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第一百零九章舒錦的銷售方針(三)
這已經是吳掌櫃第三次問舒錦價格了,不想舒錦听了他話,卻仍是沒馬上報出價格,而是說︰「吳掌櫃,我有個建議,不知道你可願意听上一听?」
「哦?請說說看。」吳掌櫃對于舒錦的不按套路出牌多少有些習慣了,如今听到她的話,倒是干脆的擺出一副洗耳恭听的樣子。
「我如今帶來的棗糕只有這些,不超過六斤,不如我今日就把這些都留下給吳掌櫃。吳掌櫃現下就把這些棗糕切成薄片,今日內,只要樓里][].[].[]來了客人,客人們點完菜,就給他們送上一碟這樣的糕點,讓他們免費試吃。」
聞言,吳掌櫃跟幾個廚房的大師傅面面相覷,不知道舒錦葫蘆里賣的什麼藥。白送給人吃?這樣的事情,別說是一般的小本經營的商販了,就是他們聞香閣這樣的買賣也不舍得輕易做的!
舒錦看到眾人疑惑,卻笑笑,繼續道︰
「客人們嘗過了這棗糕後,掌櫃的可以讓小二哥兒們問問客人們的意見。若是合了他的口味,聞香閣就正式開始出售這樣的點心。如果有人喜歡。就讓他們提前跟掌櫃打好招呼,到時候,掌櫃可以按盤出售。
回頭掌櫃頭一日先統計好需要多少。我便做好了第二天一早給掌櫃的送。
糕點,都是越新鮮的越好吃,如此一來,既可以讓客人們每次吃到的都是新鮮的糕點,也免得吳掌櫃從我這里收了太多的糕點,卻賣不完賠了本兒。
這樣算是對我們大家都有利,吳掌櫃。不知道,我這個主意,可使得?」
「你的意思是。今日留下的這些棗糕,不要我們的銀子?」吳掌櫃听明白了,可是還是很詫異的問。
「恩,是啊。既然說了今天這些是給客人們免費品嘗的。自然也不能收吳掌櫃的銀錢。」舒錦答的很是痛快。
吳掌櫃跟幾個大廚听了,都有些發呆。
幾個大廚看著那三大塊棗糕,又看了看舒錦跟柴衍峰,忍不住議論紛紛。
他們都想著,這麼大的一塊糕點,原料中又是棗子,又是牛乳,這得花多大的本錢?就這麼白白的送給了樓里。又白白送給客人們吃了?
看看舒錦跟柴衍峰兩人那一身的粗布衣衫,這兩人也不像是大富大貴的人家啊?怎麼出手這麼大方?
吳掌櫃還真是從未踫到過這樣的。一個,竟然有幾分大家的豪氣!
「真是爽快之人!」吳掌櫃最後點頭贊許。
「掌櫃的謬贊。」舒錦起身,輕輕一禮。
「那好,那就按照所說的法子辦好了。」
吳掌櫃叫來一個小二兒,讓他把棗糕都拿下去,又叮囑他蓋好了,放到陰涼背風的地方,這才又轉回頭來。正要跟舒錦說話,旁邊立著的還未離開的李師傅突然似乎想起了什麼,看了看舒錦,又轉向了柴衍峰,開口問︰
「等等,冒昧問一下,先生可是姓柴?」
他這問題一出,所有人都看向了柴衍峰,因為這李師傅口吻中是帶著幾分恭敬的。他喚柴衍峰先生。
柴衍峰也被問的一愣,不過還是點點頭,答道︰「先生當不得。不過,我確實是姓柴的。」柴衍峰正想問那李師傅為何有此一問呢,不想那李師傅已經轉向了舒錦,神色中甚至還有幾分激動。
「那,你可是柴?」
舒錦一愣,轉而想起了些什麼,遂沉穩的答︰「恩,是的。」
那李師傅見舒錦點頭,眼楮就是一亮,忍不住上前了一步,又問︰「賢夫婦昨日可是去過江興縣城的一品閣?」
李師傅這樣一問,屋中的幾個廚師連同吳掌櫃都變了臉色,驚訝的看向舒錦。
舒錦看看幾人,最後笑了笑,說︰「是去過的。」
「昨日還跟羅師傅比試了一場?而且,還是勝了?」
舒錦笑答︰「我以為,江興縣距離玉屏鎮有些距離,消息不至傳的如此快呢。各位消息倒是靈通。」
言外之意,也就是承認了。
「原來真是柴!倒是我有眼不識泰山了!若是吳某早知道這棗糕是柴的手藝,那還有什麼必要嘗試啊!恐怕柴的秘方,他處也是難得一見的。」
吳掌櫃那語氣照之前更加熱絡了,「不知道,您中午跟羅師傅比試了一場,到了下晌,我們就都听往來的客人說了。都說您那幾道面,一出鍋就滿室生香啊!听得我們不知有多羨慕,真是懊惱當時怎麼就沒身在一品閣中呢!」
「是啊,羅師傅的手藝,我是見識過的,想不到竟然連羅師傅都勝得過!」那李師傅也激動了,說,「柴,不知道你今日可得空?能不能,呃,能不能給我們展示一下你戰勝羅師傅時所用的絕活兒啊?我們自打听說了這事兒,就一直想著開開眼界呢!」
他的話落,幾個大廚也紛紛亮著眼楮,期盼的看著舒錦。
倒是把舒錦弄得有點不知道該說什麼。不過,她想了想,還是笑著拒絕了︰
「各位實在是過譽了。若是能跟各位交流一番,我當然十分榮幸。只是可惜,今日我還有其他事情,恐怕今日就不能給給位獻丑了。」
「啊,那太可惜了。」幾個大師傅聞言,連道可惜,但是卻也知道不能強求人家。
吳掌櫃看了看眾人,哈哈一笑︰「幾位師傅稍安勿躁,如今柴不是已經打算同咱們聞香閣合作了嗎?這棗糕都留在了這里了,想要見識柴的手藝,日後還怕沒機會嗎?
要我說啊,各位,還是先後邊忙去吧。來日方長嘛!」
幾個大師傅一听,也覺得有理,于是紛紛跟掌櫃的和舒錦告辭。陸續走了。
等人都走光,只剩下舒錦跟吳掌櫃後,吳掌櫃又恭維了舒錦幾句,舒錦謙虛應了。吳掌櫃又邀請舒錦做樓里的大師傅,被舒錦搖頭拒絕了。之後,吳掌櫃看舒錦確實心意已決,才又繼續之前的,同舒錦商議起了棗糕的價錢。(未完待續……)