林氏畢竟是家里的廚娘，對于紅燒的山雞很是好奇，慕扶疏在她問出來之前道︰「阿娘我將你做的豆醬碾碎了加點水調了燒的山雞，味道是不是不一樣？」
可憐林氏不但一根筋，更是大娘說什麼就是什麼，就這樣被大娘帶進了溝里。慕扶疏卻下定決心一定要找機會將醬油米醋等調料做出來。就算自己空間里調料還很多，但目前很難拿出來，而且總有吃完的一天。這個時代的調味料是很匱乏的，連糖都是紅蔗糖還貴的要死！最細的細鹽粒子也還是很粗，還帶著微黃！
正月半過後，慕扶疏勉為其難做了幾次飯，然而沒有油煙機的廚房讓她奔潰︰身上頭發上上都是油煙味兒！這樣下去可不行，她高大上的米蟲生活決不包括煮飯！于是開始指點林氏，等林氏學的七七八八後，找機會醞釀做醬油和米醋。
傳統釀造醬油是將黑豆、黃豆等原料洗滌蒸煮後，加入鹽攪拌，再放入大缸內，經過日曬慢慢發酵約半年左右，就能釀造出香醇甘甜的醬油了。慕扶疏空間買的書中有很多釀造方法，她選了一個現在能做的，拉著林氏搗鼓起來。
慕扶疏托慕仲君買了些黃豆回來，選了個好天氣，先開始蒸豆。首先是浸水，把黃豆放進木桶里（最好是缸，可是家里沒有），加清水兩倍，泡到豆皮起皺，撈起倒進籮筐內，排掉水分，放在蒸籠里蒸，水開後，再蒸兩三個時辰即可。
待蒸熟的黃豆冷卻後，把它攤鋪于竹籬上，送進室內發酵。因為要求溫度在四十度左右，慕扶疏將竹籬放進廚房挨著灶跟。現在還在燒炕，所以灶跟處溫度是夠的。這樣三天翻動攪拌一次，使其發酵均勻。經過發酵的黃豆，當表面出現黃綠色的曲霉和酵母菌時取出，倒入木桶，這個時候大概過去了六七天。按二十斤黃豆加清水四十斤的比例，添加摻了空間水的井水攪拌，使其吸足水分，裝入竹簍內瀝干，上面加蓋棉布。然後放在灶跟繼續發酵一晚，當手插進豆有熱感、鼻聞有醬油香味時拿出。
將經過發酵的黃豆裝入木桶，裝一層黃豆，撒一層食鹽，潑一次清水，這樣交替地裝進桶內或缸內，最上層為食鹽。然後蓋上桶蓋，用稀泥封好。這樣過上三個月，就有醬油吃了。
至于米醋就更簡單了。這里的人種植大米，也有少量糯米。慕仲君高價買回了一些。首先是蒸熟拌曲︰將糯米浸漬，水層比米層高出二十厘米左右。浸一晚上，然後撈起放在蒸籠蒸至大汽上升後，向米層灑入適量清水，再蒸十來分鐘；米粒膨脹發亮，松散柔軟、嚼不粘牙即已熟透。這時候再用清水沖飯降溫；水分瀝干後，倒出攤鋪在竹席上，拌入酒曲藥，再把拌曲後的原料倒入木桶，桶外加草墊保溫，一日一夜後酒液逐漸滲出，色澤金黃，甜而微酸，酒香撲鼻。再繼續發酵三四天，促使生成更多的酒精。當酒液開始變酸時，每一百斤米飯，加入清水四百斤，使酒液中的酒精濃度降低，以利其中醋酸菌繁殖生長，自然醋化。這樣發酵四五十天後，醋液即變酸成熟。這樣做出來的就是白醋了。在白醋中加入五香、糖色等調味品，即為香醋。老陳醋要經過一到兩年時間，由于高溫與低溫交替影響，濃度和酸度會增高，顏色加深，品質更好。忙忙碌碌一個多月，醬油和米醋都封桶後已經是初春了。這段時間慕扶疏經常接著炖雞湯的機會給楊翁用些人參首烏，不過月余楊翁身體便大好，臉色也紅潤起來，一早起床就帶著三郎和阿豬在院子里練身體。慕扶疏看過幾回，這時代正經讀書人都要學六藝，包括禮、樂、射、御、書、數。所以楊翁會些拳腳也正常。想不到的是慕仲君居然也來了興致，經常和楊翁切磋一二，楊翁身子看著弱，和慕仲君對上居然毫不吃力。慕扶疏旁敲側擊問過楊翁，這個時代是不是真有飛檐走壁的江湖人，答案很令人沮喪︰果然那些輕功奇高內功卓越的大俠只有在武俠小說里才有，更加深刻的讓她認知︰她穿越的是種田文。楊翁毫不羞愧的說自己的武力值已經算是高的了，江湖中……呃，其實這個時代沒有江湖一說，大俠沒有，只有游俠，且都是參差不齊品行底下。慕扶疏覺得楊翁和自己前世全盛之期相比還要差很多，她覺得楊翁在吹牛，他的武力值應該只能算是花拳繡腿。鑒定完畢，繼續每天早上的煉體。三郎是興致最高的，他讀書用功，每天天剛亮就起床，先打一趟拳就開始背書。慕扶疏對他的學習態度很是贊賞。這孩子完全是考狀元的節奏啊！餓著肚子就開始背書，想當年她一定要吃的飽飽的才開始學習，要是有三郎的學習態度加上她聰明的腦瓜，全國理科狀元一定是她。因為開春就要農忙，收完谷子就可以打听買田的事兒，所以最近慕仲君很忙，早上早鍛煉的只有楊翁、三郎、阿豬，再加一個有時候會半途加入的慕扶疏。慕扶疏看不上慕仲君和楊翁打的拳，打起來虎虎生風，看似很有威力，在她看來太費力，不輕巧，殺傷力也不夠。前世她的防身術是保鏢梅姐教的。梅姐以前是特種部隊的，專門出一些危險、在慕扶疏看來是「見不得人」的任務。後來她年紀大了，也受過很多暗傷，自知再出任務可能會送命，便退了下來。慕扶疏給她的薪水極高，她教起來也盡心盡力，甚至連一些需要保密的東西也在不知不覺中被慕扶疏套出來，一股腦兒教給了她。有一次她帶著梅姐和另外兩個保鏢參加一個私人組織的「探險」、其實就是盜墓挖寶藏的時候，利落的身手連專業雇佣兵都很佩服。可惜那次組織者的地圖不全，找了很久沒找到地兒，好幾個人還受了重傷。之後她再也沒參加過此類活動，冒險偶爾為之可以，危及生命她就不干了。偶爾一次的沖動是少年人心性，再一次沖動就是作死了。于是大清早的楊翁領著三郎阿豬在前面呼呼哈嘿、汗流浹背的時候，慕扶疏先是過來走幾圈兒，接著慢條斯理的抬手踢腿，接著會跟著他們打一會兒拳，接著就是她自己胡亂的上蹦下跳左揮右舞（人家這是軍體拳），他們頭一次看都笑的不行。漸漸的楊翁笑不出來了，在大娘胡亂踢打中他居然看出了殺氣！慕扶疏知道楊翁是個聰明人，對自己有所懷疑。但就憑他看自己那種和便宜舅舅相似的眼神，就知道他不會對自己不利。至于三郎就更加不會出去亂說了，他比阿豬都听話呢。三郎開始悄悄跟大娘學習拳腳功夫。楊翁私底下和他說過大娘看似亂踢亂打中很有章法，他自小就跟著家族中的武士學武，可惜那次致命的傷勢讓他在武道一途戛然止步，就是教三郎也是心有余而力不足。之前他說自己武力值高是指受傷前，慕扶疏領會錯了。慕仲君倒是會些拳腳，那也是普通護院級別的。所以三郎現在只能跟著慕扶疏練武了。于是不久後這家子的早鍛煉，就成了三個大小男人跟著三兩天才出來打次醬油的大娘學。阿豬每天早上叫阿姐起床叫的更勤快了。
三月中，大家都換了春裝，也要開始農忙了。慕家五畝地，就靠慕仲君和林氏是不可能完成的。慕扶疏很大方的建議找幫工，楊翁看了她一眼，這大娘有時候看著挺懂事，不像個小孩，可有時候有冒傻氣︰
「這時節大家都在農忙，幫工難找啊。」
慕扶疏這才想起，這時候完全不是現代，到處是外地打工仔，大家都忙著自己地里的活兒，哪來的人手！
三郎倒是乖覺︰「我去地里幫忙吧！」
慕扶疏橫了他一眼︰「就你這小胳膊小腿的，還是算了吧！」
三郎在家里養了三四個月，身上有肉，面色也好，個頭都長高了不少，現在已經超了慕扶疏兩個頭了。大家見大娘小小的人兒老氣橫秋的說三郎，都忍不住笑，連阿豬也笑嘻嘻的說慕扶疏︰「阿姐才是小胳膊小腿，阿姐才是小胳膊小腿。」
慕扶疏臉紅了。唉！人變小了腦容量也變小了麼？自己這智商怎麼也下降了？小蘿莉樣兒用怪阿姨口吻說話，真心不合適啊！
三郎從大娘話里听出了關心和維護，只覺胸口火熱，看著大娘忽閃著一雙大眼直盯著他看，兩頰還紅紅的，一顆心跳的更急（騷年，你躁動了）。
慕仲君想了想道︰「明天我去城外看看吧，最近北方遭了災，有很多人逃難過來呢。」
林氏不同意︰「那不就是流民？我們家人口簡單，找那不知根底的，萬一他們起了歹心怎麼辦？」
慕扶疏道︰「那就去買幾個人吧。」
她雖然是從人人平等的社會來的，但從小被人伺候長大，深知人人平等完全是個笑話。再說現在這時代買賣人口都是合法的，她只是入鄉隨俗。真要和其他穿越小說女主一樣和僕人講平等做姐妹，除非她的腦子被門夾了一百次。
林氏和慕仲君听見「買人」，俱是一震。想當初他們就是被賣被買的啊……
慕扶疏看他們樣子就知道他們在想什麼。關于慕仲君和林氏被賣做僕人的事她也知道，深表遺憾的同時，可不會為了不揭傷疤就不買人。現在院子夠大夠住，林氏一個人也很吃力。加上還要買地，她可能還要做個生意什麼的，畢竟坐吃山空，她也不能每次都拿挖到棒槌做借口。
楊翁考慮了一會，對慕仲君道︰「不如我陪慕兄走一趟牙行吧。」
慕仲君和林氏也只是傷感了那麼一會就回過神，過去的都過去了，現在有大娘和阿豬需要照顧，他們要打起精神才行。楊先生願意幫忙就再好不過，畢竟他們沒有買過人，更不知道如何挑選。
慕扶疏完全沒有湊熱鬧的意思。買人什麼的，有楊翁在她很放心。主要是這幾天她的醬油米醋要開桶了，她可是既緊張又興奮呢！純手工做醬油釀米醋，想想就有成就感！
下午慕仲君和楊翁出去了。林氏和慕扶疏、三郎在將醬油和米醋的桶蓋封泥打開，霎時間一股濃郁醬香和酸的叫人流口水的醋味兒飄散，慕扶疏忍住興奮，將一個木勺伸進醬油桶舀了一點兒醬油，嘗了嘗。她雙眼一亮，鮮！香！醇！她成功了！換了勺子舀了勺米醋，淡黃色，味兒比不得陳醋，但要做菜什麼的完全可以了。
林氏和三郎看著慕扶疏臉色變幻不已，緊張的呼吸都不敢大聲，阿豬口水流了一地，忍不住扳慕扶疏的手︰「阿姐我嘗嘗嘗嘗……」
慕扶疏使壞，舀了一大勺米醋灌進阿豬口中，阿豬猝不及防，酸的眼淚都出來了，咳嗽著笑臉皺成一團︰「酸！」
「酸就對了！」慕扶疏豪情萬丈揮斥方︰「成了！以後我們做菜可以紅燒糖醋，接下來就是白糖了！嗯，我們要把綿白糖做出來才行……」
林氏知道這是調料，上前沾了點嘗了，也是眼前一亮。至于大娘說的什麼綿白糖，只要大娘高興隨便她，而且她深信大娘一定能做成，這醬油和米醋不就成了麼！
三郎則是滿臉欽佩和盛贊，大娘好厲害！大娘真聰明！大娘好漂亮！沾了醬油的小嘴好可愛……
慕扶疏做成了醬油和米醋，接下來的事就不管了。綿白糖是怎麼做的呢？回頭要好好翻翻書……
轉身見三郎目光灼灼盯著自己，不知道為什麼有些難為情。三郎上前掏出塊帕子給她擦了擦嘴，柔聲道︰「嘴上髒了。」
「啊？」慕扶疏一愣，想起剛自己舌忝了醬油，不由有些難為情。反射性的舌忝舌忝小嘴。三郎呼吸一窒，拿著手帕轉身走了。慕扶疏好奇的看著他背影，不知道這傲嬌少年怎麼了。嗯，還是回去翻翻書吧。
這時候大家吃的紅糖，也叫黑糖，是從甘蔗里提取的。如果要直接制出白糖也可以，但是慕扶疏是個懶人，不想大張旗鼓，想著既然有紅糖，那就直接從紅糖中提取白糖就就好。紅糖提純很簡單，用活性炭就可以。在現代活性炭很便宜，到處可以買到，她空間里也有，可是用完了怎麼辦？嗯，還是得試著自己做啊。
慕扶疏躲在空間里看了半天書，電腦里的資料也翻過了，發現活性炭被發現利用的年代很早，古埃及就用作醫用消毒，希臘醫生用來治療羊癲瘋，李時珍的《本草綱目》也記載活性炭可作為藥用。嗯，既然這樣那就用最古老的方法，木頭燒炭再提取好了。
將提煉方法抄錄下來，慕扶疏出了空間。這時候林氏已經在準備哺食。家里現在是一日三餐，中午因為慕仲君和楊翁不在，吃的也簡單，晚上林氏打算用慕扶疏新做成的醬油和米醋來燒幾道菜，當然這些菜都是慕扶疏教她的。
慕扶疏幫林氏打下手，在一旁告訴她糖醋魚在怎麼燒，紅燒兔肉怎麼燒，林氏忙的腳不沾地。陣陣香味傳來，讓她很有成就感，胸中又涌起︰大娘真聰慧……之類的贊美之言來。見大娘臉色發紅，以為是熱的，大聲喊阿豬進來燒火，讓大娘出去休息。
慕扶疏雖然高興林氏對她如此溺愛，心里還是不由得嘀咕︰讓比她還小的阿豬燒火，這樣真的好嗎？
幸而進來的是三郎，不是阿豬。慕扶疏松了口氣。轉頭看著一身青衣、舉手投足自有一股**體態，連燒個火也行雲流水如風歸雲、好看的叫人怔忪的三郎，覺得還是早點買人回來的好。叫三郎燒火怎麼看怎麼別捏，畫面感很破碎啊！
哺食是五菜一湯，除了糖醋魚紅燒野兔外，還有燒茄子、炒青菜、菘菜臘肉，魚頭豆腐湯。主食是白米飯。
林氏在院門口張望好幾回了，天都快黑了慕仲君和楊翁還沒回來。新買的牛車雖然不如馬車跑的快，可是來回蒙陽城也就兩個時辰，該不會是出了什麼事？林氏一驚，繼而又覺得是自己嚇自己。他們夫妻兩一向都深居淺出，認識他們的人少之又少，再說這麼多年過去，應該不會有事……
灰蒙蒙的小路盡頭傳來了牛車的吱嘎聲，隱隱約約還有人在喊阿玉。林氏趕緊迎了上去。只見寬大的牛車上做了七八個人，後面還有幾個模糊的影子跟著。
慕扶疏和三郎、阿豬在飯堂布置碗筷。「君子遠庖廚」在慕扶疏看來就是個屁。憑什麼女人干活男人等著吃？阿豬和三郎被她灌輸了「不勞動者不得食」的思想，飯前布置碗筷，飯後幫忙將碗筷送回廚房。這點楊翁和慕仲君林氏一開始還有些微詞，但想到如今的處境也就算了。等以後再說吧……
只听得前院林氏一聲驚叫，還有吵鬧哭喊聲，慕扶疏三人驚得往前院飛奔而去，三郎不忘撿了根粗棍子帶著……………………………………………我是華麗麗滴分割線……………………………………………………親們，清水是兩天更一章一掌五千字地，所以，雖然不是日更，數量還可以滴。主要是最近工作很忙還要學車，下月中旬開始可以保持日更，坑品保證絕不太監哦！喜歡的收藏一下哈！麼麼噠！
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