穿越遠古︰奮斗在田園 第138章 138午飯3

作者 ︰ 豌豆莢8號

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「……這樣的大小剛好,等會我們就能放到石鍋中涮一下就能吃了。」

「嗯,曉得的。石鍋里的調料好香……」他猛力的嗅了下鼻子。

「那是,我剛才還把蘑菇,木耳,還有一些其他的菌菇洗干淨後,都切成片放到里面,這菌菇都能提鮮的……」

在遠古食材是有的,而且充足,當調料並不充裕的情況之下,可以用食材本身所具有的特性,物盡其用,發揮它們各自功效。

調鮮味,只是其中,最最簡單的一部分而已。

所以,在大冬天,她經常會弄一個簡單的大雜燴來吃。

里面會放各種的蔬菜,只要她有的,味道不串味,組合起來鮮美好吃,她都會組合到一會。

大分量的芋艿,一斤重的豌豆,半斤多的泡菜豇豆,還有兩勺花椒,一把辣椒,再加入五斤大骨頭來熬制,這幾樣結合在一起,就能調味出一個清湯鍋底。

然後在石鍋中的水沸騰後,就可以開涮吃了。

這只是其中的一個鍋底,蔣雨晴還會在另外的一個鍋里,加入各種蔬菜後,放入咸魚。咸魚配上芋艿從滿滿一鍋水,慢慢熬制成最後干稠干稠,芋艿酥爛,咸魚的肉質徹底散發出鮮香濃郁後,就可以吃了。

冬天來臨之前,在森林里找到的許多韭菜,她也拿來了。

不過,韭菜都是她曬干後,成為干菜的。把用溫水浸泡好的韭菜,放入炒肉中來回翻炒。最後加入各種大料,一盤韭菜炒肉也出鍋。

這一頓中午飯,他們就消滅了大概又兩百多斤的狼獸肉,和七八十斤的各種蔬菜。

不過,將近百分之九十,都是進了獨角獸的嘴里面。

「這腌制好的魚,不管拿來怎麼做,味道都好吃,好鮮,……」原始男人李金承,喜歡這咸如此的做法,他認為這樣吃,已經比香辣骨頭菌菇鍋底,都要合他的胃口,好上許多。

「可這腌制的東西,吃多了也不好,不過冬天新鮮的食材太少了……」蔣雨晴給他講了一些常吃腌制食品的危害。

「怕什麼,我們用的可是可可腌制的,其實只是味道和你所說的鹽有些類似,但肯定不一樣!」

原始男人興致勃勃這樣說。

蔣雨晴模著鼻子,好吧,心里微微一嘆,這,她是不了解才說錯話了。也許的確如同他所說的,可可和鹽,是有區別的,雖然兩者味道相同,但一個是從植物中提取,一個是海水曬干後的產物……

自打她出生活到穿越前,她從來不知道有可可這種植物,它析出來的汁水曬干可以與鹽一個味道。這個時間,處處都透著新奇。

也許,李金承說的話也對,這,也許的確與鹽不一樣。

可可要比鹽味道更加濃郁不少。吃多了以後,還能吃出里面所含有的一股植物所具有的清香。

細細想來,獨角獸每天要吃發分量的可可,之前它偶爾吃一點,可到現在,它完全沒有一點因可可吃多了後,口干舌燥的感覺。

蔣雨晴接受他的說辭。

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