佳肴記 第一百九十四章 以後的事

作者 ︰ 恕恕

周小米輕嘆一聲,一顆心猶如墜入了冰窖之中。她全身的血液幾乎被凍住了似的,仿佛連大腦也不能思考了,有的,只有徹骨的寒意。

郭路說,他查了周新貴和許氏,可是卻什麼也沒能查出來!這代表了什麼?

周新貴和許氏只是兩個最普通不過的鄉下人,他們背景應該是干淨的,以郭路和雲霆霄的本事,只須動動手指頭,就能把兩人的祖宗十八代都扯出來。他們的履歷應該是那種一眼看過去便一目了然,毫無出奇之處的。

可是郭路是怎麼說的?

他根本什麼都沒有查到。還有,白河山根本沒有周新貴和許氏的任何信息

當初周新貴和許氏抱著周大海來林家集落戶的時候,口口聲聲說自己是白河山人啊!這事兒村里人都知道,根本不是什麼秘密。十三叔還健在呢,當初就是他為這兩口子落的戶籍,如何他們不是白河山人,那他們是哪里人?為何他們要說謊隱瞞身世?

周小米的手緊緊的抓著衣襟,指節發白。

郭路不忍心看到她這樣子,連忙道︰「丫頭,事情還在查呢,說不定結果出來以後,會嚇人一跳,也許你真的能如願以償,擺月兌掉他們。」當初自己把這件事兒跟大公子匯報的時候,大公子是怎麼說的?龍生龍,鳳生鳳,周新貴和許氏根本就生不出像周大海那樣的兒子來,更不可能有像周家三兄弟那樣聰慧的孫子!所以就算是不查。他也知道周大海並不是周新貴親生的。只是凡事要講證據,特別是這種事情,不能光憑猜測。不然如何服眾?周小米貿然的提出周大海的身世問題,只會讓世人以為他們全家人急于擺月兌老宅的人,是不孝的。

周小米眨了眨眼楮,只道︰「這件事情還要拜托郭掌櫃了。」事情絕對比她想象的復雜,如果周新貴和許氏的身上沒有秘密的話,她就把周小米三個字倒過來寫!

「你放心,我會盡力的。」

周小米想到周大河欠下賭債的事兒。眼眸不由得一暗,只道︰「希望郭掌櫃的動作快一些!」

郭路微微一愣,只道︰「我明白。你放心。」

兩人又說了幾句不咸不淡的話,周小米留郭路在家里用晚飯,郭路直說沒時間,濟仁堂那邊還有事兒。他得親自處理才能安心。周小米知道他說得不是假話。況且來日方長,以後一起吃飯的機會多著呢,這才親自送了郭路離開。

林氏最近有些嗜睡,郭路離開時她剛睡醒,周大海一直守著她,兩人得知郭掌櫃剛剛離開時,還有些不好意思了,畢竟他們是這個家里的主人啊。客人什麼時候離開的,他們居然不知道。這實在有些不像話。

周大海問女兒︰「你怎麼不留郭掌櫃吃晚飯?」

「他有急事要走,我也留不住啊!」周小米臉上半點異樣也沒有,絲毫也看不出來有什麼不對的地方。她怕林氏會擔心,所以掩飾的很好。

林氏點了點頭,她這一胎似乎比較不一樣,整個人變得嬌氣了許多,有些嗜睡,還挑嘴。不過林氏對此表示開心,她希望這一胎能再添個女兒,所以很期待。

「娘,你怎麼樣,有沒有不舒服,想吃什麼?」

林氏有點不好意思,自己懷了身孕,還得讓閨女照顧,說出去都是能讓人笑掉大牙的事。不過她現在除了有些嗜睡以外,確實添了一個嘴饞的毛病,想起什麼來非要吃到嘴不可,要不然就覺得抓心撓肝的。

「小米,你娘覺得嘴里沒味兒,想吃你做的糖醋排骨,蒸燜子和酸豆角。」

周小米只道︰「好,我親自下廚做。」酸豆角是醬菜,現成的東西,蒸燜子和糖醋排骨也不費事,很快就好。

周小米起身去了廚房,親自給林氏做起了晚飯。

蒸燜子是遼東府這邊比較有地方特色的一道家常菜,做法也很簡單,口味咸鮮,很受當地人的歡迎。林氏以前不怎麼愛吃,但是懷孕以後口味就變了,最近特別愛吃這道菜。周小米把事先備好的高湯凍(天氣太冷,高湯會凍上)放到鍋中煮開,加入醬油,鹽,煮開,然後轉小火煨著。

將紅薯澱粉全部 成細細的粉末,放入盆中備用,將事先準備好的五花肉切成小塊,將蔥姜切成末和小肉塊一起倒入澱粉中,將盆中的食材攪拌均勻,放入一些高湯,迅速將澱粉攪成糊狀。這個攪拌的過程很重要,一定要均勻用力,快速的將澱粉攪成糊,不能有顆粒疙瘩。然後將剩下的高湯全部放進去,加入一勺香油,再次攪拌,將攪拌好的倒入容器中,在上面澆上蛋液,放入蒸鍋中隔水蒸四十分鐘左右,就可以切開裝盤了。

這邊的蒸燜子已經放入鍋中,周小米趁著這個工夫開始準備糖醋排骨。

排骨過年殺豬時特意留下來的,把肋排剁成兩寸長的小段,用冷水浸泡去掉血水,然後將洗好的排骨放入鍋中,添水沒過排骨,將水燒開,撇出血沫。將事先準備好的姜片,大蔥段,八角,花椒放入鍋中,加入適當料酒除腥,蓋上鍋蓋小火煮四十分鐘左右。

排骨熟透後撈出,控干水分放入盆中,加入適量的干粉抓勻。鍋燒熱,放入油燒熱,將均勻沾滿澱粉的排骨放入鍋中炸,變色時撈出。鍋中留底油,放入冰糖改小火炒糖色,冰糖融化後受熱起泡,變色時,加入煮排骨的湯,同時加入排骨,並放適量的鹽,白糖,花椒粉,再加入適量濃醬油調色,大火煮開,然後轉小火慢炖。直至排骨軟爛,湯汁濃稠快干時。再加入一些香醋,大火收汁,盛盤裝出。

其實糖醋排骨的作法有很多種。但是林氏懷孕以後最喜歡吃這種作法的糖醋排骨,所以周小米便投其所好,每做糖醋排骨,必用這種方法。她才不管別人怎麼樣呢,娘和小妹妹吃好了才是最重要的。

不過她也不是小氣的人,反正做一盤也是做,做十盤也是做。所以干脆把料備得足足的,做了好幾份糖醋排骨和蒸燜子。

李氏那邊也把飯蒸熟了,還特意蒸了二十多個粘豆包。炖了一大鍋的酸菜大骨頭,還炒了一個雞蛋炒木耳,一個香辣豆干,又炖了一鍋蘿卜粉絲湯。

丁氏麻利的從壇子里撈出了一些林氏要吃的酸豆角。又把地環和醬土豆各自撈出來一些。用碟子裝好。

主僕三人各司其職,沒一會兒就把一大家子人的晚飯準備好了。

林氏吃得很舒心,閨女的手藝不是旁人能比的,色香味俱全不說,又照顧到了她的口味,真是讓她這個當母親的既驕傲又心酸。所以晚飯後,林氏便跟周大海說起了周小米的事。

「要真說起來,四個孩子當中。我最愧對的就是文兒和小米。文兒早產,自小身子不好。吃了很多的苦,不過好自現在都過去了。他能跟著章先生讀書,那是他的造化,以後能走到哪一步,都要看他自己了。」林氏輕喃著,臉上閃過一絲母親特有的柔和光芒。

周大海贊同的點了點頭,「你別擔心文兒,有章先生看著他,錯不了,將來一準出息。」相比之下,他比較擔心老二。

「我最擔心的,是小米。」林氏輕輕撫模了一下還沒突起的小月復,輕聲道︰「男孩子嘛,不管怎麼樣,將來都不會太差。我是擔心咱閨女。」

周大海大概能猜出幾分林氏的心思。

女兒早晚要嫁人的,嫁高了吧,怕人家瞧不起她的出身,日後日子難過;嫁低了吧,怕男方家里財力不濟,讓孩子受了委屈。特別是林氏在周家受了這麼多年的委屈,自然怕閨女重走她的老路,遇到不講理的婆婆和拎不清的小姑子。

確實啊……

閨女會慢慢的長大,這種事情早晚要提到議程上來。

「好了,你不要想太多了。閨女才九歲,還小呢!這種事情也不是著急就能解決的。咱們啊,慢慢看著,也不求她日後嫁得大富大貴,只要對方人好,家里人口簡單,性情好就中。咱們閨女有本事,家里這些不都是她掙下的?以後咱們把嫁妝給她備得足足的,她還有三個哥哥給她撐腰呢!不怕啊!」

林氏一想,覺得好像也是那麼回事,自己自小沒了父親,家里條件也不好,閨女跟自己可不一樣,沒準將來她出嫁的時候,她三個哥哥都出息了呢!

「好了,別想了,日子還長著呢!真要發愁,也得把三個臭小子的親事定下來,再發愁閨女的事兒。」

林氏輕輕的點了點頭,翻個身,睡著了。

周大海輕手輕腳的給她蓋了蓋被子,也沉沉睡去。最近忙著照顧林氏,周大海憔悴了不少,也養成了早睡的習慣。

周宅的其他人,可沒有這麼早睡的。

周翼文是個書痴,每天看書都看得很晚,周小米不放心,特意囑咐李嫂每天都要給他準備宵夜。周翼興本身也是個聰明的人,可是他性子有些月兌跳,根本坐不住凳子,念書這種事情擱在他身上,更像是一種懲罰。可是章楚覺得周翼興並不是無可救藥的人,他很聰明,如果肯吃苦,也會讀出成績來的。所以章楚每天都換著花樣的給周翼興布置功課,不完成就不許他睡覺吃東西,這種體罰雖然有些不人道,可是對付周翼興卻很管用。笨鳥先飛,勤能補拙,周翼興為了完成章楚的功課,每天晚上都熬夜苦讀,雖然他的進度比不上周翼文,可是進步不小,效果還是很明顯的。

章楚對此表示滿意。

周翼虎就更不要說了,他是人之中最不適合讀書的一個!周翼虎做不來學問,寫不出來錦繡文章,可是他卻在排兵布陣上有著驚人的天賦!兵書兵法什麼的也是書,可是他卻是一讀就懂,一吃就透,不但能舉一反三,更能觸類旁通,在原有的布局上衍生出新的想法。

章楚對周翼虎的評價很高,認為他是天生的將才,就該帶兵打仗,征戰沙場。所以在征詢了周大海和林氏的意見後,章楚改變了周翼虎的學習計劃,除了一些最基本的知識外,其他的都改成了兵書一類的書。周翼虎學得很快,他特別能吃苦,知道自己的底子薄,所以讀書特別認真。章楚幫他做了一個小小的沙盤,周翼虎沒事的時候就對著沙盤演練,每天都能研究到很晚。

除了周家三兄弟,其他人的休息時間還是比較正常的,只不過今天似乎有點不太一樣。

後院。

章楚和雲霆霄正在把酒言歡,兩人盤膝而坐,中間放著一張小小的炕桌,上頭擺著四個菜,溫著一壺酒。燭火搖曳,兩張俊顏在燭火的映襯下,似乎平添了一層朦朧的柔和。章楚本就是溫潤如玉的君子,他的柔和和俊美都是順理成章的事兒,讓人意外的是雲霆霄。他雖然才十四歲,可是臉上已經有了凌厲的稜角和渾然天成的貴氣,這種氣質會在無形中增強距離感,讓人覺得他會不好相處。

可是現在的雲霆霄,看起來十分柔和,眉眼間的凌厲隱去,剩下的只有一絲不易察覺的溫柔。

章楚見了,唇邊綻放出一抹不易察覺的微笑。年輕人的心思,總是會帶著幾分美好,只是他自己還沒有發現罷了!誰沒年輕過,想到二十年前的自己,章楚的笑意突然一點點的凝結起來,嘴里有苦澀的味道,一點點的蔓延開。

他能幫她做的,就是照顧好她的兒子,護他周全。

「你對周家這個姑娘上心了。」

章楚的聲音淡淡的,听不出什麼情緒來。

雲霆霄沉默,他從小就很強勢,也很清楚自己想要什麼。面對周小米的時候,他的思緒有點亂,按理說這姑娘還太小,即便自己到了情竇初開的年紀,可是對象如果是一個九歲小女孩的話,听起來還是有點詭異。她對自己有救命之恩,還是兩次!難道自己對她的感情,是為了報恩?

「師叔,以後的事情,誰能說清楚?」(未完待續。)

PS︰大年初一,恕恕給大家拜年了,希望大家的日子越過越好,紅紅火火。年伙姑娘們越來越帥氣漂亮,手里票子多多滴!!!

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