正是盛夏，雖然已經過了大暑，接近立秋，但是這天氣還是有些沒頭沒腦的熱著。
日頭曬著正熱著呢，白的有些耀眼的陽光灑落在大地上，若是從遠處的山上望去，比鄰著京杭大運河的洛陽城，在一片波光粼粼的寬闊的猶如銀紗一般的運河旁，就像是一顆璀璨的明珠。
這個時候的大唐，就如同這世界的中心，周邊列國皆來朝拜天，朝上國，就是這洛陽城中，經常走在路上，便以看見一兩位金碧眼的波斯人往來。
異國風情和古代建築交相輝映，給這個國家帶來別樣的風情。
就是在這炎熱的夏天，洛陽城中也是綠樹成蔭，炎熱並沒有給這個城市消減人氣，在這運河旁邊，你以感受到充滿水氣的微風迎面而來，為這個城市增添別樣的風情。
離著那日礦坑的事情大約有一個月的時間了，那日幾人剛剛出來，還沒有吃過飯的功夫，唐廣便收到了手下的消息，臉色大變的離去了，臨走之前的一幕榮玉書記得尤為的清楚。
那日唐廣幾乎是連衣服都沒有換，便騎上馬和著大理寺的一群人神色匆忙的離去了，只是騎著那高頭大馬走的時候，到榮玉書面前的時候，一拉韁繩，馬蹄高高的懸起，唐廣整個人坐在馬上，顯得這位七尺男兒頗為英俊瀟灑，語氣有些僵硬的問道︰「你叫什麼名字？」問的正是榮玉書。
榮玉書雖然稍稍的有些無語，但是還是老實的回答道︰「在下名榮玉書，字文玉，洛陽人士。」老老實實的行了一個讀書人的禮，抬頭也沒有指望唐廣能說出什麼來。
一拉韁繩，唐廣一行人走的是浩浩蕩蕩。
周福爺還有榮玉書幾人倒也沒有耽擱多久便回到了洛陽城，卻听聞了一件大事。
皇帝駕崩，太子即位，舉國同喪。榮玉書才恍然覺，居然已經到了這個時候了。
雖然自己來到這個世界不久，但是對于這位在歷史上面留下了濃厚筆墨的唐太宗李世民，仍是感觸頗深。
歷史上面的李世民，就如同不久以後的武皇帝一樣，功過參半，有人說他的玄武門之變太過血腥，但是他貞觀之治卻名流千古。有人說他太過花心，但是對他的皇後的感情卻是在死後多年仍然是令人懷念。
不過這些都是過去式了，皇帝駕崩，舉國同喪，夏天本是熱情如火的季節，但是在唐太宗駕崩之後，街上的人們似乎心情都有些沮喪。
便是那花街柳巷的門前都少了許多風姿綽約的女人在門前找客人，就連店鋪門前精致的橙紅色的琉璃燈籠，都換成了素白。
明明只是盛夏，但是隨處見的一抹白色，倒是以另外的一種方式為這個夏天降低了許多的溫度。
榮玉書到說不上是很傷感，每到盛夏還有深冬的時候，他的懶骨頭就又翻了，只是這次的時候，夏天多了冰以降溫，倒是好受了不少。
自己的店鋪當然沒有開了，在這麼熱的天氣里面，站在灶台旁邊，謂是要了他的命。
以往的老顧客雖然有些失望，但是知道了榮玉書他們將在另外的不遠處的街上，專門開一家店的時候，那僅剩下的失望便變成了期待。
榮玉書笑意滿滿的對著店鋪門前的人保證，等著新店開張了之後，絕對不會讓他們失望的。
自己這家人都是要生活的，門前的店鋪雖然平時也以賺上不少錢，但是總歸是有些累人的，而且憑著自己三個人，早出晚歸的，還是要麻煩很多。
和周福爺合作，自己只用時不時的過去店里面看一看，然後在那里開新品，至于做東西，周福爺也是請了其他人來負責的，自己事情也少了許多，輕松了不少。
榮玉書拿出了這些年的所有的積蓄，勉勉強強的湊足了錢。開店鋪的事情是榮玉書想出來的，而且這里面的東西，大多是榮玉書拿出來的菜譜，店里面賣的冰品，最開始的時候也是榮玉書拿出來的。
周福爺負責人員方面的所有事情，還有原料采購之類的瑣事，另外還有店鋪也是周福爺自家的財產，另外還資助了好大一筆錢。
分紅的話，兩月一次，榮玉書佔了七成，周福爺佔了三層。
說到這里的時候榮玉書還有些不好意思，其實歸根到底，等店鋪走上了正途之後，自己的事情少的憐，但是卻佔了七成，運營方面的都是周福爺找的專門的人來負責，自己總覺得有些佔便宜的感覺。
周福爺听聞以後哈哈大笑的說道︰「文玉啊，這幾次你都幫了我的不少的忙，另外，硝石制冰的法子，已經以為我賺上不少了，你就不要推月兌了。」
礦坑大事故之後，周福爺便放棄了開采礦石的想法了，換了一個思維，與河南道附近的所有的硝石礦的開采者談論好，夏天的時候通過制冰賣冰，倒是賺了不少的錢了。
夏天正是炎熱的時候，冰大多是有錢人家在冬天的時候儲存好了的，常人一般是消費不起了，硝石這個時候還比較的便宜，周福爺將冰的價錢定位到平民以消費得起，但是稍貴的位置上，一時間，在洛陽周邊中上層賣的非常好，近乎月兌銷。听說，在長安京師附近，也賣的特別的好。
一時間，周福爺的肚子好像又肥上了一圈。
榮玉書的心情當然也是舒爽，說實話，自己沒有周福爺那麼大的手筆，能把河南道的硝石礦全部給包下來，自己能開一個店鋪，這樣慢慢的溫養著，日子也絕對差不了。
接連著這幾天的時候榮玉書的心情都非常的好，自從回到了洛陽城，簡直就是諸事順利，只不過開店鋪的時間原定的這幾日，正好趕上的是馬上的乞巧節，便定在了那天開日，乞巧節那天沒有宵禁，和著前段時間的皇帝駕崩，這幾天哀傷的氣氛也漸漸的淡了下來，洛陽城的人，都等著那天的時候熱鬧一番呢。
閑著沒事情干，榮玉書帶著明哥兒還有阿福，到周福爺那個地方串門子，路上的時候踫見了隔壁的雪娘，雪娘嘴里面鬧騰著，便一起過來了。
夏天的冰也有了，這樣的話，榮玉書想做的很多東西都以完成了。
雪娘和著周福爺坐在前面拌嘴，一個諷刺著對方膘肥體壯，養著過幾日便以拖出去宰了，另一個毫不示弱的說雪娘是在嫉妒他最近賺了大錢。
哦，對了，還有一個人。
那里唐廣走的實在是匆忙，忘記了下面還埋著一個人——韶兵。
那家伙滑溜的就像是泥鰍一樣，唐廣本來想要把他提到長安去，一時間沒有想到，府尹後來找的時候就不見了，榮玉書本來想的是這輩子應該沒什麼機會見面了，誰知道的是過了七日，那家伙便大包小包的還帶著一個十多歲看上去也是瘦瘦弱弱的，說是他的徒弟叫做小豆子的男孩，來投靠他。
一時間榮玉書真的是哭笑不得，趕也趕不走，正好被雪娘看到了，雪娘悄悄的給他說，韶兵在江湖上面是有名的「千機手」，制作機關暗器什麼的很是有名，惜一年以前消失了，還在追問榮玉書怎麼把這個家伙拐來的。
榮玉書有些好笑，和著雪娘講述了一些在周古縣的經過，雪娘一時間有些感慨，直罵道周福爺個死肥豬一天到晚就沒有什麼好事。
韶兵之所以跟過來，是因為那天的時候榮玉書關于焰色反應一席話，讓韶兵覺得非常對，那天逃走以後，到自己原來的地方，把自己的徒弟接過來，找到了洛陽城，天知道他是怎麼找到榮玉書的，非說要大家共同進步。
共同進步個屁啊！
惜對方是死皮賴臉的不肯走，榮玉書這里住下兩個人實在是太擠了，便說放在了周福爺那邊。
周福爺倒是呵呵的無所謂，榮玉書決定要揮韶兵的剩余作用，廢物利用，他不是想要研究煙花嗎？榮玉書叫周福爺在洛陽城外不遠處的地方專門置辦了一處地方，用來研究煙花，听說這幾日到有重大的突破，榮玉書美滋滋的想到用到自己新店開張的時候，效果肯定特好。
韶兵當然開心了，這里有專門的地方以供他研究，還有一大堆免費的研究材料供他揮霍，還能時不時的到榮玉書這邊蹭點東西吃，不到半月的時間，本來有些清瘦的韶兵還有瘦弱的小豆子都顯得精神抖擻了許多。
幾個人全部老老實實的坐在了座位上，雪娘時不時的和著周福爺拌幾句嘴，韶兵時不時的幫著周福爺反諷幾句，卻沒有想到的是小豆子投靠他人，在一旁數落著自家師父的不是。
榮玉書在廚房里面，自從榮玉書經常跑過來之後，周福爺家里面的佐料都備齊了好多，胡椒辣椒等在唐朝以算是奢侈調味料的東西都是隨便用的。
此時正是未時，過了最熱的正午，現在倒是好受一些了，榮玉書在冰庫里面翻了翻，拿出了一桶牛女乃。
牛女乃當然還是生的了，是前不久的時候周福爺專門請人到外面擠得鮮牛女乃，榮玉書搖了搖頭，所以說古代還是有這點的不好，這牛女乃消毒也是一件麻煩事情。
不過這糖蒸酥酪的牛女乃，也是要小火煮上十分鐘左右的，讓牛女乃慢慢的在文火上面蒸出一段的水分，然後加入白糖，等著時辰過後，在旁邊放涼，將面上的女乃皮給揭去。
將放涼的牛女乃與米酒均勻的攪拌，米酒是上了年頭的，光是著聞著便覺得有些甜膩加醉人。
這些都完成之後，便以將混合好的牛女乃加上米酒放在蒸籠上面，上面蓋著一層紗布，蒸上大約一刻鐘左右的時間，趁著這時間，榮玉書正好以做一些配得上的小吃。
這都是老北京的吃食，看著剩下的一大半的牛女乃，鮮牛女乃其實是放不了多長的時間了，倒是突然想起的是其實和糖蒸酥酪相似的一種，名叫女乃卷的東西，正好以做。
生前的時候自己也喜歡吃，不過價錢也貴，自己回來做過一次之後，現這東西耗牛女乃重的很。
做法到是相似的，不過不同的是煮牛女乃的時候要將米酒倒進去一起煮，加入白糖之後，過不了多久的時間，牛女乃就會凝固成一團一團的絮狀，與液體分離，即離火。
將細紗布放在了一個專門的干淨的小桶上面，用夾子夾穩了，將煮好的剩下的所有的牛女乃倒上去。
乳黃色的牛女乃乳清落在桶中，因為有著兩層紗布，速度有些慢，便攪拌抖動了一下，加速了滴落。
明哥兒一直站在自己旁邊的，倒是怕自己累著，看著桶中的東西，有些好奇的說道︰「這東西是不要了的嗎？」
榮玉書笑了笑說道︰「當然不是，這東西也是牛女乃的一部分，叫乳清，到時候加一些其他的東西，調一下味道，喝了總歸比白水對身體好。」
明哥兒皺著眉頭，仔細研究這面上的東西是什麼。
這糖蒸酥酪的時間也差不多了，端出來，乳白色的固體還有些蕩漾，看起來還沒有完全的凝固，榮玉書干脆將他端到了旁邊的冰窖里面凍上一段時間，專心的搞著面前的女乃卷。
紗布上面的牛女乃絮狀物經過了一系列的揉搓，再被人為的烘干水分，勉強成為一團像女乃酪般的固體，有些像柔軟的面團。將這面團放在了平整的紗布上面，反復的揉搓，加速烘干，使它的形狀更加的細膩飽滿一些。
將面團的牛女乃按實了，成為一塊長方形的東西，上面再加上之前蒸的的熟爛，已經被搗了紅豆泥的蜜紅豆沙。
連著紗布，就像是做壽司一樣的卷起來，最後慢慢的切片，深紅色的紅豆沙還有白色的乳酪交相輝映，光從外形上面便看起來非常的有食欲。
連著凍在冰庫里面的糖蒸酥酪，撒上之前的的蜜紅豆，加上以前做的糖水櫻桃，點綴其中，看起來色澤誘人。
剛剛端上來的時候，幾人便圍過來了，雪娘有些好奇的撥動上面的櫻桃，看著底下色澤乳白的糖蒸酥酪，有些好奇的問道︰「這是什麼？牛女乃嗎？牛女乃我是知道，是怎麼做成這種有些硬的東西的。」
雪娘的動作輕柔，酥酪瑩潤如脂，配上上面的蜜紅豆，小巧的如珊瑚珠子，加上兩顆糖水櫻桃，盛在了青瓷碗里，光是看著就有種不忍心食用的感覺。
周福爺哈哈大笑，終于扳回了一局，說道︰「這你就不懂了，這叫做酪，是北方的游牧民族明的，我倒是吃過一次，樣子雖然相同，不過這次的卻沒有腥味。不過另外的我就不認識了。」
說著的是女乃卷。
榮玉書笑著解釋了兩樣東西，女乃卷的質地實在是柔軟，只能用勺子舀起來了。
幾人迫不及待的開動了。阿福是吃的最快的，跟喝的一樣，兩口下去，有些委屈的對著榮玉書說道︰「少爺，沒有了。」
榮玉書笑了，阿福貪吃，通常是狼吞虎咽，牛嚼牡丹，但是還是許諾道︰「沒關系，冰窖里面還有一些，如果這次不夠的話，下次多做一點，管你包夠。」
瑩潤如雪，入口甘沁，不但冷香繞舌，而且融澈心脾，配上旁邊的入口綿滑的女乃卷，實在是享受。
榮玉書自己也喝了一口，喝酪微帶糟香，帶著點冰涼，頓時感覺著這暑氣去了大半。
幾人喝過之後還覺得有些不夠，幾人將冰窖里面的全部拿出來喝完之後，還覺得有些不夠，小豆子癟了癟嘴巴，說道︰「肚子更餓了。」
小豆子大約十多歲，濃眉大眼透著一股子的機靈勁，對著榮玉書最親熱，說是自從跟著他伙食好了不知道多少。
榮玉書有些好笑的說道︰「今天就這樣吧，下午茶喝過了，待會就要吃飯了。」
若是什麼東西一次就吃夠了，那麼下次不是一點吸引力都沒有了？
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