第115節第115章中秋夜
「嗯。」鈴兒應著就去處理棗子去了，藍冰也卷了卷袖子倒了少許面粉在木盆中，再加入雞蛋黃發酵粉什麼的開始揉起面來。
因為現在做的是實驗品，所以做的份量很少。
面揉好後，藍冰再把糖和棗粒加進去大揉特揉了一番，看著差不多均勻了，便讓鈴兒找來了一些干淨的紙剪成了圓形，然後再在上面涂上一層油，把面粉團捏成形後再把它用那些涂了油的紙包起來只露出一面來再放到了加了少許油的鍋中。
之所以要包一層涂了油的紙其實是為了防止面團直接接觸鍋而烤焦，而且這樣蛋糕能夠吸收到紙中的油份，又不會因為吸收到太多鍋中的油而導致蛋糕太油膩。
一切弄好後，藍冰輕拍了拍手上的面後對鈴兒道，「鈴兒，燒火，但是一定要小哦！」
鈴兒懷疑的看著藍冰，「姐姐，這個真的能行麼？」
「呃……」藍冰愣了愣，實話實說道，「其實我心里還真沒底，不過這是實驗品，做出來不行我們再改進嘛！」
鈴兒看藍冰心里有些底氣不足，也不再多問。
藍冰把木鍋蓋蓋到了鍋上，鈴兒則開始依藍冰的吩咐燒起小火來！
時間一分一秒的過著，藍冰在廚房內踱來踱去，時不時的打開鍋蓋來看看。
顏色看著是沒錯，可是藍冰發現它並不如預期的那樣漲開來，而且用筷子輕按了按也有些硬。
眼看著終于烘焙熟了，可是卻一直沒有像預期的那樣漲開，更沒有預期的那般柔軟，藍冰覺得有些氣餒。
「姐姐，怎麼了？」鈴兒看藍冰輕皺著眉頭，問道。
她並不知道她要做出來那所謂的月餅到底是什麼樣子，所以也不知道出了什麼問題。
「鈴兒，你嘗嘗看，是不是不夠柔軟！」藍冰弄了一小塊喂到鈴兒嘴邊。
鈴兒疑惑的看了眼藍冰後伸手接過來喂到口中，嚼了幾下後道，「挺好的啊！」
這味道確實挺特別的。
「呃……」藍冰這才意識到鈴兒根本不知道蛋糕原本應該有的味道和柔軟，「我在想是不是發酵粉放得不對，所以不夠柔軟。」
「那姐姐是放了多少發酵粉呢？」鈴兒看藍冰對這個‘月餅’似乎不太滿意，便問道。
「其實這個我還真就把握不好，因為之前我看到我媽……我娘親是用小蘇……是用另一種發酵粉的，所以這個我掌握不好！」藍冰一急，幾次都差點說錯了話。
鈴兒想了想，「要不這樣，姐姐，你告訴我大概需要的松軟程度，我來幫你配發酵粉如何。」
「對哦！」鈴兒一句話驚醒夢中人，她掌握不好這發酵粉，可鈴兒肯定是行的啊，想到這里，藍冰不禁喜歡上眉稍，「嗯，就這麼做。」
鈴兒听了卷起衣袖來，倒了些面粉到木盆中後看向藍冰。
「你先按比饅頭稍硬一點的量放發酵粉，因為一會兒還要用蛋黃和面，如果放太多我怕味道受到影響！」藍冰在一旁看著鈴兒。
鈴兒听了加入發酵粉後又依藍冰所說的加入蛋黃，「姐姐，蛋清為什麼不要呢？」
「蛋清雖然滑，可是如果拌得不均勻烤出來就會有一些白色的熟蛋清摻在里面，那樣不好看。」藍冰見鈴兒問起，便解釋道。
說到這里藍冰突然想到剛才她是把面揉成了面團，那難免就會硬一些，「鈴兒，再加些水進水，把面和稀一點。」
鈴兒了然的點了點頭，雖然嘴巴在問問題，可手卻沒有閑下來，听了藍冰的話又再加了些水進去。
「嗯，現在再加適量的糖和棗粒進去，然後把它們全部揉均勻後再照剛才的方法放到鍋中。」藍冰看快揉好了，邊說著邊往剛才剪好的圓紙上抹油。
藍冰的紙是弄得差不多了，可是問題又出來了，現在的面比之前的稀，若是直接用紙的話蛋糕做出來鐵定得變形。
「怎麼了，姐姐？」鈴兒看藍冰又在皺眉便問道。
「噢。」藍冰看向鈴兒，「我在想有沒有什麼能夠把它們固定起來，省得一會兒弄出來形被破壞掉。」
「嗯，姐姐想把它們弄成什麼形狀呢？」鈴兒接著問道。
「就像……」藍冰一時不知道怎麼說，說圓柱形鈴兒肯定不明白，正想著呢，不經間意看到了一個放在一旁的杯子，她欣喜的抬起手來指了指那杯子，「就那樣的形狀，只是沒它那麼高。」
鈴兒听了垂了垂眸，似乎在想辦法。
事情就是那麼巧，鈴兒在垂眸時正好看到了灶旁立著的一根竹子，「有了，姐姐。」
藍冰听了高興的看著鈴兒。
鈴兒一笑，抬手指了指灶旁的竹子，「院子里有比較大的竹子，我們是不是可以把它弄成小斷小斷的，那樣不就兩頭都是空的了麼，然後把它洗干淨擦干後在上面刷上少許的油，再把姐姐弄的這些紙折一折放到竹筒內。」
「嗯嗯！」藍冰听了不住的點著頭，「對哦，然後我們就先把竹筒放到鍋里，後面再把和好的面倒到竹筒中。」
「嗯！」鈴兒點了點頭，「我就是這個意思！」
「哎喲，鈴兒，你真的是太聰明了！」藍冰興奮的跳了起來。
鈴兒「嘻嘻」一笑後說道，「姐姐，咱們還是快弄吧，天都黑了呢！」
「噢噢，對！」藍冰急忙停下來。
鈴兒洗了洗手後說道，「我去叫廚房的伙計幫我們弄竹筒。」
「好！」藍冰笑著點頭。
然後一陣各種忙後，終于又開始了烘焙。
藍冰在一旁的凳子上坐著，時不時的來打開鍋蓋看一看，鈴兒則按照剛才的大小燒著火！
「姐姐，可以了麼？」不知道藍冰第幾次揭鍋蓋後，鈴兒忍不住問道。
藍冰甜甜一笑，「貌似差不多了，我嘗嘗味道看對不對。」
說著藍冰就用筷子弄下一小塊來放到嘴中。
「嗯！」藍冰滿意的點點頭，雖然比不上蛋糕店里賣的那種，但味道確實也沒差許多。
「成功了嗎？」鈴兒看藍冰的表情，便知道她們成功了，可又有些不太確定，所以問道。
藍冰笑而不語，只是弄了一塊喂到鈴兒嘴邊。
鈴兒笑眼張嘴接了過去。
「怎麼樣？有沒有比剛才好？」藍冰緊張的問道。
鈴兒細細的品味了一番，用力的點了點頭，「比剛才柔軟了許多，味道似乎也比剛才的好吃了很多呢。」
「真的嗎？」藍冰睜大了眼楮，她成功了嗎？不對，應該是她們真的成功了嗎？
「嗯！」鈴兒用力的點著頭。
藍冰得到了確定後，一時得意忘形的把鈴兒緊緊的抱住，激動的跳了起來。
「哈哈，我成功了，不對不對，是我們成功了耶！」
「咳咳！」由于藍冰太過用，鈴兒沙啞著聲音說道，「姐姐，我……我快不能呼吸了！」
「呃……」藍冰听了急忙停下來放開鈴兒，不好意思的撓了撓頭，「對不起哦，我剛才太高興了。」
「沒事。」鈴兒得到了解放，深深的吸了口氣後說道，「我也好開心呢！」
鈴兒說著還握住藍冰的手，兩人便忘乎所以的在廚房里手拉著手跳了起來。
兩人卻都沒注意，有一個身影來了門口後，溫和一笑便轉身離去。
「姐姐，我們快把它們起鍋吧，估計大家都在院子里等著賞月了呢！」鈴兒先停了下來。
「嗯嗯，對！」藍冰應著就松開了鈴兒的手，兩人一起去把蛋糕從鍋里弄了出來，然後再從竹筒中拿出來，最後把紙輕撕下來後一個個的擺到了盤中！
弄好後鈴兒還叫來了廚房的伙計幫她們把蛋糕一盤盤的端到了要聚在一起賞月的吳哲的院子里去。
藍冰和鈴兒手牽著手來到院內，院內早已擺好了一些桌椅，而且燈火通明，桌上還擺著一些食物，還有酒。
「冰丫頭，你去忙活什麼了啊？吃完飯後就不見你了。」吳夫人見到藍冰和鈴兒進來，朝著藍冰招了招手。
藍冰淺淺一笑後回身從一個伙計手中接過一盤蛋糕朝著吳夫人走了去。
哇哇 ，藍冰在看到吳夫人身旁的蘇雨煙時著實的讓她吃了一驚。
這……這是不是穿得太夸張了，身上還掛了些什麼亂七八糟的東西，頭上大大小小的頭飾更是多得數不清。
這……這真的是一個大活人的膠袋嗎，怎麼看著比農民伯伯的秧田還要‘茂密’呢？
暈的啊，這要放在二十一世紀，肯定是個炫富的主，而且還是那種俗氣到頂的二貨型的。
「伯母，您嘗嘗這個！」藍冰把盤子輕放到了吳夫人面前的桌上，笑著從盤中拿起一個蛋糕遞到吳夫人跟前。
「嗯！」吳夫人點了點頭，接藍冰遞過去的蛋糕認真的看了看後轉頭看向藍冰問道，「冰丫頭，這是什麼啊？怎麼看著像糕點，可卻好像又比別的糕點柔軟許多呢！」
「伯母，這就是一種糕點，只是做得有異于其他的糕點罷了，您快嘗嘗看味道如何。」藍冰一直淡笑著。
「嗯！」吳夫人喂到嘴邊輕咬了一小口，輕嚼了兩下後滿意的點了點頭，「這味道確實不錯呢，香香軟軟的，而且里面的糖也放到恰到好處，甜而不膩！」
「真的嗎？」藍冰听了抑制不住內心的欣喜，笑容也控制不住的在她臉上放大。
蘇雨煙在一旁撇了撇嘴，不屑的白了她一眼。
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