可憐的店小二再次被他喊到跟前。
「這菜是怎麼做的?說說。」
店小二暗自月復誹︰「有得吃就行了,管那麼多,咱們食為奴的秘法也是能告訴你的?別說我不知道,就算知道告訴了你,我還能活?家主不把我杖斃那才怪了!」
他恭恭敬敬陪著笑臉道︰「這叫回鍋肉。食為奴秘法炮制,色香味俱全。」
「我是問怎麼做?」軒公子突然從袖子里掏出十幾文錢塞到店小二手里。
店小二嘿嘿笑道︰「客官,這菜是秘法炮制,小人又不是大廚,真不會做。」
他剛要把錢塞回去,軒公子又道︰「那把大廚叫來,公子我當面請教。」
店小二面色作難︰「今天是鄙酒樓第一天開張,做菜都忙不過來了,大廚實在沒有閑暇,您看——」
軒公子望著座無虛席的酒樓,也覺得自己這個時候提如此要求,有些不恰當。而且一眼看過去,好似跟他一般提同樣要求的人不在少數。
「小二,過來,過來……」
此時,店小二又被旁人叫喚著。
「那公子,小人先忙去了。」小二告了聲罪,小跑著離開了。
他暗嘆一聲可惜,搖搖頭又品起美味的菜肴來。
吃個飯飽酒足,他開始細細觀察整個樓面,真是座無虛席。甚至還有一撥撥人在樓梯間不停往返,似乎是在樓上與樓下之間尋找空位。
……
跟他一般用觀察的眼光看樓面情況的還有陸雲。他對這個狀況比較滿意,圖管家在他身邊也笑得合不攏嘴。
圖管家是被分配到樓上照看包廂之人。因為大多包廂的客人都是圖府發帖邀請的客人。他對于這些客人比較熟悉,看顧起來比較得心應手。
不過,陸雲卻看出他似乎有話要說。
「公子,樓上包廂客人吃得還是比較滿意,只是覺得菜色少了,能不能多弄兩個菜色上去?」
陸雲道︰「他們是想加菜呀?行啊,咱們食為奴開業,可是準備了三道湯,二十八道熱菜的。等著,我去吩咐廚房,馬上就加炒出來,保證讓他們滿意。」
「好!好——」圖管家頓時笑得更歡了。
陸雲下了樓,直奔廚房,吩咐六名大廚搗鼓剩下的二十八道熱菜。
他的聲音充滿了鼓動性。
「大家可要穩住,咱們做大廚的,要對每一道菜精益求精,做出水準來,誰都不許打馬虎眼,不許懈怠開小差,听到了嗎?
現在,開始翻炒剩下的二十三道熱菜,之前那五道暫時停一停。
還有,那邊的人,趕緊洗菜切菜,不能停。大伙兒要注意配合。回頭我跟東家說一聲,給大伙加工錢!」
大伙都應了,干淨十足。
剩下的二十三道熱菜被快速翻炒出來,遞進了傳菜口。
傳菜小廝異常興奮。一邊用特有的聲調吆喝,一邊端著菜肴從一樓往三四樓奔。一路穩步端菜,如招搖過市一般。
「食為奴糖醋排骨 ——」
金燦燦黃橙橙的菜肴被傳菜小廝一路端著走過,有人喊道︰「給我也來一份兒相同的——銀子老子加倍給——」
加菜都由店小二記著,反饋到了廚房。
「食為奴韭菜炒雞蛋 ——」小廝一路溜過來,濃厚的香氣散逸,撲入所有人的鼻腔。這是一道特別香噴噴的菜肴,韭菜和雞蛋配在一起,特別能提香。
一樓和二樓的食客有些不淡定了。紛紛叫嚷著加相同的菜肴。店小二笑得合不攏嘴,一一記錄加菜。
但是過了片刻,那些加菜的客人就傻眼了。
怎麼還有一道道不同的菜肴從廚房里源源不斷的端出來往樓上送?什麼食為奴香芋扣肉、麻婆豆腐、魚香肉絲、白切活雞……十多道不同菜式從廚房被端出來,而且看樣子後邊還有……眾人疑惑了,這是什麼廚房?竟然能源源不斷做出如此多的菜食……真是不可思議,不可思議啊……
「小二,我也要這種菜食啊,趕緊的呀……」臨座大喊著加菜。
店小二白了他一眼,你就一個人而已,已經吃了三菜一湯,幾乎把三頓都吃進去了,沒想到竟然還要點,這是想把胃吃爆麼?
店小二陪笑道︰「客官,您這吃得夠多的了,真的還要麼?」
「要,怎麼不要?爺我慢慢吃慢慢喝,不到你店兒打樣爺不走。」那人嚷嚷著。引得眾人一陣叫好。
店小二道︰「行,那爺稍等,馬上給您上菜,咱們食為奴大酒樓就給您多來幾個花樣菜品,保證不帶重復,且包你滿意,如何?」
「還有花樣?」他一愣,「那不早說?趕緊上,銀子爺少不了你的。」
「好 !」
店小二吆喝道︰「食為奴全食宴一份 ——」心里卻在獰笑︰「看老子不撐死你!吃不完讓你兜著走!」
……
陸雲從廚房出來透氣,看到廳中一片喊加菜的情形,立刻吩咐多名店小二重新把菜單拿出來,分發下去。
「我要加這道食為奴香芋扣肉——」
「也給我來一份——」
「老子也要,再來一份酒——」
菜單這個時候終于發揮了效用,店小二不得不聚精會神記錄加菜的餐桌,小跑著給廚房下單。
忙!真是要忙死了!他汗流浹背的時候,看到東家圖公子笑成了一朵花兒。
酒樓內,人吃了一撥走一撥,賬房收銀子收到手軟。
圖謀就一直守著結賬的地方。他听到了太多的恭維,看到了太多大方的人。那些人猶如暴發戶一般,一顆銀錠子朝自己身上一扔,剔著牙十分牛逼道︰「不用找了,多出來的賞給廚子了。」
他心有不快,但是看在銀子的份上,笑成了一朵花兒。
這是日進斗金,真正的日進斗金啊。
……
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