六十個新生，每個人的面前都有一張料理桌，而擺在上面的是一個神秘的盒子，里面裝著什麼東西是看不到的，不禁令人很是好奇。
按照李旭陽的說法，這里面裝著的是這一次考核將會用到的東西，也就是說，參加考核的新手，要從這個神秘盒里面裝著的材料進行料理，而時限只有二十分鐘。
先不管里頭裝著的是什麼東西，僅僅只有二十分鐘，確實把人嚇得夠嗆，雖然有一些快手料理幾分鐘就能夠做完，但是裝載神秘盒里面的東西到底是什麼，誰也不清楚，這二十分鐘，似乎有點兒過分了些。
像是看出了大家的為難，李旭陽又說道︰「不用擔心，這里面裝著的都是很普通的食材，你們每一個人都料理過的。」
一听這話，許多人的心也安了下來，如果是耳熟能詳的食材的話，那麼也就輕松許多了，萬一來上一腿鱷魚肉，光是炖就要煮上三十分鐘，別說做成料理了，弄熟它的時間都不夠。
不過盡管如此，這神秘盒里頭究竟裝著什麼食材，還是一件十分令人好奇的事情，雖說是人人都料理過的食材，那麼也就說明了就算是素食主義者也做過的東西，那麼基本上就可以排除是肉類了。
蔬菜嗎？
如果是純蔬菜的話估計也不好發揮，所以司空瑤想了一下，恐怕是甜點的可能性更高。司空瑤心里頭頓時一喜，如果是考核甜點的話。那她可就全然不懼，畢竟是自己的老本行，要是輸給別人的話，那可就太丟人了。
不過就算是這樣也有麻煩，這二十分鐘的時限，那麼就應該不是需要冷藏或者是烘烤的東西，大致上來說，應該是餡餅或者輕油餅干一類的，和面十分之，烘烤五分鐘。加上構思和裝點。二十分鐘就差不多，既然如此，也就是說這一場考核考驗的是基本功了。
一想到這里，司空瑤頓時也是信心十足。不過等她看到神秘河里面裝著的東西之時。心里頭卻是兀的有些失望。因為里面……只有雞蛋？
看著那個雞蛋，所有新生都陷入了一片茫然，這是什麼意思。只有一個雞蛋是要讓他們做什麼料理？
考核的會場突然發出一陣議論聲來，李旭陽示意眾人安靜，同時解釋道︰「今天要考核的，是最基本的蛋料理，西餐最常見的開胃菜，魔鬼蛋！」
魔鬼蛋算是一道西餐中十分常見的料理，屬于開胃菜的一種，沒有特別驚人的典故，做起來也並不復雜，其料理難以程度基本上和我們中華料理的炒雞蛋等同。
先是在鍋中放入適量的清水燒開，將雞蛋輕輕放入開水中，煮5分鐘，將煮好的雞蛋撈出浸入涼水中冷卻，除去雞蛋殼，將雞蛋縱向切成兩半，將蛋黃挖出，放入碗內，將蛋黃用勺子碾碎，然後把蛋黃制成蛋黃醬，加入白醋、芥末醬、黑胡椒粉、鹽調勻，最後再將調勻的蛋黃放入裱花帶中，在雞蛋白中原蛋黃位置擠花即可。
簡單來說，救是煮蛋，切開，做蛋黃醬，擠花，也算是一道快手菜了，速度稍微熟練一點的話，十分鐘就能夠搞定。
但越是簡單，司空瑤就越是感到困惑，這魔鬼蛋也能算是考驗嗎？雖然在西餐里面是一道經典的開胃菜，但是用這個來比的話，能夠比出什麼花樣來？
過了片刻，李旭陽又解釋道︰「我們這一次的考核，考驗的就是你們的基本功，每個人必須要做十個以上的魔鬼蛋，這是最低標準，其次在以十個為基礎，按照超出的數量進行排序，然後取四十名合格的人進入料理團，也就是說，要保質和保量，不合格的魔鬼蛋我們不計入審核數量，請務必注意。」
此言一出，立刻引起了不小的熱議，竟然是一個比數量的考驗，這可為難了一些手速不夠快，或者做菜的風格是慢條斯理的人了。
听到下面爆發出來的爭議聲，李旭陽登時一喝，喝令眾人保持安靜︰「吵什麼！不想要參加考核的現在就可以走了，想要進入青色天馬，就要有意識到你們是精英的覺悟，對待精英，我們的要求素來都是最嚴格的，如果你自甘平凡，大可以馬上離開，我們也不會求著你們加入青色天馬！」
此言一出，底下的非議聲頓時就被壓下去了，沒想到這個副團長竟然也是個暴脾氣，嚇得有些人的心里生怯。不過司空瑤倒是樂呵，這副團長也真有意思，竟然敢把學員往外趕，看來這青色天馬也別有一番實力啊。
看著眼前的那枚雞蛋，司空瑤笑了笑道︰「好吧，那就讓我來試一試，這魔鬼蛋的挑戰到底有多難！」
緊接著李旭陽又宣布，再邊上的食材櫃上有足量的食材，學員們可以自行索取，然後回到自己的料理桌上開始料理，拿取食材的時間和考試時間也綁在一起的，算在那二十分鐘里面，可謂是分秒必爭。
隨著李旭陽的一聲令下，考試開始進入倒計時階段，幾十人立刻帶著框子去取食材，速度之快令人咋舌，堪比擠公車。
看著這樣的熱鬧景象，劉科走到李旭陽的身邊笑笑道︰「真是有活力啊，讓我想起了去年那個時候也是這個樣子，屁顛屁顛的跑去拿食材。」
李旭陽笑罵一聲︰「你還敢說？這當廚師的，無論什麼時候都得保持冷靜，必須順清楚料理的每一個步驟，保持有條不絮的工作，這個時候去取食材的人，都是傻子。而留在原地的人，才是高手。」
劉科抬頭一看，竟然真的有六個人還待在原地不動，而且他們的動作竟然是驚人的一致，都是彎腰從櫃子里面取出一口鐵鍋，然後打開爐火，開始煮水！
李旭陽解釋道︰「煮雞蛋是需要順序的，必須先要把水煮開，然後才能把雞蛋放進去，不然的話水煮開的時間會加才，而雞蛋的口感也會變差。在等待水煮開的這段期間里面，實際上只能等著，就算把雞蛋拿到手了也沒用，所以一開始應該做的，是煮水！」
劉科頓時恍然大悟，料理的第一步，並不一定就是才食材的準備開始的。
李旭陽又說︰「在揭曉魔鬼蛋這一考題的時候，我特意花了功夫和他們講解魔鬼蛋的制作步驟，為的就是給他們留下時間思考，整理料理的先後順序，但還是有這麼多人沒有領悟到這一點。」
劉科聳聳肩道︰「好啦學長，不要這麼生氣啦，這不是六個人嗎？比我們去年好多，我去年那一屆，就只有沈藍注意到了這一點叻。」
李旭陽看著剩下來的六個人，默默將他們的樣子記在心里面，料理師需要領悟力的，這些學生已經合格了，只要能夠達到十個魔鬼蛋的標準，就可以進入青色天馬。
「那個女生是你帶來的？」李旭陽指著司空瑤問。
劉科點點頭道︰「嗯，沒錯，叫做司空瑤。」
李旭陽道︰「看她的樣子，好像很熟練？相比其他五個人的話，她的表情要輕松許多，什麼來歷？」
劉科聳聳肩道︰「我也不知道，不過她能夠嘗出我的瑪德琳貝殼糖果里面用了哪四種果醬，當時真的是把我嚇了一跳！」
李旭陽默默把司空瑤這個名字記在心里，同時叮囑劉科道︰「去查一查，看樣子應該會是個好苗子，如果是有潛力的話，可以花點心思栽培一下。」
劉科點點頭道︰「嗯，我明白。」
李旭陽又扭了扭脖子，旋即大步往前走去，開口道︰「好了，我也該去清理一下垃圾了。」
除了留下來燒水的六人之外，其余五十四人竟然在食櫃前面爆發了一場食材爭奪戰，雖然說食材的數量並不少，但是五十四個人擁擠在一塊，就顯得有些捉襟見肘了。
就在一個學生掙著往前擠的時候，他的背後突然被人拍了一下，回過頭一看，竟然是李旭陽。
「不合格，你可以走了。」李旭陽板著臉，語氣冰冷冷地說。
「什麼！」那名被李旭陽遣散的學生立刻就急了，他們還什麼都沒錯，怎麼就考核失敗了？
李旭陽見他還敢反問，氣得瞪大了眼楮，如同一只吃人的豹子，指著地上一個碎雞蛋說︰「誰允許你浪費食材的！不尊重食材的人，沒有資格待在青色天馬，給我走！」
此言一出，原本吵雜的氣氛一下變得死寂起來，僅僅只是因為爭奪的過程中不小心踫碎了一個雞蛋，就被判斷是考試失敗，這樣的苛刻程度，實在令人吃驚。
有了這樣的先例之後，原本還在吵吵嚷嚷的人一下子就安分起來了，誰也不敢去觸了李旭陽的眉頭，萬一一個不小心自己也踫到了雞蛋，那下場就會跟剛才那個人一樣了。
而就在這個時候，李旭陽竟然又大喝一聲︰「還有你，也可以走了！」(未完待續……)