名門天姿 第四百零二章 這一夜

作者 ︰ 紫蘇落葵

楊氏六房,外院的廚房,燈火通明。

幾位廚子皆是蜀中人士,本是普通的廚者,得了六夫人、九姑娘與秀姨娘的點撥,皆術業有專攻,在廚藝方面有所成就。

再加上九姑娘醉心從植物中提取各種滋味,調配出各種美妙的味道,定制特制的鍋與爐灶。他們這幾個普通的廚者竟然在短短的時日內,就在蜀中聲名鵲起。

楊氏六房做幾次大宴,分別是梅子宴、中秋宴、圍爐听雪宴加上楊雲珠出嫁的宴席。這四次宴席,讓楊氏六房的廚子名聲鵲起。

待後來,六老爺升遷,舉家要往長安,詢問這些廚子的去留。只有兩人因在蜀中本地家眷眾多沒辦法隨性外,其余的五名廚子皆表示願意跟隨楊氏六房。

這些廚子都算是楊氏六房培養的,這樣的手藝入了長安,就算日後請客宴席,那也得是名震長安的。楊王氏也舍不得丟了,便把他們為數不多的家人帶上,反正楊氏六房就算入了長安,置了新居也是需要人手的。

楊王氏向當地官府申請了各種手續,這才帶著這些廚子一並回弘農走一遭,爾後再一並去長安。

「回了祖宅,怕得有不少宴席,少不得要回請一二頓,你們回到祖宅就著手辦吧。」楊王氏還在迎喜客棧時,就對幾名廚師下了吩咐。

這五名廚師一入楊氏祖宅,就開始準備宴席清單,又專門請教了楊王氏。楊王氏讓楊氏管家與晴嬤嬤一並督辦新鮮食材。

今日,五名廚師正在廚房準備食材,要去赴宴的蜀王忽然來了廚房。

廚房一干人等立馬要下跪,蜀王拜拜手,說︰「我來沒別的事。就是這天氣要變了,倒春寒也料峭。我與九姑娘去老夫人那邊赴宴,估計也是吃不飽。你們準備些火鍋食材,紅泥火爐什麼的吧。」

「是。」廚房一干人等齊聲應答。

這小火鍋的鍋底如何熬制調配,這是九姑娘交給他們,如何炒制蘸料也是九姑娘親自做的配方。去年冬日,在晉原縣六房宅子時,不管主子們還是他們這些下人,總是隔三差五吃火鍋,那滋味真真是美妙。

「紅泥小火爐,綠蟻新醅酒,晚來天欲雪,能飲一杯無」,九姑娘最愛念這首詩。他們這些沒讀過書的下人,也覺得甚妙啊。

可九姑娘端著杯子笑道︰「這詩不是我做的。我可喝不下難以入口的綠酒。」

一干下人就笑起來,暗自覺得自豪︰九姑娘親自釀造的酒,也不知是什麼辦法,可是清澈純淨呀,哪能是綠酒那般。

蜀王走後,廚房的人就忙開了。對他們來說,蜀王既是九姑娘的夫婿,又是大唐的蜀王啊。蜀王的吩咐,自是要做的。

從日暮黃昏開始忙碌,一直到六房里喧鬧尖叫打殺成一團,都沒有人來廚房說吃火鍋。

「老蔡,這,這火鍋,這些菜式該怎麼辦?」廚房里負責烹飪魚的老余詢問專門調配火鍋的老余。

老蔡神色凝重,倚在廚房門口,看著內院的方向,又看看外院正廳那邊,才緩緩轉過頭來,說︰「留著吧,咱們最好不要隨意走動,就在這里等主子的命令。」

老余動了動嘴,輕嘆一聲,一旁的安素也走過來站在老余身旁,有些不安地問︰「魚叔,今晚,六房似乎不太平。」

「誰不知呢!」老蔡嘆一口氣,接了話,「我早就隱約听說我們六爺不是老夫人親生的,而是前一個夫人的孩子,雖說是嫡出,可在祖宅沒少吃苦。」

「哼,可如今,六爺一家哪里礙著他們了?也不爭搶他們的,只是為了三姑娘的姻緣回來祭拜一下祖宗而已。」老余語氣很是不好。

「你沒瞧見迎喜客棧那一日,那楊清俊處處針對小郎君呢。那言下之意,不就怕小郎君奪了他的爵位麼?」安素撇撇嘴,不屑地說。那一日,他奉命在迎喜客棧廚房做幾道點心拿去添菜,正巧就听見那楊清俊咄咄逼人的問話。

「呸,小郎君是格物院首席,日後成就還怕得不了爵位?」老余是直性子,撇嘴道。

老蔡則是神色凝重,瞧著被燈火映照得如同白晝的天空,喃喃地說︰「六房除去重大宴席,不曾有這般燈火。今夜,怕熬得過才行。」

廚房眾人的一顆心提起來,安素性子急躁,忙問︰「蔡叔,你,你這什麼意思?」

老蔡搖搖頭,說︰「去將食材準備妥帖吧。過了時辰的食材就放到一邊,換一批。」

「是。」回答他的是在廚房里負責準備食材的余二娘,正是老余的妹妹。

余二娘回頭去準備,一干人等沒有再說話,然後廚房院落的門吱呀一聲被打開,提著燈籠的小宋走了進來。小宋是五名廚者里最年輕之人,刀工唯美,出神入化,功夫比一般護衛都高。

「如何了?」眾人關切地圍上去。小宋是之前去外院拿明早食譜,卻剛去不久,這六房就不太平了,小宋也沒有徑直回來。

小宋將燈籠交給廚房里切菜的宋嬤嬤,憤憤地說︰「那幫賊人真乃狼心狗肺。」

「怎了?」老余急性子,立馬就拉住小宋。這小宋雖然在廚者里年紀最小,但性子最沉靜,鮮少有喜怒。如今,他都憤怒了,可見事情很是嚴重,所以老余更著急了。

要知道,他們背井離鄉出來,就是要跟著楊氏六房走更多的路,看更多的風景,長更多的見識。或者六房發跡了,他們也可能有所成就。如今,要是六房有什麼事,莫說他們的前途,就是他們的性命也保不住。

「不說也罷。」小宋搖搖頭。

「你倒是說呀?」老余更著急。

小宋看了看四周,垂眸道︰「此事不說為好。」

「唉,你這人,急死人。」老余更火急火燎。

小宋理了理短衫,說︰「我去喝口水。」

他說著往廚房院子的小廳里去,老蔡是明白人,知曉小宋的意思是人多口雜,有話不便說,要去小廳里說。

他便對老余與安素說︰「我們也是廳里喝口水吧。阿塔你也一並來吧。」

阿塔是五名廚者里負責蒸煮之人,先前是在鄉下辦宴席,後來機緣巧合被九姑娘帶回了六房。阿塔得了九姑娘的點撥,自創了不少菜式,也感念九姑娘的知遇之恩,以及王先生對他妻兒的救命之恩,便全家一起入了六房做事。

阿塔平時沉默少言,外號「悶葫蘆」。今晚這事出了,他就默默地蹲在那里做粉蒸肉,也不參與討論。

「好。」他回答,然後用先前調配好的草汁將手上沾染的油污洗干淨,便入了小廳。

五名廚者都在小廳里,這小宋才壓低聲音說︰「有賊人入了內院,據說是刺殺九姑娘。那邊廂剛拿下賊人,這邊廂楊氏的長老會就帶人來了一撥,四房也帶人來了一撥,居然要搜內院,還含沙射影說六房內院不檢點,不干淨!呸!」小宋說到後來,狠狠地唾棄了一口。

「去他老娘的,這些下作的垃圾,老子砍了他們去。」老余性子火爆,他刀工雖不及小宋,卻也是數一數二的。庖丁解牛也只是傳說,而他與小宋的刀工那可是實實在在的。

「魚叔,你莫激動,這些事,我們知道就行,不能聲張,不能有所行動,反而壞了主子們的安排。」安素向來冷靜。

「唉。」老余嘆息一聲,重重地拍在桌子上。

「小宋說得對,咱們安守本分即可,要相信我們的主子。」老蔡說。

一直不言不語的阿塔忽然說︰「那我們就要謹慎行事,守好我們廚房這塊天地。」

眾人一愣,不約而同地想到賊人若是從廚房下毒的話,也是防不勝防,甚至可能牽連整個廚房。

「阿塔所言甚是。我們以前謹慎小心,今晚不太平,更要謹慎小心,打起十二萬分的精神,使出我們的看家本領。守著這田地。」老余說完,拍拍自己的胸口,率先喊了一句,「開工。」

其余幾人魚貫而出,又將先前準備的食材整理一遍,檢查一番,將不新鮮的食材換掉。

「幾更天了?」老余將一條活蹦亂跳的魚片成晶瑩透亮的薄片裝在盤里,周遭放上切好的小蔥段,直起身來問一句。

「快四更了吧。」在切菜的宋嬤嬤回答。

「看來很棘手。」老余不無擔心。

宋嬤嬤看他一眼,說︰「做好本分事。」

老余也不多計較,這宋嬤嬤是小宋的老娘,小宋的一手刀工就是來自宋嬤嬤。宋嬤嬤這些年手不好使了,做不得那樣細致的刀工,但切切菜什麼的,還是不成問題。

就在這時,有人在敲門。老余一下子來了精神,廚房的門子已去開門,進來的是門房麻桿。

麻桿大步走到廚房門口,隔著一段距離問︰「蜀王要的火鍋可有備下?」

「全都齊備呢。」安素回答。

「那就有勞各位送到外院正廳去吧,蜀王覺得倒春寒甚為霸道,火鍋可暖身。」麻桿說。

「馬上就送去。」老蔡笑道。他心里一塊石頭算是落下了,在他看來,主子還想吃飯,那就是事情並不如同他們想的那麼糟糕。

「嗯,你們快些。」麻桿說完,又將用餐的人數與廚房報了一下,便迅速離開。

五名廚者方才听到傳膳,內心輕松,以為一切都解決了,充滿喜悅。如今听麻桿報餐人數,九姑娘與三姑娘、六夫人皆未回內院,這事情恐怕沒這麼簡單。

「做好我們分內之事。」最後,還是阿塔面無表情地說。

其余幾人默默點頭,然後將火鍋與酒送往外院正廳。

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楊氏六房外院正廳,廚房備辦的火鍋非常齊全,每人兩個小火爐,用的上好的無煙木炭。一個小火爐煮火鍋,一個小火爐煮酒。

一人一案幾,案幾上置了酒器,新鮮的肉與菜,還有精致的瓷碗與碟,各種調味品,當然還有式樣精致的點心。

「辛苦幾位。今夜比較特殊,也讓幾位勞累到四更天還未入眠,實在抱歉。」楊舒越和顏悅色。

五名廚者親自來布菜,看到主子們安然無恙,蜀王依舊俊逸非凡,一顆心也是落了下來。當然,更讓他們心落的是外院擺著的二十來具尸體。

護衛們告訴他們,那是今晚妄圖來行刺的賊人。蜀王府那負責看守尸體的年輕侍衛很是自信地對他們說︰「你們不要擔心,我們會保護你們的。」

他們只是笑了笑,說︰「有勞了。」

听到那樣自信的話語,他們的心又輕松了一些。如今听到家主這番話,這五人都不約而同地激動了。只是阿塔、小宋與老蔡比較內斂沉靜,並未在面上表現出來。

老余卻是激動起來,說︰「回稟六爺,你們不僅是我們的主子,也是我們的家人。為家人做事,我們不辛苦。」

楊舒越依舊是和顏悅色,很是儒雅。

「別瞎說話,你是奴籍。」阿塔冷靜提醒。五名廚者里,老余是唯一一個從市場買賣來的奴籍身份的人。

「老余這說法,我甚為喜歡。我們六房就是一家人,該如此上下一心的。」楊舒越輕笑道。

「是。」五名廚者回答。

楊王氏也是和顏悅色說︰「你們擔憂了許久,現在回去安心休息,不要忘記,明日要早起準備早餐呢。」

「是。」五名廚者異口同聲,然後告辭,只留下伺候吃火鍋的幾名丫鬟小廝。

「我酒量淺,可不喝酒呢。喝醉了,錯過好戲可不好。」江承紫笑嘻嘻地將酒放到一邊,直接拿著滿盤的花紅啃了起來。

李恪瞧著她,微微笑,那英俊的臉龐映著燭火,真是畫上的人似的。江承紫亦是瞧著他微笑。楊舒越看這情況,也是不由得咳嗽兩聲。

江承紫不好意思地垂了眸,李恪卻已臉皮頗厚,神色自若地對楊舒越說︰「我回長安那些日子,可是極其想念這六房的火鍋。」

「那就請蜀王再品一品幾種新滋味。」楊舒越笑道。

兩人又是各種談話,說的不過是長安的風土人情,以及長安的官場。江承紫在一旁听著,暗自將一些信息記下來。

當然,她還凝神在仔細听六房之外的聲音,比如有人在說︰「公子說今晚六房還不太平,我們得打起十二萬分的精神。」

「公子為何這樣關心楊氏六房?」另一人很八卦地問。

「不知。據說,公子與六房小郎君是舊識吧。」另一人也不確定。

這人似乎不是敵人,只是不知是哪一家的。

江承紫還在想,就听見一人壓低聲音,說︰「有人。」

江承紫閉上眼,凝神靜氣,果然听見沙沙奔跑的聲音朝著六房而來,而且人數眾多。(未完待續。)

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