林雨還以為景皓只是說說而已,沒想到自己一個故事都看完了,他還在那一粒粒認真地扒著。
這會兒他已經叫了林雨十幾次了,幾百粒瓜子仁就這麼毫不客氣地都進了林雨的肚子。
林雨有些不好意思,只是沒想到景皓這麼有耐心。
「現在是什麼時辰了?」
「我剛剛從家來的時候是酉時初刻,現在麼,大約是戌時吧。」就因為過年期間不宵禁,所以景皓放心大膽地在這呆著。
說話間,景皓又扒完了二十個,慢慢倒進了林雨手里。
「不用扒了,這些你吃了吧!」說著,林雨又倒了,她有些不好意思了。
「沒事兒,你不方便嗑,我先給你放在邊兒上,什麼時候想吃了,你再吃!」
沒看出來景皓還有這體貼的一面。不過既然他能放段遷就自己,林雨也不好一直折騰他。見他又要接著扒瓜子,只好轉移話題,道︰「你都給我帶的什麼菜?」
景皓一听,趕快下了地,從廚房里把食盒拿了。
一層一層打開,里面是四個半成品菜,和一些已經包好的餃子。
「含玉說了,這個豬蹄和雞肉都是蒸一下就能吃的,這兩個菜進鍋里稍微炒一下也能好的。然後你放心,這個雞肉是母雞肉,我現吩咐的。然後這個餃子里面也沒有放姜,絕對沒有你忌口的那些東西。」
景皓獻寶一樣。一樣一樣地和林雨說著。
「謝謝你了。」林雨有些感動。
「是我害得你過年連個好吃的都吃不到,照顧你也是應該的。」
景皓這話說得林雨心里舒服多了,剛剛她心里有些異樣。這會兒景皓說出這句話,她方心安理得了。
「一會兒亥時的時候我幫你把這些都做好,等你吃完了,我收拾好了再走。」
「嗯!」林雨應著。
「你看的是什麼書?」景皓這才想起來剛剛林雨看得津津有味的那本書。
「是隔壁的戚秀才寫的隨筆。我覺著有趣兒,閑來就會翻翻。」于是,林雨找出了第一部遞給景皓,兩個人就趴在炕上看起書來。
不知不覺就到了亥時。景皓雖然看書哦,手和嘴巴也沒閑著,一直給林雨嗑著瓜子。這一個時辰的時間,林雨的前面堆了一個小小的山。
「好了,我先去把火點著!」景皓起身拍了拍衣服,就穿靴子下了地。
一直以來。看著很簡單的事情。景皓做起來,就怎麼都點不著,急得他身上都快冒汗了,可火就是生不起來。
「你要弄一些毛柴放在底下,中間放著粗柴,最上面才用大柴。然後你要用火折子去點最底下的細枝,這樣火才能生起來。」林雨在邊兒上道。
景皓一听,趕快站起來。拿著柴枝一點點弄折,一點點碼了起來。他像是有強迫癥似的。把所有柴枝都折的差不多長短,立立正正地放進了鍋底,這才點起火來。
沒一會兒,鍋熱了,林雨則指揮著他在里面倒上了油。
他沒掌握好流量,一下子倒了許多出來,林雨拿個碗放在旁邊,他舀出了一些。
油熱了,需要用蔥花爆鍋的時候,還沒有切蔥花。但是已經來不及了,鍋里的油都冒起了煙,林雨只能讓他放棄了蔥花,直接把那半成品的菜都道進了鍋里。
「嘩!」景皓沒想到做菜是這個樣子,冷不丁嚇了一跳,盤子都飛了出去。好在他一直習武,及時反應,又抓住了。
「要糊了!快翻炒一下!」林雨道。
景皓趕快拿著鍋鏟去炒起來。翻了兩下,稍微有了點經驗,但仍是手忙腳亂的樣子。炒菜而已,他恨不得腳都跟著跳起來。
林雨忍著笑意,把調料一樣一樣往鍋里灑。
「這個我來弄!」景皓趕快說道,很不滿自己的工作被林雨搶去。
「好吧,下一個你來!」林雨無奈道。
又翻炒了幾下,林雨指揮著他把東西盛出鍋。但是他沒用慣鍋鏟,還是盛得很慢,總有東西好像是不听話一樣,一直往鍋里掉,當把最後一根菜盛出來的時候,鍋已經有些糊了。
鍋里添上了水,又稍微泡了一小會兒,趁這個功夫,景皓又往鍋底添了點柴火,這會兒他可顧不得自己的強迫癥了,隨意弄折了就往鍋底添去,然後就趕緊起身刷起鍋來。
他覺得刷鍋這事兒他現在比較在行了,刷起來也很快了。
刷完鍋,又重新倒了油,同樣的,他還是忽略了蔥花這回事兒,所以直接就翻炒了起來。
第二盤果然比第一盤好多了。他炒著炒著還能問林雨要添什麼料。
林雨一一告訴他了,又告訴他應該放多少。
第二盤終于也順利地出了鍋。
再次刷好鍋,林雨讓他把鍋里添上水,然後把鍋簾架上,把豬蹄和雞肉放在上面熥著,蓋上了鍋蓋。
忙活了一大氣,景皓覺得以前練武功都沒這麼累過。
但他也閑不下來,繼續往鍋底添著火。
終于,鍋里的水沸騰了,上面開始冒起熱氣來。
林雨讓他把鍋蓋打開,用濕抹布把兩碗菜和鍋簾都拿了出來,然後把餃子一點一點倒了進去,用用笊籬輕輕攪動了一下,防止餃子粘底。
「把鍋蓋上吧!」林雨道,「一會兒水開了,你就往里面倒半瓢涼水,再蓋上鍋蓋。再開了,再倒半瓢。一共倒三次,餃子就煮好了!」
「好 !」景皓應著,有忙忙活活的蹲去擺弄鍋底的火。
餃子終于煮好了,景皓小心翼翼地用笊籬撈了出來。
把小炕桌放上,景皓把餃子和四道菜依次放到了桌子上。
「再去拍點蒜醬!」
「這個怎麼弄?」景皓茫然道。
林雨只好告訴他,怎麼扒蒜,怎麼把蒜拍碎,再剁成蒜泥,然後把醬油倒在里面。
醬油在這個時候特別金貴,比豆油還要金貴許多,五十文錢才得一兩,林雨置辦年貨的時候,都沒舍得買多。
制作好了蒜泥,又盛了兩碗餃子湯,景皓洗完了手,兩個人這才安心地坐在了桌子邊上。(未完待續……)
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