普利斯敦,本讓科學官公寓.
此時,科學官不在家,周清和雛英正陪著卡紗里娜.
周清溜了一圈眼珠道:"我說,卡紗里娜,你就不用瞞我們了,是不是對我們夢飛有意思那?"
卡紗里娜的尖尖耳朵輕微抽搐了一下,臉色泛紅道:"才不是呢,要你管."潔白的肌膚在微紅臉色的映襯下格外人.
周清嘿嘿一笑道:"我說的沒錯吧,雛英,卡紗里娜喜歡上我們夢飛了,想不承認臉色卻騙不了人,這叫欲遮還羞."
雛英微笑著:"你不要這樣問了,惹著了里娜是要你吃不了兜著走的."
周清匝巴了一下嘴道:"是就是是,我和尚心里清楚的很,里娜小姐不承認也沒關系,不過我們夢飛是真不喜歡比較凶悍的女人."
卡紗里娜急道:"你－－－"剛要話,卻現中了和尚的招,辯解吧等于承認自己凶悍,不辯解吧等于否認自己喜歡葉夢飛,于是頓了口,嬌哼著跺了幾下腳,咬住自己的嘴唇,狠狠瞪著周清.
周清一點也沒有害怕的意思,接著道:"我們夢飛就喜歡比較賢淑大方能干的女孩,最好是能入得廳堂,下得廚房－－－"
卡紗里娜叫道:"我有什麼入不得廳堂的－－－"接著現自己又說錯了話,于是又跺了幾下腳.
周清又是嘿嘿一笑道:"嘿嘿,我沒有說你就入不得廳堂,不過要講廚房嘛－－－這個－－－我周清就敢指天對地誓你里娜小姐就下不得廚房,絕對做不出一手好菜來."
卡紗里娜大叫:"我有什麼下不得廚房,我－－－"遂現和尚說得不假,自己確實是不會燒菜做飯,是依照卡紗里娜的性子她怎麼會容忍別人對自己的嘲笑,于是擄袖子就要對和尚動手.
雛英在一邊勸道:"好了,好了,周清你不要總是這麼激將里娜了,里娜不是你想的那麼壞,其實里娜也是個很溫柔的女孩,你要是真有心就幫幫里娜倒是真的."
卡紗里娜嘴硬道:"他有什麼能幫我的,他也知道幫助人麼?"
周清一本正經道:"要說怎麼幫助別人麼,我自己倒不敢說,但是要說下廚房麼,大菜不說,什麼糖醋豬頭肉,宮爆雞丁之類的家常菜只要是我周清燒出來的,沒有人嘗過後說過‘不好‘兩個字."
雛英笑道:"好了,你也別在這吹牛了,再出色的廚師也不能讓每個人都合口味,我看不如你就教里娜燒菜好了,就先學宮爆雞丁這道菜怎麼樣?"
卡紗里娜叫道:"這些普通的菜式有什麼了不起的,誰說我不會燒來著,今天就讓你們見識見識我的廚藝."
雛英拉著里娜道:"里娜."一邊對周清說道,"就先教里娜做宮爆雞丁好了."
卡紗里娜沒有理睬雛英的勸阻,嬌嗔一聲道:"哼,用不著他教,雛英,今天就讓你和這個假和尚一起嘗嘗我做的菜,我不做宮爆雞丁,我今天就做糖醋豬頭肉給你們吃,看誰還說我下不得廚房."
周清拍手道:"妙極,妙極,今天就讓我周清的舌頭來領教一下卡紗里娜小姐的廚功."
兩人呼喝著就開始準備材料去了,也不管雛英在後面的勸解.
材料準備停當了,周清瞄著案上的生肉道:"哎,還沒開始,我就知道你已經注定失敗了,你看你選的肉料,瘦肉這麼多,肥肉這麼少,而糖醋豬頭肉的精髓以說就是在它的肥肉要比瘦肉多,這樣做出來才能有那種流油滑膩的感覺,女敕的到嘴就以直接下咽."
卡紗里娜一邊起灶頭,一邊說道:"你不要打岔,我就喜歡用瘦肉做怎麼樣,瘦肉一樣能做出出色的糖醋豬頭肉來."起火的動作是那麼的不熟恁.
周清在一邊搖頭道:"蔥,油,鹽,味精,胡椒,咦,糖呢?糖哪里去了?糖醋豬頭肉居然沒有砂糖!還有這大蔥切的,不像是用快刀切的,反而像是用牙齒咬的那麼不整齊."
卡紗里娜大叫道:"叫你不要插嘴,我做菜你不要在一邊唧唧喳喳,雛英,麻煩你幫我買一包白砂糖好嗎?!"
雛英欲言又止,轉身出去買砂糖去了.
片刻工夫後,雛英拿著一包砂糖回來了,好,現在開工.
卡紗里娜往鍋里倒上一些油,周清在一邊說道:"你倒的油太少啦,本來肥肉多些的話是要將肥肉先切一些下來先入鍋的,現在你選的肉肥肉這麼少,只好多倒些油來彌補了."
卡紗里娜喝道:"叫你不要講話,吃那麼多油對健康有什麼好處?!"終究沒有往鍋里再加油.
很快油就熱了,周清在一邊催促道:"快放肉下鍋啊."
卡紗里娜硬是多拖了一會時間,油已經很熱了,她正要往鍋里放肉的時候覺油確實燙了些,猶豫了起來,時間一晃而過,那麼些油都快燒開了.這時候,卡紗里娜似乎想出了一個好辦法,她將豬頭肉放了兩片下鍋,兩片肉一下鍋居然就炸了起來,嚇得卡紗里娜一下子關了火喉.
周清在邊上哈哈大笑:"哈哈哈哈,笑死人了,大廚師快要把炒菜做成油炸品了,糖醋豬頭肉要做成糖醋豬頭炭."
卡紗里娜臉上一紅,狠狠地瞪了周清一眼道:"叫什麼叫,我只是先試試火頭而已."
周清笑道:"你這分明連自己家的灶都沒模過,科學官的女兒過的是神仙的日子啊."
卡紗里娜沒有說話,順手將鍋端起,倒掉里面的東西,刷鍋,重新放油.
油的火候又差不多了,這時候周清叫道:"放鹽,快放鹽."
卡紗里娜這次倒沒有頂撞,聞言用小勺子往鍋里放了一勺鹽.勺子還沒有收回,周清又大笑起來:"哈哈哈哈,我叫你放肉你不放,哪里有人主料未下鍋鹽先下油鍋的,哈哈."
卡紗里娜端起鍋就往周清潑去,周清一下子就飄開了,鍋里的油卻一滴也沒灑出去,原來卡紗里娜也是開了個玩笑,她第二次將鍋里的東西倒了,刷鍋,重新放油.
周清站定的時候道:"乖乖,你這燒一次菜得浪費多少油,試火頭還要試兩次嗎?"
雛英在一邊勸阻道:"好了,和尚,你不要為難里娜了,你也希望她能燒出一道好吃的糖醋豬頭肉來,不是麼?"
周清露出欠揍的笑容:"嘿嘿,我正是為了要讓她炒出一道象樣的糖醋豬頭肉來啊.夢飛是最愛吃糖醋豬頭肉的了."
"油""豬頭肉."卡紗里娜一邊默念著一邊往鍋里添料,周清插話道:"肉下鍋後要等一會再放其他的料子,等一會,先放下蔥,其實蔥最好開始在油鍋里過一下,不過也沒關系.等蔥放下去後,其他的佐料誰先誰後關系不大啦.喂,喂,你快用力炒啊－－－"
卡紗里娜朝周清翻了個白眼,用鍋鏟在鍋里鏟著,最里卻不自覺跟著嘀咕:"蔥,然後放其他的料子."
周清听見了卡紗里娜的低咕,搖頭晃腦道:"恩,孺子教,孺子教也."
卡紗里娜又翻了個白眼,一邊往鍋里放鹽,味精,胡椒.
周清在旁邊插話道:"哎,這肉似乎還沒炒熱－－－"
卡紗里娜嘴里又重復著:"鹽,味精,胡椒,還有－－－還有什麼呢?"一邊手忙腳亂的左顧右盼.
周清也著急了:"還有糖啊,早說了沒有糖,現在糖就在眼前還忘了糖,哎,鹽和味精放那麼多,還說要健康,糖放多一點倒是沒什麼.算了算了,我看你該裝盤就裝盤吧,讓我倆給你打個分."
卡紗里娜抹抹額頭的汗水道:"看你還說我下不得廚房."
周清笑道:"辛苦你了,不過得嘗過菜後才能定論."
菜已上桌,周清笑嘻嘻夾了一塊肉往嘴里一放,緊接著‘噗‘一聲吐了出來,絲毫不給面子道:"難吃死啦,辛苦我的舌頭啦."
雛英說道:"周清－－－"一邊也夾了一塊送到嘴里,卻捂著嘴欲吐未吐,"好咸."
卡紗里娜則叫道:"周清你－－－你－－－."氣得說不出話來.
周清接道:"何止,根本就沒有炒熟."
卡紗里娜怒道:"真的有有這麼難吃嗎?"
周清咕嚕喝了一口清水道:"不信你自己嘗."
卡紗里娜自己夾了一塊送進嘴,道:"要是－－－"話未說完,臉色已經變了,先紅後綠,緊接著‘噗‘一聲吐了出來,吐得比和尚還要遠.
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