各式各樣的食材層出不窮，看來為了這一場食戟對決，雙方也都是痛下血本，當然了，巫思遠有著絕味皇冠作為靠山，這點財力的消耗不過只是九牛一毛。
作為徹底攻陷內院的第一步，絕味皇冠哪怕是再投入十倍的耗費也是心甘情願，反之谷軒坊這邊這是已經到了快要彈盡糧絕的地步。
好在穆子希在這一番對決過程之中，雖然有些佔了下風，但還不至于輸掉了氣勢，隨著湯的食材全部處理完畢，此時的穆子希又取出一袋面粉。
時間緊迫，他連刀都不去取，直接一拳猛地轟擊在面粉帶上，頓時砸出一個凹槽，只見漫天的面粉飛揚而起，如同一個煙霧彈般炸開。
穆子希雙手取水，將手掌潤濕之後，竟然在空中打出了一套不知名的拳法，拳風所到之處，原本騰空的面粉頓時又被收了回來，依附在穆子希手掌上的水分中，一套拳法舞罷，漫天的面粉又被穆子希收納成了一個面粉團。
雙手合十，緊接著又化作十指相扣，穆子希以雙手化錘，最後一式將面團錘落在砧板之上，發生一聲轟隆巨響，猶如雷霆奔騰一般。
評委席上的人長老眼尖，立馬認出了這套拳法，不僅感慨道︰「竟然是奔雷拳法，這小子的來頭不小啊。」
一听到奔雷拳法，地長老也有些愕然，道︰「難道是西域穆家的後裔不成？」
人長老看著穆子希錘打面團時所使用的套路，風聲赫赫。拳道凶猛之中又帶著幾分暗勁的柔力，越看越是有力，隨肯定道︰「多半不會錯。」
見到人長老如此肯定，地長老也好奇地觀摩起來，同時好奇地說︰「素聞穆家的拳法以勁道著稱，不知道以此套路捶打出來的面條，口感會是如何？真是有趣！」
穆子希將這套奔雷拳法加以改良，用以錘打面團，每一拳落下之時，都會將面團里面藏著的空氣擠壓出來。並且將幾分陰力揉入面團之中。依照此法做出來的面條，口感勁道不言而喻。
看到穆子希使出了看見的本領，巫思遠也不甘示弱，他解開上衣的扣子。露出一聲精健的肌肉。抬起手臂的瞬間。肱二頭肌里面仿佛有一顆跳動的心髒一般，充滿了力量的美感。
和穆子希猶如雷霆咆哮的拳法不同，巫思遠所使用的拳法套路要更為陰柔。然而雖然沒有那樣爆炸性的力道沖擊，但是巫思遠的拳術套路，速度則要快的多。
穆子希一拳的時間里，巫思遠至少可以打出三拳！
巫思遠的雙手如同打樁機一般飛快地上下起伏著，砧板上的面團被錘打得如同機關槍一樣發出噠噠噠噠的一連串聲響。
緊接著那張面團竟然以肉眼可見的速度被錘打成了薄薄的一張，直至最後仿佛近乎透明一般的縴細薄弱，仿佛輕輕一踫就會破碎。
然而在這樣薄弱的情況下，巫思遠依舊能夠保持超高的精準度落拳，每一次都將拳風和入面中而又不將面皮攆破，其控制能力和精細度可見一斑。
人長老頓時又是驚訝道︰「這難道是蠱拳？」
地長老眉頭微微一皺，道︰「你是說苗疆巫氏，從種蠱中所延伸出來的拳法？」
人長老點點頭，應道︰「多半是了，沒想到這個小家伙的來頭也不小啊，這套拳法以陰柔綿軟和高速著稱，隨著速度的加快，力量也會隨之消減，然而每一次落拳的時候卻會變得更加精細，連綿不絕地疊加起來，傷害也是不俗。用這套拳法打出來的面，肯定是彈性非凡，我都快要流口水了啊！」
看到人長老如今垂涎之色，地長老也是為之一驚，他還從未見過人長老如此食欲大開的模樣，再次看向那激烈對抗的兩人之時，地長老也是有幾分期待起來。
就在此時，一直沉默不語的天長老頓時發話了，而且還是帶著驚訝的語氣道︰「三光和面！」
順著天長老的視線一看，原來是穆子希又有了新的動作，所謂三光和面，乃是一種頂級的和面手法，是指在和面時不一次將水加足。
而是將面粉倒在盆里或面板上，中間扒出一個凹塘，將水徐徐倒進去，用筷子慢慢攪動。待水被面粉吸干時，用手反復搓拌面，使面粉成許許多多小面片，俗稱「雪花面」。
這樣的做法，既不會因面粉來不及吸不而淌得到處都是，也不會粘得滿手滿盆都是面糊，而後再朝「雪花面」上灑水，用手攪拌，使之成為一團團的疙瘩狀小面團，又稱「葡萄面」。
此時的面粉尚未吸足水分，硬度較大，可將面團勒成塊，將面盆或面板上粘的面糊用力擦掉，再用手蘸些水洗去手上的面粉灑在「葡萄面」上，即可用雙手將葡萄面揉成光滑的面菌。此種和面法叫「三光」，可使整個和面過程干淨、利索、達到「面團光、面盆光、手上光」的效果！
利用三光和面的手法揉捏出來的面團，頓時亮潔如芒，發出令人奪目的光彩來，此時的穆子希，氣勢上終于反壓了巫思遠一籌！
而且不等巫思遠反應，穆子希又拿出了他的看見法寶，那是一根寬宥一掌的巨龍竹，巨龍竹乃是竹中至寶，將其反復打磨拋光之後做成竹竿，再以此竹竿打面，能夠令面條帶上一種奇特的竹木芬芳，穆子希正是打算以此來彌補堿面的味道不足！
天長老大加稱贊道︰「不在面團里面和如雞蛋，而是改用竹竿來敲打，這是打算要做堿面啊。」
從兩人的手法和技巧來看，穆子希做的乃是南方獨有的堿面，而巫思遠做的則是背負的拉面。
面條主要用麥子面粉制作，于面出現之前，飯、粥為普遍中國人的主食，但當面出現後，面條地位即跟米食平起平坐，北方人主以面食為主糧。南方人雖倚重吃米飯，但面食亦成為重要小吃。
南北兩地之面條實有著天壤之別。南方的「面」指以面粉制成的面條，以蛋面為主，用的並非雞蛋而是鴨蛋黃，面身幼、面質爽口彈牙。其中生面、干面皆有之。廣受歡迎的有細條干面及蝦子面；北方的「面」則指以小麥磨成的粉，面條多不用蛋，用之以堿水，加入堿水能令面條變得容易消化，故面條成為北方人主要食糧之故。跟南方的相比，北方面條面較粗，面質軟滑柔韌。如果在北方如果說「要面」，老板只會給予面粉；而在南方，賣的則會是巳加工好的面條。
傳統面條當然以人手巧制，由和粉、打面、拉面或切面全用人手，不過南方及北方做面亦有所不同，各具特色。
北方出名拉面，固名思義用手拉制而成，拉面要做得軟滑但有韌性，絕非易事，需膂力過人，對力度控制要得宜，剛中帶柔，才能做出佳品。反觀南方面條，卻重柔中帶剛，爽而不脆，關鍵亦在做面時的力度，面團和好後，利用人體的彈跳力以大竹壓之，面團壓簿，最後切成幼條。
將面條制好，需要預留二十分鐘的事情帶起醒發，而這個時間，則剛好可以用來制作雲吞。
雲吞是廣東一帶的叫法，在早些時候，古代中國人認為這是一種密封的包子，沒有七竅，所以稱為「渾沌」，依據中國造字的規則，後來才稱為「餛飩」。在這時候，餛飩與水餃並無區別。
不過千百年以來水餃並無明顯改變，而餛飩卻在南方發揚光大，有了獨立的風格。至唐朝起，正式區分了餛飩與水餃的稱呼。
而將餛飩發揚光大的，便是廣式雲吞，大雲吞皮子，將肉餡放中間，在餡的外圍皮子上用食指沾清水畫個圓，然後將皮子的下沿往上折，使兩個半圓重合，用兩食指沿水跡壓在上面掃一下，使其粘合，再將皮子折合後的底邊兩角在肉餡的下面粘合，這樣雲吞就站起來了。
雲吞的餡料之多變，足以令人瞠目結舌，而且雲吞皮的制作也有無數分支，比起餃子而言，雲吞所能玩出來的花樣可謂之是千變萬化。
穆子希要做的，乃是一款鮮蝦雲吞，此乃廣式雲吞面中佔據了半壁江山的霸主，在雲吞里面包入一整只的大蝦，連同豬絞肉的美味一起煮熟，讓河鮮的甜美混入到肉汁中去，一口咬開，絕對令人三月不知肉味。
時間轉眼間流逝，一個小時就在這激烈的對抗過程中悄然而逝，隨著最後時分的落罷，這一次食戟終于走到了盡頭，女主持宣布道︰「時間到，本次食戟對決，正式開始！首先有請谷軒坊的代表獻上作品。」
穆子希端著餐蓋來至三位長老面前，將餐蓋掀開的那一瞬間，一股強烈的海洋澎湃之意轟然來襲，無法言語的鮮美，竟然能夠用鼻子感受的到。
「谷軒坊之作，廣式鮮蝦雲吞面，盡情品嘗！」(未完待續……)