「相公,這段時間楠子表弟去哪了?」
魏征宇這會正有些迷糊。他也是今天晚上才知道,他家風林還有一手推拿的手藝,按捏的實在是太舒服了。
自從家里舉辦商會之後,這應酬就沒有斷過。都是鎮上的大人物,想推都推不掉。
今天酒樓推出魚系列,大廳帶包廂坐的是滿滿當當。雖然大部分都是商會的人,但這火爆度好多年都沒有這麼忙過。尤其是那些來捧場的,個個都要他親自去招呼。
中午到晚上,他就沒有歇過。待終于打烊之後,他整個人都是靠著小廝扶回來的。
哪有什麼功夫注意到王志楠,風林這麼一問,他倒是有些意外。好像還真沒有見著表弟,平時都是隔三差五的過來蹭飯,這次家里面舉辦商會和酒樓推出新菜,他是老早都和表弟說了,以表弟的性子怎麼也不能不來。
「姨麼這幾天來了嗎?」
「商會那天來了,人太多,沒有顧得上說話。」風林這會兒手有些酸了,坐到了床旁邊的矮凳上面。兩夫夫這麼一聊,才覺得奇怪的緊。
現在天色已晚,只能明天派人去問下。
明天開始,他才是到了真正忙碌的時候。實在是林理想出的圓桌給他太多驚喜了。第一張圓桌做成的時候,他直接讓匠人送到了家里面。
當天晚上他們就試用上了,家人無不稱奇。本來還在猶豫的大哥立馬拍板決定城里面的三間店鋪合並改裝成酒樓。
他們魏家最先就是開飯館家的,這麼多年過去,除了飯館就是客棧,鎮上地皮買了不少。也涉獵了很多其他的生意,除了木工坊經營的不錯之外,其他的也就能保個本。
城里的三家店鋪,所在的那條街以布行胭脂水粉類佔據。本來他大哥是打算開個木工坊,也算是融入整條街中。城里太多大酒樓了,隨便一家規模都不是他們銘醉樓能比的。不管是位置還是規模,他們都比不上。
但現在不一樣了,有了會動的桌子,光這一條,就能吸引很多人。惜的是圓桌構造實在是太簡單,一眼就會。不過就是這樣,他們也佔了先機,人就是這樣,第一個推出的人總是最引人注目的。
圓桌只是吸引客人的一個方式,而魚才是真正的底牌。為了保住配方,每一道魚菜上之前都將姜特地撈了出來,就算是這些人現,也是很久之後的事情。受了林理的啟,大廚們是卯足了勁兒研究出了不少新樣式。
到時候城里面的酒樓完全以隔一段時間推新,而且酒樓經營他們很有經驗,現在又有如此多的新菜,何愁賺不著錢。
尤其是見了晚上酒樓火爆的場面之後,他大哥決定明天就出去城里面。也不知道這次是要去多久,總之在鎮上的所有生意都靠他了。
想想就頭疼的很。生意上面都是經營多年的老店鋪,到不需操什麼心。林理前幾天過來和他提了李家村,他也去看過了,確實不錯。由于買的是山,公文批復的很快。
但是選址到建工他還是要不定期的去看看,另外一個就是那些機器的制作,雖然圖面上很是清晰,但是很多地方匠人不是很理解。尤其是里面的叫做多頭刀的東西,匠人們燒起來實在是太有難度了,至于後面的鏈條滑輪更是一竅不通。
第二天天一亮,將大小事情吩咐過小邱之後,騎著馬向林家村趕去。
林理家門前有幾顆大樹,魏征宇將馬牽過去的時候,現樹上已經栓了一匹馬。棗紅色的,馬耳朵比一般的馬大一些,這不是表弟的馬?他絕對不能認錯。當年,他們是一起去挑的馬。就因為耳朵大表弟說以听他說話才買的,他當時還笑他表弟幼稚。
果真,走進院門就听到表弟的聲音。「林哥,快過來看看好了沒有?」
林理正在廚房里面貼餅子,這次做的是餡餅,韭菜雞蛋餡的,蘿卜豬肉餡。家里面韭菜還是後來從三叔家移植過來的,填了好幾次肥,這還是第一茬。
也是他考慮不周,第一天林直和林南上學回來他才知道,私塾是不管飯的,孩子們都是自己帶的干糧。像以前他在鎮上上私塾的時候,都是全日制的,除了每個月放假兩天,吃住都在私塾里面。
兩個小孩餓的狠了,當天晚上每人吃了三大碗飯,那速度,跟餓牢里面放出來的人一樣。之後的早上他就多了一件事,準備孩子中午的干糧。
韭菜不多,攏共就包了六個餅子,鍋里面擦上一點橄欖油,這些做出來是要給兩個孩子帶走的。豬肉的涼了要回生,所以韭菜餡是他單獨用橄欖油拌出來的。
自從那天喝過豆漿之後,大家都是喜歡的緊。隔個兩天就會磨一次,林理已經有了經驗,听到王志楠的叫聲,他仍然在有條不紊的貼餅子。
「表哥,你怎麼來了?」王志楠看過好幾次林理磨豆漿了,不管多少次,他都覺得神奇的緊。今天過來的時候正趕上林理剛放上豆子,他立馬自動請纓說讓他試試。
一圈又一圈,慢慢地新鮮感就過去了,後來就剩下無聊跟枯燥。尤其是偌大的院子就他一個人,連說個話的人都沒有,在看到白色的汁液流下來的時候,他第一時間叫了林理。
沒有想到,這一抬頭,就看到了突然出現的表哥。
「我來這找林理商量事情,你這是在干什麼?」王志楠至少出外看診的時候還見過石墨,魏征宇從小就錦衣玉食,這個圓盤一樣的東西他連見都沒有見過。
林理將煎好的韭菜餅盛出來,又貼了一鍋豬肉餡的。洗了手出來了,石磨就在靠近廚房門口的地方,王志楠的那聲尖利的表哥,他第一時間就听到了。
「魏哥,怎麼有空過來?」那天他過去找魏征宇還是小廝傳的話,他連見都沒有見到人。
「是油坊的事,那些機器制作的時候有很多困難,這次來,是想請林弟過去給匠人們做個解說。」
林理本以為魏征宇這幾天都在忙魚的事情,沒有想到他已經開始研究機器了,原來古代人也這麼有效率。
只是這個時候,李弦和孩子們都起床了。
「魏哥,早飯吃了嗎?」現在不是談事的時候,林理直接轉移了話題。
魏征宇早上走的走,哪顧上吃飯,林理這麼一說,他肚子立馬應了個景咕咕叫了起來。連回答都省了。
「表哥,你肚子叫喚了。哈哈。」本來想裝作若無其事的,但是他這個該死的表弟實在是,果真他怎麼看王志楠就是討厭。
林理早領教過王志楠那非一般人的大腦,叫他不要停繼續磨豆漿。接過話頭,「魏哥,不急的話再我家吃個便飯吧,早飯之後我們再談。家里兩個弟弟上私塾,這早飯實在是等不得。」
話一說完,他立馬又鑽進了廚房。鍋里面還貼著餅子,雖然用的火不大,但是這麼久時間煎焦了就沒得吃了。
李弦起來後就自動來了廚房給他生火,苞米餅子是先包好的,兩鍋下來就煎好了。
自從酸豆角開缸後,家里面頓頓飯都要擺上一盤,雖然林理在三強調吃這個不好,是不說孩子了,就他自己一頓不吃上兩口,感覺飯都不香了。
怕油膩,除了酸豆角,又炒了青菜和大白菜。飯菜端上桌,王大夫和孩子們熟,一般都同桌吃飯。今天魏征宇來了,孩子們站在一旁,愣是不敢上桌。
魏征宇率先開口要大家一起吃,林理看魏征宇確實不介意,將李弦和孩子都拉到了桌上面。
王志楠自從那天吃過林理做的飯後,立馬被折服了。如果不是他祖上學醫的,他都要拜林理為師了。
不過今天有表哥在,他沒有上手第一個夾菜。看著那兩面煎得金黃的餅子,口水不停的分泌。
苞米餅子基本上都成了家里面的主食。但是餡餅還是第一次做,所以眾人在咬了一口後,立馬驚呼起來。
這邊分化的很嚴重,有錢人都是吃米飯,對于這種粗糙的苞米那是踫也不踫的,吃苞米那是掉身價的事兒。窮人喝個粥就不錯了,最多是煮的稠一些,就算貼餅子也不像林理這樣磨的那麼細。
所以根本都沒有想過將菜夾到餅子里面,王志楠本以為餅子夾酸豆角都是極致美味了,哪能想到還有如此的吃法。
「林哥,這餅子簡直是絕了。」
面粉太貴,根本都沒有人研究這個,這個時代連包子餃子都沒有。更不用說餡餅了。
隨著王大夫的一聲嘆,孩子們也都紛紛夸贊,林理簡直覺得今天雞鳴起床太值了。想他這麼久的人生,這還是第一次這麼早起床。
「林弟,你這做飯的手藝,我都想招攬你當大廚了。」魏征宇在吃完餅後,也開了口。
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