佳肴記 第二百五十章 秀玉來

作者 ︰ 恕恕

西屋鄧氏也吃上飯了。

魚湯炖得白白的,沒有多少鹽,這是給鄧氏準備的月子飯,剩下的,還要留著夜里吃。還有一點粳米粥,六七個煮雞蛋,都是鄧氏的晚飯。喂女乃的人都餓得快,半夜的時候鄧氏還得吃一回飯,基本上都是小米粥,雞蛋,白天吃剩下的魚湯,雞湯啥的。

對于現在的日子,鄧氏別提多知足了。滿囤子打听打听去,誰家媳婦坐月子坐滿一個月了?誰不是過幾天就下地了,過了二十天開始干活的,就算是有福氣的了。自己那小姑子,要不是有婆婆侍候著,只怕根本就坐不著月子。像她這樣餓了就有飯吃,還都是細糧的人家,就更少了。

頭些年她肚皮不爭氣,一直生不出孩子來,要是換了別的婆婆,早就讓自己兒子休了她再娶了。可是她婆婆呢,一邊勸著她別著急,一邊四處找大夫給她看病,其實暗地里急得火*燒眉毛,哪個當娘的樂意看到自己兒子後繼無人啊!

唉,好不容易懷上了,十月懷胎,生下來的,還是個丫頭。

鄧氏扭頭看了看睡得香甜的小丫頭,暗想︰丫頭就丫頭吧!自己不也是丫頭?這孩子長大了若是能像小米那樣懂事,也就不枉費自己生了她一場了。婆婆眼底的那絲失望,她不是沒看到,鄧氏覺得,她應該在拼一拼,萬一能再生一個兒子呢?

當然,這話她不會跟任何人。

鄧氏吃完了飯。又給小妞妞喂了一回女乃,小妞妞正處于人生最幸福的階段,吃飯了睡。睡飽了吃。很快,娘倆個便進入了夢香。

李氏這才有工夫歇著。晚上劉氏要備菜,看不了壯壯,李氏就讓她把壯壯抱來西屋,小家伙也省事,不一會兒就睡著了。

「娘,是不是該把明天用的東西準備出來?」劉氏來請示李氏。明天洗三禮要用的東西。產婆那邊一早就打好了招呼,到時候她自己會坐車來,不用接送。自己娘家和大嫂娘家也會來人。估計怎麼的也得來四五個人,加上小姑子家里的人,怎麼的也能湊上兩桌子吧?村里這頭,婆婆沒啥親戚。也就幾個處得還不算的老姐妹。有的早就打好招呼了,說是孩子洗三的時候,一定過來湊湊熱鬧。

原本計算著,簡單做兩桌子菜,舉行一個儀式,吃一頓飯,就算齊活了。可是小米那孩子買了那麼多東西,看樣子是想大辦一場似的。劉氏有點拿不定主意了。

李氏看了看毫無睡意的周小米,想了半晌。才道︰「行,收拾出來吧,做幾個硬菜,小米不是打酒了嗎?明天把里正請來……」

「里正,能來嗎?」。那可是個倔老頭,這麼多年下來,他可從來沒對自家婆婆和顏悅色過,听說當年公公在世的時候,兩家走得還挺近的,後來公公去世了,他就遠著自家了。

好听點說,是怕寡婦門前事非多,要避嫌;說白了,其實就是不想理會這一大家子的孤兒寡婦!

當初壯壯洗三,辦滿月的時候,里正好像沒來吧,只讓他家大小子到場意思了一下。

李氏冷哼一聲,「也別光叫他,把三叔公他們幾個也請一請,來不來是人家的事兒,咱們盡到心就好。」

「唉!」

「這事兒你不用管了,我囑咐平子去請,把要做的菜定一下,連夜收拾出來。」

周小米在一旁听著,覺得這個里正跟姥姥家的關系肯定不咋樣,要不然姥姥不能是那個態度。她是多麼熱情又堅強的一個老太太啊!雖然歲月無情,可是李氏的心從沒有冷過,因為三個孩子,因為壯壯,妞妞,她對生活的熱情,比誰都高。

可是世事就是這樣,人們都慣于冷漠,對弱勢雖同情,卻不一定能幫上忙。而且有些人,天生就長了一副勢力眼,那些弱勢群體在他們眼里,根本一點價值都沒有。

周小米覺得,李氏也不是想跟這個里正叫板,只不過大概是想讓他看看,如今的林家已經不是那個失去了頂梁柱,家里全是寡婦孩子的林家了,現在的林家,起來了!不但閨女,女婿能借上力,以後小兒子讀書有了成就,就更是一家子的支柱了。

周小米暗暗點頭,覺得李氏這招用得不錯。一個村里住著,里正手里的權力又不少,關系處好了,總比處壞了強。將來啊,指不定就有用得著人家的地方。

要不說姜還是老的辣呢!李氏這一招,用得妙。

接下來就是研究菜色的問題。

小雞炖蘑菇是一早定下的,雞都殺了,蘑菇也都發泡好了,洗淨了。況且這是個硬菜,李氏不打算換。

周小米買回來的那個豬頭,也能派上大用場,李氏讓林儒平先把豬頭收拾出來,然後下料炖,等到天亮的時候,這豬頭也就爛糊了,豬頭肉也算是硬菜呢,怎麼的也能切兩盤子。

除去這兩個菜,再做一個炒花生米,一個木耳炒雞蛋,一個涼拌雲絲,一個豬皮凍,一個炸肉丸,一個蒸碗肉!

要是依著李氏,這個炸丸子就做成素的,本來就廢油,再用肉做,成本可就太高了。可是周小米一直勸她,「姥姥,買了那麼多肉呢,你別不舍得用。天氣越來越熱了,放久了該臭了。」

李氏狠了狠心,就改成做肉丸子了。

普通人家置辦洗三宴,八個菜就不少了。周小米非趴在李氏耳邊說什麼十全十美,有個好兆頭,讓妞妞再帶來一個弟弟的話。李氏再開通,也是個古代老太太,一想到大兒子日後能生個像壯壯那樣的兒子,她心里就一片火熱。咬著牙又添了兩個毛菜上去。

周小米覺得不好,這個時候沒啥青菜,白菜蘿卜又不是什麼稀罕玩意。炖白菜,炒蘿卜絲這種東西擺到桌子上去,難免會讓人笑話的。前邊那麼多硬菜都做了,難道還差這兩個菜?

她轉了轉眼珠,問李氏,「姥姥,家里有沒有地瓜?」

「有啊。你要地瓜干啥?」

周小米道︰「做拔絲地瓜唄,就是費點油,費點糖。做出來的味道可好了。」

李氏沒招,只好道︰「中,都听你的。還差一個菜呢,你說做啥吧?」還嫌棄她存的白菜和蘿卜呢!地瓜做出來的能是啥好菜?

「家里有粉條。有大蔥。胡蘿卜,就做螞蟻上樹唄,剁點肉末就中。」周小米一邊說,一邊咯咯的笑。

「你說你這孩子啊,可不像是窮人家養大的,吃的這都是啥菜,名字怪。」李氏嘴上這麼說,心里卻很是自豪。閨女會教孩子啊,幾個孩子都是這麼好。

李嫂忍不住在一旁道︰「老夫人不知道。這螞蟻上樹啊,還真是怪香的。奴婢們第一次听到這個菜的時候,還鬧了個笑話,以為小姐要用真螞蟻做菜的,心里還納悶呢!大冬天的,上哪兒整螞蟻去啊,再說那玩意能吃嗎?」。

這事兒一說出來,可把李氏和劉氏逗壞了,兩個人都忍不住低聲的笑了起來。

等眾人笑過了,李嫂這才道︰「後來我們才知道,這螞蟻上樹啊,敢情就是粉條,肉末,胡蘿卜末,要是夏天的時候,再放點辣椒末,完事了。」

眾人又笑了一陣。

「行了,老二家的,你去把收拾好的豬頭 上。還有就是豬皮凍,得收拾肉皮。」

李嫂主動請纓,只道︰「老夫人,這個我會,我去弄。」

李氏點了點頭,「你這孩子,好好的都讓你把情分弄生了,叫什麼老夫人啊!說了多少回了,咱們家不興這個,你偏生記不住。多虧你了,要不然啊,這家里指不定亂成什麼樣呢!」

李嫂知道李氏是在說客氣話,沒有她,人家不照樣生孩子,坐月子?那劉氏可是個能干的,干活利落著呢!

「老夫人說得哪里話,這是我們做奴婢的本分。」李嫂站起身來,微微曲了曲膝,「您歇著,有事兒叫我。」

李氏點了點頭,看李嫂的目光越發柔和起來。等人出了西屋,她才對周小米道︰「這個真不錯,做事勤快,不偷懶,眼楮里有活,人也知道深淺,懂進退。」

周小米對她這點也很滿意,不過,她困了。折騰了一天,坐馬車坐得她腰酸被痛的,她想睡覺了。

李氏就道︰「你回你二舅母那屋睡,半夜妞妞要吃女乃,你歇不踏實。」

周小米點了點頭,掙扎著下了炕,穿好鞋,迷迷糊糊的回了二房的廂房,鑽進劉氏幫她鋪好的被窩,沒一會兒就睡著了。

一夜好夢。

第二天一大早,天還沒亮呢,林家的院子里便熱鬧起來了。鍋瓦瓢盆的踫撞生,匯成一曲美妙的音樂,在林家的院子里演奏了起來。

周小米收拾利落出門的時候,院子里的水已經燒開了,劉氏和李嫂忙到子時才歇下,沒睡多一會兒就早早起來了,兩個人的氣色不是太好,一看就是受累了。不過情緒還不錯,大喜的日子嘛,臉上都掛著笑呢!

不一會兒,有跟林家關系好的人來幫忙了。

這幫忙啊,也是講究技巧的,來的太早會給主人添亂,來的太晚會幫不上什麼忙。這兩個人啊,都離林家不遠,掐著時辰過來的。看到林家升火了,叮當叮當的開始剁菜了,才過來。

「喲,嬸子來了,快,里邊請。」

這兩個四十歲左右的婦人,一個姓楊,是本地的姑娘,一個姓石,外面村子嫁里來的。兩個人跟林氏的關系都不錯,也算是看著林家這三個孩子長大的,現在林儒平有了後,她們都是真心替他感到高興的。

「里邊請啥,拿我們當客啦?我們是來幫忙的!」姓石的婦人比較爽利,說起話來又脆又快,圓圓的臉盤讓人看著十分親切。她從懷里掏出一個圍裙模樣的東西,揚了揚道︰「瞧見了沒有,圍裙,自備,趕緊的,分派活計!」

劉氏有些不好意思了,哪有上門就干活的,還是李氏听到聲音走了出來,揚聲道︰「不用跟你石嬸子客氣,先干活,干完了吃頓好的。」老姐妹相處了一輩子,都清楚對方的性子,說話辦事不用來虛的。

「唉,還是你娘懂我。」

另一個跟著來的楊氏,話不多,臉上總掛著笑,說起話來細聲細氣的,很細心很慢熱的樣子。她看到周小米以後,就忍不住問李氏︰「這是秀玉的閨女?長得可真俊啊,比秀玉小時候還秀氣好看呢!」

李氏一副與有榮焉的表情,「對,就是秀玉的老閨女,這孩子才懂事貼心呢!」

周小米連忙叫人,「姥姥好。」

喜得楊氏不知道咋辦好了。

後來周小米才知道,楊氏自己生了四個兒子,她這四個兒子又分別給她生了八個孩子,一家八個孩子,全是帶把的,這可是別人求都求不來的福氣,可楊氏呢!眼饞閨女都要眼饞瘋了。

「行了,先干活,干完活啊,還能看看小妞妞。」小妞妞落地那天,兩人就來了,不過當時場面混亂,也沒顧得上看孩子,一會兒心完了啊,可得好好稀罕一下。

兩人都是爽利人,干起活來一點都不含糊,幫著劉氏和李嫂切菜,洗菜,動作麻利,不一會兒就趕出了不少活計。

李氏跟二人不見外,招呼了一聲,就又回屋看孫女去了。周小米想了想,就跟李氏進了屋,鄧氏正在吃飯呢,小妞妞還在睡。壯壯剛剛放完水,躺在炕上睡回籠覺。

李氏把早飯端過來,對周小米道︰「你二舅母煮的粥,先對付吃一口吧!」

小米粥,煮雞蛋,還有炒蘿卜絲,這樣的早飯可不算對付了。

周小米跑到外間洗了把臉,回到西屋吃飯,邊吃邊問李氏,「我大舅舅呢?姥姥,你吃過了沒有啊!」

李氏笑眯眯的看著她,這孩子,就是知道心疼人,小妞妞長大了能有她一半貼心,自己就偷笑了。

「你大舅去請人了!」里正那個倔老頭能來嗎?唉,強扭的瓜不甜,他要來呢,就是上賓,他要是不來,正好,省下了。

就在這時,院子外頭傳來了響動聲,有人道︰「喲,秀玉。」(未完待續。)

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