小尹不開心。
可以說，過了正月十五，一品閣正式開張營業後他就越來越不開心。
本來，一品閣重新開張他是抱著滿滿的熱情迎接每一位客人的，可是，過了最初的日子之後，他，這些客人越來越過分了！
一品閣雖然是縣里數一數二的酒樓，卻從不挑客人，所以，來這里的客人三教九流都有。有些人可以到這里吃上一頓大餐，而有些人，可能來一次最多點一壺便宜點的茶水。
當然，小尹是被掌櫃的耳提面命過的，不論客人是什麼身份，來這里點了什麼東西，態度都要周到熱情才行。他不開心，絕不是因為來的客人少，也不是客人身份不夠高。
而是，客人們竟不在樓里吃飯！
自從元宵節人們點了茶水就可以在樓里坐到晚上之後，越來越多的人都是在家中吃過飯，—無—錯—小說幾人相約著來一品閣點上一壺茶，然後，聊天聊到晚上！
這些客人打的好算盤啊！天寒地凍的，在家里呆著不論如何總要燒地龍燒火盆的，省著用的話，一袋子炭也用不上三天。可是，如果在一品閣呢？到了樓里點壺茶坐著，不但暖和，還有許多熱鬧听！
冬日里年後冰雪未消融，還未到春播的時候，人們多是閑著沒事做的。于是，三人五人的，相約一品閣的大堂，幾個熟人好友的點上一壺茶，更甚者還有從家里帶來年節時剩下的炒貨。就在這里高談闊論，談天說地，邊吃邊聊！
一品閣的茶水上桌時都是燙的。可是如果客人用餐期間茶水涼了，可以要求伙計幫忙重新煮沸了。甚至，價格稍稍貴一點的茶葉還可以續杯。
這本來是舒錦促銷茶葉的手段，卻剛好被這些客人利用上！
幾人一起湊錢買壺最便宜的可以續杯的茶，然後，然後在樓里一坐就是半天！
小尹生氣！他們這些個小伙計最近都很少傳菜了！都成了專門給人加茶水的了！就算他不是掌櫃的，可也能猜到。這樣一天只賣茶水，不走菜，流水怎麼會好嘛！這樣一品閣哪有錢賺啊！
偏偏。還不能同客人說什麼！又不可以給客人擺臉色色！
「哎哎哎，我有個表弟從長都回來啦，跟我說了不少新鮮事啊！」一人把剝好殼的花生放進嘴里，喝了口茶水後高聲說。
「什麼事。什麼事？是不是長都過年時那些王公貴冑們又有什麼新花樣了？」眾人一听提到了國都。立刻來了興趣，紛紛詢問著。
「那是啊，要是平頭小百姓的事，咱也不至于拿到這里來說啊，跟你們講啊……」
類似這樣的對話幾乎每日都會出現，而人們似乎也對此樂此不疲。
小尹面無表情的收了托盤，腳下輕巧的後退，一轉身。耳中听著那人的閑扯走了開去。
他一定要找掌櫃的好好說說！不能在這樣下去了！
正想著，就看到跟掌櫃的兩人並肩向後院走。小尹連忙跟上。
出了大堂，正在同舒錦說話的柴衍峰了小尹一直跟著，便停步看向他。
「怎麼了？小尹，有什麼事情嗎？」。
小尹那一臉「我有話說」的表情實在太明顯，柴衍峰只好停下來問他。
「掌櫃的，，你們想想法子對付那些大堂的客人吧！」
「怎麼？」
「他們整日里，好幾個人點一壺茶水，然後就在樓里頭談天說地的扯皮，一扯到晚上，可是到了夕食了又都結賬走人！這些家伙，都是明擺著是來佔一品閣的便宜來的！他們在這里弄得一品閣吵吵鬧鬧不說，等真正要用飯的客人來了都沒位置坐！」
小尹一口氣說完，然後看向兩人的臉色。
舒錦有些驚訝，而柴衍峰則是面露微笑。兩人都沒有立刻做聲，讓小尹這孩子心里一下子沒底了。
他，是不是管太多了？小尹這麼想著就有給自己掌嘴的沖動。哎你說你一個小伙計，跑跑好你的堂就是了，管那麼多！
如果讓掌櫃的跟不高興了可怎麼辦？
小尹越想越心里沒底，當下本來還有點義憤填膺的表情變得有點瑟縮了起來。
正擔心，柴衍峰的聲音響起︰
「小尹，你做的很好。」
小尹聞言抬頭，驚訝的看向兩人，就見柴衍峰依舊是面帶笑意的看他，連都沖他微笑點頭。
這是說，他做的對？
「你能知道替樓里生意著急，說明你很用心做事，把這里當自己的家，這很好。」柴衍峰再次肯定道。舒錦也在一旁肯定的點頭。
小尹被他這麼一說，有點臉紅。
「不過，就算你說的是對的，我們也不能趕客人走。要知道，咱們是打開門做生意的，一品閣一向對外聲稱的也是不挑客人。茶水之所以可以喝完再續，也是為了客人有事無事都能來樓里坐坐。所以，如今冰天雪地的，客人們無處可去，能想到來樓里熱鬧熱鬧也不算壞事。
你不要因為客人沒有在這里用飯就覺得他們是佔了咱們樓里的便宜。他們不是有付茶水錢嘛！何況，若是他們想要在外邊用飯，自然還是會想到咱們這里的。」
柴衍峰安撫他道。
「可是，他們中好多人都是佔著位置不吃飯，都好些日子了……」小尹嘟囔著，雖然覺得掌櫃的說的有理，但他認為還是有必要讓掌櫃的清楚情況。這些人真的就是只喝茶而已！
「放心吧，我跟都知道的。我們也想好了怎麼辦的。」
小尹聞言抬頭，看向對面的人。柴衍峰對他肯定的點了點頭。
「啊，原來掌櫃的跟都想好對策啦！」小尹模了模後腦勺，有點不好意思的道，「早說掌櫃的跟怎麼會沒對策！倒是我瞎操心了，嘿嘿嘿。」
舒錦聞言笑著搖頭，道︰「沒有的事兒，小尹，只要你是為著樓里考慮，就沒有瞎操心這一說。你做的很好。」
小尹聞言，心下高興的不得了！要知道，掌櫃的人和氣，夸他們的事常有，能得一句贊賞可不容易的！
正高興，舒錦又說了句更讓他高興的話︰
「你做事很認真，又有心，從這個月開始，每月多給你一百文的月錢！」(未完待續……)