了旁邊的田地里。
「汪汪！」侯阿白見侯春玲過來了，興奮地搖著尾巴汪汪了兩聲，嘴里叼著的竹篩應聲而落。一旁地侯小六只好無奈地把自己那邊也放了下去，抬頭看向侯春玲。
「這小貓小狗都是你養的呢？真聰明！」郭紅梅看到這小貓小狗還會抬竹篩，覺得很有意思。
「唉，也不知道怎麼回事，養了這麼久都不長個兒。」侯春玲假意抱怨道。這陣子已經有老人問起了，說他們家小貓小狗怎麼養了這麼久還只有這麼大一點，侯春玲當然只能推說不知道了。
「現在的人，啥玩意兒弄不出來，我在城里也見過，好多小狗都不長個兒呢，叫啥子茶杯犬啊，上回听我們廠里一個小姑娘說的，只有茶杯子那麼大呢。」郭紅梅倒是見怪不怪。
「我當初買的時候，人家都跟我說得好好的，也沒說養不大啊。」侯春玲接話道。
「嘖，那些個貓狗販子，他才不管你那麼多呢，只要能把東西賣出去就行了。」郭紅梅一副這有什麼好奇怪的樣子，說道。
「汪！」侯阿白又催了侯春玲一聲。
「行了，別叫喚了。」侯春玲三兩步走過去，把那個竹篩從地上拿了起來，這附近都是水田，就算是最近天氣干燥冬季田里沒水，也不會有什麼灰塵，就是有幾塊紅薯干被沾上了草沫子，侯春玲看了看，說道︰「到時候不好的就挑出來咱們自己吃。」
「……」侯阿白撇過頭不想搭理她。
「朱自友他女乃女乃總說你這紅薯干曬得跟人不一樣，你是咋弄的呢？」郭紅梅看了看旁邊竹篩里曬著的紅薯干，見那些紅薯干都透著蜜色，表面上一層糖漬，在陽光下仿佛還閃著光，忍不住就問侯春玲了。
「也沒啥，就是蒸了曬、曬了蒸，多弄幾道就行。」人家既然當面問起了，侯春玲也不好藏私，再說這本來也不是什麼秘密，郭紅梅要是有心，讓她兒子上網幫忙查一查也就能知道了，沒什麼好藏私的。
「哎，讀書人就是不一樣啊，咱都吃了幾十年的紅薯了，從來還不知道可以這麼弄。」郭紅梅感慨道。
「現在有互聯網呢，方便著呢，什麼東西都能查到。」侯春玲一邊和她說這話，一邊看了看竹篩里曬著的紅薯干，發現有一批紅薯干已經曬得差不多了，今晚就能再蒸一次。
「听說你還開網店？這個紅薯干就是放在網上賣的吧？」郭紅梅又問。
「是啊，之前試做了一些，賣得挺好，這些都是人家預定了的，也不知道夠不夠。」侯春玲不打算拿這些紅薯干賣地球幣，這時候就開始打預防針了。
「生意那麼好啊！」郭紅梅的語氣里不無艷羨，听她婆婆說，侯春玲的這個紅薯干，在網上賣的價格可不便宜。過了一會兒，她又有些猶豫地說道︰「自友他爺爺也在坡上種了些紅薯的，不知道我能不能弄出你這樣的紅薯干。」
「這有啥難的，你弄嘛，不會的過來找我。」侯春玲賺的是星際幣，根本不怕她搶生意。
「哎！那先謝謝你了啊！反正你在網上賣，我們就在鎮上賣賣，最多賣到縣城里，不跟你搶生意。」郭紅梅解釋道。
「你賣到網上去也沒啥，網絡那麼大呢，買東西的人那麼多，賣這種紅薯干的人也不少，多咱兩個少咱兩個的，根本沒影響，反正都是各家做各家的生意。」侯春玲讓她放寬心，盡管放開手腳去干。
「哎呦！你要這麼說我就放心了！今天晚上我就把那些紅薯給燜了。」郭紅梅很高興，接著又問了侯春玲不少關于倒蒸紅薯干的問題，根本不提學繡花的事情。
之前她打算學繡花，那實在也是無奈之舉啊，他們這小鎮上哪有什麼賺錢的門路，繡花雖然不是她的專長，但是咬咬牙狠狠心，也打算要逼著自己去學了，這會兒听說蒸紅薯干也能掙錢，她決定還是先干這個。
「二十多啊，嘖嘖，這紅薯干一斤都能賣二十多，這年頭你說，種田要是種得好了，是不是比打工還來錢快呢？」
說完了倒蒸紅薯干的事，郭紅梅忍不住又感慨起來，這些年他們夫妻倆一直在城里打工，近幾年除了工資不漲什麼都漲了，辛辛苦苦一整年，兩口子真正存到手里的錢也不多少，如今年紀大了，找工作更是越來越難，要是種地也能掙錢，他們還寧願回來種地。
「是啊，你們要是能不用農藥不用化肥，用農家肥種出紅薯來，我這里也收的，價格肯定比市面上的高。」侯春玲听了她的話，也頗有些心動。
「你收紅薯干啥呢？還曬這個紅薯干啊？」郭紅梅不解道。
「嗨，我這邊有渠道，這回這些紅薯干賣得這麼順利，也是朋友幫忙，他那邊要的量大，我還想出去從別人那里收點呢，就是沒遇著合適的，他那邊的要求太高了。」侯春玲說道。
「那你覺得，咱種出來的紅薯要是達到他們的要求了，價格大約能有多少呢？」郭紅梅不疑有他，她這兩天回來，也沒少听村子里的人說侯春玲的事情，她不是認識農業大學里的人嘛，幫忙找個路子銷點農產品有什麼稀奇的。
「新鮮紅薯的話，怎麼著都得有個三四塊吧。」他們這地方的紅薯就只賣一塊來錢一斤，三四塊絕對算高價了，再說紅薯這東西又高產又好侍弄，什麼地都能種。
「真的？」郭紅梅眼楮都亮了！
「騙你干啥？不過他們那邊的要求是真高，到時候你們打算在哪塊地上種紅薯，最好還是喊我過去看看，咱弄點樣品到他們那邊化驗一下，好些田地都有農藥殘留呢。」侯春玲現在就只在紅薯這一種作物上，在星網上打開了銷路，所以她暫時就只提紅薯，不說其他作物。
「那行，我看這事能成，就算到時候他們那邊有變，咱好歹還能落下那麼些紅薯呢，學你這樣，曬成這種紅薯干自己賣，價格也不低。」郭紅梅越想越覺得這個事情可以試試。
「只要質量沒問題，這種紅薯干也收的，價格的話，每斤肯定在二十塊錢以上。」侯春玲又到。
「哎，自友他爺爺說我們家今年種的那些紅薯，也是沒打農藥的，要不你跟我一塊兒去瞧瞧？」郭紅梅有些心癢難耐。
他們家今年收的紅薯也不算少，一斤要是能賣個三四塊，那都快能抵得上他男人在外面辛辛苦苦干倆仨月了，她要是再多費點功夫，也學侯春玲這樣，再把那些紅薯弄成倒蒸紅薯干，那價格不是更高。
「我回家拿幾個自封袋，要寄樣品給他們那邊化驗一下才知道，這東西用眼楮是瞧不出來的。」做戲要做全套啊。
「那得要幾天啊？」
「現在的快遞快得很，兩三天就到了，到時候出結果了，他們那邊會給我打電話。」
「那趕緊的，咱現在就去吧。」
「好 。」
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