土豆中的蛋白質比大豆還好,最接近動物蛋白。土豆還含豐富的賴氨酸和色氨酸,這是一般糧食所不可比的。土豆還是富含鉀、鋅、鐵的食物。所含的鉀可預防腦血管破裂。它所含的蛋白質和維生素C,均為隻果的10倍,維生素B1、B2、鐵和磷含量也比隻果高得多。從營養角度看,它的營養價值相當于隻果的3.5倍。
以上富含維生素的倒是無所謂,關鍵是土豆里面澱粉較重,如果胃沒有什麼毛病多的話,完全可以暫時當作主食來使用,很明顯,在這個原始社會,連變質的肉都能吃,還擔心胃有問題嗎。
其實土豆還有些別的用處,比如說利于減肥,防中風,和胃健脾等等,但是現在,在尹葉的眼里,它最重要也是最主要的作用就是填飽肚子。如果那里真的是土豆,那麼……
每天都吃不飽的日子,這樣真的好嗎?!
花女撿完白石回來找到尹葉的時候,尹葉就是用一副激動的,深情的詭異目光看著一棵樹?花女也沒有問為什麼尹葉不在之前的那個地方,而是說道︰「都拉,你在看什麼?」
尹葉從激動中回過神來,看著花女笑了笑,「沒什麼,我看見了一樣熟悉的東西,不過現在我不確定,花女,你等著我,我看看。」
在都拉眼里,苦苦的草是可以吃的,現在,又有了什麼別的東西,花女沒有站在原地,而是跟著尹葉走了。
顧不上去找什麼別的東西來挖,尹葉把蔥放到一邊,然後用手順著睫稈一直掏下去,幸好森林里面比較潮濕,前兩天下了一些欲得原因,所以這里的土變得比較松軟,沒多久的功夫,尹葉就模到了硬硬的果實。
沒有停頓,尹葉一下把那個果實掏了出來。頓時,幾顆裹著泥土的石頭出現在了尹葉的手里,真是土豆!尹葉的眼楮彎彎,臉上的酒窩若隱若現。
「都拉,這是什麼?」至于那麼高興嗎,幾顆石頭而已,還沒有她手里的白石好看,也沒有什麼作用,尹葉也不在乎花女嫌棄的表情,而是更加興奮的繼續挖剩下的幾株土豆。
尹葉不回答,花女也不問,而是幫著尹葉挖土里的東西,花女的力氣很大,在她的幫助下,沒多久那里的土豆就被挖完了,不多,僅僅只有十幾個。
但是饒是這樣,尹葉也是興奮得很,而且,如果她沒有猜錯的話,在這片森林里面,絕對不止只有這幾株土豆。這意味著什麼,意味著她可以不用只吃肉類,而且有了土豆,也能吃得更飽,現在她只需要等待一個正大光明挖土豆的機會!
因為有了土豆的收獲,所以尹葉一直回到營地都是一副笑眯眯的模樣,和花女分別之後,尹葉告訴石阿媽今天晚上由她來處理首領的食物之後便回了帳篷,石阿媽就是那個一直幫忙處理元拾食物的。
等尹葉進了帳篷,幾個便拿起手里的活計到花女的身邊,石阿媽見了,也走了,說道︰「花女,都拉手里捧的是什麼?」花女也有些疑惑,但是還是笑著說道︰「那個我也不是很清楚,都拉說是土豆,就是那個圓溜溜的疙瘩,我之前還以為是石頭呢。」
「哦。」石阿媽又問道︰「那都拉為什麼要吃草啊。」她們也注意到了尹葉手里捏著的一把蔥。
「是啊。」其中一個吧手里的獸皮疊好,準備制成獸皮裙,「草也不好吃,都拉采回來干什麼。」以前餓的狠了他們就吃過。
「我也不知道,但是都拉說那個草很好吃,而且也不叫草,叫什麼蔥。」
「真的?!」一听到吃的,幾個驚訝的說道,這也不怪她們,到了冬天,食物急劇減少,如果真有吃的,那麼她們的日子會好過許多。
花女也不是很確定,但是她比較相信尹葉,既然首領能夠把她帶回來,那麼就說明在首領的眼里,尹葉是值得相信的。所以花女笑了笑說道︰「應該是真的,如果真是這樣,那麼到了冬天我們就可以不用……但是,我記得這個蔥好像在冬天都沒有見到過。」
花女的聲音低沉下來,其它也不那麼積極了,是啊,冬天都沒了,他們怎麼吃那個蔥啊。
花女她們的擔憂尹葉並不知道,看著眼前的一大塊肉,還有蔥,尹葉的腦子里自動浮現出了一大堆關于蔥的做法。
蔥的作用有很多,首先,解熱,祛痰蔥的揮發油等有效成分,具有刺激身體汗腺,達到發汗散熱之作用;蔥油刺激上呼吸道,使粘痰易于咯出。其次,促進消化吸收蔥還有刺激機體消化液分泌的作用,能夠健脾開胃,增進食欲。
更多的是,蔥不僅可以作為佐料使用,還可以作為食物使用,有了蔥,她可以做蔥爆肉,石阿媽給的肉尹葉也不知道是什麼動物的,但是這種野生的動物肉卻是極香,擱在現代,絕對是上好的食材。
蔥爆肉需要蔥段,肉,五花肉最好,姜絲,澱粉,油。唔,尹葉看了一眼元拾的帳篷,里面除了最簡單的鹽,其它什麼也沒有,在這個部落里面,其它帳篷也是一樣,除了鹽,他們什麼佐料也沒有。
其實也很好理解,在基本的果月復都不能確保的情況下,怎麼可能有別的心思去發展美食,滿足口月復之欲。
拿起石器,其實就是一塊石頭,中間有一點凹陷,尹葉看著里面的鹽皺了皺眉頭。淡黃色的晶體盛放在里面,由于保存不當的原因,里面還有些小石子和小樹葉,很明顯它的主人就沒有什麼使用過它。
說是鹽,還不如說是簡單的處理了一下岩鹽得來的,現在的這個鹽,根本就不能作為佐料使用,至少在尹葉的眼里是這樣的。
還能不能愉快的做飯了!
呼出一口氣,尹葉認命的出了帳篷,她記得花女那里似乎有一個石頭做的碗……