全美食狂潮料理時代 第三百五十八章 熔岩蛋糕

作者 ︰ 小葉桑

已然穩操勝券了的姚楓,對已經努力到了這個地步的司空瑤,也不得不稱贊道︰「不得不說,你很有想法,懂得利用口感的差異來制定戰略,本來你算以口味濃郁的熔岩蛋糕來應對我的山楂和果子沒錯吧?」

司空瑤瞳孔驟然擴張,沒想到姚楓僅僅從自己的用料就能夠看出自己到底是要做什麼樣的甜點料理,這樣的豐厚的經驗,絕對不是普通的料理師所能擁有的。

看穿了司空瑤的小心思之後,姚楓進一步解釋道︰「本來你這個想法很好,以口感更佳醇厚深沉的黑巧克力熔岩蛋糕來媲美刺激酸甜的山楂和果子,不失為一個極佳的想法。但你絕忽略了一點,溶液蛋糕的味道缺乏深度,雖然香味十分濃郁,但卻沒辦法持久留在味蕾之上,無法與將味蕾對甜味的感知徹底發揮出來的山楂相比。」

熔岩巧克力蛋糕引于奧地利,別名巧克力軟心蛋糕、岩漿巧克力蛋糕。從巧克力芝士蛋糕的方子改良而來,更少糖,更濃的可可香味。熔岩巧克力蛋糕是一道著名的法式甜點,同時也是四大名點之一,即外皮硬脆、內夾醇美熱巧克力漿的小型巧克力蛋糕,通常旁附一球香草冰激凌。它自1990年代起興起于紐約市各家餐館,迄今已發展出許多口味變化,例如加入水果和飲料。

「等一下……如果是這樣的話,沒錯!一定可以的!」

就在瀕臨絕望的關頭。司空瑤的心中反復呢喃著關于巧克力熔岩蛋糕的一切,隨後想起來了,那可以反轉局勢的食材。

司空瑤在食材之中尋找了自己所要之物,隨後對著姚楓笑道︰「前輩,你的山楂魔法料理確實很出色,但我還沒有就此放棄,等著吧,比初戀的味道更加令人著迷的夢幻甜點,我會做給你看的!」

巧克力的海洋,澎湃著的是那顆永不言棄的心。那足以將酸味的火山淹沒的氣息。將會化作醇香的泉流,涌入到熔岩蛋糕之中。

巧克力熔岩蛋糕,對于烤制時間的掌握很是重要,烤的時候越久。中間可流動的餡心越少;如果沒有趁熱食用。餡心也會凝固。不過也不影響食用,一樣很美味。但如果想要做出來餡心甜美動人的熔岩蛋糕,在蛋糕胚成型的時刻。就已經足夠了,時間一過,風味盡失。所以並不需要過長的時間,司空瑤也完成了自己的料理。

直到最後,當兩個人的料理一同擺放在了桌子之上的時候,這才兀得想起來了,可還是缺少一個充當評委的角色。

姚楓不禁頭疼地道︰「太久沒有和人進行過料理對決,竟然連料理對決的基本要求都給忘記了……」

司空瑤也尷尬起來,先前自顧著隨著與山楂魔法師交手的熱情胡來,完全沒有想到要去找一個人來擔任這一場比賽的評判。

眼下光是看著兩份甜點在面前散發出了的香味,卻是束手無策,該如何分出高低,著實為難。

四周觀戰的觀眾們自然是不能充當本場比賽的裁判,一來沒有專業的味覺水準,而來他們顯然也都是更加傾向于讓司空瑤取得勝利,所以對于這個令人頭疼的問題,姚楓身為S級佣兵也是茫然不知所措。

而就在此時,從遠處傳來一聲爽朗的笑聲,那聲音徑直穿透耳膜,直接在人的腦海之中浮現。

「哈哈!好香的味道,這是何人在我隕星閣里進行料理!」

鐵娘子的心中猛然一顫,這千里傳音的功夫,怕是在千米之外發起,可見此人功力之深厚多麼令人動容。而更加令鐵娘子覺得可怕的,是這甜點的香氣,竟然都是飄散到了那麼遠的地方里去,自己從未涉足過的料理領域,竟然有著如此龐大的世界格調。

穆琳眼眸流轉,隨後望向了聲音傳來的方向,這個聲音,對于隕星閣中的佣兵來說,並不陌生,因為懂得千里傳音的人,在隕星閣中,唯有一人。

自聲音在耳邊響起之時,而後不過一瞬,空氣傳來三股猛烈的勁風,砰砰砰三聲連響,而後狂風大作,自遠處三處閃現過後,競技台上,如同鬼魅一般出現了一道人影。

白色的銀發隨風飄蕩,少年的那張白皙的臉龐,有著超凡月兌俗的靈動。千米之外,不過三個呼吸之間,竟然憑空出現,這種速度,令人震驚。

當他出現在了競技台上之時,全體佣兵竟然是肅然起敬,而後如同被下達了指令一般,極其協律地單膝下跪,雙掌收歸胸前,畢恭畢敬地說道︰「屬下恭迎閣主大人!」

在那呆若木雞,茫然不知所措的司空瑤身邊的少年,赫然就是被劉秀才丟下了的隕星閣閣主。見到身邊的人都是跪了下來,只有自己和閣主一並站著,司空瑤的臉色顯得有些尷尬,卻不知道如何是好。

閣主像是看出了司空瑤的為難之色,隨後笑道︰「哈哈,無妨,你並非我隕星閣中的人,見到我也無須行李,這樣就可以了。」

司空瑤茫然地點了點頭,輕聲道︰「啊……好,晚輩司空瑤見過閣主大人。」

閣主輕笑一聲,隨後轉過身來,對著姚楓所做的三色和果子垂涎地道︰「啊,這東西,看起來真是好吃啊。」

任憑司空瑤如何努力,也無法去想象眼楮這個之後二十歲模樣的少年,竟然就會是大陸第一佣兵團的閣主,而且此時此刻,正在稱贊自己對手的料理……

閣主用指尖輕輕點著那枚紅色的和果子,如同童心十足的小孩子一般,說道︰「這個,好像很好吃的樣子啊,是誰做的?」

姚楓恭敬地說道︰「閣主大人,姚楓不才,這是我所胡亂捏造的山楂和果子,讓閣主見笑了。」

「哦?山楂和果子,很有趣嘛。」

感受到了自冰涼的糕皮之上傳來的軟糯彈性,備受萬眾佣兵所敬仰著的隕星閣閣主,竟然是在司空瑤面前舌忝了舌忝嘴唇。

這和司空瑤想象中的,那實力權傾天下,可以令無數佣兵為之肝腦涂地的霸王風範格格不入。

似乎是感受到了異樣的目光的注視,閣主偏過頭來,看了司空瑤一眼,笑著道︰「和姚楓對決之人,就是你嗎?你是叫做司空瑤?」

司空瑤點了點頭,如實應道︰「嗯,是的。」

而後閣主又是瞥見了司空瑤身旁的熔岩蛋糕,便是問道︰「你所做的料理?」

司空瑤不卑不亢地應道︰「熔岩蛋糕。」

看到那漂亮的褶皺之上,灑落著令人嘴饞的甜粉,閣主竟然又是舌忝了舌忝嘴饞,笑道︰「那個,不知道我能不能試吃一下呢?」

姚楓如臨大興,音量都是升高了幾分,立刻應道︰「當然可以,能夠請閣主大人作為這一場料理對決的評判,是我的榮幸!」

閣主隨後又看了司空瑤一眼,試圖尋求同意。

司空瑤也是點了點頭,毫不介意地應道︰「當然可以,不管是什麼人,在料理的面前,都是食客。只要能夠令食客感到滿足,那就足夠了。」

閣主笑如媚陽,開心地道︰「哈哈,那我就不客氣了啊。料理對決嗎?真是有意思,隕星閣的競技台上,還從來都沒有上演過這樣子的戰斗呢。」

隨後閣主將目光分別投向了三色和果子以及熔岩蛋糕之上,一番斟酌過後,慢慢說道︰「先從這個三個丸子開始吧,一路趕來也是有點口渴了,還有汽水喝,真是貼心啊。」

「呃……」姚楓的臉色尷尬,欲言又止的模樣,顯得有些窘態。

閣主不解地說道︰「有什麼問題嗎姚楓?」

支支吾吾地姚楓,怯怯地解釋道︰「閣主大人,這個……叫做三色和果子,是一種日式甜點,並不什麼丸子……」

閣主不明所以地道︰「呃?可是我看起來就跟丸子差不多嘛,哈哈,那這個汽水呢,是櫻桃汁還是石榴汁?」

姚楓臉色有些難堪,隨後應道︰「閣主大人……這個也不是汽水,是洛神花茶,里面加了山楂。」

閣主似懂非懂地哦了一聲,「這樣啊……」

姚楓輕嘆一口氣,果然和不懂料理的人說這些,根本是徒勞無功的事情啊……

閣主輕輕端起了用精致的玻璃杯盛放著的洛神花茶,輕輕聞上一息,頓時渾身上下的細胞仿佛都是得到了沐浴一般,為之精神抖索。

姚楓介紹道︰「這種八角杯是專門為花茶所制,能夠令香氣更加持久。」

閣主點了點頭,顯然是十分滿意這份料理,然而卻是問道︰「但是花茶的話,為什麼會有這些小氣泡?」

這時候司空瑤才,那洛神花茶之中,竟然是漂浮著如同汽水一般的細小氣泡,如果不是閣主將之拾起,恐怕司空瑤還沒有這點秘密。

姚楓露出了得意的神色,隨後解釋道︰「這些小氣泡的秘密,那是因為我在洛神花茶之中,加入了西米露!」(未完待續……)

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