林雨先是把排骨都倒到了鍋里,放了生姜片、八角、蔥白段和花椒粒,叮囑李母這個時候一定要大火。大火出湯白,這樣的湯看起來十分亮眼。因為是炖肉,時間一定會很長,所以至少也要炖近一個時辰,才能做到肉女敕得入口即化。肉炖得快好的時候,林雨往鍋里加了點清醋,這是為了去除肉的腥味兒的,和放料酒是一個道理。放過清醋之後,林雨把切成滾刀狀的胡蘿卜倒進了鍋里。胡蘿卜炖湯,會讓湯喝起來有一絲絲清甜。待胡蘿卜煮了一刻鐘,再把同樣切成滾刀狀的山藥放入,再炖一刻鐘。待出鍋之前,放鹽和少許糖就可以了。糖是提鮮的,在現代的時候大家都說總用味精不好,林雨自從和那個私房菜的老板學過了這個方法,之後做菜的時候,幾乎都用糖提鮮。
今兒不做生意,所以兩頓飯開飯就比較早。申時的時候便開飯了。
今天的主菜就是排骨炖山藥了,除了給每人已經盛了一大碗放在旁邊之外,桌子中間也放了滿滿一大盆,分明就寫著三個大字︰可勁造!于是大家也不客氣,紛紛用拿起湯匙吃了起來。
都是自家人,也沒什麼講究,大家就都坐在一起吃。就連含玉這陣子和大家融合得也不錯,也不拘這些了。而天狼,他和大全很熟了,又是太財的師公,加上他本身就是大大咧咧不拘小節的性子,更是什麼都不在乎。一大碗連湯帶菜,幾口便干了。大全看到了,連又站起身給他盛了一碗。
「大姑。這菜真好吃!」太財坐在林雨旁邊,嘴里塞著一大塊排骨肉,說起話也有些不清楚。
「太財今兒累了,多吃點。廚房里給你燒了水,你一會兒吃完了,再洗個澡。」林雨道。
「唔!」太財口齒不清地回答著。
中秋晚飯其實還是很豐盛的,而且做的量也很大。所以上菜之前。李母還埋怨說林雨這下子肯定是做多了,這麼多的排骨炖山藥,恐怕夠大伙兒吃幾天了。沒曾想。這頓飯,大伙兒幾乎都沒吃別的東西,沒樣兒菜都剩下了,連月餅大家都硬是一個人噎下去了一塊。唯獨這排骨炖山藥。竟是一滴湯汁都沒剩下!
吃過晚飯,就連面皮最薄的姜清池都起不來收拾桌子了,大伙兒全都倚在椅子上撫著肚子哼哼。
「那個,趁著今天人兒全,我想說個事兒。」大全打破了這短暫的閑適,見眾人都看向自己,方道︰「以前孫氏在的時候,沒少冤枉我和欒鳳。這事兒不光咱們。包括食肆里干活兒的人幾乎也都知道。我自己是覺得挺對不起欒鳳的。怎麼說呢,經過這麼長時間的相處。我也覺得鳳子這個人不錯。咱們都是自己人,想來大伙也明白我的意思。所以我就想著,既然大家伙都知道了,我就更不能委屈鳳子,所以我也和鳳子商量過了,等轉了年,我倆就找個媒婆,先把這婚事給定了。」
大家都是知道大全和欒鳳的事兒的,自打大全和林雨說了之後,他就開始不那麼避諱了,尤其是七月十五陪著欒鳳回去上墳的事兒,大家伙也都心知肚明。但沒想到大全還會在這樣的場合很正式地對大家宣布!大家都是一家人,按理說是都想讓大全幸福的,可孫氏的下場淒慘,大家伙心里或多或少都有些不太舒服。因而在一時間,大家錯愕、驚訝俱有,唯獨沒一個人對他說一句「恭喜」。
大全在大伙兒的面上掃了一眼,又看了看林雨和二奎兩口子,最後給了欒鳳一個微笑,方道︰「我也知道這個決定挺倉促的,但是不想鳳子被人說什麼,這些不是她該承擔的。再就是姜家那邊,他們同意鳳子和我的事兒了,就是清池,姜家想要回去。但是鳳子就這麼一個孩子,我也不想她們母女分離,所以我想,我得幫著鳳子把清池要過來。到時候,清池不用改姓,她也不用叫我‘爹’,我就把她當自己閨女養,到時候風風光光把她嫁出去。」
「大哥,這我可不同意!」二奎立即張口,「給別人養閨女?這話傳回村里,咱們家可都抬不起頭!咱們家現在照比誰都不差,干什麼自討沒趣弄這麼個累贅讓別人說?」
「你少說兩句!」李月靈拽了拽二奎的袖子,低聲道。大全既然在這麼多人的時候公開說了,那就是已經決定了,而不是征求大伙兒的意見。這時候再說反對有什麼用?好容易兩家關系現在還不錯,別為著這事兒又崩了。是,欒鳳當她嫂子她也不喜歡,總覺得這欒鳳看著老實,實則是個有心眼兒的。但是討厭欒鳳的也不止她一個,這時候她家可不能出這個頭!
「什麼我少說兩句?」二奎顯然不把李月靈的話放在心上,替別人養便宜女兒,大哥這是腦袋被驢踢了嗎?「以前大嫂的事兒我也不說什麼,可這才多長時間,傳出去好听嗎?再說了,這麼快定親也就算了,還非得要一個拖油瓶,這不是硬給人家當話把兒(話題)麼?」
林雨知道以大全的性格完全能干出來「公開戀情」這回事兒,但卻沒想到他連大致的婚期都給定了,更把對姜清池的安排說了出來。二奎的反應不無道理,就算是在現代,這麼快二婚、還是個帶孩子的,說出去也是不好听的。可大全在這家里是老大,父母俱沒有了,大全本身家里就是最有話語權的一個人。她倒是也能說,可是她是妹妹,還能教訓自己大哥不成?
這會兒大家都因為二奎的話有些尷尬,飯桌兒上出奇地靜。林雨也不想彼此下不來台,便道︰「大哥,你對姜嫂子這份心意,我們都明白,也支持你。但是,二奎說的也不無道理,要不,這事兒咱們再考慮考慮?省得這時間緊巴巴的,許多事兒也處理得不妥當,給人家落下話柄,反倒對姜嫂子不好。再說,清池到底是姜家的孩子,她爺爺女乃女乃還都在呢,你就這麼決定也是匆忙了些,起碼,也要听听清池自己的意思不是?」(未完待續。)