「呃?食味園?」縣官聞言,略有吃驚,這一段時間,有關食味園的事可著實不少,而且每一次遇上,自己都是不順心,甚至都開始懷疑自己是不是和簡凝的犯沖了。
「食味園是做不出菜呢,還是藐視本官,藐視這食神賽呢?竟拿這種上不得台面的菜出來!」縣官厲聲喝道。
這般大的動靜,怎能不引起注意呢,一下子所有的人都將目光轉移到了縣官的身上,亦或者是食味園做的那道菜上。
而尹健則是不屑的撇了撇嘴,簡凝此舉無疑就是給自己找麻煩,這樣的菜,即便做的好吃又如何?誰都知道,食神賽最後是要在御前比試的,就那樣的菜,怎麼能端到皇上面前呢?那些評審首先看的自然就是做出的菜能否拿的上台面了,簡凝這次無疑就是自掘墳墓。
「來人,將食味園的菜撤了,這樣的菜,根本連嘗都不必嘗!」縣官很是厭惡的揮手對身側的衙役說道。
「慢著!」簡凝剛才一直都沒有說話,直至此刻才出聲阻止道,「想不到縣官大人竟是這般草率糊涂之人。」
「大膽!你食味園做出這等菜居然還敢污蔑本官!簡直豈有此理!」縣官本就不喜簡凝,此刻听到簡凝在這大庭廣眾之下,居然這麼指責自己,頓時就怒斥道。
「豈有此理?這句話大人還是留著自用吧!」簡凝向前邁出幾步,面向著眾人道,「想必大家都知道。參加食神賽的每一道菜都必須經過品嘗。大人此舉。可以說是有違聖意。欺君罔上!」
簡凝說道此處,轉頭直視著縣官,一字一句,擲地有聲的問道︰「敢問大人,這是哪里來的膽子?」
簡凝的話落,縣官當即臉色一白。確實如簡凝所說,食神賽的每一道菜都必須經過品嘗,但是有很多地方都是在品嘗前就淘汰掉了一些看著便沒有食欲的菜。以往時候。被淘汰的基本都是一些小酒樓,加上又不敢和當官的對著干,也就只能認命了,偏偏這一次撞上的居然是簡凝。
「就是就是,大人和各位評審怎麼能這麼做呢?」這時一直在下面著急的張安福突然大聲的喊道。
人群之中立刻就有人附和,很多嘗過食味園菜的人都為食味園打抱不平,一下子,縣官的臉色極為的難看。
尹健听著那些百姓的聲音,倒是沒有特別明顯的動作,但是心中早就已經氣結。想不到就短短的幾個月時間,食味園的名聲又回到了之前的樣子。
「大家稍安勿躁。剛才縣官大人不過是一時口誤罷了,怎麼可能真的會讓人把菜撤下去呢。」這時一個胡子白白的老頭出來圓場道。
簡凝看了那老頭一眼,知道他是這一次評審里面資格最老的,從四十歲開始至今,一直都是食神賽的評審。
縣官此時也只能借著這一個台階趕緊下來了,不然還真不好處理。
冷冷的哼了一聲,開始品嘗起第一道菜來。
那是由蓬萊居出品的懷胎桂魚。是將材料自桂魚的魚鰓處塞入魚肚的一道菜。就一般人看來,這道菜做的還可以,魚的外形也沒有被大量的破壞。但是簡凝卻知道那是一道失敗的菜色。
剛才她之所以慢了將近半個時辰才開始,除了算好了自己做菜所需的時間外,還為了看清每一個酒樓準備做得菜色。
她剛才注意到了蓬萊居的那位廚子,在處理這條桂魚的時候,就出現了錯誤。他在自魚鰓去內髒的時候,由于技術不是太過成熟,並沒有做到保證好魚的外形,而且最大的錯誤就是切開了魚皮。
從整體而言,這還是一條完整的魚的形狀,但是卻已經不是最完整的了,因為魚皮被切開的緣故,這條魚顯然失去了原本應該有的活靈活現的感覺。
不過很可惜,那些評審之中極少有人注意到這些,他們嘗著這道菜的味道,似乎還算滿意。
接下來便是第二道菜了,由攬月樓出品,也是除了簡凝以外唯一的一位女廚師做的。
單看外形就是一道豆腐,但其實豆腐中間都是空心的,里面被灌入了切成沫的肉和蝦等。
相比于前一道菜,簡凝對這道菜的評價高些,起碼在操作上她是沒有問題的。而且比之其余的那些大魚大肉的,簡凝倒覺得這道菜別致了許多,到底還是女子較為細致啊。
那些評審吃了那道豆腐,顯然都是給予好評的,一個個的都點著頭,顯然是較為滿意的。
之後評委又嘗了後面的幾道菜,有烤乳豬為外形的,有燒雞的
最後終于到了簡凝的那道南瓜前面,簡凝可以看出縣官眼中明顯的不爽,甚至都沒有動筷子的意思。
柳樂山此刻緊張的不斷捏緊自己的手,直直的盯著那些評審的一舉一動。
就在這時,簡凝將一個事先用胡蘿卜做成的小圓球遞給了阮子矜,輕輕的說道︰「子衿,用這個擊中那南瓜可行?」
「沒問題,小事一樁。」說著便拿過那顆小球,凝聚內力,快速的射了出去。
就在那顆小圓球觸到南瓜的一剎那,讓大家都覺得不可思議的事情發生了。原本還好好的南瓜,居然像是一朵花般,瞬間在人們的眼前綻開了。
更加讓人覺得不可思議的是,在南瓜綻開的那一瞬間,原本在南瓜頂部的那三朵不同的花,不偏不倚的落在了中心的位置。而那些五顏六色的細絲,好像就跟有生命的一般,團簇在南瓜綻開的表皮上,簡直美得不可思議。遠看就好像是一朵大大的五顏六色的花上面還有著一朵一朵的小花。
而那些評審,在那一刻,幾乎整個人都呆在了那里,眼中是滿滿的驚訝!這怎麼可能呢,明明他們什麼都沒有干,為什麼,突然地那個南瓜就自己打開了,而且還綻放成了這一朵花的形狀,原本顯得極為空曠的盤子,居然在那一刻顯得那麼的合適,簡直就好似制定的一般。
而周圍圍觀的百姓也個個面露不可思議的表情,他們吃慣了菜,可是卻從來沒有見過這麼不可思議的一幕。沒想到一個不起眼的南瓜,居然會突然變成一朵花,果真是內有乾坤啊!
簡凝看著眾人的表情,自是十分滿意的。因為她要的就是這個效果。這道菜可是她到了這里之後才研究出來的新菜,取名萬紫千紅。
尹健當時看到那一幕也吃驚不已,想不到一個南瓜居然還能做到如此,果真是小看簡凝了嗎?可是他也深深的疑惑了,簡凝做的菜,可以說沒有一道是出自簡百味的那些菜的。不管是在食味園點的菜,還是現在做的菜,可以說是跟簡百味有著截然不同的風格。
簡百味的菜一看便是屬于那種富麗堂皇的,根本就不會是簡凝這種看著絲毫不起眼,卻內有大乾坤的樣子。
那些評審終于回過神來,因為震驚和激動,拿著筷子的手略微的有點顫抖。輕輕的夾起來一筷子送入口中。頓時覺得極為的爽口,加上剛才一直吃著那些油膩膩的東西,現在一遇上簡凝的這道素菜頓覺十分和心意。
最讓他們驚訝的是,吃完之後,竟還感覺口齒留香,回味無窮,有好幾個評審更是夾了好幾筷子,仍舊覺得不夠似得。但是礙于面子,最終還是走過簡凝的菜,走向了最後一道由百味樓出品的八寶鴨。
柳樂山將評審們的表情看在眼中,一直懸著的心也不自覺的放了下來,看來還是凝兒有本事。
停在那道百寶鴨面前,好些光是看著就覺得垂涎欲滴了。這里的好些評委都是吃過簡百味親手做的菜的,也知道尹健曾是簡百味的徒弟。嘗過這一道八寶鴨後自然也是贊不絕口的,隱隱覺得有簡神廚的水平。
這一點簡凝毫不懷疑,從之前和柳樂山還有食味園的那些老人口中,她便知道,尹健的天賦很高,不管是什麼菜都學起來很快。當時他們都知道簡凝不會做菜,因此有不少人都以為,簡百味會將衣缽盡數傳給尹健,不過沒想到,最後卻是傳給了柳樂山。
所有的菜色都品嘗完畢,按照規定,一炷香之後,眾位評審便會宣布最後的結果。若是百姓對于評審結果有異議,那麼便會在百姓之中選擇適合的人數,再一次品嘗有異議的菜色,若是半數以上都不贊同評審結果,那麼有異議的酒樓將再做一道菜進行評比。
衙役立刻在桌子前面點起了一炷香,用以計時。
這個時候,不光是那些評審在緊張的討論之中,就連下面的百姓亦是激動的討論著。
不過簡凝大致听出了兩種意見,一種便是贊成食味園,也就是自己為第一的,另一種自然便是支持百味樓,也就是尹健為第一的。
其余的小酒樓雖然也有人支持,但是呼聲明顯的沒有食味園和百味樓來的高。畢竟在陽新縣還沒有一家酒樓蓋得過食味園和百味樓的名聲的。
而最忐忑的莫過于其余的那些酒樓的廚子了,因為按照規定,這一次各縣的初賽,每一個縣都可以推薦三家酒樓前往各州參賽。
這樣一來,即便除去了食味園和百味樓,那麼也還有一家是能夠獲得資格去接著參賽的。(未完待續……)
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