弟弟妹妹有了安排，哥哥雖然不愛讀書，還自嘲自己胸無大志。但總算是有一副好身板，常常隨著莊叔上山打獵之後，身體就越發的壯碩起來。
北雪暗自嘆息，說來說去，沒有出路的人，恐怕倒是自己了。
面館是一個人多且又復雜的地方，三教九流的人都來吃面。有的人溫文爾雅，吃完面付錢走人，絲毫沒有枝節。可有的人偏偏就想找些麻煩，不是挑一挑面的毛病，就是找一找人的毛病。
北雪自然也知道掙錢不容易的道理。所以每逢遇到這樣的事兒，她都是能忍就忍了。一直保持著退一步海闊天空的想法，她的目地就是多賺點錢，繼續改善家中的生活品質。
這一日晌午，她送走了最後一位食客，正在屋子里面打掃。
猛一抬頭，卻見門口站著一位看起來十三四歲的少年。腰桿，身材壯碩，眼神中雖然帶著幾分的稚氣，但卻也有著幾分堅毅和果敢。
本以為此人只是從門口路過，可是隔了好一會兒，他還站在那里，不時朝屋內張望著。
北雪笑著迎了出去，問道︰「這位公子，你吃面嗎？」
不問還好，這一問那人的臉居然紅了。
「撲哧」北雪笑出聲音。
從來都是大姑娘容易臉紅，沒想到這翩翩少年原來也會害羞。
「你姓北？」那臉紅的少年猶豫一會兒，還是開了口，聲音雖然好听，但卻帶著幾分冷漠。
北雪收斂笑容，正色道︰「是，我姓北。」
「那你是叫北雪嗎？」少年繼續追問，聲音越發地清冷。而剛剛那臉紅的神色，由害羞漸漸轉為了微怒。
北雪一邊點頭，一邊模不著頭腦了。心想︰我叫北雪怎麼了？我可沒惹到你這位衣著華美的公子。你要是吃面就進來，不吃面也不要在這左晃右晃的，看著讓人心慌。
話還沒說出口，那少年似乎是看懂了她的表情一般，竟然邁步進了面館。接著他也不坐，也不說吃面，而是站在那里上上下下地打量起屋里的擺設來。
「公子，你這是要吃面嗎？」生意進門，有錢當然要賺。
「不吃！」
「不吃？」北雪一愣，「不吃面你進來干嘛？」
「我是來找你的。」少年說完這話，終于將目光收回到北雪的臉上。
「找我……」
不容她將話說完，那少年已一臉怒氣地搶話道︰「一個姑娘家，整天在街市上拋頭露面，你覺得這樣好嗎？我看你不如回到家去待在閨中，沒事兒的時候大可以繡繡花，養養草。這樣整天在外面跑來跑去像什麼樣子！何況這面館是個人多之地，迎來送往的什麼人沒有，你這樣下去，還怎麼嫁人？」
說來說去，竟有一種長輩教訓晚輩的語氣。
北雪不由就怔住了。
「這人會是誰呢？」蘇氏和北焰等人知道此事後，也都覺得很奇怪。會有誰這麼大方地奉送銀子呢？
不過蘇氏和北焰都和北雪一樣的想法，第一無功不受祿，第二不受人不明不白的錢財。所以這明晃晃的元寶一直被北雪收著，希望日後有機會再遇到這位少年，當面將錢還給他。
時光飛逝，天氣乍暖還寒。
不知不覺中，人們已經換掉了厚重的棉衣。春風悄悄吹起之時，窗外的柳枝上不知何時就偷偷地冒出了一絲絲讓人為之精神一振的新綠。
冰雪消融，春風暖暖地吹遍大江南北之時，北雪家的面館已經開業三個月了。
這三個月里，北雪除了不停地忙碌還有不停地快樂著。那種每天「嘩啦啦」數著銅板的快樂。那種將零碎銅板換成銀子的快樂。那種看著弟妹都能做著自己喜歡做的事的快樂……
仔細算來，這三個月份的收入真是不錯。除掉一家人的吃穿用度，以及北川在蒙館的學費，還有胡桃在繡樓的學費，還有一筆給北玉瑤添置嫁妝的費用之後，還足足存下了八十兩銀子，這可是北雪一家之前想都不敢想的數字。
不過也因為北雪的首創，這豬下水的吃法在三河鎮算是開了先河。也正因如此，三河鎮出現了一股吃豬下水的熱潮。自然也引來做飲食行業那些人的重視。
緊接著，周遭有許多飯店酒樓便仿照著北雪的做法也做起了大腸面，甚至是各種豬下水的吃法也如雨後春筍一般悄然興起。
本來無人搭理的豬下水一時之間竟成了搶手貨。
所以不但面館的生意有了更多的競爭對手，就連那豬下水也是水漲船高翻著倍的漲價。由此，北雪便認識到這大腸面的生意最賺錢的時候已經過去了。用面館來養家糊口還是不成問題，但是若用它來發家致富，已經沒有那麼大的利潤了。所以不得不一邊經營面館，一邊考慮別的賺錢方法。
住在三河鎮的人都知道，這是一個多數以耕種為生的地方。家里沒有地終究是不行的，所以北雪思來想去，還是決定用手里的銀子先買些地回來。這樣也算是給家里積此田產。
這樣的想法，自然得到了蘇氏和北焰的肯定。
三河鎮雖然不是寸土寸金，但是若想買上一塊上好的耕地，那也是難上加難。原因很簡單，有好地的人家不到萬不得已都不會出手賣掉。對于農人來說，土地就是命。
耗了一段時間之後，莊志便來出主意。唯一的辦法就是買那種不是太好的土地，然後經過自家的改茬換種，再加上深耕細作好好的改良土質，幾年之後倒也可以成為一片好地。
經過多方打听，莊志終于幫北雪聯系了一塊十畝坡地。主人要價不脯只因地處山坡，高低不平，所以種起莊稼來有些難度，往往是高處缺水，低處又澇，很難達到高產。
蘇氏皺了皺眉，有些擔憂地說︰「他叔，這樣的地是不太好。這種莊稼可是輕視不得，旱澇都不行，須水份相宜，那莊稼才能長勢喜人。」
莊志也有些無奈，「正是因為這樣，人家才要出手賣掉。」
「不如我們將土地改良一下，高處種旱田，低澇處就改成水田如何？」北雪靈機一動，想了個法子。
「哎喲！這個辦法好！」莊志頓時擊掌稱妙，抓了抓腦袋說道︰「我怎麼沒想到呢？那我南山那幾畝地，看來也可以依照此法辦。」
「是啊爹，」莊青凡看著北雪嘿嘿地笑，心想︰這北雪怎麼就這麼聰明，好像什麼難題到她那里都變得易如反掌了。
說起來這三河鎮種稻田的人家真是不多。首先種稻子對地勢和土質還有能不能灌溉有一定的要求，再者秧苗較貴，又是細糧。對于農人來說遠不如種些粗糧來得踏實。種粗糧大家都有經驗，不愁顆粒無收；再者家家戶戶吃得都是粗糧，產量相對也高一點，所以不擔心存糧不夠的問題。
而種水稻可就不一樣了，一切都是。萬一遇上一個干旱的年頭，又沒有溝渠引水入源，那還不就等著稻苗干旱而死了……
可北雪卻覺得，越是稀少，才越要嘗試。
有了糖葫蘆和大腸面的先例，對于北雪的話，蘇氏等人也不會輕易就否定了。全家一陣商議之後，決定第二天早晨到山坡上去看一看這塊地。
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