衛長蕖將小蘿卜頭抱到櫃台前的高凳上坐下。
「來福叔,得麻煩你幫忙照看一下長羽了,」她道。
萬來福瞧著小蘿卜頭鼻青臉腫的小模樣,都疼到心眼里去了,他自個兒也有孫子,平日里自家的小孫子不小心摔了一跤,或是踫一下,他都覺得心疼到不行,長羽這麼小點的娃兒,是怎麼搞的,臉上還有五根手指印,顯然是被別人打的,是誰狠得下心喲,對這麼小點的娃兒動手。
「長蕖啊,你和叔客氣啥,叔的酒樓多虧有了你,如今這生意才有了起色,你這一天忙得腳不離地,叔幫你照看一下長羽不是應該的嗎,再說了,長羽這孩子懂事得緊,叔看著喜歡。」
衛長蕖微微一笑︰「多謝來福叔。」
「多謝福叔叔,」小蘿卜頭也隨著姐姐道謝,小嘴兒像抹了蜜似的。
他坐在高凳上,兩條短腿晃啊晃,雖然小臉蛋兒還腫著,但是見了人卻都是笑盈盈的,見個熟人就甜甜的打聲招呼。
看見阿貴走過來,他笑嘻嘻的喊了一聲,露出一排潔白的小乳牙。
「阿貴哥哥好。」
這萌噠噠,可憐兮兮的小模樣,頓時讓醉香坊所有的人都好一陣心疼。
萬來福手臂一撈,一把便將他抱在懷中。
「長羽啊,告訴福叔,你這臉上的傷,額頭上的青包是怎樣弄的,誒喲,福叔叔看著都好疼,咱們小長羽受委屈了呢。」
萬來福留了兩撇八字胡,小蘿卜頭伸出手丫子,輕輕捋著他的胡渣子玩,糯聲糯氣道︰「福叔叔,長羽臉上的傷是被壞人打的,早上的時候,姐姐不在家,有三個壞人硬要沖進家里來,長羽不讓,壞人便打了長羽……」
小蘿卜頭將今早發生的事情告訴了萬來福,五歲的小娃說得是繪聲繪色的,口齒伶俐得不得了。
萬來福听得一臉憤怒,更加是心疼懷里的小蘿卜頭。
「誒喲,可憐咱們的小長羽,怎麼會有如此狠心的惡婆娘,長羽還疼嗎,福叔叔幫你吹吹。」
衛長羽在萬來福懷里搗騰著,小臉蛋兒樂呵呵的,一老一小說得可開心了,看著就像親生的爺孫倆。
「謝謝福叔叔關心,長羽已經不疼了,姐姐有給長呼呼哦,長羽還吃了雞蛋呢,姐姐說吃了雞蛋,長羽就會很快好起來的。」
「呼呼……」萬來福有些不能理解小兒童的言語,所謂的呼呼是啥意思。
小蘿卜頭一本正經的解釋道︰「呼呼就是吹吹啊,姐姐有給長羽吹吹呢,可舒服了,姐姐還用雞蛋給長羽敷了頭上的包包,姐姐說過兩天就會好了,來福叔叔不要擔心。」
萬來福被小蘿卜頭天真又老成的言語給逗樂了。
這麼大點的娃兒,咋就這麼會說話呢。
萬來福抱了小蘿卜頭一會兒,便將他放在凳子上,讓他自個兒坐著玩耍,還取了些糕點,茴香豆啥的,一股腦兒都放在他面前,讓他當個零嘴隨便吃。
一老一小一陣閑嘮之後,衛長蕖才道︰「來福叔,我今日又帶了不少松木菌來,另外,還帶來了另外一種新鮮的食材。」
听說衛長蕖又帶了松木菌來,萬來福一時高興,雙手拍板︰「誒喲,這可真是太好了,叔昨兒還在擔心,怕這野蘑菇是山貨,不好尋,從此以後就供應不上了呢。」
衛長蕖笑道︰「來福叔,你不必擔心,現下天氣還比較暖和,松木菌還能采上一陣子,等過一陣有條件了,我計劃著,準備人工種植松木菌,這樣一來,便不會斷了醉香坊的供應。」
萬來福听說衛長蕖準備人工種植野蘑菇,心里好奇得很。
這丫頭心可真大,人工種植野蘑菇這茬事情,他活了大半輩子了,還是頭一回听說過。
「長蕖啊,叔相信你,你放手去做就是,需要叔幫啥忙,你盡管開口就是。」
人工種植野蘑菇,听上去雖然有些不可思議,但是萬來福就是相信,衛長蕖一定能做到。
萬來福幾句簡單的話,無疑不是對衛長蕖的肯定與鼓勵。
衛長蕖十分感激︰「多謝來福叔,到時候,若是有需要來福叔幫忙的地方,我定然不會客氣的。」
聊幾句閑話,萬來福便道︰「長蕖,咱們先去後院將東西過稱,你這一大早晨翻山越嶺的采蘑菇也不容易,過了稱,叔好好算錢給你。」
「嗯,」衛長蕖微微頷首,叮囑小蘿卜頭一聲︰「長羽,你臉上的傷還沒好,自己乖乖坐在這里吃糖,別到處亂跑。」
小蘿卜頭正在吃糕點,听到姐姐的話,笑嘻嘻揚起一顆小腦袋︰「姐姐,福叔叔,你們去忙吧,長羽會乖乖听話,不會添亂的。」
衛長蕖這才放心的跟著萬來福去了醉香坊的後院。
先將麻袋中的洋荷筍倒在一只竹籃里面,衛長蕖還沒來得及開口,萬來福瞧了一眼。
這東西瞧著稀罕,他還從來沒有見到過。
萬來福從竹籃里取了一顆洋荷筍,遞到鼻子邊聞了聞,道︰「長蕖,這就是你說的新鮮吃食,聞著有種特殊的清香氣味,這東西叫啥名字,叔可從來沒見過。」
「來福叔,這東西叫洋荷筍,是我早上進山的時候,無意間發現的,」衛長蕖道。
「洋荷筍,」萬來福瞧了又瞧,他開醉香坊也有好幾年的時間了,大多數的食材都是有所耳聞的,這洋荷筍,他不但沒有見過,更是沒有听說過。
「長蕖,這東西真的能吃,叔從來都沒見過。」
別怪他太擔心,開酒樓的最怕客人吃出點啥問題。
衛長蕖微微笑了笑,萬來福沒見過洋荷筍實在是在正常不過了,別說是古代了,就算是現代也沒幾人認識這玩意。
「來福叔,洋荷筍不但可以吃,若是經常吃對身體還有一定的好處,絕對不會吃出啥問題,我和長羽今早才吃過的,你就放一百顆心,」衛長蕖耐心道。
見衛長蕖如此有把握,萬來福才松了一口氣。
「長蕖,你別見怪,叔這把年紀了,再也經不起折騰啊,就擔心會出點啥事,」萬來福知道是自己多心了,說話時滿面笑容,深怕衛長蕖會多心。
人到了一定的歲數,就想過上安定的生活,衛長蕖十分理解。
「來福叔,我理解你的心情,就這點小事情,我怎麼會放在心上呢,你再說,我就真的小家子氣了。」
「你這丫頭片子,伶牙俐齒的,叔說不過你,哈哈……」萬來福爽朗的笑兩聲,不知不覺中,他已經將衛長蕖姐弟倆當成是自己的晚輩了,隨後又道︰「長蕖啊,別竟說這些沒用的了,咱們趕快將這些東西過稱,叔好算錢給你,喔,對了,」萬來福瞧著竹籃里的洋荷筍,問道︰「你這些洋荷筍準備賣多少錢一斤,你開個價就是,叔听你的。」
衛長蕖捉模一想,洋荷筍沒有松木菌味道鮮美,賣十兩銀子一道菜,有些小貴,恐怕客人會接受不了。
仔細估算好價格,衛長蕖道︰「來福叔,雖然洋荷筍有種特殊的清香氣味,味道也比較爽口,比較開胃,但確實沒有松木菌的味道鮮美,我出的價格是兩斤洋荷筍一兩銀子,用洋荷筍做成的菜品,咱們賣五兩銀子一道菜,你看這價格是否合理。」
萬來福沒吃過洋荷筍,也不知道該說啥。
他轉念一想,昨日松木菌賣得那個火熱勁,因為賣得太火爆了,甚至還有客人沒點上的,這在醉香坊可是頭一遭,一時便也放心了。
他相信衛長蕖的眼光,也相信衛長蕖的能力,他活了大半輩子,這樣獨具慧眼,又敢做敢想的丫頭,可還是頭一遭遇見。
萬來福沒有任何意見,兩人將松木菌,洋荷筍分別過了稱。
松木菌總共是十二斤,按昨日的價格計算,一兩銀子一斤,一共是十二兩銀子。
洋荷筍少一些,稱下來只得八斤,一共是十兩銀子。
加上昨日賣的錢,衛長蕖手頭上有了將近三十兩銀子。
這邊兩人剛將東西都過了稱,阿貴走來,便將東西都提去了後廚清洗干淨。
忙活了一陣,後廚的食材都備好了,又到了中午上客的時間。
衛長蕖已經提前擬好了今日的菜單,讓蘇成早一些貼在門口的公告欄上。
今日推出的菜品種類,比昨日更多,更齊全,清炖,紅燒,火爆,醬香各種風味的菜式都有。
除了有關松木菌的山珍菜品之外,今日還特別推出了有關洋荷筍的菜品,有洋荷筍醬香肉絲,洋河筍豬排煲湯……
雖然菜名算不上高端大氣上檔次,但是醉香坊主打的是,洋河筍乃是一種養生保健食品,長久食用具有改善身體健康,強健體魄之功效。
衛長蕖之所以決定主打洋河筍保健養生的功效,就是篤定了,有錢人誰人不想長命百歲,誰人不想身體健康,既然不是吃藥,而是常吃美食便能改善身體健康狀況,有誰會不歡喜,這樣一來,何愁洋荷筍會沒有銷路。
而且常吃洋荷筍,也確實有強健體魄的功效。
中午的時候,醉香坊的生意依舊很火爆。
十兩銀子一道的菜,也有人舍得吃,今日有足夠的松木菌,倒是也不怕晚上會斷了材料。
也有很多客人是沖著今日新推出的洋荷筍菜品而來。
听說常吃洋荷筍可以強健體魄,一些上了年紀的客人還專門點了這道菜,甚至有的客人吃完飯去櫃台結賬的時候,還滿臉笑容與萬來福嘮嗑幾句。
什麼醉香坊菜品的味道,真是絕了。
什麼家里老人吃了醉香坊的鮮花粥,胃口變好了,精神頭唄棒。
什麼喝了醉香的果蔬粥,多年的老便秘好了。
各種各樣的版本,眾說紛紜,搞得醉香坊的東西能包治百病似的。
前來醉香坊吃飯的客人,很多都贊不絕口,樂得萬來福一天是笑容滿臉。
這不但賺了大把大把的銀子,還博得了好名聲,任誰听了心里都舒服。
多虧了長蕖這丫頭,他老了老了,還能有這麼快樂的日子過活。
萬來福打心眼里,十分感謝衛長蕖。
午時過後,生意漸漸淡下來,眾人吃過午飯,此時,醉香坊的一樓大廳里,稀稀疏疏還有幾桌客人在慢吃聊天,便留下蘇成,阿貴照看著。
吃完午飯,小蘿卜頭無精打采的趴在桌子上,手里還捏著沒啃完的雞腿「哈呼,」他伸出一只小手板,捂著自己的嘴巴,深深的打了個哈欠。
兩撇羽扇般的睫毛也是眨巴眨巴的,努力睜開著,眼看瞌睡蟲都掛在了眼皮子上,一不小心就要閉眼睡著似的。
這瞌睡蟲來了,連香噴噴的雞腿都不頂事了。
衛長蕖瞧著他哈欠連天,想著小蘿卜頭有午睡的習慣,反正這時候也不太忙,便對萬來福道︰「來福叔,咱們後院有空騰的床嗎,我想抱長羽去睡會兒。」
萬來福這才注意到,小蘿卜頭一副瞌睡惺惺的樣子,那雙小眼皮一搭一搭的,這是努力堅持著不讓自己睡著喲。
「哎!」萬來福嘆口氣︰「長羽這孩子,想睡覺咋不知道吱呼說一聲。」
自個家里那個蠻混的小孫子,一整天可就只知道使勁鬧騰,哪里有睡午覺的習慣,所以萬來福便忘記了大多數小孩都有睡午覺這檔子事情。
長羽這孩子跟了他差不多兩天時間了,昨天豈不是硬生生挨了一天,哎,倒是他疏忽了。
衛長蕖將他的小身板撈起,抱在懷中,輕聲道︰「他定然是瞧見我們大家都在忙,所以想睡覺也不吭聲。」
萬來福瞧著衛長羽鼻青臉腫的小模樣,這心里又是一陣心疼︰「這孩子,這麼小點兒,可真懂事啊。」
「瞧這鼻青臉腫的,中午是該好好休息一下,咱們後院正好還有間空騰的屋子,床都是鋪著的,長蕖,你就抱長羽過去睡會兒吧,」說完,萬來福喊了阿貴來︰「阿貴,你打前面帶路,幫忙長蕖開一下門。」
醉香坊後院有許多間屋子,都是提供給在醉香坊做事的伙計們住的,于錢,阿貴,蘇成等人的房間都在後院,衛長蕖也不知道到底哪間屋子是空騰沒人住的,好在萬來福安排了阿貴前面帶路。
午飯便是擺在後院的偏廳里吃,離房間也近,就幾步路的距離。
阿貴前面帶路,衛長蕖抱起小蘿卜頭的小身板,跟在後面。
小蘿卜頭躺在姐姐的懷里,只覺得姐姐的懷抱又軟,又舒服,實在是舒服極了,姐姐的懷抱太適合睡覺了,他實在是堅持不住了,兩只眼皮子不知不覺就搭了下來。
就幾步路的距離,衛長蕖垂目一看,小蘿卜頭已經在他懷中呼呼的睡著了。
阿貴開了門鎖,小心翼翼的將房門推開,深怕弄出半點聲響,將熟睡的小蘿卜頭給驚醒。
「衛姑娘,請進,」阿貴客氣道,他說話的聲音輕輕的。
衛長蕖點頭,道︰「有勞阿貴兄弟了。」
抱著小蘿卜頭進屋,衛長蕖輕輕的將他放在床上,掀開被子給他蓋上。
瞧見他額頭上腫呼呼的包包已經比早上明顯消散了不少,衛長蕖輕吁一口氣,總算是沒那麼擔心了。
衛長蕖瞧見他沉沉的睡著了,正準備轉身離開,她剛走兩步,還未走出房門,就听見小蘿卜的難過的聲音。
「你們走開,大壞蛋,不要拿姐姐的東西。」
「走開,大壞蛋,你們是壞人。」
「我不要你們進來,這是我和姐姐的家,這些東西是姐姐的,你們不要踫,不準踫。」
衛長蕖听見聲音,轉過身來。
只見小蘿卜頭緊緊的蹙著小眉頭,好像正在做噩夢,小臉蛋焦急得不得了,睡得極不安穩,竟然說起夢話來,還手舞足蹈,像是在趕人一樣。
衛長蕖重新走回床邊坐下,道︰「長羽乖,不要壞怕,姐姐在你身邊,這里沒有大壞蛋。」
衛長蕖坐在床沿上,一邊柔聲的安撫睡夢中小蘿卜頭,一邊伸出一只手,隔著棉被輕柔的拍著他的小身板。
「姐姐,姐姐不要離開長羽,長羽一個人會壞怕。」
衛長羽視乎是在夢中听見了姐姐說的話,他並未醒來,居然就喃喃自語起來。
「好,姐姐不離開長羽,姐姐會一直陪著長羽,直到長羽長大,長成小帥哥,好不好。」
衛長蕖繼續輕柔的拍著他的小身板,輕輕的安撫,瞧見他緊張的小臉蛋漸漸平靜下來,眉頭也舒展開,她心想,長羽啊,還真是個傻蘿卜頭。
早上將他一個人留在山神廟里,明明心里是很害怕的,卻還要裝作一點都不害怕的樣子。
衛長蕖心里有些自責,若不是自己太過大意了,老衛家那三個賊女人怎麼能傷到長羽,想想老衛家的人都是一肚子火。
原本以為小蘿卜頭睡熟了,已經听不見自己說話,豈料他又道︰「嗯,姐姐說話要算話,姐姐要一直陪著長羽,就算長羽長大了,姐姐也要一直陪著長羽,長羽不要姐姐被大哥哥拐走,咱們拉鉤鉤,做不到是小狗。」
衛長蕖听得滿頭黑線,原來小蘿卜頭一直在擔心自己會被陌生男子拐走,這什麼跟什麼啊,原本以為只是小孩子一時的想法,過幾天就忘記了,沒想到這顆小蘿卜頭還挺較真的,居然一直防備著,還誰做不到就是小狗,她怎麼有種受騙上當的感覺呢。
守了小蘿卜頭小片刻,衛長蕖見他已經熟睡,不再做噩夢了,這才放心的輕輕將門帶上離開。
這個時間沒啥生意上門,于錢已經將下午要用的食材都備好了。
衛長蕖見沒啥事情可做,小蘿卜頭也睡著了不需要照顧,她就準備趁這會兒空檔的時間,出門去買些菜,想著家里的雞蛋,肉都沒了,只剩下些洋荷筍,松木菌,總不能天天就吃這些東西。
小蘿卜頭正是長身體的時候,最需要多吃些雞蛋,蔬菜,肉類補補身體了。
她剛走到大廳,卻被萬來福一把拉了過去︰「長蕖,鐵匠鋪已經打好了做鐵板燒的架子,我已經吩咐阿貴與蘇成去取回來了,現在就擱在門口呢,你去瞅瞅看是否能用。」
可能是如今生意太好,萬來福有些太興奮了,竟然就一把將衛長蕖拽到了醉香坊的門口,讓她去瞅瞅那做鐵板燒的鐵架子。
他潛意識里便將衛長蕖姐弟倆當成了自己的晚輩,反正他一把歲數了也可以避嫌,也不講究什麼男女授受不親這等小節。
衛長蕖瞧著萬來福激動的神情,心想,來福叔真是越來越不淡定了。
「來福叔,你別急,別急哈,讓我想看看再說,」衛長蕖笑道。
萬來福有些窘迫,拍了一下腿,道︰「哎呀,瞧我這太激動,都一把年紀了還不如長蕖你一個小丫頭鎮定。」
鐵匠鋪離醉香坊不遠,鐵匠鋪的人來通知東西做好了,阿貴,蘇成二人便去將東西抬了回來,兩人各自偷偷瞟了萬來福一眼,心道——來福叔,你可從來都是這樣不鎮定的。
這話兩人只敢在心里說說,若是說出口,不曉得來福叔又要怎樣折騰他們。
洗一百天的碗,將洗碗老媽子的活計一並給承包了。
倒一百天的泔水,咦!想著不堪的往事,兩人同時擺頭,太痛苦了。
以前做錯事情,來福叔就是這樣折騰他們的,他們可不敢再自找苦果子吃。
萬來福瞧見蘇成,阿貴沖著自己擺頭,將臉一拉下來,吼道︰「兩個兔崽子,又在想什麼歪主意。」
蘇成心道——來福叔,你可真是火眼金楮啊,這年頭,可真是半點小差都不能開。
「沒……沒想什麼,」阿貴,蘇成同時又搖頭又作聲,深怕被萬來福發現他們那點小小的月復誹心思。
萬來福又大聲道︰「兩個臭小子,都愣作作甚,活都做完啦,還不去干活。」
「沒,我們馬上就去,」蘇成,阿貴灰溜溜的打萬來福眼皮子底下逃開,兩人垂頭喪氣,哎!來福叔只有在面對衛姑娘和小長羽的時候,才是滿面笑容,誰讓他們沒有衛姑娘那等絕世的廚藝,也沒有小長羽可愛萌萌的小模樣呢。
衛長蕖瞧見萬來福吼蘇成跟阿貴,心里有些想笑。
其實萬來福並不是真的吼兩人,她看得出來,正是因為萬來福將醉香坊的伙計們都當作了自己的親人,晚輩,所以才假意吼兩嗓子。
「長蕖,你不必理會那兩小子,哪天不得讓我吼兩嗓子,做事情才勤快點,」萬來福看向衛長蕖,笑道︰「這便是拿去鐵匠鋪定制的鐵板燒架子,你瞅瞅,看是否合用。」
衛長蕖瞧了一眼那架子,從外觀上看,的確是按照她所設計的圖紙做的。
她靠近那鐵板燒架子,伸手將上面的鐵板撈起來,模了模。
鐵板打得厚薄均勻,厚度也恰到好處,這樣的厚度用來做鐵板燒,既省能炭火,又不至于會將鐵板上的食材烤糊,用來做鐵板燒正合適。
將每一處細節都檢查到位,衛長蕖才滿意道︰「來福叔,這架子做得很好,看來咱們今兒晚上咱們就可以經營鐵板燒的生意了。」
衛長蕖說完,語氣微頓一下,又道︰「那個,來福叔,我有些小事要出去一趟,你先讓錢叔,蘇成他們多備些食材,我待會兒回來就熬鐵板燒的調料。」
「好,我這就去告訴老于一聲,」萬來福高興道,不忘叮囑衛長蕖兩句︰「長蕖啊,你一個女孩子家的,出門小心些,早去早回。」
「嗯,來福叔不必擔心,我自會小心,」衛長蕖說完,便匆匆去了集市。
好在止水鎮也不算太貧瘠,鎮上還是有許多有錢人,就算不是趕集的日子,平日里街上也有很多買菜,賣肉,賣水果的小商販。
衛長蕖逛了一陣子,買了幾十個雞蛋,割了一塊半肥半瘦的豬肉,還稱了兩斤豬骨頭。
豬骨頭沒啥肉,鮮少有人會買,肉攤子老板見衛長蕖一個小姑娘家的居然要買豬骨頭,以為是小姑娘不懂買菜的行道,他見衛長蕖身穿麻布粗衣,想來也不是啥有錢人家的女兒,索性將肉攤子上的豬骨頭便宜賣給了衛長蕖一些。
買了肉食,衛長蕖就準備再買點蔬菜,水果啥的,可是逛了大半條街,衛長蕖卻是沒見著有幾處賣蔬菜的攤子,更別提水果了。
衛長蕖想想也是,這個時代,平時恐怕也就只能吃上些時令蔬菜,時令水果,醉香坊那麼大間酒樓,每日供應的蔬菜尚且就那幾樣,有的蔬菜更是從其他地方拉來止水鎮,萬來福用高價錢買的。
逛了許久,衛長蕖也就看見幾處賣大白蘿卜,茄子,白菜的小菜攤。
衛長蕖打菜攤走過,瞧見那些大白蘿卜,茄子呀,都長得歪瓜裂棗的,個頭也不太大,白菜的葉子上也盡是蟲眼。
勉強挑了兩個白蘿卜,幾根茄子買下,而且價錢都還不便宜,白蘿卜十文錢一斤,茄子十五文錢一斤,可真是和豬肉一個價。
這樣的價格,尋常百姓家里哪里吃得上新鮮的蔬菜。
衛長蕖不知,蔬菜,水果一般只有有錢人家才能吃得起,尋常百姓家里,平日里能吃上口糙面疙瘩,下口咸菜就已經不錯了,若是手頭上有點閑錢,寧願拿去割塊豬肉,也舍不得買那金貴的新鮮蔬菜。
割幾斤肥豬肉,肥肉還可以用來熬油,油渣還可以當肉吃,豈不比吃那蔬菜劃算。
衛長蕖買完菜也未多耽擱,便匆匆回了醉香坊。
這時候,小蘿卜頭剛好睡醒,阿貴將他抱下了床,替他將衣服整理好。
這一覺睡得可真香呀,他剛才還做一個美夢,夢見躺在姐姐的懷里,姐姐輕輕的拍著他的後背,姐姐的手好軟好柔好舒服吶。
小蘿卜頭睡醒,心情唄好,阿貴抱他下床,他甜甜的道︰「阿貴哥哥,謝謝你,你真是好人噠,姐姐說,像阿貴哥哥這樣的好人,將來一定能娶到一個漂亮的姑娘喲,」說話間,他甜甜一笑,因為臉跟額頭還腫著,這一笑,一雙水汪汪的大眼楮就眯成了一條線,臉蛋兒皺吧皺吧的,像只可愛無敵的丑小鴨。
還好衛長蕖沒听見這句話,不然非得抓住他打小屁屁不可。
小蘿卜頭神馬的,說謊真是不打草稿,姐姐什麼時候說過這樣的話,也不知道五歲大的小屁孩,懂什麼叫娶媳婦不,也不知道這些話是打哪里學來的。
阿貴垂下頭,臉居然紅了,而且是被一個五歲大的小蘿卜頭給說臉紅的。
小蘿卜頭瞧見阿貴低垂著頭,臉上紅撲撲的,他歪著圓溜溜的腦袋瓜子,伸出一根小指頭撓撓自己的下巴,斜著眼楮盯著阿貴,想啊想——阿貴哥哥這是怎麼了,他有說錯話嗎。
「阿貴哥哥,你怎麼了,你的臉怎麼那麼紅,姐姐說,只有害羞的人才會臉紅的,阿貴哥哥是害羞了嗎。」
阿貴抬起頭,實在不知道該怎樣回答,傻傻的盯著眼前這只可愛的小蘿卜頭。
「長羽,我帶你去找姐姐吧,」阿貴實在招架不住,趕緊轉移話題。
說要去找姐姐,小蘿卜頭便將之前的問題瞬間全都拋之腦後,神馬都是浮雲,姐姐才是最最重要的。
阿貴將門鎖好,牽著他出了後院。
衛長蕖剛好提著東西回來,小蘿卜頭見著姐姐,撒開阿貴的手,邁腿就高高興興的奔向衛長蕖︰「姐姐,你去買了東西了麼。」
萬來福正在櫃台前算賬,她瞧見衛長蕖回來,隨口道︰「長蕖回來了啊。」
「嗯,」衛長蕖朝他點了點頭,隨即她空騰出一只手,牽上小蘿卜頭的手丫子,回答小蘿卜的話︰「是啊,姐姐買了豬骨頭,明天早上姐姐給長羽頓骨頭湯喝,喜不喜歡。」
「喜歡,姐姐做什麼吃的,長羽都喜歡,」小蘿卜頭側頭看著姐姐,嘻嘻笑著。
他可是姐姐的小粉絲,支持姐姐不需要理由。
衛長蕖將買的東西拿去後院放好,眼下還不忙便陪小蘿卜頭玩了一會兒。
因為要熬制鐵板燒的調味料,下午上客之後,恐怕又騰不出手來,衛長蕖也只陪小蘿卜頭玩了一會兒,便道︰「長羽,姐姐還有事情要做,你去櫃台哪里找福叔叔玩,那里還有糖,糕點吃哦,福叔叔給的糖和糕點可是又香又甜。」
衛長蕖話剛落口,哪知道,小蘿卜頭竟然拍拍自己的小胸脯,一副小大人模樣道︰「姐姐,長羽已經五歲了,不需要用糖哄才會乖乖喔,姐姐去忙就是,長羽自己去找福叔叔,姐姐不要擔心,擔心多了會長皺紋的,長皺紋就不漂亮了。」
衛長蕖半蹲子,伸出一只手一把將他的小身板,撈進懷里,另一只手揉揉他的後腦勺,笑著道︰「長羽乖,告訴姐姐,這些話是誰教你說的。」
小蘿卜頭眨巴一下長長卷卷的睫毛,那小眼神鄙視的瞧了自家姐姐一眼。
「姐姐可真笨,這些話很簡單嘛,還需要別人教嗎,長羽自己都能說,長羽才不像姐姐這麼笨呢,連三打白骨精都記不住,嘻嘻……」這小嘴順溜溜說完,還咧開小嘴嘻嘻的笑了兩聲,搞得衛長蕖是又好笑,又好氣。
反正她都被自家這顆小鮮蘿卜頭嫌棄不止一次兩次了,都習慣了。
衛長蕖便牽著他的小手走到前廳,將他抱上櫃台前的高凳上坐著,小**剛落在凳子上,他就揮動著一雙手丫子道︰「姐姐,你去忙吧,」衛長蕖便去了後廚忙著熬制鐵板燒的著料。
這時候,萬來福正在 里啪啦的撥動算盤珠子算賬。
小蘿卜頭坐在高凳上,習慣晃著兩條小短腿玩,面前擺著糕點,糖果,還有茴香豆,他卻沒有興趣伸手去抓來吃,而是眼楮一眨不眨的盯著萬來福算賬。
萬來福感覺到有兩道小視線落在自己的算盤上,便隨口笑著問︰「長羽,你這麼喜歡看叔算賬,你還這麼小,能看得懂嗎?」
小蘿卜頭雙手托著下巴,歪著腦袋想了想,才道︰「福叔叔,長羽才五歲看不懂呢,不過那些珠子看著好好玩的樣子,手指撥動起來就 里啪啦的響,好好听嘍,加加減減的也特別有趣。」
「喲,咱們長羽還能看出加加減減呢,」萬來福停下動著,笑容滿面的看向小蘿卜頭。
五歲的小娃兒,還沒踏進私塾,一二三四五都不認識,就知道算盤珠子是用來加加減減的已經很有慧根了喲。
小蘿卜頭托著下巴,微微的啄了啄腦袋,一本正經道︰「來福叔叔,你一會兒加一個珠子,一會兒減一個珠子,不就是加加減減嘛。」
「哈哈哈,」小蘿卜頭的童言童趣瞬間將萬來福逗樂了,他爽朗的大笑幾聲,道︰「咱們的長羽說得對極了,算盤就是用來做加加減減的。」
其實小孩的思想就是這麼簡單,身邊有一個天真可愛的小蘿卜頭陪著,萬來福待在櫃台前,倒是一點也不覺得無聊。
僅僅兩天的時間,衛長羽小盆友,就成了醉香坊的開心果,簡直是人見人愛,花見花開。
醉香坊的後廚里,衛長蕖正在忙著熬制鐵板燒的著料。
所謂的鐵板燒,就是在滾熱的鐵板上烹飪各種各樣的食材,將烹飪好的食材拌上秘制的調味料。
所以,鐵板燒是否味美,基本就決定在板子的調味料上。
阿貴將鍋燒熱了,衛長蕖往鍋內倒入少許的油,然後將精心挑選出來的干辣椒下鍋翻炒。
炒辣椒這一步特別關鍵,關鍵是要把握好火候,火太大辣椒就容易炒糊,失去原有的辣香味。
衛長蕖抄著鍋鏟,手下快速的翻炒,鮮紅的辣椒個不斷在鍋內翻轉,看上去火辣辣的,散發出一陣嗆鼻的氣味。
「阿嚏……」
于錢,阿貴受不了這股火辣辣的味道,一個噴嚏接著一個噴嚏的打,嗆得眼淚都流出來了。
于錢好不容易緩口氣,道︰「長蕖,你炒這辣椒可真是夠味啊。」
前世的時候,衛長蕖就喜歡吃辣,這火辣辣的味道,她已經習慣了,嗆一下也倒是能忍受,可卻是辛苦了于錢,阿貴兩人。
衛長蕖瞧一眼鍋內,辣椒已經被炒香,炒脆,顏色火紅得油亮,可以出鍋了。
隨後抄起之前備好的簸箕,衛長蕖將炒好的辣椒個起鍋,攤開裝在簸箕里涼著。
于錢已經嗆到不行,連眼淚都嘩啦啦的止不住往外流,衛長蕖見他難受,便道︰「錢叔,這里嗆得慌,你先出去透透氣。」
「阿嚏,」于錢又狠狠的打了個噴嚏,哎喲,他可真受不了這股子辣味了︰「長蕖啊,既然這里不需要我幫忙,那叔就先出去透透氣,阿嚏,誒喲,這個辣得夠味,」于錢嘟囔著,丟下手里的菜刀,飛一般跑出了後廚。
至于阿貴,也好不到哪里去,鼻頭都給辣紅了。
但是總得有人燒火啊,她一個人又忙不過來,只好委屈一下阿貴了,衛長蕖不忍心,找了條濕毛巾塞到阿貴手中︰「阿貴兄弟,你用這個將口鼻捂住,會好一些。」
「多……謝衛……姑娘,阿嚏,」阿貴說句話,一吸氣,一陣火辣辣的味道又嗆進了鼻子,他趕緊接過衛長蕖遞過來的毛巾,然後一把捂住自己的口鼻,頓時感覺鼻子嘴巴一陣清涼,果然是舒服多了。
炒辣子只是第一步,接下來還得炒花椒,干豆豉,白芝麻。
炒花椒不用加油,衛長蕖直接將大約一斤重的干花椒粒子倒入鍋中,同樣是將花椒炒脆,炒香就可以了起鍋了。
花椒炒好起鍋,待放涼之後與炒香的紅辣椒混合在一起,用舂臼碾成細沫備用。
花了大約兩刻鐘的時間,衛長蕖將干豆豉,白芝麻都炒好了,該備的調味料也準備好了,接下來便是用舂臼將花椒,辣椒都碾碎。
醉香坊的後院就有現成的舂臼,想要用倒是也方便。
阿貴嗆得到不行了,衛長蕖便讓他去前廳守著客人,自己和蘇成端了炒香的花椒,辣椒去後院碾碎。
好在醉香坊後院那台舂臼的槽子夠大夠深,蘇成將炒好的花椒,辣椒一起倒下去,剛好裝了滿滿一槽子。
舂手有些笨重,衛長蕖持著有些費力,如此體力活,自然是要交給蘇成來做。
衛長蕖叮囑了幾句,讓蘇成將東西碾成粗沫狀就可以了,便留下蘇成一人在後院忙活。
過了小半個時辰,蘇成終于將花椒,辣椒都碾碎成了沫狀。
衛長蕖尋了個大盆,將碾碎的花椒,辣椒沫倒進盆里,又再將之前炒好的干豆豉也倒進去,用筷子攪拌均勻,放在一旁備用。
先吩咐蘇成將鍋燒得滾熱,衛長蕖再往鍋里倒入幾斤植物油,待油燒得滾燙之後,她便抄起一只大湯勺子,
將滾熱的油舀起來,趁著油滾熱的溫度慢慢的澆在盆子里。
滾油入盆,立即就听見,滋滋的聲音,同時還聞到一股香麻的味道。
這味道已經不嗆鼻了,聞著香辣入鼻,讓人口水都止不住往外流。
蘇成吸一口氣,聞著後廚里香辣撲鼻的氣味,竟然就不自覺的咽了一下口水,可真是香吶,光是調料就這樣誘人,他敢肯定,醉香坊的鐵板燒就一定會熱賣。
這兩天醉香坊的生意如此火爆,就算是前兩年,鎮子上還沒開得有鳳翔樓,在沒有競爭的情況下,醉香坊的生意都沒這兩天這般火爆過。
他與阿貴已經被衛長蕖驚人的廚藝給深深折服了。
蘇成就是這樣想的——只要是衛長蕖做出來的東西,那就一定會熱賣,這是毫無理由的相信與肯定。
想著自己也可以幫著打點鐵板燒的生意,蘇成心里就一陣激動。
他不奢求衛長蕖那等精湛的廚藝,只求能學得一門手藝在手,不用一輩子只做一個跑堂打雜的伙計。
這邊,衛長蕖慢慢的將滾油倒入了盆中,她一邊往盆里放入滾油,一邊用筷子慢慢的攪拌,隨著她攪拌的動作,那股子香辣氣味越來越濃,香辣四溢。
最後,衛長蕖往盆里加入炒香的白芝麻,只見白芝麻點浮在油面之上,一盆火辣辣的香辣子油,吸一口入鼻,香辣入胃,好聞極了。
------題外話------
今天只碼得這點字,爪子太慢了
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