崇明甜蘆粟
下午放學一到家，我和德明扔掉書包就出門了。他要去什錦老頭攤看看有沒有中意的香煙牌子，淘到好的就轉手賣給他大哥，賺他一分、兩分，這是他的一種財手段。
剛出弄堂，便遠遠看見外公吃力地扛著一捆甜蘆粟，我知道又有好吃的了。我趕忙奔上前去，拍外公馬屁要緊。從外公肩上搶下那捆甜蘆粟，我和德明一人扛一頭。「外公，這是崇明甜蘆粟吧。多少錢一斤啊？」外公是老崇明，內行。
「你只管吃，問價錢干什麼。」
我裝出一副相當吃力的樣子，實際上是相當輕松地將這捆甜蘆粟扛到了家。外公看到我這副腔調，知道今天他甜蘆粟是吃不爽快了。沒辦法，外公只好拿出一些來慰勞我。他不用刀而是用手將甜蘆粟一節節扳斷，給了我五、六節。他說甜蘆粟皮撕開後相當鋒利，小心把手割開。我塞給德明一節，自己留一節，轉身將省下的幾節拿到阿婆屋里，我要給海倫嘗嘗，讓她知道什麼是好吃的甜蘆粟。
我又來到外公屋里，三下兩下就把皮咬開，那甜蘆粟相當甜，比冬天買來的克皮甘蔗還甜，那清爽的汁水有股特別的清香。同樣是甜蘆粟昨天阿婆買來的幾根就差多了。我拿來就用嘴咬，甜蘆粟的皮以用嘴撕下。我心太急，一不小心把手劃出一條口子來。氣人的是我付出了血的代價，那甜蘆粟是淡而無味，像白開水一樣。海倫在一旁卻大叫好吃，討阿婆歡喜。
也就兩、三口，一節甜蘆粟就成渣了。外公知道我不甘心，只好又給了我幾節。「外公，崇明甜蘆粟太好吃了，你怎麼不吃？」
外公說小時候在崇明這甜蘆粟不用花錢買，家家戶戶都在自己的宅門前、屋後頭、河灘荒地里種一些。想吃了就去拔，一吃就是一個鐘頭。如有客人上門，便帶上鐮刀砍上一大捆，就像上海人用水果，糖果招待客人一樣。現在崇明人來上海做客，都要扛上好幾捆甜蘆粟當禮物，比送大閘蟹還要吃香。有的崇明人來前弄堂看包家私人醫生，付不起門診費，那幾捆甜蘆粟就是掛號費了。
我問他怎麼能看出是真正的崇明甜蘆粟。外公便向我傳授如何識別崇明甜蘆粟，嘮嘮叨叨，嚕哩嚕嗉，好像不這樣，就對不起他這個老崇明。我再仔細看，現這些崇明甜蘆粟的賣相和昨天阿婆買來的是一模一樣，弄得我是一頭霧水︰「外公，你不要講了。講了我也沒錢去買。以後再看到有崇明甜蘆粟，買它三、四捆，叫小販送上門，讓我吃個痛快。」
吃蟹
上個禮拜小黃爸爸青浦的朋友送來了兩大蒲包大閘蟹。那清水大閘蟹只只像飯碗那樣大，蟹殼鐵青色，那結實的大鉗子上長滿長長的褐色的茸毛，兩只像火柴頭一樣的眼楮忽而豎起來，忽而橫下去，嘴里還直吐氣泡，好像在和它們的命運抗爭。還沒等你的手靠近它，那兩只大鉗子就不客氣了。但該被吃掉的就必須被吃掉，反抗是徒勞的。這幾天他家是天天吃蟹，這些蟹夠他們吃上幾個禮拜了。吃不完的蟹就要養起來，不然的話，隨它們在大缸里橫爬，不消幾天的功夫，蟹就要瘦下去，弄不好還要「翹辮子」。
養蟹小黃爸有他的絕招。首先，他用細繩子將蟹一只只五花大綁，如同上法場一般。然後把蟹一只只有規律地疊放在大缸里，在上面蓋上一塊濕的麻袋布，最後將缸蓋好，里面一點也不見光。這樣，蟹就一動也不能動，體力消耗減少到最低限度。其次，每隔幾天，就要打個生雞蛋伴上黑洋酥，用毛筆沾一點，涂在蟹的嘴巴上，給它們加加營養，比人還吃得好。據說這樣喂出來的蟹肉頭結實，長肓多，出膏快，當然要比吃吃爛污泥的蟹鮮得多。
今年好像是蟹的大年，菜場里供應十分充足。在上海，並不是人人都喜歡吃大閘蟹的。這跟吃魚一樣，沿海的人偏愛海鮮，內地的人則喜歡河魚。我記得阿婆沒買過幾次大閘蟹。我阿娘吃的大多數是梭子蟹，大閘蟹也是偶爾吃幾次。買的都是一種叫「六月黃」的小毛蟹，一切四，沾上面粉，紅燒燒，味道還以。
但我外公就不同了，他是崇明人。他的話最後經常要拖出一個「蟹」，經常掛在他嘴邊的是「有蟹吃蟹」和「五得蟹」。還有，就是當他看我不順眼的時候，他就講我是只「烏小蟹」，還經常問我要「捉蟹」。不過崇明確實是出蟹的地方。
他告訴我，他小時候這種大閘蟹很便宜，他都吃厭了。有時缺銅板，就自己去模蟹。在我眼里，要捉螃蟹，絕非易事。而外公卻說模蟹真是趣味無窮，他最在行。一旦現蟹洞，便將手伸到洞底，蟹鉗就把你手指咬住，只要不怕疼就行。那時候吃蟹，不用碗盛，都用淘籮裝上桌的。一只蟹下一大碗酒，吃完後面前就是一座蟹殼山。這就有點言過其實了，一座蟹殼山至少是十只蟹，難道他要吃十大碗老酒？現在的一大碗等于古時候的兩大碗，難道外公的酒量比武松還大？再就是我知道他買蟹從來不超過兩只，而且有一只是剩給他女兒的，因為阿娘不買大閘蟹。
雖然今年大閘蟹多，但也便宜不到什麼地方去。所以在上海，他也只好趁便宜時買幾只吃吃，當下酒菜。酒是他的命，加上一只大閘蟹，他便陶醉在其中了。講到吃蟹，外公最內行了。一只蟹他以剝上半天，吃得是津津有味。外公講，吃蟹是要有本事的，講究的人吃蟹還有一套工具。外公沒有工具，照樣能吃得干干淨淨。吃完後，能把蟹殼像搭拼板一樣，拼成一只完整的蟹，像一只精致的蟹工藝品，我很佩服他的吃蟹本領。
昨天，小黃告訴我們，他弄到了兩只大閘蟹，今天下午到我家蒸了大家吃，因為我這里最安全。我總有點擔心︰「少了兩只，你阿爸會不會看出來？」大銘也講，吃下去的東西吐不出來了。
小黃說是他阿爸同意的。他每次都幫他爸喂蟹，他阿爸就賞他一只。听他這麼一說，我們才放心。我們還出錢買了三角豬頭肉、四根油條。
我們把兩只蟹洗了洗，便上鍋蒸了。外公說這麼大的蟹菜場起碼要兩、三角一只。大銘說，要是有點老酒就好了。吳媽是紹興人，每天晚上她總要弄點老酒咪咪。近墨者黑，不久他也染上了酒癮，真是吃誰的女乃就像誰。我就拿了一只杯子，向外公討。他卻說我們人小，不能喝酒。我對他說，我們不是喝酒，是用來下大閘蟹的，沒有老酒蟹就沒味道。再說我像他，老酒以當飯吃，醉不了。外公就沒話說了，誰叫他是酒鬼呢。沒辦法，他只好給我倒了一杯上好的紹興黃酒。
我和小黃兩人一個，他把蟹殼了我，里面全是好貨。吃蟹我不在行，肉吃不干淨，原因是吃蟹太麻煩，有時舌頭被扎破，手也被弄痛，費了老大的勁，吃到嘴里也就是一點點肉。最討厭的是蟹殼嵌在牙縫里，沒有十天半月是弄不出來的。德明講我是在糟塌，便把我的四只蟹腳拗了去。小黃把他的蟹腳也給了大銘。我們幾個蟹剝剝，豬頭肉咬咬，油條醬油蘸蘸，老酒咪咪，山海經談談，實在是快活。德明的酒量不行，也就是這麼幾口，話就多了起來︰「我一直吃你們的，實在不好意思。等我哪天了財，我一定請你們大吃一頓。」
大銘拍拍他的肩膀︰「不要忘記請我們吃糖冬瓜和咸橄欖。」听他這麼一說，大家都笑了。
不知什麼時候，海倫上來了，她說曉萍有事在找我。德明的舌頭有點大了︰「這小姑娘，一直盯牢我們，害得我們蟹也吃不好。」
「就說我不在。」
海倫噢了一聲，便下樓去了。
「哎，海倫。」德明還想說些什麼。
「我不會講你們在這里吃老酒的。」海倫在樓梯上說。
我們明明是在吃大閘蟹，到了海倫嘴里，怎麼就變成喝酒了呢。不過也就是海倫，通人情，要是讓林媛和麗華看見了，話就不是那麼說了。
這兩只大閘蟹，我們足足吃了一個鐘頭。在我的記憶中，這是我第一次品嘗如此大和鮮美的大閘蟹。這頓蟹，我們是一輩子都不會忘記的。
練摔跤
在我們的眼里秋天是那麼的短暫，幾場秋雨之後，樹上的葉子開始轉黃了。這幾天馬路上已經有了落葉，吹到臉上的風也開始涼颼颼起來。阿婆照例要我換上厚衣服，不是說「春捂秋凍」嗎，怎麼到了我這里就凍不起來了呢，害得我一活動就滿身大汗。
上個禮拜我和德明在師傅那里學了兩招新的︰一是破「老黃牛耕地」，二是被人家抱住了腿如何解月兌。德明還特地向師傅借了兩件白的帆布衣裳，說練起來就正規多了。
今天下午小組後我們幾個加上勇強、福民和小弟到興業路上的一條弄堂里去練摔跤，那里有一棵高大的夾竹桃，下面是一大塊爛泥地，是練摔跤的好地方。
我們練的主要是「抱跤」和「剎跤」，所謂「剎跤」，就是只能用雙手去拉對方雙肩或手，不能去抱對方。「抱跤」則是自由式，什麼招都以使。打架時用的是拳打腳踢，但最後定勝負的，只有「抱跤」派得上用場。
先復習一下上次學的掃蕩腿和大背包。接著我和德明為大家示範破「老黃牛耕地」。我的頭被德明的右手緊緊地克緊，他身子往下一沉便向前走去，這就像老黃牛耕地一樣，只要走幾步，後面的人必定雙手撐地。這時我用師傅教的絕巧，一下就把德明摔倒在地上。接著德明一腳向我飛來，我一側身，順手把他的腳給接住了。德明把我往他身邊一拉，腿往下一伸，順勢用被我抱住的腿把我扳倒在地。這一招師傅教得好，它的用場最大。「好！」小弟叫了起來。
看完這兩招，大家就練了起來。每次都是小弟學得最認真，而且他只跟我學。
德明是小弟的師傅，但練摔跤小弟便稱我為師傅，因為我是大王啊。小時候德明想做大王，幾次三番向我挑戰，他根本不是我的對手。一開始是三戰兩勝、然後是五戰三勝，他還是不服氣。我就對他說，我們摔上一百個回合，只要我輸一次，大王的位子就給他。不知為什麼，我是他的天生克星，我們摔了足足有四十多次，有幾次德明剛爬起來站好，又被我摔倒在地，直到我們都沒力氣了，他才罷休，從此他才口服心服稱我為老大。那時我們年幼，還不懂論資排輩，全憑實力講話。後來我們看了幾場打仗的電影，我便自任司令，德明當了軍座，大銘和小黃只能撈個師長干干。最近才知道原來我最年長，本應排老大。
這時有個大人走上前來，說他阿弟也在學摔跤，想讓我和他比一比。我看了看那人的弟弟，他好像比我們大一、兩歲，個頭和我差不多。我便答應了，我們采用「自由式」，五戰三勝制。
我們倆穿好摔跤服，月兌掉鞋子，站好了向對方鞠一躬，這是正式比賽。前兩回合我贏，後兩局他勝。真是強中更有強中手啊。他的力氣比我大，加上我剛才練的時候力氣用得差不多了，硬摔我贏不了他。休息時德明和小弟忙著為我擦汗、敲腿和捏肩膀。德明還埋怨我把師傅教的招式都忘了，隨後他對我耳言了幾句，我是茅塞頓開。
第五局開始了，他一上來就奪奪逼人，想抱住我。我怎麼能讓他抱住呢。他和大銘一樣力大，給他抱住我就完蛋。這時他狠命將我一拉，我也一拉並緊緊抓住對方的衣裳。我把一只腳伸了過去，拉著他便順勢倒了下去。這看上去是自己倒下去的，實際上是個陷阱。對方失去了重心也一起倒下去，這時他還在我上面。而我卻有準備，著地前我一翻身，便把他壓在了下面。我贏了關鍵的一局。
他阿哥走上前來拍拍我們的肩膀，夸我們幾個有出息，幾個招式是蠻象樣的。他還問我們幾歲，跟誰學的。德明搶著回答說我們沒人教，自己學著玩玩罷了，衣服也是借來的。因為師傅關照過，對外不能提他的姓名。那人叫我們經常來這里和他阿弟一起練，我一口答應，因為他才是我的對手，和他練才會有長進。
回家的路上小弟拿了兩套摔跤服，大搖大擺、大模大樣地跟在我後面，好像今天贏人家的不是我而是他。
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