小美帶著趙傳孝來到門邊那個雜貨棚子下，把趙傳孝摘下的那七筐橘子仔細的挑選了一番。只選那新鮮飽滿，形狀正常，又沒有損壞的橘子。
小美一邊教趙傳孝怎麼選橘子，一邊問︰「傳孝，你幾歲啦？」
「嗯，我明年三月就九歲啦！」
「喲！這麼說來，你還沒有湘楠大呢，湘楠二月就要九歲啦！」
一邊挑選橘子，一邊瞎聊，很快就挑好了。
不得不說，趙傳孝這孩子干活還是挺精細的，摘的時候並沒有弄壞橘子，七筐橘子一番篩選下來竟然能有六筐半，被剔除的多是些長得畸形的。
小美見已經挑選完畢，站了起來很沒形象的伸了個懶腰，說道︰「哎喲！累得我腰酸背疼腿抽筋的，我去看看姐姐的水燒的怎麼樣了。」說著便 的跑去了廚房。
掀開鍋蓋一看，「嗯！恰到好處，姐，不用添柴了，這樣就好。」
湘蘭從灶頭伸出腦袋問︰「還沒燒開呢，這就行了嗎？」
小美笑嘻嘻的說道︰「看來姐姐是力氣沒處使了，非得想著把水燒開不，那姐姐去抬半框橘子進來吧！呵呵」
原本一本正經提問的湘蘭，一看小美這表情就知道自己被小小的戲弄了，于是跑過去就要揪小美︰「好哇，換了個地方，感情連姐姐都敢戲弄了！」說著還把雙手伸想小美，打算撓癢癢來著。
鬧歸鬧，姐妹兩個還是出去把那半框橘子抬進了廚房。
趙傳孝和湘蘭都是滿臉的疑問，這剛燒完水，就把橘子弄進來，莫不是要把橘子煮了？那能吃嗎？
小美見大家都很疑惑，便把接下來的步驟和大家說了。
于是，大家把橘子放入熱水中燙了三四分鐘便撈起來去皮，小心的分開橘瓣剝去瓣膜，放入了清水中。
不多時，去集市帶糖的劉毅回來了，二十幾個銅板根本不夠買一斤糖，劉毅以為是小孩子想吃糖，便自掏腰包給買了兩斤糖回來，這會糖都是二十五個銅板一斤。
小美接過糖，高興的說︰「劉大哥來的太是時候了，怎麼這麼快就回來了？」
「我編的筐子直接送到集市那邊的雜貨鋪子賣，送到了就回來啦！有那看攤的功夫都能干挺多活了！」
小美搖搖手里的糖包說︰「等我們掙錢了就把糖錢還給你啊！」
劉毅顯然沒把這話放在心上，隨口應到︰「好 ！那我等著你們還債啊！」說罷也沒進屋看看，揮了下手道︰「我先回去了啊！」抬腳就往家里去了。
在小美的帶領下，眾人調了糖水，把橘子撈出整齊的放入瓦罐中，又將調好的糖水倒入瓦罐。就著鍋里的熱水蒸了十幾分鐘。
這時候空氣中都彌漫著甜甜的橘子味，湘楠好不掩飾的咽著口水，就連年紀最大的湘蘭這會都對這次的試驗結果期待萬分。
「那什麼！等涼了大家試試看，看能不能賣錢！」貌美也期待的說著。
「這還用試嗎？我聞著這味兒就想吃了，小美姐，咱們有等這會功夫，還不如直接上大鍋，多做些，明日就以去集市賣了！」趙傳孝小小年紀，這會兒卻還能忍住激動說出這番話，實在不易。
「對對，小美，咱們燒水用大鍋做吧！」湘蘭也極力贊成趙傳孝的提議。不過馬上又疑惑道︰「小美這法子哪里學來的，往常怎麼沒听你說過？」
小美只好糊弄的回答︰「嗨！我知道的多了，別忘啦，好歹我還跟著我爹讀了幾本書呢！」
書對那個時候的人來說，特別是眼前這幾個農民出身的孩子來說還是很神奇的，在他們看來，讀書是很了不起的事情，讀上書了就能學會很多很多東西。
當下湘蘭也不多做懷疑。
但此時小美不想直接上大鍋大批做，比較味道還沒試過，糖的量加和合適不合適也還不知道，于是說︰「我還有個想法，就是咱們再用橘子做些冰糖葫蘆吧？」
趙傳孝和湘蘭都很驚訝，「橘子能做糖葫蘆嗎？」
小美狡黠的眨眨眼說︰「咱們不試試怎麼知道呢？左右這糖水橘子罐頭還沒涼，咱們得等涼了嘗過之後才知道糖放得對不對呀，不能就聞著這味兒就全照這個做了，萬一沒做好，咱們那里還有錢買糖啊！」
趙傳孝想了想說︰「也對，我听小美姐的！」
小美見有人贊同自己，很是高興。
「是，小美姐，這次咱們要準備什麼呢？」趙傳孝又問。
小美想了想說︰「把你家的切菜板子先泡涼水里，不過這竹簽子上哪里找呢？」
找傳孝一听，是要竹簽子，當下得意的說︰「這還不容易，小美姐忘記劉毅大哥是干什麼的了？」
小美一想，對哦，劉毅不是天天用竹子編筐的麼，那他那里應該多的是竹子，要竹簽子找他不就是了。
當下趙傳孝就 的跑去就劉毅家要竹簽子了。回來的時候手里只拿了五根竹簽，「劉毅大哥平時都是編簍子的，因此沒削竹簽子，這是臨時給咱們弄了幾根，讓咱們先做著，要是還要的話再找他就是了。」
小美高興的接過竹簽，現這個劉毅大哥的手藝還真是不錯，這麼會兒就弄了五根，而且還弄得挺光溜的，這和現代那些機械做出來的還真差不了多少。
小美讓趙傳孝把橘子瓣都穿在了竹簽上，自己則和湘蘭小心的熬制糖漿。待糖熬好了，便把穿好的橘子串整齊的放在泡過說的切菜板上，再把糖漿均勻的澆在上面。第一批冰糖橘子就做出來了。
這時候，先前做的糖水橘子罐頭也涼了，大家品嘗過後，都覺得甜甜的，很好吃。用趙傳孝的話說就是「要掙大錢了！」
湘蘭邊喝邊問︰「嗯！小美，你說這個是叫糖水橘子罐頭？那咱們這個怎麼個賣法呀？論碗賣？」
這個小美倒還真沒想好呢，于是就說︰「嗯，咱們就論碗賣，至于多少錢一碗嘛，等咱們一會用大鍋做了後，算算成本再定吧！」說完小心的取下冰糖橘子串說︰「來大伙嘗嘗這冰糖橘子的味道怎麼樣！」
試吃結果當然是獲得在場伙伴們的一致好評，考慮到市場上已經有了冰糖葫蘆了，那麼冰糖橘子很快就會被模仿，甚至被超越，所以小美就給冰糖橘子定價3個銅板一串，就賣個新鮮麼，等流行開了，競爭大了，小美就不打算做這個了。
把剩下的那串讓趙傳孝給劉毅送了過去，眾人便開始了大鍋生產糖水橘子罐頭。
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