雲雪一見到那幾條魚,眼前一亮,那里面有幾條鰲花,還有幾條是鯉魚。「那中午就來個清蒸鰲花吧,鯉魚留到明天炖了吃。」有這些魚,倒是解決了不少呢。
「大姐,你就看著辦吧,我們趕緊再去弄點兒東西回來。」天福笑了,那幾條鰲花留下,剩下的鯉魚扔到了缸里,隨它們撲騰去。然後,天福就領著雲霆和雲雷走了。
雲雪她們先是把別的菜都預備好,然後挨樣兒的炒出來,清蒸魚留到了最後一個做。「雲霓,你先把那幾個菜都炒出來吧,我來做魚。」雲雪見那邊已經炒出來了三樣菜,這邊就開始動手做魚了。
雲雪將幾條鰲花使勁兒扔到地上摔暈了,然後快速的殺了魚,刮鱗清洗內髒。並且在魚的身上抹了一些白酒,用來去腥味兒的。之後取出幾個大號的盤子,在盤子上鋪了一層蔥絲兒和姜絲兒。
用刀將魚的後背切成片,肚子處卻連著,然後將魚盤成一圈,頭朝上,尾巴壓在頭的下面,整個形成了一個孔雀開屏的樣子。之後又在魚的上面撒了蔥絲兒、姜絲兒、青蒜末兒、紅辣椒塊兒,整個盤子里的顏色就豐富了起來。
幾個盤子都是這麼弄的,那邊雲霓已經炒好了最後一個菜,鍋里刷洗干淨,並且添了水燒開。雲雪把這幾盤魚全都放到鍋里,然後蓋上鍋蓋,蒸了大概半刻鐘左右,就把鍋底下的火都撤了出來,弄到另外一個鍋底去了。再經過半刻多鐘,雲雪就敞開了鍋,鰲花的肉原本就比較細膩,再加上她都給切成那麼薄了,熟的更快。雲雪趁著這個熱乎勁兒,把剛剛調好的青醬和醋澆在了魚的上面。
一股子帶著桂花香的味道飄了出來,明珠和玉姝都趕緊過來看,「呀,雲雪姐,你做的這魚太好看了呢。」
雲雪笑笑,記得這是前世一次去飯店吃過的。雲雪平日里懶得這麼做,嫌麻煩,今天倒是難得顯擺了一回。不過,這里的調料不全,希望味道能夠過得去吧。
「好了,擺桌子吧,時候差不多,該開飯了呢。」雲雪見菜都預備妥當了,那邊米飯也裝到了大盆里面,還有些煎餅,餅子等東西,要是米飯不夠,也能添一些。
這個時候,外面已經很暖和了,屋里則是因為炒菜做飯的緣故,太過于悶熱了點兒。所以大家就把桌子擺到了院子里,然後開始往上端菜。
飯菜的香味飄蕩在小院的上空,這些干活的人聞到了,都忍不住咽了咽口水。
「好了,都停工吃飯吧,也該歇一會兒了呢。」雲雪喊道。
鄭大海這時也說,讓大家都停下來,洗手吃飯。沈鴻駿扔了手里的尖鎬,用袖子擦了一下頭上的汗。「都歇著吧,吃飽了再干活。」這一頭午,大家伙也都餓了。
于是,眾人趕忙去洗了手,然後就圍坐在桌邊。「呀,這麼好的飯菜呢。雲雪,你這也太鋪費了啊。」鄭大海一見桌子上的菜,最然青菜居多,但是里面都放了好些個肉,這就很不錯了。
沈鴻駿一見到那盤清蒸魚,不由得就笑了。這準是雲雪的手筆,也就她那個古靈精怪的腦子,能想出這樣的做法來。「大家伙趕緊吃飯,都嘗嘗這魚做的味道怎麼樣?」
眾人這時才注意到那魚,「天,這讓我們怎麼舍得吃啊,這也太好看了吧?」沈忠見了就說道。
「再好看也是給人吃的,趕緊吃吧。」雲雪笑道。
于是,眾人全都朝著那魚伸筷子。大家夾了魚肉放到嘴里,不由得點頭,「嗯,味道很好,真鮮。」鰲花魚本身帶著一種桂花的香氣,這樣清蒸,最是能顯出那種清香的。一時間,眾人全都交口稱贊。「韓姑娘,這魚是誰做的,如此巧思,味道也好,真是難得呢。」沈忠喊道。
「是我做的,不過是一點小把戲而已,上不得台面的。大家隨意吃,菜還有,不夠再添。」雲雪笑道。
這些當兵的,平日里哪里能吃到這麼好的飯菜?這時全都放開了肚子,可勁兒的吃起來。一個個一邊吃,口中還稱贊不已。「哈哈,老子今晚上回去,非得跟他們說不可,今天這飯菜,說出去能饞死他們。」一個士兵扯著嗓子叫到。
眾人听了全都哈哈大笑,「可不是?咱們平時的飯菜,能做熟了就挺好,上哪里去吃這麼好味道的?那些兔崽子,回去羨慕死他們。」另外一個也這麼說道。
沈鴻駿听了也不說什麼,只是微微笑著。平日里他並不會對這些士兵太過嚴格,只要是不觸犯軍令,他還是可以容忍這些人笑鬧的。不過,沈鴻駿身上的威嚴十足,即便是不生氣,只是不說話,也夠這些人害怕的了。
這一頓飯,眾人真的是敞開了吃,到最後,兩大鍋米飯全都吃光了,連餅子和煎餅都吃了不少。吃過了中午飯,眾人坐在那里喝水聊天,休息了能有兩刻鐘。之後鄭大海就喊著干活了,眾人趕緊拿了家什,繼續挖土。
中午吃的飽,大家干活也有勁頭。韓家靠近東山,地勢略高,所以挖到三四尺深的時候,下面也沒有多少水,這樣干活就更快了,等到傍晚時,地基已經挖好了一大半。鄭大海挨個地方檢查了一番,覺得深度什麼的都夠了。「行,明天再干一天,後天就能往里面砌石頭了。地基可是大事,一定的弄好了。」
晚上雲雪她們依舊是做了六個菜,小雞炖蘑菇、辣炒嘎啦、肉炒茼蒿、炖豆腐、咸鴨蛋、溜肥腸。眾人全都吃的滿嘴油,一個個樂得不行。唯一覺得有點可惜的,就是沒有酒,沈鴻駿不允許那些軍士喝酒,連帶的,鄭大海他們也不敢喝。
「鄭叔,等著房子蓋起來,我保管請鄭大叔和張大叔好好地喝一回酒。如今這時候就算了,還請大叔多包涵。」雲震在這幾個人的身邊說道。
「行啊,這就不錯了,俺們不挑。如今能吃飽肚子都是很好了,還喝酒呢,那不是跟做夢一般了麼?你小子也不用想別的,俺們大家伙都明白著呢。」鄭大海哈哈大笑道。
吃過了晚飯,眾人各自散去,沈忠帶著那些軍士先走了,沈鴻駿則是在韓家多呆了一會兒。「照這個樣子,倒是用不上多長時間就能干完的,早點把房子蓋起來,也能早點干透了。冬天住著不會太冷。」沈鴻駿和雲雪並肩站在院子里,看著如今亂七八糟的院子。
「還得多謝你呢,要不是你找來這麼些得力的人手,這些活也沒那麼快。」雲雪回頭看了看沈鴻駿,笑著想他道謝。「對了,讓我看看你的手,今天你一直都掄著尖鎬在刨土呢,別把手磨起泡了。」雲雪扯過沈鴻駿的手,仔細查看。
卻是發現,沈鴻駿的手上有不少的繭子,根本不會磨起泡。雲雪輕輕的模著那些薄繭,「這些都是練武留下的?」
沈鴻駿卻是笑了,反手握住雲雪的手,「我十四歲從軍,之後也是什麼苦都吃過。這一雙手上,皆是兵器所磨出來的繭子,白天那點活,對于我來說,並不算什麼的。」
兩個人靜靜地靠在一起,看著天上的星星,雖然都沒有說話,但是他們之間,卻是彌漫著濃濃的溫情。大概過了兩刻鐘,沈鴻駿才道,「天色不早,我先回去了。明天還要干活呢,你今天也累的不輕,趕緊歇著吧。」
說完,沈鴻駿就轉身走了,雲震在屋里听見了,自然是趕緊出來,跟在了沈鴻駿的身後,兩個人一起回營地了。雲雪將大門插好,然後韓家也熄滅了燈火,各自安睡。
第二天一早,干活的人都早早地過來了。雲雪看了看家里的野菜不太夠,于是就打發天福幾個去上山薅些菜回來。昨天下午,天福他們又模了一些嘎啦回來,今天中午的菜倒是夠了。晚上雲雪打算包包子算了,于是就讓天福他們多弄些菜回來。天福領著雲霆和雲雷,三人背著大背筐,全都進山了。
董老在吃過早飯之後,還是領著雲霞出門玩了。家里這些活,董老也幫不上什麼,再者雲霞在家,大家伙也擔心。如今院子里亂七八糟了,這個小家伙還沒有動靜,不定跑到哪里去淘氣,弄不好就要受傷了。倒是不如跟董老一起出去玩,大家還都能放心一點兒。
「雲雪,家里動工蓋房子,咋也不跟我們說一聲啊,大家伙都過來幫個忙啥的。」韓家大門外,陸陸續續來了不少的人,其中有含玉的父親和叔伯,也有趙家的男人。另外的幾個,倒是平日里來往不算太多的。
「李叔,你們來了啊,快,屋里坐。原本是打算去請你們幫忙的,後來沈公子帶了不少人過來,我瞧著人手倒是差不多夠了,就沒去找你們。」雲雪一見眾人來了,連忙讓他們進院子里。
雲雪一見到那幾條魚,眼前一亮,那里面有幾條鰲花,還有幾條是鯉魚。「那中午就來個清蒸鰲花吧,鯉魚留到明天炖了吃。」有這些魚,倒是解決了不少呢。
「大姐,你就看著辦吧,我們趕緊再去弄點兒東西回來。」天福笑了,那幾條鰲花留下,剩下的鯉魚扔到了缸里,隨它們撲騰去。然後,天福就領著雲霆和雲雷走了。
雲雪她們先是把別的菜都預備好,然後挨樣兒的炒出來,清蒸魚留到了最後一個做。「雲霓,你先把那幾個菜都炒出來吧,我來做魚。」雲雪見那邊已經炒出來了三樣菜,這邊就開始動手做魚了。
雲雪將幾條鰲花使勁兒扔到地上摔暈了,然後快速的殺了魚,刮鱗清洗內髒。並且在魚的身上抹了一些白酒,用來去腥味兒的。之後取出幾個大號的盤子,在盤子上鋪了一層蔥絲兒和姜絲兒。
用刀將魚的後背切成片,肚子處卻連著,然後將魚盤成一圈,頭朝上,尾巴壓在頭的下面,整個形成了一個孔雀開屏的樣子。之後又在魚的上面撒了蔥絲兒、姜絲兒、青蒜末兒、紅辣椒塊兒,整個盤子里的顏色就豐富了起來。
幾個盤子都是這麼弄的,那邊雲霓已經炒好了最後一個菜,鍋里刷洗干淨,並且添了水燒開。雲雪把這幾盤魚全都放到鍋里,然後蓋上鍋蓋,蒸了大概半刻鐘左右,就把鍋底下的火都撤了出來,弄到另外一個鍋底去了。再經過半刻多鐘,雲雪就敞開了鍋,鰲花的肉原本就比較細膩,再加上她都給切成那麼薄了,熟的更快。雲雪趁著這個熱乎勁兒,把剛剛調好的青醬和醋澆在了魚的上面。
一股子帶著桂花香的味道飄了出來,明珠和玉姝都趕緊過來看,「呀,雲雪姐,你做的這魚太好看了呢。」
雲雪笑笑,記得這是前世一次去飯店吃過的。雲雪平日里懶得這麼做,嫌麻煩,今天倒是難得顯擺了一回。不過,這里的調料不全,希望味道能夠過得去吧。
「好了,擺桌子吧,時候差不多,該開飯了呢。」雲雪見菜都預備妥當了,那邊米飯也裝到了大盆里面,還有些煎餅,餅子等東西,要是米飯不夠,也能添一些。
這個時候,外面已經很暖和了,屋里則是因為炒菜做飯的緣故,太過于悶熱了點兒。所以大家就把桌子擺到了院子里,然後開始往上端菜。
飯菜的香味飄蕩在小院的上空,這些干活的人聞到了,都忍不住咽了咽口水。
「好了,都停工吃飯吧,也該歇一會兒了呢。」雲雪喊道。
鄭大海這時也說,讓大家都停下來,洗手吃飯。沈鴻駿扔了手里的尖鎬,用袖子擦了一下頭上的汗。「都歇著吧,吃飽了再干活。」這一頭午,大家伙也都餓了。
于是,眾人趕忙去洗了手,然後就圍坐在桌邊。「呀,這麼好的飯菜呢。雲雪,你這也太鋪費了啊。」鄭大海一見桌子上的菜,最然青菜居多,但是里面都放了好些個肉,這就很不錯了。
沈鴻駿一見到那盤清蒸魚,不由得就笑了。這準是雲雪的手筆,也就她那個古靈精怪的腦子,能想出這樣的做法來。「大家伙趕緊吃飯,都嘗嘗這魚做的味道怎麼樣?」
眾人這時才注意到那魚,「天,這讓我們怎麼舍得吃啊,這也太好看了吧?」沈忠見了就說道。
「再好看也是給人吃的,趕緊吃吧。」雲雪笑道。
于是,眾人全都朝著那魚伸筷子。大家夾了魚肉放到嘴里,不由得點頭,「嗯,味道很好,真鮮。」鰲花魚本身帶著一種桂花的香氣,這樣清蒸,最是能顯出那種清香的。一時間,眾人全都交口稱贊。「韓姑娘,這魚是誰做的,如此巧思,味道也好,真是難得呢。」沈忠喊道。
「是我做的,不過是一點小把戲而已,上不得台面的。大家隨意吃,菜還有,不夠再添。」雲雪笑道。
這些當兵的,平日里哪里能吃到這麼好的飯菜?這時全都放開了肚子,可勁兒的吃起來。一個個一邊吃,口中還稱贊不已。「哈哈,老子今晚上回去,非得跟他們說不可,今天這飯菜,說出去能饞死他們。」一個士兵扯著嗓子叫到。
眾人听了全都哈哈大笑,「可不是?咱們平時的飯菜,能做熟了就挺好,上哪里去吃這麼好味道的?那些兔崽子,回去羨慕死他們。」另外一個也這麼說道。
沈鴻駿听了也不說什麼,只是微微笑著。平日里他並不會對這些士兵太過嚴格,只要是不觸犯軍令,他還是可以容忍這些人笑鬧的。不過,沈鴻駿身上的威嚴十足,即便是不生氣,只是不說話,也夠這些人害怕的了。
這一頓飯,眾人真的是敞開了吃,到最後,兩大鍋米飯全都吃光了,連餅子和煎餅都吃了不少。吃過了中午飯,眾人坐在那里喝水聊天,休息了能有兩刻鐘。之後鄭大海就喊著干活了,眾人趕緊拿了家什,繼續挖土。
中午吃的飽,大家干活也有勁頭。韓家靠近東山,地勢略高,所以挖到三四尺深的時候,下面也沒有多少水,這樣干活就更快了,等到傍晚時,地基已經挖好了一大半。鄭大海挨個地方檢查了一番,覺得深度什麼的都夠了。「行,明天再干一天,後天就能往里面砌石頭了。地基可是大事,一定的弄好了。」
晚上雲雪她們依舊是做了六個菜,小雞炖蘑菇、辣炒嘎啦、肉炒茼蒿、炖豆腐、咸鴨蛋、溜肥腸。眾人全都吃的滿嘴油,一個個樂得不行。唯一覺得有點可惜的,就是沒有酒,沈鴻駿不允許那些軍士喝酒,連帶的,鄭大海他們也不敢喝。
「鄭叔,等著房子蓋起來,我保管請鄭大叔和張大叔好好地喝一回酒。如今這時候就算了,還請大叔多包涵。」雲震在這幾個人的身邊說道。
「行啊,這就不錯了,俺們不挑。如今能吃飽肚子都是很好了,還喝酒呢,那不是跟做夢一般了麼?你小子也不用想別的,俺們大家伙都明白著呢。」鄭大海哈哈大笑道。
吃過了晚飯,眾人各自散去,沈忠帶著那些軍士先走了,沈鴻駿則是在韓家多呆了一會兒。「照這個樣子,倒是用不上多長時間就能干完的,早點把房子蓋起來,也能早點干透了。冬天住著不會太冷。」沈鴻駿和雲雪並肩站在院子里,看著如今亂七八糟的院子。
「還得多謝你呢,要不是你找來這麼些得力的人手,這些活也沒那麼快。」雲雪回頭看了看沈鴻駿,笑著想他道謝。「對了,讓我看看你的手,今天你一直都掄著尖鎬在刨土呢,別把手磨起泡了。」雲雪扯過沈鴻駿的手,仔細查看。
卻是發現,沈鴻駿的手上有不少的繭子,根本不會磨起泡。雲雪輕輕的模著那些薄繭,「這些都是練武留下的?」
沈鴻駿卻是笑了,反手握住雲雪的手,「我十四歲從軍,之後也是什麼苦都吃過。這一雙手上,皆是兵器所磨出來的繭子,白天那點活,對于我來說,並不算什麼的。」
兩個人靜靜地靠在一起,看著天上的星星,雖然都沒有說話,但是他們之間,卻是彌漫著濃濃的溫情。大概過了兩刻鐘,沈鴻駿才道,「天色不早,我先回去了。明天還要干活呢,你今天也累的不輕,趕緊歇著吧。」
說完,沈鴻駿就轉身走了,雲震在屋里听見了,自然是趕緊出來,跟在了沈鴻駿的身後,兩個人一起回營地了。雲雪將大門插好,然後韓家也熄滅了燈火,各自安睡。
第二天一早,干活的人都早早地過來了。雲雪看了看家里的野菜不太夠,于是就打發天福幾個去上山薅些菜回來。昨天下午,天福他們又模了一些嘎啦回來,今天中午的菜倒是夠了。晚上雲雪打算包包子算了,于是就讓天福他們多弄些菜回來。天福領著雲霆和雲雷,三人背著大背筐,全都進山了。
董老在吃過早飯之後,還是領著雲霞出門玩了。家里這些活,董老也幫不上什麼,再者雲霞在家,大家伙也擔心。如今院子里亂七八糟了,這個小家伙還沒有動靜,不定跑到哪里去淘氣,弄不好就要受傷了。倒是不如跟董老一起出去玩,大家還都能放心一點兒。
「雲雪,家里動工蓋房子,咋也不跟我們說一聲啊,大家伙都過來幫個忙啥的。」韓家大門外,陸陸續續來了不少的人,其中有含玉的父親和叔伯,也有趙家的男人。另外的幾個,倒是平日里來往不算太多的。
「李叔,你們來了啊,快,屋里坐。原本是打算去請你們幫忙的,後來沈公子帶了不少人過來,我瞧著人手倒是差不多夠了,就沒去找你們。」雲雪一見眾人來了,連忙讓他們進院子里。