日正當中，大街上的行人漸漸稀少，忙碌了一，此時終于可以休息會了。
程四海將店里的生意交給程二，帶著雪嬌來到鴻雁樓，專門包了個房間，要請雪嬌吃飯。
鴻雁樓上下三層，坐落在大名府正中心的府衙斜對面，取鴻雁南飛之意，掌勺的是京師請來的李三道李大廚。
「傳聞當今皇上曾微服私訪專門去吃李大廚做的菜，對其中三道菜贊不絕口，從而流出了李三道之名。這三道菜便是‘三味魚’、‘四禽鮮’、‘五色湯’」
程四海一邊領著雪嬌上樓，一邊向她介紹鴻雁樓的招牌菜。
雪嬌作為半個吃貨，對這些美食听得如痴如醉，迫不及待問道︰「這三道菜有什麼特別之處嗎？听起來好像很厲害的樣子。」
程四海不明白，為什麼听菜的名字會覺得很厲害，但是他也沒.＋du.問，只當這是小孩子的胡言亂語了。
「說起‘三味魚’，那是李師傅的成名菜，一條黃河鯉魚，生生的被他做出了三種味道，剛剛入口時一陣陣微酸，刺激人的食欲，吃到肚子里之後有種微辣的味道，等再回味時卻又覺得似乎那魚是甜的，讓人回味無窮，忍不住的想再嘗嘗那魚到底是什麼味道。」
雪嬌听得口水直流，連咽兩口口水，贊嘆道︰「真是神奇，這魚是怎麼做的？」
程四海搖搖頭道︰「這是人家的看家本領，旁人難能知道。這‘三味魚’只是一條魚，而‘四禽鮮’則是四種禽類食材。鴨、雞、鴿、鵪鶉，四種食材層層相套，從外看只是一只鮮美的鴨子，等吃完鴨子才里面還有一只清香的雞子，依次是鴿子和鵪鶉。」
二人此時已經來到包間之內，落座之後程四海向店里的小二點了幾份菜，其中就有「四禽鮮」。
點完菜之後，程四海接著說道︰「這‘四禽鮮’，一在奇，二在鮮，我說再多不如你親自嘗嘗，等會好好品嘗品嘗。」
雪嬌程四海在看著自己偷笑，這才回過神來，趕緊擦了擦嘴角，一臉期待的問道︰「程叔，那‘五色湯’是什麼？听名字好像是五種顏色的湯？有什麼講究嗎？快給我說道說道。」
程四海笑著說道︰「這兩日看你說話辦事，成熟穩重的像個小大人似得，沒想到一說起吃的，就變成了貪吃小鬼了，哈哈哈。」
雪嬌被說的臉頰上飄起一朵紅雲，但轉瞬間就煙消雲散，怒視著程四海道︰「人家本來就是小孩子，哼。若是等會我沒你說的那麼好吃，我可不依你！」
程四海捋了捋胡須道︰「那你可要失望了，你程叔的嘴笨，沒辦法說出這三道菜的神奇和美味，我只能說，絕對不會比我說的差，你就等著動筷子吧。哈哈哈哈，就怕到時候你那小肚皮裝不下那麼多的美食啊。」
雪嬌不服氣道︰「哼，不過一道菜而已，再好吃還能吃出個花來？」
程四海端起桌上的茶壺給雪嬌和自己各倒了一杯茶，輕輕的抿了一口，吁了口氣，愜意的躺在椅子里，笑呵呵的看著雪嬌。
「這大名府，要說有什麼能讓聞名天下的，不說那威震北燕十余年的老侯爺，也就這鴻雁樓才能排的上號。」
眼看雪嬌一副不相信的神情，程四海也不在意，露出了一副自得的樣子道︰「這些年來，走南闖北，不管是大夏還是北燕，甚至是西梁，我都去過。但是每到一處，說起自己是大名人氏，你知道別人的第一反應是什麼嗎？」。
雪嬌不敢確信的回道︰「難道是問關于鴻雁樓的事？」
程四海笑著點點頭，得意洋洋的道︰「正是，每次和人說起鴻雁樓三絕我全吃過的時候，別人那副一臉的羨慕的表情總是讓人心懷大暢啊。等你將來有機會出去走走就知道了，‘南來北往鴻雁樓，不醉不歸不罷休。’那是來往的行人對鴻雁樓留下的最好的回憶。」
此時，店小二雙手捧著一個青花細瓷的湯盆走了進來，笑著接道︰「程爺說的是來往的行商們留下的兩句溢美之言罷了，前幾日有北燕的使節路過，有位叫蕭靜默的嘗過俺們李師傅的手藝之後留下了一首詩來著，叫什麼《登鴻雁樓》。」
一邊小心的把湯盆放在桌子上，店小二還搖頭晃腦的吟了起來︰「鴻本江邊鳥，雁乃天下梟，豈因…後面那幾句實在太難懂，我沒記住。」
程四海看著撓頭的店小二，一臉驚奇的問道︰「北燕來的蕭靜默？難不成是有大燕第一謀士之稱的蕭昇蕭靜默？他來我大夏干什麼？」
店小二搖了搖頭道︰「什麼謀士道士的，俺不懂，俺只知道他是夸俺們的就夠了。」說完之後店小二便去後廚繼續上菜了。
程四海略一沉思，也就恢復了正常，笑著對雪嬌說道︰「這次請你吃‘四禽鮮’，以後有機會再請你吃那兩樣。來來來，嘗嘗這四禽的第一禽。」
早就期盼著的雪嬌自然不會客氣，客套了兩句就開始動筷子了。
青花瓷盆中濃郁的鮮湯里，一只完整的鴨子浮在湯中，騰騰的熱氣環繞下，仿佛這鴨子還在戲水一般。
雪嬌一筷子插進去，挑起一條細女敕鮮美的鴨肉，放在嘴中，一口咬下去，鮮美的湯汁從滑女敕的鴨肉中溢出，滿嘴鮮香。
一口吃完之後，雪嬌再也無法顧及形象了，又是一筷子下去，吃的不亦樂乎的她哪還有心情去想剛才懷疑的話語。
程四海也不動筷子，只是笑呵呵的看著雪嬌吃，偶爾抿一口杯中的茶。
等一只鴨子被吃了一半了雪嬌才，請他吃飯的人還沒動筷子呢，不好意思的問道︰「程叔怎麼不吃呢？這樣看著人家，我會不好意思的啦。」
正在喝茶的程四海險些噴出來，被茶水嗆的連連咳嗽，好一會才緩，指著雪嬌道︰「你這小丫頭！太多變了！一會像是成熟的小大人，一會又像是沒長大的孩子，受不了！受不了！」
雪嬌哈哈大笑道︰「習慣了就好了！」
程四海搖頭苦笑，心中暗道︰「這要是習慣了，我還有心跳嗎？」。