破曉酒肆難得的熱鬧，可以說是喜氣洋洋，雖然「敲詐」了王爺很大一筆錢，還不知道有什麼後顧之憂，但是人生得意須盡歡。
幾個伙計緊張兮兮的等待著掌櫃公布以後他們各自的職位，對好長時間沒有領過即將恢復的月錢也是非常期待的。
去取紙張的時候，秀才乍見紙張上字跡蒼勁有力，如懸崖雪松傲然聳立，秀才滿臉的欽佩之情讓蘇小小有些不好意思，她寫不來毛筆字，是由夏歌笑代筆的。
她現在就是斗大的字不識一籮筐的文盲，幸好秀才也算內斂，沒有拍馬屁，只是投來一個欽佩的眼神就不再言語，否則這夏歌笑還不定怎麼變著法的又勸自己學琴棋書畫呢！
一把抓過草紙，蘇小小故弄玄虛，她晃了晃手上的三張草紙。
「我手里不但有一張你們擅長事情的清單，還有一張你們的出勤率，更可怕的是記錄了我們在互相考驗期間，你們都說了我多少壞話，做了多少蠢事，害不害怕？」其實蘇小小根本不知道幾人說了她多少壞話，不過就喜歡看他們臉上誠惶誠恐的樣子。
你們這段時間過得很爽是吧！沒事就關起門來算計我是吧？君子報仇，十年不晚，現在嚇得不敢言語了。
蘇小小看著三人噤若寒蟬，大氣都不敢出的臉，非常開懷。
「首先從二斤開始。二斤你吃了多少葵瓜子，西瓜子，南瓜子……我就不說了，你很有可能是為了演戲給我看，而且你一直在不停的吃，我也算不過來。
我問過秀才你以前的工錢，月錢三兩，年假六天，包吃住，這些都不變……」二斤正準備高興。
「但是……」一句但是，二斤的臉戲劇性的垮下來了，逗得蘇小小一樂。
「但是，你的資歷和能力都不止領這些月錢，酒肆注重酒所以你沒有什麼發揮的余地，所以之前你領這些月錢慕容掌櫃給得不算少。
但是以後，你不會只領這些月錢，我不能埋沒你的廚藝，所以酒肆會加上一個私房菜的業務，主打下酒的佳肴。
我知道你們都與掌櫃有著深厚的情分，各個都身懷絕技，酒肆堪稱臥虎藏龍，所以這私房菜，主打的是下酒菜，什麼樣的酒配什麼樣的菜效果最好，這以後我會慢慢跟你商量。
喜洋洋和美洋洋也被你養得又肥又胖，比特也長大了很多，特別是那一對蘆花雞，每天閑庭信步，簡直就是酒肆一景。
你以後就負責這些家畜，然後外加打雜，月錢還和以前一樣，二兩。
如果表現好，三個月不惹禍，便可得二兩獎金，如何？」蘇小小對青青實在是夸不起來，只好實事求是。
還以為青青會拍案而起，直接給她兩刀呢！對青青動不動拔刀的性格一直有些惴惴不安。
自古以來江山打下來之後，這些「股肱之臣」就是最難安排的，蘇小小這些丑話說在前面的做法，不過是以史為鑒，外加借用了現代的思維而已。
沒想到青青一臉嘆服，直腸直肚的性格再次無遺。
「我還以為我一個銅板都沒有呢！管吃管住我就很滿意了，結果還有二兩銀子，太棒了，掌櫃你真是個好人。」
蘇小小隨意笑笑，我是不是好人，你以後就知道了，如果酒肆生意不好，這月錢怕是你們也領的惴惴不安，只有生意好了，我這個掌櫃才是好人，否則我就是罪人。
心下這麼想著，把草紙都給了他們，拿了放在身上的口紅紙，在手中揚了揚︰「如果沒有什麼意見，就按下指印，從此同心同德，萬莫要再相互猜忌。」
幾人面面相覷，都非常莊重的按上了指印。
哈哈，終于上了我的賊船了，我蘇小小要遍尋美食，遍訪名廚的心願就要靠著你們還有那個冰冷的夏歌笑來完成了。
她的內心早已洶涌澎湃，等這天等了整整一月，雖然比初定的時間快了好多，而且金額也足夠里里外外修葺酒肆，不得不高興。
由于這些日子給伙計們營造的是一個冷靜的掌櫃形象，不好在當下就露出原型，只好關上房門再偷著樂了，站在破舊的走廊上，蘇小小躊躇滿志。
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