楊嬸子似乎看出了她的小心思,如實交代說,「小雙不知道吧,昨晚上我們把那荷葉包推出來的時候,還一大撥人爭先恐後的來買包子哩,那場面擁擠地呀,你是沒有瞧見,就連是我這老婆子,都難以相信,這擁擠在店門口的,不是那街頭的包子鋪,而是我們家!」
「也就是說昨晚的生意很好咯?」
「哪里是一個好子能解釋地,那就一個爆,昨天我們做的那幾屜包子一下子就被賣光了,你楊老伯還說趁熱打鐵,連夜又趕了好幾籠,然後又賣光了,這不他現在都還沒起來床呢?」
這生意是杠杠的嘛!林成雙不由想,不過她也沒漏掉這婦人的話,幾屜荷葉包一下子就賣光了,但楊老伯竟然又趕了幾籠,這種買賣方式雖然能賺到錢,但是卻很短暫,那些客人現在來買這些包子,只不過是貪圖一時的新鮮,這久而久之,就會習以為常,如果讓所有客人都這樣覺得,那往後她的荷葉包子只會淪為跟那些肉包、饅頭一樣的地位。
所以趁現在為時還不太晚,還能來得及彌補的時候,她說,「楊嬸子,我想找楊老伯和張順豐說點話,你把他們叫來好不好?」
楊氏也不是個糊涂的人,看眼前這小姑娘一臉正經的模樣兒,八成是有事情了,「好,我馬上就去,你先在里屋等著!」
「恩!」
「喲,這慶豐包子鋪的小東家來了呀,你真是勤快哩!」
林成雙循聲看去,說這話的是張順豐,只見他伸了個大懶腰,然後哈著氣兒地走過來和她開著玩笑。
她自然這話是玩笑話,不過她可沒有那該死的幽默細胞,何況眼下又是這樣要緊。
又過了一會兒,楊氏夫婦也到齊了林成雙這才說,「昨晚的生意我听楊嬸子說,很好!」
說完這話,楊老頭便激動地眼淚直撒,似乎是在感激她的荷葉包,「小雙啊,老頭子我從來就沒有看到過這麼火爆的場面,我從來不知道咱們的包子鋪生意可以這麼好!」
「生意好,所以你賣完了幾屜,又趕著做了幾屜包子接著賣?」她問。
楊老頭點頭,「自然,生意好嘛,自然得趁著這時間能賣出多少就賣出多少咯!」
林成雙听楊老頭這樣說,不由得搖頭,「你們可曾听過‘饑餓營銷’?」
‘饑餓營銷’,听到這個新鮮詞匯的時候,他們三人腦子里冒出了好幾個問問,張順豐問,「這是個什麼東西?」
「這不是什麼東西,是一種營銷策略,通俗地解釋就是我們每天賣的包子要定量,如果超過平時賣的那個量,反而會讓客人覺得我們的包子很普通,很容易就買到了,一點都體現不了其中的價值,如果每天晚上像你們這種賣法,不錯,生意會很好,還會賺很多錢,但是我只能告訴你,這種賺錢的日子只是短暫的,堅持不了多久!」
楊氏夫婦安靜地思考,張順豐說,「這種買賣的方式我從來沒有听過,不過你說得也在理,如果我們每天都這樣賣法,難保會讓客人覺得這包子沒有價值,是輕輕松松就能買到的!」
(