不論高無庸如何驚駭疑惑難以置信,雍正卻依然倔強固執義無反顧的走上了向御廚學習美食的道路。
然而事情並不像雍正所想的那樣簡單。
雍正生來便是尊貴的皇子,又被養在孝懿皇後身邊,自然是衣來伸手、飯來張口。成年後雖然憐惜百姓疾苦,每年與百官一同參與春耕,然而卻一向奉行君子遠庖廚,因此對烹飪技巧一無所知。
因此,當雍正來到被侍衛清場後的御膳房,看到這許多奇怪的工具以及各種食材的時候,完全模不著頭腦。而御廚宋寶山的菜品平日里最合雍正胃口,是雍正的心月復之一,因此便被雍正選來教自己做棗泥元宵。
已過不惑之年體態微胖的宋寶山從潛邸時即侍奉雍正膳食,跟隨雍正多年,而今突然見到自己那位一向威嚴的主子一反常態的要跟自己學做元宵,不禁驚訝得雙目圓瞪,半天沒有合攏嘴巴。
然而宋寶山向來聰明伶俐、知情識趣,他一直奉行主子就是主子,主子的話就是自己不可違背的旨意。因此自己要做的就是乖乖的按照主子的旨意將事情辦好,其余的事情便不是自己應該操心的了。
然而盡管宋寶山做了充分的心里準備,但是當他看到皇上帶著大內總管高無庸一起認真的听著他講解如何制作棗泥元宵的方法步驟,還是感覺十分古怪。
這種詭異的感受在他看到皇上極其認真的按照他講述的方法一步步跟著他一起操作的時候達到了頂峰,即先是將白糖摻上大油、棗泥和熟面粉攪拌,再用熟面粉加水打成漿糊,加入餡內揉勻,用刀拍緊,切成餡塊;然後將糯米粉放入筐內,將餡塊浸水,倒入糯米粉內反復滾動,直到餡塊上均勻的粘滿糯米粉,形成圓潤飽滿的元宵;最後將鍋內加水燒開,下入元宵,邊下邊用手勺將開水推轉,煮至元宵浮起。
由于是第一次做這些事情,因此即便聰明睿智如雍正,也難免手忙腳亂,不是面粉放多了,就是油放多了;將面粉打成糊狀時又飛濺得到處都是,臉上手上難免粘上不少面糊,又因來不及擦拭而顯得十分狼狽;好不容易將餡塊切好,又由于水與面粉的比例沒有掌握好而導致餡塊過軟,難以定型;最後滾元宵時還算順利,當然這要忽略掉飛濺的糯米粉以及時而掉落地上的元宵,而且滾好的元宵形狀各異,竟然無一相同,卻沒有一個是元宵該有的圓形。
雍正看著自己所做的奇形怪狀的元宵,再看看宋寶山所做的珠圓玉潤的元宵,不由得十分懊惱,只是折騰到這一步,也不甘心就此放棄,因此又繼續將元宵下入燒開的水中,開始煮元宵,卻由于攪動不及時而導致幾個元宵粘連在一起,變成了更加詭異的形狀。
直到元宵出鍋後,雍正望著自己面前碗中那幾顆前無古人後無來者的元宵,皺眉沉思半晌,終于下定決心般深吸了一口氣,用筷子夾起了形狀最為正常的一顆放入口中,頓時不禁眼前一亮︰嗯,雖然口感奇怪了些,但是味道卻是還可以,總之就是甜甜軟軟的,看來自己做的元宵也不是太差!
雍正瞄了一眼呆立在一旁裝壁花的高無庸,心念一轉,便將他喚來,命他分別嘗嘗自己和宋寶山所做的元宵,並說說二者有何不同。
高無庸一邊小口嘗著元宵,一邊哀嘆自己悲催的命運,思前想後、糾結半晌,終是說道︰「皇上所做的元宵與宋御廚所做的元宵可謂各有千秋,宋御廚的元宵口感勁道,嚼勁十足,但是嚼起來卻有些費勁兒。皇上所做的元宵口感更為軟糯,吃起來更加容易。至于元宵的味道,皇上和宋御廚所做元宵都十分香甜可口,吃後唇齒留香。」
雍正听後又仔細分別嘗了嘗他和宋寶山的元宵,也覺得高無庸說的有些道理,並非像其他人那樣只顧著逢迎奉承自己,因此滿意的夸贊了高無庸兩句。
高無庸得了皇上的夸獎,心里卻依舊十分忐忑。自己自然不能直接說皇上所做的元宵軟趴趴的不好吃,也只能極力的暗示皇上他所做的元宵和宋御廚所做的元宵還是有很大差距的。不曾想一向不喜甜食的皇上並沒有注意到他暗示問題的重要性,反正對于雍正而言,他做的元宵和宋寶山做的元宵同樣軟糯甜膩的令人厭煩,因此便認為自己做元宵的手藝還是不錯的,直至後來在與路易的較量中失了場子,才驚覺原來味道口感什麼的固然重要,精美造型卻也必不可少,然而這兩樣卻又並非致勝的關鍵,原來克敵法寶另有高招啊!
至于茶道雍正倒是對自己十分有信心。
這幾年,雍正每逢思念那人的時候,便會親自動手沖泡一壺碧螺春,且每次飲茶都要多倒上一杯放在自己旁邊。時至今日,宮中妃嬪無不知曉皇上如今最喜愛的茶是碧螺春。為了討得雍正的歡心,妃嬪們便也跟著喝起碧螺春,直說此茶遠勝普洱茶多矣。
而當三日後雍正帶著自己的得意之作來到秦府的時候,卻看見那個令人討厭的路易正指著桌上兩樣造型奇怪的吃食向佳人獻寶。
那在雍正眼中造型奇怪的吃食正是路易為暮朝設計制作的甜品,提拉米蘇和焦糖瑪奇朵。
只見那名為提拉米蘇的糕點造型精巧,層次分明,深淺不一的淡黃與深棕層層交疊在一起,看起來倒不像其他蛋糕那樣甜膩。而另一杯名為焦糖瑪奇朵的飲品盛放在印有簡約花紋的上好瓷器中,不知名的飲品上覆蓋著一層豐富細膩的泡沫,潔白豐盈的泡沫上還點綴著精美的褐色花紋。
此時路易正在指著這兩樣食物對著暮朝大講其來歷。
「這兩樣甜品最初的想法來自于教我做甜品的意大利師父所講述的事,他說在意大利,相對于口感過于甜膩的糕點,許多人更欣賞略帶有苦味及辛辣口感的巧克力及特濃咖啡,或許是初嘗微苦細品卻略帶回甘的味道像極了愛情帶給人們的細膩微妙的感覺,因此被稱為神的恩賜。我知道你最喜愛甜蜜的味道,在你離去後,我便開始跟著這位意大利師父學做甜品,只想著日後若是有機會能夠做給你吃,那便是我最大的幸福。只可惜無論我做出多麼甜蜜的糕點,卻只能品嘗到滿嘴的苦味。我知道,這是因為你不在我的身邊,所以哪怕是再甜蜜的糕點對我而言都無比苦澀。因此我在瑪奇朵上加入了焦糖,意為甜蜜的印記;又在鮮女乃油和蛋糕中加入濃縮咖啡及可可粉,調制成了口感清爽、甜而不膩的糕點,它在以往甜品的甜蜜中略微有一點不著邊際的苦澀,我為它取名為提拉米蘇,希望你會喜歡!」
暮朝望著面前兩樣造型精美的甜品與花式咖啡,不由得感慨道誰說改變歷史不容易的?如今自己竟然在無意間將聞名後世的西點問世的時間提前了一百多年,這下關于提拉米蘇的傳說「公爵的甜羹」倒是名副其實了。
暮朝在路易的催促及雍正的瞪視下,輕嘗了一口提拉米蘇,微涼卻不冰冷,甜蜜卻略帶苦澀,鮮女乃油所特有的粘滑及干爽的巧克力粉稠稠地包裹著唇舌,細細品嘗,那股特別的溫柔甜蜜便會慢慢自心底氤氳開來,肆意的在全身每一處徜徉。
陌陌這一次卻是沒有想要品嘗甜品的興趣,反而眉頭微挑面帶戲謔的望著路易,緩緩的說道︰「焦糖瑪奇朵,甜蜜的印記;提拉米蘇,帶我走?這含義也太明顯了些吧!難道你想入贅秦府?只不過即使你的家族允許,我的娘親也未見得同意!」
陌陌從小便是如此,只要他意識到哪位男子接近娘親的目的是為了俘獲娘親的芳心,便會豎起身上的刺,滿心戒備的防備對抗。不過,能讓陌陌費心拒絕的人還真是不多,大多數的桃花都被暮朝自己揮手解決掉了,只除了幾位過于固執又十分執著的人。這位路易,便是其中段數較高的一位。
路易听了陌陌的話,卻是滿心歡喜的一笑,「陌陌真是聰明,一下子就看出了我的心意!若能有幸和陌陌成為一家人,我一定會好好疼愛陌陌的!」
陌陌听後滿臉郁悶,喃喃的說道︰「誰要你疼愛啊?我只想要娘親疼愛就夠了。至于你,別來攪局爭搶娘親的注意力我便謝天謝地啦!」
路易聞言倒也不生氣,反而目光閃爍的盯著陌陌看了半晌,眨了眨碧藍色的眼楮,突然大笑著一把將陌陌攬到懷中,接著便是各種揉搓,並且興奮的說道︰「陌陌你真是好可愛啊!我就是喜歡你那鬧別扭的小模樣,簡直和暮生氣的時候一模一樣,真是太有趣啦!你再做幾個生氣的表情讓我看看唄……」
陌陌努力在路易懷中掙扎著,滿臉的郁悶及無奈。
雍正愣愣的看著路易花樣百出的哄暮朝開心,肆無忌憚的與陌陌玩鬧,又想到路易為暮朝精心準備的提拉米蘇和焦糖瑪奇朵,想到這兩樣美食名頗具含義的名字,再想起自己準備的棗泥元宵和碧螺春,不禁心中煩惱郁結。
雍正皺眉思索,目光陰郁。
自己只是在元宵節時見過暮朝吃棗泥元宵的開心模樣,然而她最喜歡的甜品是什麼,其實自己並不知道。至于碧螺春是暮朝最愛的茶飲,也只不過是自己根據以往記憶的推測罷了。原來自己對暮朝的了解,當真少得可憐,甚至還比不過這個路易。
而自己與暮朝之間又有什麼回憶可言呢?倘若暮朝有著身為胤時與自己相處的記憶,怕是她會因為自己的狠心虐待而痛恨自己吧;然而如果暮朝沒有以前的記憶,那麼對她而言,自己也只不過是一個剛剛結識的陌生人罷了。
陌生人嗎?僅僅想到這個詞語,雍正便覺得心痛不已,無法忍受。
忽然,雍正深邃的鳳眼中閃過一抹厲色,自己究竟是從什麼時候起,竟然認定了暮朝便是自己心心念念之人?倘若她真的是那人,自己自然不會允許她再次從自己身邊離開。痛失摯愛的刻骨之痛經歷一次也便夠了,自己當真不想、也不能再承受一次這樣的傷痛。
然而,倘若暮朝不是那人……想到此處,雍正的眼中劃過一道陰狠的厲芒。倘若她不是那人,那自己近來的種種糾結煩惱、抑郁不安總要有人付出代價。
無責任小劇場︰
雍正︰怎麼每次朕想討佳人歡心的時候你都要捷足先登的插上一腳?你什麼時候能不來攪局啊!你這個樣子真的讓朕很郁悶啊有木有!
路易︰原來……清國人說漢語的發音還沒有我標準呢,嗯……有木有?
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