仿佛是找到了手感，舒錦把手里的豆腐蓮花放下，又拿了另一塊雕了起來。慢慢地，舒錦手中的豆腐又變了樣子。
本來一塊四四方方的豆腐，漸漸的出現飛檐，瓦頂，玉柱，板門，等舒錦手停，她手中哪還是那塊四四方方的豆腐了？明明就已經是一尊八角白玉塔！
眾人的驚嘆還沒完成，舒錦已經繼續下邊的動作了︰她抬手看了看，似是覺得塔型還算滿意，接著就手起刀落，眾人就看著那塔身上漸漸出現了寶莊蓮花，飛馬，獅子，麒麟……
「哎呦我說師傅們吶！客人們等著那！都催著上菜那！」終于，一個小二兒的聲音把那些震驚在原地的大師傅們給喚醒了。
大師傅們回神，這才想起來，此時已經是接近午飯時段了，可是他們為了看舒錦做菜，竟然有的把客人點菜的事情都忘到一邊去了。當下，接了菜單的師傅戀戀不舍的去做菜了，其他沒事的則一臉慶幸的繼續看著舒錦。
第一塊豆腐雕完，被舒錦小心的放到了一邊，然後接下來把剩下的一板豆腐都紛紛雕了。
塔共有七小頂，用大盤裝著，下邊還有舒錦雕的小大不一的白蓮。只看著就美得很！
接下來，舒錦把熬制的湯頭加入了調料，繼續熬煮，每弄出一種湯頭，便開始拿著湯勺輕輕的把熱熱的湯澆在她雕好的塔上。
她動作很輕卻也很穩，可是依舊看得各位師傅們驚嘆冒汗。
那豆腐那麼女敕。輕輕一用力就會碎掉。這塔本來就是雕出來的，熱熱的湯汁澆上去，一個不小心。就會破壞塔的造型。更嚴重的，甚至會讓這一座豆腐塔破碎掉！
可，在舒錦手下，那塔卻就那樣挺立在那里，澆過幾層湯汁之後，形狀絲毫未變，依舊白玉一般。並且，開始輕輕的冒著熱氣，飄著一股股的淡香。
到舒錦停手。七座小塔立在盤中，而盤底是淡碧色的湯汁，湯汁中間或還浮著幾朵白蓮。舒錦擦淨了盤子邊緣，就去看另一道菜。
這時。那上鍋蒸的一盤肉丸做的「花」也已經熟了。被端了出來。
舒錦快速的調了一個汁，勾芡了下，然後均勻的澆在那一盤「花朵」之上。
兩道菜，做工極其的精致。不管味道如何，單單是外相就是相當的誘人。
時人的菜品，也確實有些高門大戶中是十分講究的，從擺盤到切工都要很精致，可是。能漂亮成這樣的菜色卻是相當的少見的。
兩道菜的出爐，不單單是讓人看著眼饞。也無意中讓在場的各位師傅意識到，自己以往所見識過的精致菜肴同這有多麼的拙劣。
這兩道菜已經完成，舒錦卻依舊沒有停手。
若是，沒有經歷過末世，她也許就會這樣的把菜上去。可是，看著雕豆腐剩下的那一盆碎豆腐，她是絕對舍不得丟棄的。
這時，選好的那些個青菜就派上了用場。
女敕的豆腐，因為刀工的精細，如今都變成一絲一片的，舒錦用那條魚骨熬成的魚湯以及青菜做了一個青菜湯，裝在了白瓷湯碗中，然後用剩下的湯把碎豆腐青菜通通放在一起，做了個青菜豆花。
「可以上菜了。」舒錦示意伙計幫忙端湯以及另外一道，而自己則端著那一盤豆腐塔當先去了二樓。不為別的，實在是那座塔稍微一不注意就會碎掉，所以還是自己端上去吧。
至于那一大鍋的青菜豆花湯，舒錦說了，隨便這些人喝掉還是在聞香閣售賣，她就不管了。
還未上樓，就听到樓上雅間中傳出那老者爽朗的笑聲。
柴衍峰雙腿行動不方便，所以被老人留下讓他陪著他聊天解悶。倒是沒想到，向來話不多的柴衍峰倒是跟老人聊得到一塊去。
舒錦的腳步聲響起在二樓時，戈乙就已經伶俐的打開了門。舒錦點頭示意，端著菜走進了雅間。因為她的到來，引得屋中的人都看向她端菜的手。
「咦？」老者看到舒錦手上端著的東西，很是詫異。到舒錦把手中的菜穩穩的放上桌子，那老者已經湊近了打量。
定楮仔細一看，越看越是驚訝。
「這是……豆腐雕的？」
老者看著那依舊冒著熱氣跟香氣的寶塔自己白蓮，半晌確認了這確實是豆腐做的。
「老人家沒說錯，這道菜主材料確實是豆腐。」
舒錦說著，示意伙計把湯跟另一道菜都放好。然後抬手介紹了下菜名︰「七寶三味塔，花開富貴，翡翠白玉羹。」
「哎呀什麼老人家！我看來很老嗎？」。老者對于舒錦的稱呼似乎不滿意，「我姓雍，叫我雍老好啦。」
難道雍老就沒有個老字？除了雍老本人，其他人都月復誹道。
舒錦面色不變，看到伙計已經送上了竹箸湯匙碗碟，以及白米飯，便說︰「雍老，您可以嘗嘗看了。」
說著，舒錦動手先給雍老盛了碗湯放到他面前︰
「飯前喝湯，對脾胃好。」
雍老還在欣賞著兩樣精致的菜肴。他出身高貴，自然也懂得養生之道，聞言便從善如流的拿起湯匙嘗了嘗面前的「翡翠白玉羹」。
湯中青菜碧綠，魚肉瑩白，這名字倒也符實。
「恩，很鮮。」雍老嘗了半碗湯，已經嘗出這是魚湯，最後咂咂嘴說。然後，等放下湯碗，他的視線又一次回到了那座七寶塔上。這個菜實在是太新奇了，他問舒錦︰
「這個，怎麼吃？」
也不怪他這麼問。這豆腐塔雕的十分精致，可是，不管是想從哪里下口，都免不了要破壞這個塔的造型，這讓雍老有些不忍。
「這個，你可以隨意選個地方試試看。之所以叫七寶三味塔，你嘗嘗就知道為何了。」舒錦被雍老猶猶豫豫的樣子弄得好笑，笑說。
雍老打量再三，最後終于選定一座塔決定從塔頂部分開始下口。他輕手輕腳的用湯匙舀了一塊下來，慢慢放進口里。
豆腐還是熱的，卻不燙口，因為用湯汁長時間的沖淋，所以塔身已經入味。雍老剛把豆腐放入口中，就被那美味刺激的眯上了雙眼。
「嗯！」他嗯了一聲，接著又吃了一口，頓了頓，又換個地方嘗試。
到第三口的時候，終于忍不住「嗯？」了一聲。轉頭又換了幾個地方挖了豆腐，放進嘴里。細品過後，這才轉頭驚訝的看了舒錦一眼，舒錦卻束手站在一旁，笑吟吟的看著他。
雍老也是一笑，道︰「妙！真是妙！難怪要叫做七寶三味塔。」看著已經被他破壞了造型的豆腐塔，雍老又回味了一下。
他自認嘗過無數美食，可是外觀如此精巧，口味也出眾的真是少見。
起初他以為這菜不過是精在刀工上了，卻沒成想，味道也是一絕︰所謂三味塔，正是因為這每一口都是一個味道，嘗來共有三味。
七寶三味塔，果真名副其實！(未完待續……)
PS︰謝謝大家支持柚子醬，謝謝大家喜歡錦玉良田這本書，麼麼噠大家！