古代的鄉下和現代七八十年代的農村差不多,都用那種大鐵鍋做飯,因為家里人口眾多,鍋小了做不出來,到了夏天都在院子的陰涼處砌個爐灶做飯,幾人商定之後立即分工合作。
李秀英和楚靈芝去拾柴禾點火刷鍋,楚志高等人手腳麻利的殺魚清理。
鯰魚並沒有魚鱗,全身沾滿粘液,楚靈月讓他們將魚卵小心的清理干淨,因為卵上有毒,又讓楚靈芝先燒一大鍋滾水,一會兒將殺好的魚放水里過一下去黏液和魚腥。
三叔和楚子邱楚子青三個人拾掇起來那魚速度也相當的快,不一會兒就收拾完了兩桶魚,並洗得干干淨淨。
期間李秀英覺得兩桶魚太多了,有些心疼的想要摻合點別的吃的,讓楚靈月省下半桶來,楚靈月笑了笑搖頭。
「娘,不用省了,這兩桶魚也沒多少,今兒就可著勁兒吃吧,吃完了還可以再去青龍河撈,我們這里算是一塊福地呢,守著青龍山和青龍河,靠山吃山,靠水吃水,以後我們餓不著的。」
李秀英听她這麼說想想也是,也不再阻止,由得她去了。
楚靈月將家里所有的油鹽醬醋和調料全部拿了出來,準備一鍋端,李秀英又心疼的說了好幾次想要偷偷的省下點都被她攔住了。
舍不得孩子套不著狼,何況只是一些調料和油,沒油水哪里能做出好東西?
況且若是這次能成功,換了銀子不就能再買了麼?她知道她們也不是舍不得讓她用光這些東西,實在是家里窮怕了。
她將拾掇好的魚用開水過完去了黏液之後,便在大鍋里將家里僅剩的半桶油全部到了進去,然後開始炸魚,這鯰魚油脂很厚,下鍋一炸油香味混合著一股濃郁的異香便飄了出來。
楚子邱和楚子青領著楚子書站在鍋灶旁邊,此時一聞著味果然香氣撲鼻,是以前從來沒有聞過的一種濃香,幾人捧著嘰里咕嚕的肚子使勁的吸著,楚靈月也不管,和楚靈芝將桶里的魚一條一條下鍋。
那鍋里的油也越炸越多,一旁打下手的楚靈芝見了頓時大喜,往鍋里放魚放得更歡實了,足足一炷香的功夫,姐妹二人才將那兩桶魚炸完。
楚家院子中滿是油炸的香味,風吹過來,香味順風而飄,逐漸向鎮上蔓延而去。
此時村長家院子里圍著一群人,正是先前帶頭嘲笑楚家三叔的李大柱幾人,他們到了村長家和村長說了楚家人捕魚的事後,村長也立刻就炸毛了。
「你說什麼?他們家捕到了魚?而且是在青龍河捕的?」
村長用煙斗指著李大柱,沉聲問道。
「是啊,我們全都看到了,他們用木桶裝著魚,滿滿的四桶,那魚和我們平常吃的有些不同,個頭很大,很肥呢,我以前從來沒見過這種魚。」
其他幾個好事的村民也幫著腔,這時院子中突然傳來一股濃香,越來越多,幾人頓時連話都顧不上說,使勁的吸著,生怕那香味兒一會兒就沒了。
「好香啊…」
「是啊,哪里來的香味,好香…」院子中的人頓時叫了起來。
「走,看看去。」村長聞著這味兒再也坐不住了,這是哪家做了如此好吃的東西,居然也不叫他過去嘗嘗,真是不長眼的東西。
一群人暫時顧不上楚家捕魚的事了,都被這$**小說香味吸引著跟著村長而來
炸完魚後,楚靈月讓楚靈芝和李秀英將炸好的魚全部剁成一指長大小的魚塊,然後將鍋里的油舀出來一些,放入蔥蒜調料炒香後將剁好的炸魚塊全部倒進去,翻炒了一陣就加了水開始用慢火炖。
這回放了調料後味道更香了,院子里的幾人同時忍不住吞咽口水,開始期待起來快點熟,好想嘗嘗那魚的味道……
李秀英和楚靈芝又手腳麻利的拌了一個芥菜,一個馬齒莧,準備待會兒就著魚吃。
鎮上德順樓三樓天字號貴賓房里,一人慢慢的推開窗戶,波光灩瀲的眸子穿過天際,看向遠處的農家小院,將目光定格在一個模糊的小身影上,久久的凝視,隨後,他閉上眼楮,深深的吸著隨風而來的香氣。
「篤,篤,篤…」一陣輕微的敲門聲響起。
「進來。」
「東家,您叫小的來有何吩咐?」德順樓的孫掌櫃進來小心翼翼的看了一眼窗前的男子,溫聲的問道。
「聞到隨風而來的香味了麼?我們酒樓里所有的菜加起來都沒那麼香。」清冷淡漠的聲音如流水般好听,那人並不回頭,淡淡的開口問他。
「聞到了,東家,不僅小人,連樓中的食客也聞到了,以為是本店又推出了什麼新菜式,都來詢問呢,小人暫時編了個理由混過去了,正打算派伙計去一探究竟。」
掌櫃的能成為掌櫃,自然不是凡人,他一听那人的話便明白了他的意思,所以順著他的意願回答他。
「嗯,那味道應該是一種魚的味道,具體該怎麼做,你知道吧?」
那人緩緩轉過身來,只見他一身錦袍,長身玉立,臉上戴著半截獨特的純黃金打造的面具,雖然看不清面貌,但隨意往那里一站,便氣度出眾,風華萬千。
「小人知道,一定會辦妥的,爺您放心。」那掌櫃的在這里多年,雖然一年到頭都見不到幾次自家這神秘的東家,但是他的脾性他還是隱約知道一些的。
「嗯,出去吧。」那人吩咐了一聲,掌櫃的行了一禮恭恭敬敬的退了出去。
與此同時,從德順樓到清泉莊的鄉村小路上,一人手拿折扇急巴巴的循著香味一路往楚家而來。
「公子,公子,您慢點兒,您身子剛好,萬一有個閃失,奴才萬死難辭其咎啊…」
一個富家公子模樣的人在前面大步流星的走著,後面一個小廝一路小跑著邊追著他邊喊著。
「我沒事,你快點,若是去的晚了,這不知是什麼的好東西被別人都吃完了,那你家公子的身子立馬就要不好了,一準兒得發病。」
那被叫做公子的人頭也不回,健步如飛,將那小廝遠遠的甩在後面。
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