馬車駛進華府大門,天已經黑了,不一會兒就飄起了雪花。
二哥從籠箱里翻了件棕褐色的貂鼠大氅出來,披到她身上,一邊伸手替她系好系帶,一邊慶幸道︰「幸好我們回來得及時,不然就得在外祖母家逗留了……」
華槿也覺得二哥的話很有道理,就笑著說︰「是呢,我也覺得這雪一時半會停不了。」
華霖點了點頭,掀了車簾就率先跳下了馬車,紫菱很快也把華槿攙了下來,怕雪落到她身上,一手扶著她,一手還撐著油紙傘。
華槿伸出手,接了一片雪花在手心,冰涼而又剔透,不知為何,她心情忽然就好了起來,她在後面喊住了華霖,「二哥,東跨院的梅花開了,不如我們去那兒煮酒喝吧?」
華霖覺得新奇︰「你不是听母親的話,不喝酒了嗎?怎麼這會兒又想喝了?」
華槿緩緩走挽了他的手,眨了眨眼,帶著幾分調皮道︰「母親這會兒不是不在嘛……」
倒學會陽奉陰違了……不過,華霖還是很高興的。
「這可是你說的,待會被母親,你可不能到我那兒哭鼻子。」
華槿輕輕搖頭,華霖這才眉開眼笑地將小廝手里的酒拿,遞給華槿看,「我本來想獨自享用的,既然你也想喝,那二哥我就慷慨分你一半好了。」
又道︰「待會把你身邊的凝碧也叫上,她刀工好,讓她給我們涮羊肉吃」
華槿眼前一亮,「凝碧還會做這個?這可是北直隸的菜式……說起來我也許久沒吃了。」
華霖笑而不語,華釗听到兩兄妹說得開心,也好奇地走問︰「你們說什麼說得這麼開心?」
兩兄妹對視一眼,都很默契地搖了搖頭。
槿兒自大病一場後,懂事了不少,只是不如以前活潑了,最近都極少看到她笑了,現在看她臉上又露出笑容來,華釗覺得很欣慰,他們也大了,知道自己在做什麼。
他也沒多問,笑著叮囑︰「這雪一時半會兒怕是停不了,你們玩歸玩,可別受了寒。」
華槿笑眯眯地應是,等給祖母請了安,就讓小丫鬟搬了小爐、小灶、案幾、長桌、矮凳等一應用具,喊了沅芷院的丫鬟婆子,一道去了東跨院。
二哥已經讓人搭好了棚架,把羊肉、作料、碗箸等都備好了,凝碧就站在長案幾處,手里執了把刀,全神貫注地切著羊肉。
刀片翻飛,不一會兒就把大半只羊腿肉全都切成了片,裝了十幾個盤子。華槿走看了,片薄如紙,無一不完整,比北直隸有名酒樓里的廚娘切得都細致好看。
華槿不由得贊嘆︰「凝碧手法可真好,切成這樣,放下鍋一小會就能熟了,倒省了我們不少工夫。」
凝碧抬起頭,眯著眼笑︰「奴婢在浙江府的時候,就常幫著廚房的切菜,這才練就了一套好刀法……」她不好意思地騰出手撓了撓頭,「不過自從來了小姐身邊,我也只幫著院子里的還有嬤嬤做些點心,倒有些日子沒踫過這些,有些生疏了。若是以前,我還能把羊肉切得更薄……」
倒沒听出有責怪華槿埋沒人才的意思,就只是純粹地說了出來。
凝碧雖然廚藝好,但她畢竟才來了半個月,很多要學的規矩都還沒學好,紫菱也不敢貿然把廚房的事交給她,只派她去那兒幫著婆子們打打下手。
這會兒听到凝碧這麼說,紫菱就有些緊張地看著華槿和華霖,她怕小姐和二爺責怪她怠慢了凝碧……
霖二爺正專心致志地幫著賦春生火煮酒,倒好像沒听到這些……華槿朝凝碧走了,輕聲問她︰「你可有怪我不物盡其用?」
凝碧連忙搖了搖頭,一臉真誠地說︰「小姐能收留凝碧,凝碧就覺得很開心了,又怎麼會責怪小姐呢……何況,紫菱說了,我府里的規矩都還沒學好,就算把我放在廚房,也難免會出錯。小姐身子本來就弱了,若是我在廚房不小心做錯了東西給您,害您生了病,那凝碧就萬死難辭其咎了。」
華槿覺得凝碧年齡雖小,性子卻很好,最重要的是,玲瓏通透……若是將來留心教導,一定能成為她身邊的好幫手。只可惜她前世只在華槿身邊待了半年不到,就被華杋給要去了……
她笑了一下,也沒多說什麼,就跟華霖說話,華霖正把一瓶溫好的酒放上桌,看華槿,就給她倒了小半杯,「你嘗嘗看。」
華槿端放在鼻尖聞了一下,感覺到有股葡萄的果香,又見他溫酒的手法跟以往的不太一樣,不免有些好奇,「我以前倒是沒見過有人拿果酒去溫的,二哥您這又是哪里學的……」
華霖笑著道︰「自然是去浙江的時候學的……蘇老太爺可是個懂享受的,腦子里總有些稀奇古怪的念頭,旁人不敢想,不敢做的,他都會去試。這隔水溫果酒的做法就是跟他學的。」
華槿笑了笑,覺得二哥這趟浙江真的沒白去……非但得了蘇老太爺的青睞,還學了這麼好的手藝,倒是愈發快活了。
…………
蔣氏听到丫鬟的回稟,覺得有些不可思議,「你說大雪天的,四小姐正跟二少爺在東跨院涮羊肉?」
丫鬟模不透蔣氏是高興還是不高興,誠惶誠恐地跪到地上,回道︰「是的,老……」
楊嬤嬤覺得老怕是有點生氣的,連忙走輕聲說︰「霖二爺和四小姐會這麼早從範府回來,估模著是在那兒過得不愉快……這會兒人既然回來了,老又何必擾了他們的興致。奴婢也知道您是擔心四小姐身子受不住,可霖二爺自小跟四小姐要好,也不是肆意妄為的人,他哪里舍得讓四小姐受凍。老您吶,就把心安回肚子里。」
話是這麼說沒錯……可這天寒地凍的,又還下著雪,他們這麼胡鬧下去也不是辦法。
蔣氏想了想,就說︰「說起來我也許久沒吃涮羊肉了,我們去東跨院看看好了。」她囑咐楊嬤嬤,「把我房里的貂鼠大氅帶上,再拿幾個暖爐。」
老到底是放心不下……楊嬤嬤恭敬地應是,很快就去辦妥了。
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改好了,真的很抱歉~~愛你們,麼麼噠