沙蟹剛一接觸到油,因為上面沾著水,油水結合,一下就濺了開來,但是有陶罐擋著,那油到底是被擋住了,尹葉也不停留,繼續往里面夾沙蟹,一只接著一只,直到所有的沙蟹都被放了進去。
做完了這些,尹葉用筷子一直在那里攪拌沙蟹,因著元拾在下面一直加著柴火,火勢一直就很大,油也一直在沸騰著。沒過多久,沙蟹的表面就炸出了一層金黃的顏色,上面粘著的香菇末和辣椒也被炸得金黃。
與此同時,一股股地香味從里面飄了出來,比之前肉干的香味還要好聞,同樣的,眾人眼里更是驚奇,所有人都沒有想到過,食物還可以用來炸,雖然尹葉早先就說過了,但是親眼看到還是很震動。
這時候,有心思靈活的族人,他們也在想,既然這沙蟹可以炸,那麼其他的食物是不是也可以炸?
他們這樣想,就這麼問出來了,尹葉听了,先是心里驚訝了一下他們的靈活,然後便是釋然了,這里的人們不會那麼多的做法,是因為他們之前是沒有那個條件去弄,現在這也算是有了這個條件,再加上尹葉在這里給他們做了這麼多種的食物,他們心里自然是有些想法。
想通了,尹葉就笑著說道︰「當然是可以炸的。」
那心思靈活的族人立刻激動的說道︰「那都拉你看,我們現在吃的這個肉,是不是可以炸?」這沙蟹炸得這麼香。他們又不會找沙蟹,現在如果這肉可以炸,他們那不是也可以自己炸肉吃了?而且炸油出來的時候。還能吃到香香脆脆的肉干。
尹葉看了一眼那族人,那族人被尹葉看得有些不好意思,尹葉心里發笑,手里撥弄了一下陶罐里的沙蟹,回答道︰「那當然是可以炸的,你可以把肉切成條,比較好炸。塊狀也是可以得,不過這就需要花費一些力氣了,除此之外。你也可以在上面放一些佐料,這樣炸出來的肉干會比較好吃。」
那族人仔細听著尹葉的話,尹葉這是在教他們怎麼炸肉干,其它有這個想法的族人也是在認真地听尹葉的話。
尹葉一邊說一邊炸著自己陶鍋里的沙蟹。她可沒有因為分散注意力而使得自己的食物報廢的想法。
「炸肉的時候。不、不止是炸肉,是在做油炸食物的時候,食物要炸至金黃,這才是基本的熟了,但是也不是,嘿!如果因為技術不好,把肉給炸焦了,也是可以的。就是味道也許會不怎麼樣。總之來說,把食物顏色控制在金黃色。是最好的,但是如果你們更喜歡焦焦脆脆的,也是可以炸得久一些的。」
這個時候,尹葉把陶鍋里的一只沙蟹夾了起來,那正是一只金黃色的沙蟹,上面裹了一層油花,在陽光下,甚是好看,加上不斷散發出的想問,引得旁邊的族人一個勁兒的吞口水。
這邊,尹葉卻是把炸好的沙蟹喂給了一旁站著的一個娃崽,笑著把沙蟹遞到她的面前,「來,小花,這只沙蟹給你吃。」那娃崽看了一眼自家的阿爸阿媽,再看了一眼首領,見他們都沒有意見,這才張開嘴,把曬額給吃了進去,那兩個族人也是對尹葉露出感激的微笑。
那娃崽吃了沙蟹,開心極了,卻是舍不得吞下去,那帶著一些辣,一些鮮味,鹽味的食物,她還是第一次吃到,舍不得這麼快就吞下去,就含在嘴里,一個勁兒的吮吸,得到了都拉的食物。
一旁的娃崽見了,卻是什麼也沒有說,但是卻是渴望加羨慕的看著小花,喉嚨不斷地蠕動,吞口水。
眾族人知道這個沙蟹是都拉專門給首領做的,但是現在她卻是給了自家的娃崽,娃崽們不比大人,看見好吃的,自然就控制不住自己的表情,都拉卻是注意到了,並且把這第一塊食物喂給了他們。
尹葉愛護著娃崽的動作,更是讓這些族人對她愛戴了許多。
接下來,出鍋的沙蟹越來越多,尹葉也沒有偏頗,每一個娃崽都得到了一只沙蟹,娃崽們也很活潑,吃完了這沙蟹之後,他們就到了一邊說話討論,這沙蟹真的是太好吃了。
這邊,尹葉的沙蟹也是起鍋了,不過因為油太少的原因,加上沙蟹的數量也是不少,所以到了後面,這就不是炸沙蟹,而是在炒了,尹葉見狀,也把之前就撈起來的沙蟹,那沙蟹也冷了,放進去回了一下鍋,再起鍋,正好!
到此,炸沙蟹就結束了。
族人們見尹葉把所有的沙蟹都起鍋了,也是知道她已經做好了,都散開了,他們雖然想吃這炸的食物,但是他們卻不能留下來了,剛剛吃了尹葉的肉干就已經很不好意思了,這個時候,自然是不能留在這里,不然,都拉又把沙蟹給他們吃,怎麼辦?
不過,在這之後,他們卻是可以自己做油炸食物,到那個時候,如有不懂的,可以去問都拉。
眾人都走了,尹葉夾了一只沙蟹喂給元拾,元拾張嘴就把那沙蟹給吃了進去,一張臉……好吧,現在元拾臉上的胡子更多了,尹葉除了元拾的眼楮,根本就看不見他的其他部位,哎……春天什麼時候來啊,她迫不及待的想看元拾長什麼樣了。
尹葉期待的看著元拾,「元拾,你覺得味道怎麼樣?」那幾個娃崽吃了沙蟹直接就跑去玩兒了,尹葉到現在好不知道這沙蟹的味道如何呢?
辣了,還是咸了?還是味道剛剛好?
元拾卻是沒有任何的回答,而是直接夾了一只沙蟹也喂給尹葉吃,聲音沒有任何情緒,「一伊,你自己嘗嘗。」
尹葉心里一跳,摔!這味道該不會很糟糕吧?果然應該在所有的佐料都配齊的時候再炸嗎?還是不應該用動物油?但是,植物油根本就可能啊!
尹葉心驚肉跳,看著眼前的沙蟹,卻是直接就吃了進去。
好吧,無論味道如何?這也是自己炸的不是!(未完待續。)