兩天之後，蘇記商行取走了兩千斤粉絲，如約支付了剩下的款項。就在同一天，收了鋪子後趙永忠和趙四娘照例去鎮上進行采購，其余人卻沒有像平常一樣往家里趕，而是去了不遠處的新鋪子做大掃除，因為明天就是新鋪子開張的吉日。
最初趙四娘打算把新鋪子蓋成前店後家的形式，但經過再三考慮，她最終決定把鋪子和住宅分離開來，將鋪子設計成了現在的樣子。
鋪子和它門前的那段官道一樣是東西走向，兩者之間保持著兩丈寬的距離，鋪了一水兒青磚地面。整條青磚路頗長，略微超過鋪子主體的總長度，路的東西兩側盡頭分別蓋了安置牲口的馬廄和存放貨物的簡易倉庫，方便行商的客人臨時停靠。
鋪子用一水青磚砌成，上面蓋著青黛色的瓦片。鋪子四周的屋檐下都是六尺見寬的走廊。支撐走廊的柱子和柱子之間有兩尺高的欄桿，欄桿的上端鋪著一尺見寬的木板，可供人當做長椅歇腳。
進了鋪子的正門，可以看到偌大的鋪子被一堵牆分成兩部分。
東半部分佔了整個鋪子的三分之二。其中正門東側的那塊地方放著一個長長的木制櫃台，櫃台的後方擺著一人高的百寶架。百寶架的正上方懸掛著三行木制水牌，將用來顯示當日出售的菜品。櫃台正前方的不遠處平行擺放了兩排長長的桌子，兩排之間約莫有四尺寬的空擋。走近細看，可以發現每排桌子都是由四張長桌拼成的，所不同的是一排是正常的桌子，另一排每張桌子上都有三個直徑一尺的圓孔，圓孔下面都擺著一只小爐子。這兩排桌子將會用來擺放不同類型的菜品。
除此之外，東半部分還擺了十六套桌椅，用來供客人就餐。得益于鋪子開了好幾扇窗子，大部分餐位能夠清楚地觀察到馬廄和倉庫的動態，使行商的客人能夠更加安心地用餐。
西半部分被從中間一分為二，成為兩間**的屋子，中間設有一道連通門。西南角屋子的東牆上有距離極近的三個並排長方形窗口，通過這幾個窗口可以購買干糧、醬菜和豆制品之類可以打包帶走的吃食。除此之外，為了給不想進店就餐的客人提供便利，還將這間屋子南牆上原有的窗子改造為外賣窗口，從而使這類客人可以不用進店，站在正門西側的走廊上就可以直接進行購買。
西北角的屋子是後廚，和西南角的屋子一樣東牆上也開了三個窗口，這幾個窗口為菜品的出品提供便利。和其他窗口稍有區別的是這些窗口上都遮著半塊藍花碎布，除了增加鋪子的美觀度之外，更重要的是使客人不能看清後廚里的具體操作。後廚里面最醒目的就是安著四口大鍋的大灶。大灶的側面是青磚砌成的料理台，台面上蓋著平滑厚實的木板。l型的料理台其中一部分就正對著那三個窗口，而料理台下面留有很大的空間，用木板隔成兩層後，里面可以存放許多常用的廚房用品。大灶的不遠處分別砌著特制的烤箱、掛爐和燒餅爐，而距離大灶最遠的地方則放著一個木制碗櫥和兩排木頭架子。這些木頭架子是專門用來放置各類食材的，它們旁邊還放著兩個水缸。為了方便搬運食材和用水，後廚里除了前門外，還開了一扇後門直通後院。
鋪子的後院由一堵一丈高的磚牆圍成，院子里的地面沒有再燒錢地鋪上青磚，而是把原來的泥地夯實了。西側的牆體上開了一道門，平常就是通過這道門往鋪子里面運送東西。後院里不但蓋了三間小屋，還有建有雞圈和牛棚。另外還添置了一只石磨，為了保證雨天也能正常使用，在石磨的上方還搭了一個草棚。此外為了減輕來回運水的負擔，又在後院里打了一口水井。
值得一提的是，由于這塊土地原先長滿荒草，趙四娘擔心磚縫里會長草，就往里灌了一些鹽水。接著為了加固，又往磚縫里灌了用糯米湯和石灰砂漿調制而成的糯米砂漿。這樣建成的青磚屋子就算每日往來的客流量極大，也可以保證幾十年不壞。
在鋪子的不遠處，其配套工程——茅房在趙四娘的再三催促下也已于近日完工。不著調兒的趙四娘居然要求按照建造鋪子的標準來建造茅房，把茅房愣是升級成了磚房。不僅如此，茅房的正對面還砌了堵一人高的磚牆，以保證私密性。最後為了美化環境，茅房的四周同鋪子的東西兩側一樣，還移栽了不少竹子。
盡管家里人都明確表示反對趙四娘這種不靠譜的行為，之前決定要建的話就讓趙四娘自掏腰包。可臨到要建起來了，還是一致同意從公賬中走這筆費用，沒舍得讓趙四娘出一文錢私房錢。
的確趙四娘時而靠譜，時而很不靠譜，這樣的她有時讓會家人覺得很無奈，但無奈過後一定是給予堅定的支持，這就是趙四娘的家人。
這會兒正在鋪子里打掃衛生的人們，忽然听到後院里傳來一陣響聲。跑過去一看，原來是趙永忠父女倆帶著一車子東西滿載而歸了。
別的倒還罷了，這回趙四娘居然一口氣買回來二十幾只鴨子。據說是一戶養鴨的人家家中出了急事，不得不在集市上低價拋售鴨子。于是原本只打算買幾只鴨子的趙四娘臨時改變主意，全給包了下來。
大家伙兒听了價錢也覺得便宜，只是這個數量實在是……罷了，買都買了，如今說啥都遲了。明兒鋪子就要開業了，得，還是抓緊時間干活兒吧！
一大家子人從晌午一直忙活到傍晚，才把各種東西都給理順了。只是要準備的菜品實在太多，後廚里還有好多活兒沒有完成。
晚飯過後，趙四娘讓她爹娘留下幫忙，把其他人都打發回了姜家。而他們一家三口今晚是不打算回去了，決定留宿在鋪子里。
至于住處，後院那三間小屋中，一間是雜物房，一間是儲藏室，另一間則是休息室。
「麻雀雖小，五髒俱全。」狹小的休息室里面盤了張炕，還放置了一些從老趙家搬來的家伙事兒，此外財大氣粗的趙四娘還特地買了一床新被褥放在里面。因此它雖然面積小了點兒，遠比回姜家擠大炕舒適得多。
一家三口又忙活了好一陣子，趙四娘見時辰不早了，想到明兒分配給她爹娘的任務可不輕，就好說歹說地勸他們進去先睡，自己則一直忙活到了月上中天。rsly
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