下午顧秋打算先把餃子包了。這個時候，熱菜還不能燒，要不到了晚上就會涼掉，熱過之後，菜的味道就會變了。
綜合三個人的意見，這次的餃子打算做豬肉白菜豆腐餡兒的，昨兒晚上林大山就已經把餡兒剁好了。林大山負責 皮，顧秋負責包。原本顧秋還有些擔心林大山能不能做好，畢竟一個漢子，很少會下廚房的。不過林大山 餃子皮的手藝好的很，每一片餃子皮都 得薄厚均勻適度，圓圓的，而且速度很快。
顧秋有著吃驚，林大山看著顧秋有些疑惑的眼神，有點兒得意地說︰「以前我就經常幫阿爸 餃子皮，後來我一個人過日子，廚房里的手藝也就慢慢練出來了，不過我的手藝比起你差遠了，做菜我都不大行，你看你包的餃子一個個都那麼飽滿精致。」
顧秋點點頭，听了林大山的夸獎，心里挺高興，畢竟一個哥兒總喜歡漢子夸獎自己，想著這個，他手上餃子包得更快更好了。
包完了餃子，林大山先給江濤家送一盤去，回來的時候竟然還帶了幾個剛炸的春卷回來。顧秋就著林大山的手吃了一個，焦香飽滿、外酥里女敕，火候把握地非常好。
顧冬左手一個，右手一個，幸福地吃完所有的春卷就變身成了小跟屁蟲，跟在顧秋的身後念叨著豬肘子好了沒有，什麼時候放鞭炮，什麼時候煮餃子之類。
念叨著，念叨著，顧秋終于開始做年夜飯了，總算是讓小嘮叨滿意地閉上了嘴，顧秋的耳根稍微以清淨一點了。
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顧秋先去看看了已經炖了一個上午的豬肘子和骨頭湯，打開鍋蓋濃郁的肉香一下涌了出來，溢滿了整間廚房，顧秋用筷子戳了戳，豬肘子的肉已經酥爛了，顏色紅紅亮亮的看著很誘人，顧秋把蓋子蓋上，再炖上幾個時辰肘子入口即化，更加好吃。骨頭湯看起來也很不錯，顧秋往湯里加了一把泡好的干蘑菇、木耳，切成小塊的土豆、凍豆腐，繼續炖著。
看了看廚房里的各類食材，顧秋打算先做個四喜丸子。
「林大哥，你過來幫我把這塊豬肉剁成泥吧。」顧秋拿出一塊肥瘦相間的五花肉招呼著林大山干活。趁林大山剁肉的功夫，顧秋從櫃子里模出個雞蛋來，肉餡剁好放在碗里，顧秋加了點鹽、胡椒粉、姜末、蔥花、醬油、清水攪拌，接著又往碗里打了一個雞蛋繼續攪拌，側過頭對林大山說︰「加了雞蛋，到時候丸子很筋道，口感更好。」
林大山現在對于顧秋的廚藝非常地信任，信服地點點頭，看著顧秋在廚房里如魚得水的高興樣子，他也感覺很滿足。
肉餡調好了，就開始搓圓子，林大山自告奮勇地接手了這個工作，顧秋就在一旁指導，「你把肉丸在兩手之間來回摔打，這樣出來的丸子會更好看，也更緊致。」
林大山听了就照做了，用力地來回把肉丸拍得啪啪作響。「噗，哈哈。」顧秋被林大山夸張的動作給逗笑了。林大山見顧秋笑得開心也呵呵地笑了，結果又把顧冬給逗笑了。
揉好的圓子先放在鍋上蒸到八成熟，然後拿出來。「這還沒熟呢，怎麼就拿下來了。」林大山又不恥下問了。
「丸子再放到油里煎一煎會更香」，說著顧秋往鍋里倒入少許的油，讓後把丸子放到鍋里煎，不停地用鏟子攪動丸子，不讓丸子焦掉，「這樣做出來的四喜丸子，比蒸起來的要香，比炸出來的要清淡也省了很多油」。
丸子煎好了盛在盤子里，顧秋讓林大山先夾一個嘗嘗，林大山用筷子夾起一個，咬了一口，嗯，丸子果真很好吃，外酥里女敕、咸香適口，肉的口感又很筋道很有彈性。「太好吃了，你也嘗嘗」，林大山把手里的丸子遞到顧秋嘴邊，顧秋愣了一下，臉一下子紅了，他輕輕地張開嘴，咬了一口。
「哥哥和大山哥偷吃」顧冬看到他倆在吃東西，立馬飛奔了過來，一臉自己沒吃到，很委屈的樣子。
顧秋有些尷尬，立馬用筷子叉了一個丸子給顧冬，把他打走了。接著裝作沒事的樣子處理雞肉去了。
切好的雞塊已經腌制了好一會兒，栗子也已經剝好了。顧秋把栗子放在鍋里用油煸炒了一下，然後撈出來。鍋里的油留著不用浪費，放入切好的姜片，爆香，然後顧秋把剛剛腌好的雞塊放入鍋中翻炒，再加點酒、少許的醬油。由于雞塊已經腌制了好一段時間，已經入了味，所以其他調料不用加很多。翻炒一會兒後，顧秋往鍋里加入了足量的水，又放了點花椒桂皮等香料，然後把原先的栗子倒入，蓋上鍋蓋燜。
「我來看著把，你去料理別的好了。」林大山體貼的說道。
顧秋點了點頭，「燜半個時辰就好了，到時候你叫我一聲。」「嗯，知道了。」
栗子雞有了林大山的照看，顧秋就放心地去處理魚了。魚是之前在城里買的，很大的一條。之前林大山就已經把魚的腮和魚肚子里的髒器都去到了，顧秋把魚洗洗干淨，然後用刀在魚身上劃刀。把魚放在盤子里，用鹽、胡椒粉、酒腌一會兒。
趁這個時候，顧秋用面粉調了一點面糊，把腌好的魚用面糊裹起來再放到鍋里炸成金黃色。把魚撈起後，把切好的姜蔥炒一下，放點水，倒入適量的醋和白糖。等湯燒開了就把魚放進去，再放入泡開的香菇和木耳。為了讓魚更入味，顧秋不停地翻動魚身。剛剛魚已經炸過了，所以稍稍煮一會兒，等湯汁收得差不多就以盛盤。
做完手里這些，顧秋就把已經炖了一天的豬骨湯盛了起來，足足有兩大碗，然後又把已經炖的足夠酥爛的大肘子盛了出來。
「這個栗子雞也不多有半個時辰了。」林大山看了看鍋里的菜說。顧秋往鍋里加了少許的鹽和白糖就起鍋。
顧秋看來眼桌上的菜，突然現還忘了一道菜沒燒，「哎呀，芋頭忘了燒了」。顧秋懊惱地說。
「沒事，反正這麼多菜了也很夠了，就別燒了。」
「芋頭在我們那兒跟余同音，過年都要吃芋頭的，」顧秋搖搖頭，很郁悶的樣子，林大山一下子就舍不得了，「地窖里還有些芋頭呢，我馬上給你拿過來」。
顧秋听說家里還有芋頭，一下子就放心了。「嗯，等會兒燒好了芋頭，我再燒個拔絲地瓜就好了。你們再等等吧，很快的。」林大山一邊應著一邊往地窖里趕去。
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顧秋又在廚房里忙了半天，終于所有的菜都上桌了。
「顧冬，拿筷子吃！」正忙著偷吃的顧冬吐吐舌頭，溜走了，「我去拿碗筷。」
林大山從廚房的櫃子里拿了一壇酒出來，「這是我自己釀的酒，還挺不錯的，你也嘗嘗吧。」
林大山揭開酒壇的封口，濃濃的酒香立即撲面而來，顧秋聞了聞「這酒真是香呀！林大哥你這釀酒的手藝真好！」
「哈哈哈」，听了顧秋的夸贊，林大山高興的笑了。
顧秋笑著接了過來︰「這天太冷了，喝涼的不好，我去把酒熱一熱再喝，你們先坐下吧。」
酒燙好後，顧秋把燙好的酒給林大山到了一碗，也給自己倒了小半碗，「酒不能多喝，要適量」。
「我也要，我也要。」顧冬見他們兩個喝酒自己也鬧著要喝。
顧秋不同意，「小孩子家家，喝什麼酒。」
「我是小男子漢了，為什麼不能喝酒，大山哥，我想嘗嘗。」顧冬拍著自己的小胸脯說道。
林大山笑著模了模顧冬的頭，對顧秋說情︰「就給一點點吧，舌忝一舌忝就好，男子漢應該喝點酒。」顧秋想了想就給倒了一點點兒，「看在今天是大年兒三十的份上就喝一點吧！」
三個人圍桌而坐，顧秋看了看身邊的這兩個人，覺得仿佛做夢一樣，半個多月前，他和顧冬還流離失所、一無所有，現在卻收獲了這麼多的幸福，想到這些他的眼眶不禁紅了。今天是除夕，大好的日子不能哭哭啼啼，顧秋馬上低下了頭掩飾了自己的神態。
林大山卻看到了顧秋刻意隱藏起來的表情。林大山舉起了就碗，「我們先來干一杯吧。顧秋、顧冬，我們以後一定都過得這麼開心，來干杯。」顧秋懂得林大山的安慰，他抬起頭，笑著舉起酒碗。
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看著慢慢一桌子的菜，個個都色香味俱全，都不知道這麼下嘴了。顧秋給每人先盛了一碗湯，「先喝點湯暖暖胃再吃其他的。」
喝了一口濃濃的大骨湯，林大山只覺得全身的汗毛都舒服得張開了，這味道真是鮮香淳美。再看顧冬，眯著眼楮一副享受至極的模樣。
顧秋見大家對他做的菜這麼捧場，心里非常高興，「大家快吃吧，別等菜涼了。」大家得了令，立馬放開肚皮一通猛吃，吃到最後，滿滿一桌的菜，除了魚，竟差不多都吃光了，一個個腆著肚子走不動路。
于是大家就在炕上坐著閑聊，一邊消食，一邊守歲。林大山給顧家兩兄弟講著自己在山中打獵的事，兩個人听得津津有味，不知不覺到了午夜，顧秋去燒上水，準備煮餃子。這時外面已經響起爆竹聲。早就想著放鞭炮的顧冬，高興地拉著林大山、顧秋沖了出去。
這一年就在這 里啪啦的鞭炮聲中過去了。
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