商婦升財有道 【022】排骨炖粽子

作者 ︰ 瀟隋緣

林掌櫃聞言欣喜不已,「借浩然哥吉言!」

祝兄弟卻忽地開口,「浩然哥,那你看看我呢,我今年能不能得到一個大紅包?」

浩然失笑,抬手模著下巴,「祝兄弟你啊,我猜,今年大紅包是沒有,不過小紅包還是有一個的!」

祝兄弟一听,樂哈哈笑了起來。

「那浩然哥,我今年運程如何?」

浩然抿唇,抬起右手,佯裝算命大師般,動了動手指,一本正經道,「經過本大師掐指一算,祝兄弟你今年,還是小跟班!」

祝兄弟噗嗤笑了出聲,氣氛瞬間緩和不少。

剛好隋緣剝了粽子端出來,放在林掌櫃面前,把手中干淨的筷子遞給林掌櫃,「林掌櫃,你嘗嘗看!」

林掌櫃接過筷子,笑道,「阿緣妹子,這東西紅紅綠綠,瞧著怎麼那麼像粽子!」

「這就是粽子啊!」浩然笑道。

隋緣也低頭淺笑。

「呀……」

林掌櫃吃驚極了。

他今年四十五,吃了四十年的粽子,還是第一次見有人把粽子做成這個樣子。

「我先嘗嘗!」說著,夾了粽子,放入口中。

「好,好,好!」

隋緣起身,廚房,找了腌制的排骨,生火,把排骨洗干淨放鍋里去血水,又切了生姜,準備好做排骨粽子的配料。

待鍋熱,把生姜放到鍋里煎炒片刻,在排骨倒入鍋中翻炒,放入一點醬油,小勺蔗糖,倒一點白酒,加入開水,讓排骨在鍋里煮。

又燒了灶空,熱了鍋,往鍋里放了少量豬油,把粽子切小,放入鍋中煎至金黃,夾起放在盤子里備用。

待排骨湯汁只剩三三分之一的時候,把粽子放進去,輕輕翻一下,一起燜煮。

不悔和賽大娘聞到香氣,起床,下樓來,隋緣忙道,「大娘,咋不多睡會,可是我吵到你了?」

賽大娘失笑,「哪里是你吵到我了,是我聞著香味,睡不著,阿緣啊,你做什麼呢?」

「大娘,林掌櫃來了,我做個排骨炖粽子,讓林掌櫃嘗嘗看!」

隋緣想把粽子賣到醉仙樓去,賽大娘是知道的,也不在多問,坐到灶台後,幫著燒火。

不悔拿了書在一邊讀。

隋緣索性收拾起來,想著,晚上可以再做一次排骨炖粽子,讓賽大娘,浩然,不悔也嘗嘗味道。

若是喜歡,以後可以經常做。

直到湯汁粘稠,舀起放在盤子里。

隋緣為了好看,在盤子便是擺放了幾粒枸杞。

深深吸了口香氣,隋緣才端著排骨炖粽子走出去。

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