晚上的時間，陳大妞幾人領著孩子了一趟。
兩個孩子已經兩天沒見媽媽了，見到許英就撲進了許英的懷里，不肯離開。
許英摟著兩個小腦袋，臉上閃過慈愛和心疼，她也想天天陪著兩個小寶貝，想時時看到他們。
「媽媽。」
兩個小家伙會喊媽媽，爸爸，女乃女乃什麼的，但別的都不會。
「姥姥，下次別領他們來醫院了，我看看每天我抽空一趟，他們太小，這又是外科，病菌太多。」
許英交代著姥姥，孩子現在抵抗力太差了。
「好，我知道了，下次不領他們了，哎，他們在家看不到你，總哭著找你。」
陳大妞一是帶孩子看看媽媽，二是擔心劉明達，非要來看看才行。
等走的時間，兩個小家伙都哭著抱著許英不肯離開。
許英心里酸的要命，可只能放手。她得伺候劉明達。
劉明達住了十天的院，這十天許英日夜都留在醫院照顧他，然後醫院派人，派車，派擔架把劉明達送了回家。
他現在靠養，是在家還是住院沒什麼區別。
院長等人來看過，也慰問過劉明達，住院的費用都報銷了，也給了些營養費，許諾說等什麼時間劉明達的身體好了再上班，以後有事，院里也不會不管的。讓他安心養傷，什麼都不用擔心。
回了家照顧更方便一些，不管是誰都能替把手。但那邊趙明花還在月子里，也得伺候她，劉志和孫月的工作又忙，不可能整天請假，劉明遠也要上班，陳大妞要看兩個孩子，能替換許英的人就沒什麼，也就是晚上眾人還能替她一會兒，白天一切都得許英來。
況且劉明達吃喝拉撒都在上，要擦洗。要按摩。要換洗收拾，這些她都不可能假手于人，都得自己來。這些天來許英瘦了一圈，弄的劉明達心疼不止。卻沒有辦法。因為不讓許英照顧他。那是不可能的。他只能把許英的好記在心里。
許英開始每天給劉明達熬制各種的湯水。
其中以骨頭湯最多，又以牛骨為主。
因為少鹽，她怕劉明達吃不慣。又怕劉明達喝的煩，不住的變著花樣，千方百計的弄好喝了，希望最快的給劉明達養好身體。
轉眼到了一個月，劉明達的腰現在還是不能自己動，連坐都無法坐的。
趙靜來家里和許英匯報著飯店的情況。
店里每天的流水還是不錯的。
雖然許英不去店里，但張如何趙靜是得力的，老客人不少，新客也不少，收入還是可觀的。
「嫂子，現在還是不少人說包間少，另外有不少人說最近咱們店里一直沒出新菜，問咱們是不是以後都沒新菜了，說老板娘都不來，是不是不打算開了，外面還有人傳謠言，說咱們店不準備做了，打算關門了呢。」
趙靜說的一臉氣憤。
許英知道，人是最愛是非的，明明沒有的事，可經過人臆想、猜測，宣傳，就成了有鼻子有眼的事，這時候不必理會，做好自己就是。
「等晚上舅媽我教她兩個新菜吧，她再練練，過幾天推出就行。」
劉明達這邊離不開人，許英不能去店里，兩個孩子也總找她，她只能等晚上舅媽了。
「好，我和舅媽說，對了，嫂子，我咋感覺對面北國春像是在搶咱們家的生意呢？」
趙靜臉上帶著疑惑的說著。
許英微微皺眉，應該不會吧，北國春算是大飯店，不缺客人，不可能搶自己家生意。
「我也說不好，反正不少人說北國春的飯菜便宜了，去的人更多了，還說有什麼優惠，有不少原來在咱們家吃飯的人過那邊去吃了。」
趙靜也拿不準她猜的對不對。
「先看看再說吧，有事你隨時找我。」
許英的精力是有限的，她全心照顧劉明達，飯店的事難免顧不。況且這事是趙靜的猜測，沒有證據說人家搶你的生意，人家的飯店規模比你家大多了，這是這樣的猜測說出去，要被人笑話的。
等晚上張如的時間，許英教給了她兩道新菜。
其中一道是鍋塌豆腐。
鍋塌豆腐是S東的菜，在黑北這邊，很多人是沒吃過的。
「塌」是指對已干硬的食品加入湯水。使之吸收水分並回軟的過程。
許英把豆腐切大小適中片，雞蛋液攪勻後加入料酒、鹽、面粉、濕澱粉，攪拌均勻。
然後她把豆腐放入蛋液中掛糊。
爐子上平底煎鍋加熱，她用中小火把豆腐煎到兩面金黃。鏟出放在盤里。
鍋留些底油，爆香姜絲。放入青紅椒丁、胡蘿卜丁、翻炒一會。加入了醬油和清湯。燒開後加水澱粉勾芡。再燒開時。將湯汁均勻地澆在豆腐上。
本來這樣就可以了，但許英開的是鍋子店，她想了想後，決定改進下。
她告訴張如底下放了爐子，上面不用鍋子，而是買一個鐵盤，到時間把豆腐一塊一塊均勻的擺在里面，淋上湯水，再點著加熱，慢慢的開著，讓客人隨時可以吃。
另外她又告訴張如，在每塊的豆腐上擺一個圓圓小小的肉球，選非常好熟，非常女敕的肉，這樣豆腐也能吸收肉的香氣，肉香和豆腐混合，吃起來小肉球滑女敕爽口，豆腐也別有一翻的滋味。
張如不住點頭，表示她記下了，也跟著許英練了兩邊豆腐和肉丸的做法，她會讓人去買鐵的平底容器，她自己也會抓緊練習，爭取幾天就能出來。
另外她還教了張如一道溜胸口，這是回民菜，牛肉做的。
這道菜肥多瘦少，油大，吃起來滿口香，比較符合黑北這邊人的口味，會受到歡迎。
「好，英子，我記住了，你自己也要注意身體啊，你看看你瘦的。」
張如眼內帶著心疼，外甥她心疼，外甥媳婦她也心疼，現在她只有好好做菜，讓許英不擔心飯店這邊，就是幫忙了。
「會的，舅媽，您放心，我精神好著呢，看著明達一天天見好，我高興。」
許英揚起了微笑，雖然說劉明達現在還是不能坐起來，可他慢慢能動，扶著能翻身了，比原來可是強多了。(未完待續……)
PS︰謝謝夏之悟、anna0626、太平洋石猴投的月票。有人留言說，許英重生只為她自己好，給劉明達帶去了災禍，說上輩子劉明達好好的，一切都怪許英，你又怎知上輩子劉明達沒有經過過這樣的事呢？
劉明達後來的妻子不能生孩子，他卻一直沒有外心，這不是沒有緣由的，什麼事有因有果，劉明達受傷是注定的，無法避免，上輩子許英不知道他怎麼受的傷，她無法幫避過，這事難道也得怪她嗎？
很多事還沒有寫到，請親們不要怪雪，也不要責怪女主，這里面最不想劉明達出事的就是她了。