秀色錦園之最強農家 第二十六章 噴香,竹筒桂花烤魚

作者 ︰ 福星兒

驚雷死命瞪了閃電一眼,才灰不溜丟邁步出了山神廟,前去削竹筒,挖稀泥巴。

衛長蕖到了溝渠,先將魚丟在腳下的大石板上,再拔出匕首,澆起水將匕首清洗干淨。

洗干淨了匕首,衛長蕖取下一條魚,左手將魚身穩穩按在大石板上,右手抄起匕首。

嗦嗦嗦,一陣魚鱗剝落的嗦嗦聲。

只見衛長蕖右手揮動著匕首,手法極為熟練。

不費吹灰之力,三條魚身上的魚鱗被衛長蕖拾掇得干干淨淨。

將魚鱗刮干淨,衛長蕖用匕首隔開魚的月復部,掏出魚的內髒,去了魚鰓。

剖完三條魚,衛長蕖同樣摘了幾片樹葉,將魚身上取下來的雜雜碎碎的東西包好,挖個土坑埋了。

深秋時節,正是丹桂飄香之時。

昨夜,衛長蕖就隱隱聞到一陣陣沁人心脾的桂花香,由于當時天黑,也沒來得及仔細瞧,不知那棵桂花樹長在何處。

此刻一陣清風拂來,衛長蕖深吸一口氣,只覺得那桂花的香味侵入心脾,香甜得人內心一陣陶醉。

衛長蕖將剖好的魚放在石板上,起身四下尋了尋,這才發現,原來桂花樹就長在水溝附近。

桂花可是好東西,可以做糕點,可以釀酒,可以入菜,妙處無窮。

衛長蕖走到桂花樹下,雙臂抱住樹干,雙腳一勾,輕輕松松就爬上一枝樹杈子。

腳下踩穩,衛長蕖伸手撇下幾丫花骨朵濃密的枝條,才慢慢的滑下樹干。

將桂花清洗干淨,這才提著拾掇干淨的魚,回了山神廟。

衛長蕖前腳剛回到山神廟,緊接著,驚雷也削好了三只竹筒,另外還提著一竹筒子稀泥巴回來了。

從驚雷的手中接過三只干淨的竹筒,這三只竹筒待會兒烤魚用得著。

還有一竹筒稀泥巴,衛長蕖讓驚雷放在了一旁。

衛長蕖拔出匕首,一刀劈下去,微微用力,竹筒被劈成兩半。

剩下的兩只竹筒也被一一劈開。

衛長蕖盤膝坐下,拿起半邊干淨的竹筒放于膝蓋上,伸手拿了一丫桂花,將花骨朵摘下來,放于竹筒中。

「姐姐,長羽要幫忙喔。」

蹬蹬蹬,衛長羽晃動著兩條小短腿,興高采烈跑到姐姐的身邊。

傾下小身板,小人兒蹲在姐姐的身邊,眼楮一眨不眨,瞅吧著姐姐怎樣干活。

喔!就是將桂花朵摘下來放在竹筒中,這個簡單,他能做。

小家伙瞪大眼楮一邊看,一邊學,小模樣認真得很。

「姐姐,就是將花朵摘下來,長羽會做喔。」小蘿卜頭撲閃撲閃的眨巴幾下睫毛,一臉萌像,期盼著幫姐姐做事。

衛長蕖微微側頭,剛好瞧見小蘿卜頭弟弟萌噠噠,一臉期盼的小模樣,她的一顆心都被融化了。

「好,長羽幫姐姐做事。」

衛長蕖將手中的桂花丫子遞給小蘿卜頭,自己重新拿了一支。

摘完了桂花,衛長蕖將摘下來的花骨朵分成三份,分別裝進三只竹筒。

凌璟單手托起下巴,微微側目,十分幾分好奇的盯著衛長蕖做事。

又是竹筒,又是桂花的,這丫頭到底在搗鼓些什麼。

魚而已,煎的,炸的,清蒸的,紅燒的,他都吃過,真沒見過做魚還需要用到竹筒和桂花的。

衛長蕖將三只竹筒裝了桂花朵,抬眸,正對上凌璟略帶好奇的視線。

「想吃魚的,就趕緊生火,」說完,又垂下眸子,準備用匕首在魚身上改出花刀。

凌璟轉動眸子,視線一掃,在驚雷身上略微停頓。

驚雷被爺的眼神看得欲哭無淚了,他這剛砍了竹子削竹筒,又是去田里挖稀泥,半口氣還沒喘均勻,爺該不會又讓他生火吧。

「閃電,生火。」

凌璟的視線在驚雷的身上停了一秒,眸子接著一轉,瞟向閃電。

驚雷听後,一陣感激涕零。

爺,總算是听到他的心聲了,總算是看見還有一個閃電了。

「是,爺,」閃電應聲。

昨夜衛長蕖撿的柴火還剩下很多,閃電拾起柴火丟在昨夜燒的灰堆里,從自己懷中掏出火石點火。

衛長蕖已經用匕首在魚身上改花刀了。

這改花刀特別講究,刀刃斜著切入魚肉,在魚的表面剞上一條條平行的斜刀紋,魚片要切得厚薄均勻,切入魚骨處,又不可切斷魚骨,保持魚的形態不變。

切好平行的斜刀紋後,再將整條魚轉一個角度,用直刀法剞上一條條與斜刀紋相交叉的平行直刀紋。

凌璟的匕首鋒利無比,改花刀用著十分順手。

小一會兒工夫,衛長蕖將三條魚改好了花刀,一一放入備好的竹筒之中,每一只竹筒放一條魚剛好合適,再撒些桂花蓋在魚身上。

魚放入竹筒之後,衛長蕖將竹筒蓋好,用麥草拴住封口,再將稀泥涂在竹筒上。

這時,閃電已經將火燒得很旺了。

衛長蕖拿了根木棍,將燃過的火炭刨開,將三只裹了厚厚一層稀泥巴的竹筒放進去,再用木棍將火紅的木炭堆攏來,覆蓋住三只竹筒。

上面旺旺的燒著火,紅熱的木炭慢慢將竹筒上的稀泥巴烤干,溫度滲入竹筒內,慢慢將魚肉烤熟,竹香,桂花香也漸漸滲入到魚肉之中。

烤了大約兩刻鐘的時間,衛長蕖約莫著魚該是熟透了。

用木棍將火炭刨開,裹在竹筒上的稀泥巴已經被烤干,火熱火熱的燙。

衛長蕖再撿了一根木棍,用兩根木棍夾著竹筒,慢慢將竹筒拖出了火堆。

小蘿卜頭一直蹲在姐姐的身邊,瞪著一雙圓溜溜的眸子,既好奇,又期待的看著姐姐做事。

「姐姐,大肥魚烤好了嗎?」

瞧著姐姐將裝大肥魚的竹筒拖出火堆,小家伙眼巴巴的盯著裹滿稀泥的竹筒,輕輕問。

咕嚕咕嚕,就快有美美的烤魚吃了,某子小肚皮鬧騰得好歡快。

衛長蕖听見衛長羽的小肚子餓得咕咕叫,輕柔一笑︰「大肥魚烤好了,再等一會兒,長羽就可以吃了喔。」

小臉蛋兒一紅,小家伙微微有些羞澀,小手板揉揉自己的小肚子,那一臉的囧樣,可愛極了。

凌璟同樣好奇的看著衛長蕖用木棍將竹筒上的泥巴敲下來。

這種吃法,他未曾嘗試過,心里還真有幾分期待。

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