從最開始的歡喜包子鋪,再到賀喜莊,到現在的宴喜樓!在半年的時間里,喜娘就擁有了自己的酒樓,她正在賺錢這個階段目標中越走越遠。
雖然還有這樣活著那樣小麻煩,卻都可以通過錢來解決,而有句話不是這麼說的嗎?‘能用錢解決的事那都不是事’。
等自己賺了錢,就還自己和家人自由,然後買田買地,置辦家業!
美好的未來就要展開。
還有,最好能將白術買來,反正白蓮是個人販子,說不定價錢夠了,就把兒子賣了呢?
喜娘表示,這幾天做的夢都是好夢。
開業那天,場面是一場的熱鬧,自己請的那幾個人,給了很大的面子,衙門只留下了幾個人當值,然後上至縣老爺,下至衙役,全部都早早的落座。
整整有六大桌,然後丁盛還有他的狐朋狗友,百草堂方老爺子也賞臉了,帶著一家子都來,然後再就是……喜娘還看到了幾個熟人。
富貴錢莊的林玉郎帶著兩個長的挺水靈的小姑娘正好路過,又趕上吃飯的點,也就隨便進來了。
還有,幾個穿的也不錯的人,賈通運特地做了說明,他們正是自己未來的對手豐收樓的當家,也就是幸福和他的賬房,怪不得喜娘看哪個大胖子眼熟,就是當初她和溫和去找事的時候後門握到的。
該來的,不該來的全來了。
吉時到,喜娘請趙高升這個縣老爺揭了牌匾,接下來就該吃了。
為了今天,喜娘拿出的是特地放在空間的湖里發酵的酒,味道清冽甘甜,醇厚濃香,應該迎合對酒要求比較高的那幾位。
菜的話,因為任意掉了鏈子,只能是喜娘加李胖子出手!
葷菜魚肉都有,山珍的話蘑菇木耳,在兌了幾個湯,擺了水果盤,還有自己醬的肉,腌的魚,大大小小也有十幾餓菜,看起來還是很豐盛的。
「賈掌故的,這酒的味道更純了,改天送幾壇到我家去。」縣老爺還是像以前那樣,能貪就貪,下手絕對不留情。
「我看啊,這菜比豐盛樓的要強多了。」溫和師爺明著暗著的這麼黑風情樓真的好嗎?喜娘看到,邊上當事人那桌,死命的吃肉,大抵是將那當成了溫和。
「溫溫啊。你這麼說……其實說的還真是實話,本班頭在這里吃飯是打折,而豐盛樓呢,打個折和要他們命一樣,死扣死扣的。」
很快,宴喜樓的開業大典就變成了黑豐盛樓的……
「你們以往都是在我豐盛樓吃的,現在當著我的面這麼說,算怎麼回事。」
站出來的是個小白臉,在加上一身白!真是要多沒個性就有多沒個性,而自己還不自覺。正是豐盛樓的老板,那啥夫人的弟弟幸福。
「呦。這不是幸福嗎?你什麼時候混進來的?過來這邊。」看到是自己的小舅子,趙高升還挺高興,招呼這人過去。
趙縣令就有這樣的本事,只要是有他在的地方,都是一片和樂融融的樣子。
就算大家平日里積怨再深,在他的面前也都藏著掖著。
這頓飯本來以為就不會有什麼大事出,可是就有那閑不住,就不愛天下太平的,這邊給趙高升面子不鬧了,可是那邊,這位爺自己找事。
喝的差不多的時候,趙高升突然出了個餿主意……
「我說溫和,最近咱們鎮子上也沒什麼好玩的活動,我看,不如我們搞個廚藝大賽好不好?」上下牙都打架了,不過還是準備的表達了那個意思。
「好,既然大家都說宴喜樓的菜味道不錯,而豐盛樓的老板又不服氣,那不如就明里搞個比賽。」
「是啊,好久都沒有這麼熱鬧了,老爺,您真是英明。」最後,溫和非常適時的拍了個馬屁,于是趙高升都感覺自己英明了,于是,這事就這麼定下來了,根本就沒有詢問當事人的意見。
「好,姐夫既然這麼說了,那我們就比,輸了的人就給我關門大吉。」
人家開門大吉的時候你來想著法子讓人關門大吉,這位爺不是受刺激了,那就是信心爆棚。
不過,這樣也好,就當是給宴喜樓出名了,喜娘吃過豐盛樓的菜,真不怎麼地。
就算李胖子出手,那也可以搞定的,至少最開始的時候喜娘就是這麼想的。
于是這是就這麼定了。
在下面就真的是純吃飯了,吃完以後,醉醺醺的各位走了。
這頓飯用了十兩左右的本錢,還不包括酒肉這些食材,而收到的飯前……
也就丁盛實在是不忍心,臨時包了個紅包塞給喜娘。
錢不多,但是最少是哥特心意,其他人根本連意思意思的意思都沒有。
陪你了?算了,陪錢賺個吆喝吧。
這麼想,也就不在意那點小錢了。
晚上菜啊算是正式的開業,喜娘又用了那招,打折,所有飯菜八折出售。
來的人,大多都是在賀喜樓那邊培養的常客,大家吃這菜合口也就跟了過來。
在就是零零散散的幾個新客。
總的情況來說,不好也不壞。至少花費沒有中午那頓高,賺的比那頓多,這就一個好兆頭。
喜娘並沒有急功近利,要求自己一天一天必須賺多少銀子,剛開始的這個階段,只要不賠就好。
食材都是空間出的,根本就沒有賠本這一說。
現在看來,最棘手的就是趙高升說的那茬活動,為了這個事,溫和特地來找了喜娘。
「喜丫頭,你沒問題吧?已經定下來了,讓你們出一個系列的菜,誰做的好吃,有特色,那就誰勝,贏了的,咱們老爺親自給你們題匾,還讓你們接下衙門的招待。」
「最重要的一點,你就可以光明正大的將豐收樓干下去了。」
「提高知名度順便將對手碾死,我們家的老爺總是這麼英明睿智,只是隨便的一個想法,那都能解決大問題。」
「喜娘啊,你就放開手去做,這次一定整死他們。」
喜娘真不知道為什麼對所有人都溫溫和和的溫和師爺為什麼就看那地方不順眼呢?
不過,要與這些人交好,還是不要知道太多的好,雖然好奇,喜娘還是忍了。
「我會讓李胖子好好的做菜,做好菜的。」
在得到滿意的答復以後,溫和笑著離開了。
喜娘其實也沒有太大的壓力,最關鍵的就是擬出一個好的菜單。
喜娘閉關,開始寫菜單。
宴喜樓里,賈通運在和東方京做交接,已經說好了,賈通運去接管賀喜酒館,而東方京正式成為宴喜樓的掌櫃的。
樂于跟著賈通運去賀喜酒館。不過,最近這里忙,就沒有記著讓他去那邊,而是留在這里幫忙。
東方京這里另外在招收些人,大廚暫時是李胖子,然後這幾天,東方小真都陪著任意,多練習,將以前的手藝給找回來。
正式的比賽就定在七天以後,也算是給了大家充足的準備時間。
李胖子最近也是拼了,沒日沒夜的練刀工,練火候,廚藝水平向前大跨步。
剩下的,就等著絕殺豐盛樓了。
廚藝大賽一共三天,第一天是湯菜和素菜,第二天是葷菜,第三天自由發揮,就是所謂的特色菜。
還挺合理的。
喜娘針對這個擬了菜單,湯菜的話,選了黃鱔和蘑菇搭配,突出鮮的主題。
素菜的話,就用小南山上那些野菜,經過空間的培育,土腥味去了十成十,而自身的風味卻都保留了下來。算是最天然的食材,肯定會吃出不一樣的味道。
葷菜的話,也是葷素搭配。一道家常,一道特色。
最後的特色菜……也許根本就沒有舉辦第三場的必要。
過了五天,在還剩三天的時候,比賽的地方定了,就在衙門門口。
主要請了五個人,里面喜娘就認識趙通運一個,其他的據說都是鄉紳富戶,鎮子上有名望的人。
這讓喜娘有點擔心。
明著干的話,自己肯定是不怕她豐盛樓的,可是要是他在背後搞小動作……
縣老爺最喜歡的就是受賄,要是幸福打點了那些人的話……
也許,幸福就是準備這麼做,才接下了次比賽的,要真的是那樣的話……
要防患于未然。
為了掩人耳目,溫和和喜娘見面都是私下的背著人的,喜娘讓溫和叫來,向他說出了自己的顧慮。
「這個事啊!其他的還好說,咱們的老爺還真有可能出問題,他那個三夫人……」
「我想想辦法吧,你就安心準備。」
就這樣,一天又過去了。
喜娘抽著空去了趟任意那里,為了防止東方京會隨時的沒事找事,喜娘給他們單獨找了個院子住。
「小真,情況怎麼樣?」
任意的脾氣實在是太抽了,就對東方小真能好好說話,其他人都是愛答不理的。
喜娘找了幾次不痛快以後也學乖了。
「不知道,干爹最近幾天都把自己關在廚房了,做了菜也不讓我嘗,直接就倒掉……」
果然是個怪人!
看來,廚藝大賽真別指望他了。
在確認這點以後,喜娘反倒是想開了。