養殖蜜蜂的技術是程兆兒教他的,那些奇奇怪怪的蜂箱,分蜜機都是程兆兒搗鼓的,就連采蜜的蜂源,起先都是程兆兒和程長慶帶他去找的。
本來韓義以為能在鋪子上出份力的。來打點打點,找找地方。沒成想家里又遇到那樣的事,程長慶和李氏自個來了長順城,順便就把鋪子給買好了。
他韓義要是這麼不知事兒,只知道賺銀子,那還算是人嗎?程家和韓家兩家關系好,不分你我沒錯,但是,親兄弟還明算賬呢,他要是真個這麼只認銀子不認人,連他自己也會唾棄自己的。
听得程兆兒明顯是要提攜他的建議,就死活不肯,急的都要摞挑子了。
雙方就這麼僵持著,後來也沒辦法,程長慶索性拍板定了,韓義在這賣的蜂蜜,就五五分成,程兆兒五成,畢竟用人、鋪子甚至宣傳推廣都是出了力的。韓義自個兒也佔五成,做生意不就圖個銀子嗎?韓義這辛苦也吃了,五成是該得的!
饒是如此,韓義還是不滿意,他心心念念的想要多做點兒事,如今洪叔來了,終于讓他找到機會了。
洪叔就被韓義帶在身邊,傾囊相授他從程兆兒身邊學的那些養蜂技藝,兩人如今形成了小團體一般,哪里有蜜源,都是一起去。
程兆兒見此情況,也覺得高興,自家人就該如此,幫忙分擔她只有歡迎的。
韓義把蜜各類送過來幾壇。
程兆兒查看了一番,有桂花蜜、棗花蜜、槐花蜜、椴樹蜜、黃連蜜還有多花蜜六種!
如今。韓義也不光是在和平村周邊的山里找蜜源了,好比黃連蜜,前陣子還出了城,去到深山里,只為了那里有漫山遍野的野生黃連。
一家人吃罷了飯,就忙了起來,把這些蜂蜜先分裝了一部分在竹筒里。
至于生意和客源,程兆兒不太擔心。
按說這些東西是不愁賣的,听竹軒從程兆兒倒騰出槐花蜜開始,做家具生意的時候就開始贈送蜂蜜了!
如今不管是熟客新客。可都知道程家又要開一個蜂蜜鋪子了!
甚至有人吃著覺得好。回頭往听竹軒打听這賣蜂蜜的鋪子什麼時候開張!
如今,听竹軒送完了蜂蜜總要說一聲︰歡迎到長順城的蜂蜜鋪子去捧場的!
而膳食齋也在幫忙推廣。程兆兒給想了個轍,給膳食齋加了幾道用蜂蜜做的菜,譬如︰糖醋**、蜜汁雞翅、蜂蜜鮭魚排、蜜汁豬肉脯之類的。
養生粥品也給添了幾樣。譬如玫瑰百合粥、蜂蜜雪梨羹之類的。
一來二去的。秦遠航的膳食齋生意變好了不說。討要蜂蜜的人也多了起來。
程兆兒一事不煩二主,那會兒鋪子還沒開,索性就放了蜜在膳食齋里寄賣。听竹軒里也寄賣了些,倘若有的客人要的蜜多,就賣給他們。
鋪子還沒開張,名聲已經逐步的打出去了。
因為定了第二日就開張,程長慶一家也沒有回去,幫著查看鋪子做最後的檢查。
鋪子已經完全間隔開了,賣蜂蜜賣粥品賣點心劃分成三塊區域。
牆壁早就粉刷成了淺綠色的,如今早就已經全部吹干了。
程兆兒使人訂做的八個壇子也都送來了,這些壇子和裝蜜的壇子卻是不同的,是陶瓷制的,肚大口寬,可以直接放在大火上炖煮粥品,壇口上還制了相匹配的蓋子。說是壇子,不如說是像壇子的八口大鍋。
鋪子里就砌著八個簡易灶台連成一排在鋪子進門的左側方位,鋪子開張後,直接把這八口大鍋放在灶台之上,尋上幾個燒火的,小火慢炖。
這八口鍋是用來賣養生粥品的。炖煮的也是極為尋常的方子,比如川貝雪梨粥,是止咳的,桂圓紅棗粥是補血的等等。
粥品肯定是事先煮好的,但是,單獨放在那兒賣肯定冷的快,干脆就把它們還架在火上,這樣一來,不僅熱騰騰的,而且越煮越稠越香。
價錢定的也不貴,三文錢一木勺,一勺拿著百姓們常用的粗瓷碗可以盛大半碗了。而且濃稠香醇,即便是專門賣白粥的鋪子,一碗刷鍋水般的白粥,也要三文錢了。
李氏還發愁,一臉擔憂的問程兆兒︰「兆兒,會不會虧了?」
程兆兒撫了撫肚子,笑道︰「算下來一勺粥平攤能掙上一半的利潤,哪里就虧了。」
她在算學上那麼精明的一個人,怎麼可能讓自己虧了。再怎麼說,也不能吃虧了啊!
不僅李氏,程長慶、程榮瑞他們也咂舌不已,沒成想小小的粥,賣的如此便宜,居然這麼掙銀子!
鋪子進門右側方位,自然是一些列的各種蜂蜜了,程兆兒也定制了封閉的玻璃器皿,每種顏色的蜂蜜顏色略有差別,有的是深黃色,有的甚至是棕色的,還有的卻淺淡的泛了白,裝在玻璃器皿中,一目了然,旁邊在擺上幾筒竹筒蜜,瑩潤的黃配上青翠的綠,呼應著牆壁淺淡的青影,給人一種奇異的視覺美感。
左邊陶制的大鍋,右邊玻璃器皿,遙相呼應,擺放的極為對稱整齊。
蜂蜜的價格也是明碼標價的,無論哪一種,三兩銀子可以得一竹筒的蜜,大約為二兩蜜。
蜂蜜的價格是貴,但是,在大夏朝這蜂蜜本身就是和燕窩一般檔次的東西,因此,這個價格物有所值。
除了粥品和蜂蜜,還售賣點心,點心的種類隨著季節時節的變化而變化,也是走的養生食補的路子,譬如銀絲山藥卷、棗泥糕、茯苓糕、紅糖松糕等等。
這些糕點做出來後,均切成大小適中的小塊,有菱形、有方形、有圓形、還有花形的。均是一口一個的小塊,女子食用不會沾了口脂,小孩子和老人吃了也不會噎著。
這也是一只一只的賣的,一到兩文錢一個罷了。
程兆兒的鋪子明面上賣這些,實際上還接受訂制,例如滋陰暖宮的套餐、益氣補血套餐等等。
這些買賣的不是方子,都是混雜在一起難以區分的食材,由程兆兒自己如配中藥辦配好了比例,有的食材還磨成了粉末,加以買賣。(未完待續。)