說著，白寧就和佟岩一起去了後廚，後廚里，眾人都是緊鑼密鼓的忙活著，不遠處的大鍋里的八寶粥‘咕嘟咕嘟’的冒著泡，雖然忙碌，可都是有條不紊的進行著，白寧笑笑，很是滿意。
早飯一過，後廚里便開始準備中午飯的食材，白寧拍了拍手，道︰「大家先停一下。」
眾人都放下了手里的東西，白寧將自己帶來的山椒雞爪拿出來，道︰「這是我用雞爪子做的另一道新菜，叫做山椒雞爪，大家來嘗嘗。」
幾人都是面帶喜色，白寧做的東西一樣比一樣的好吃，每次嘗新都會大飽口福，如今見白寧將雞爪子盛在了盤子里，便急忙都拿了筷子去夾。
山椒雞爪味美多汁，酸酸麻麻的口感配上雞爪子獨有的韌勁兒，讓幾個人像是如獲至寶一般狂點頭。
佟岩吃了一塊，笑道︰「東家，這道菜一點也不輸給您前幾天做的那些菜，而且成本很低，依在下看，絕對會有銷路。」
白寧笑笑，道︰「我一會兒會將這雞爪子的做法寫下來交給佟掌櫃，大廚們在照著去做，今天中午就先賣掉這些。」
手下的人都去忙活了，白寧又在後廚里指導了幾個大廚一些做菜的技巧，親自做了一道爆炒肥腸和涼拌豬耳朵，因著這菜不是什麼稀罕菜，所以只能在技術上取巧，等白寧做完，幾位大廚一嘗，都是贊不絕口。
忙活完了這些，白寧又去親自對了帳，短短兩天的功夫，進賬就有一千多兩銀子，白寧拿了五百兩給佟岩，道︰「這是宴賓樓本身的五百兩，雖然我是東家了，可是這五百兩卻是本來宴賓樓的錢，您是這里的老人兒，就留著吧，說來也是老主子的一個念想。」
佟岩心里感動，雙手接了過來，「小的會將這銀子去兌成銀票，在老主子的墳前火化。」
白寧點點頭，她能看出佟岩是個有情有義的，對宴賓樓也是盡心盡力，所以才放心將這賬目交給他。
對完帳，白寧拿了十兩銀子給佟岩，道︰「去買點豬骨頭回來炖了給伙計們加餐吧，這幾天也累了。」
佟岩接了過來，「那小的就替兄弟們謝謝東家了。」
處理完這些事兒，手上也就剩了一千兩銀子，白寧思前想後，覺得還是要自己動手養殖，才能做到最大利潤。
這時候，李德便回了來，身後還跟著一個中年的漢子，見了白寧，李德忙道︰「東家，這就是俺小舅子，叫崔大民，您叫他大民就成，別看他模樣憨，可手上力氣可不小，也是把蓋房子的好手。」
白寧看了看被叫做崔大民的人，模樣憨厚老實，道︰「你可有其他的幫手？」
崔大民這才點點頭，「俺還有五六個干活的兄弟。」
白寧又道︰「你干這行幾年了？」
崔大民老實道︰「十來年了。」
白寧點點頭，看一個人有沒有壞心思，只要盯緊了他的眼楮看就行，就算再會隱藏的人也會露出破綻來，而白寧自崔大民一進來就一直緊緊的盯著他低垂的眼楮看，沒有一絲別的情緒，而且緊攥著褲子的大手也能看出他的緊張。
是個老實人！
白寧從袖中拿出了自己前幾天畫好的圖紙遞給崔大民，「你看看，這房子你能建嗎？」
崔大民接了過圖紙，只是粗粗一看，便激動道︰「東家……這圖紙是誰畫的？」
白寧淡淡點頭，「是我，怎麼了？」
崔大民捏著圖紙反復的看，一雙眼楮像是發了光一樣，李德也驚訝，伸手捅了一下發呆的崔大民，「干啥呢？」
崔大民沒顧得上跟李德說話，興奮的看向白寧，道︰「東家真是神人，這宅子布局精妙，俺蓋了這麼多年的房子，啥子樣式的都見過，就是沒見過這種。」
李德聞言，好奇的伸過頭，可是左看右看也看不出什麼不一樣的來，只是這小舅子干了一輩子的泥瓦工匠，讓他這麼稱贊的，一定也是厲害的。
想到這，李德又對白寧的尊敬上升了幾分。
白寧笑道︰「你且拿去照著做，我就是問問你，這宅子幾天能建成？」
崔大民琢磨了一會兒，道︰「俺手下只有五六個人，起碼得半個多月才能建成，可要是再雇幾個人手幫忙，俺們再加緊點速度，七八天就能成。」
白寧贊許的點頭，她自然是希望越快越好了，想到這，白寧道︰「好，幫手我去幫你找，你們明天就來陵水村找我，李哥知道我家，你讓他帶你來。」
這事兒就算是這麼定下了，白寧收拾了一下，便回了家。
許氏和白秀在院子里洗衣服，白寧進了門，白秀便笑著跑上來一把抱住了白寧的大腿，「阿姐，阿姐……」
許氏嗔怪道︰「你個小猴兒，還不快松手，手上的水都沾到你姐姐衣服上了。」
白秀一听，急忙松了手，扁著小嘴道︰「阿姐，對不起……」
白寧順勢將小丫頭抱了起來，六歲的孩子瘦的皮包骨頭的，一點分量都沒有，白寧心疼著，道︰「秀兒，你吃飯了沒？」
白秀點頭，「娘親做了白粥還有咸菜。」
白寧嘆口氣，道︰「走，姐姐帶你回屋子去教你識字。」
許氏看著兩姐妹的模樣，笑了笑沒做聲。
鋪開宣紙，白寧便先教著白秀拿筆，寫自己的名字，教了一會兒，白寧便讓白秀一個人練習，自己就到了院子里。
許氏坐在小板凳上搓著衣服，白寧走過來搬了個小板凳坐下，幫著許氏搓起衣服來。
許氏笑著，「你起大早的就出去了，快回去歇著吧，這些活娘來干就是了。」
白寧笑著，道︰「娘，我不累，坐馬車去了又坐馬車回來，累啥啊？」
說完，白寧又道︰「娘，家里還有米嗎？」
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那啥，每天的更新在上午十一點~改了時間很抱歉啊~