四個人齊齊跪著，白氏半句話都不說，屋子里安靜的連根針落地的聲音都能听得真切，盛雪見自去了里間的榻上練習字帖，方夫子的話說的不錯，這字帖還是要沉下心來好好的練習。盛雪見因為剛才辦成了一件事情，此刻心中歡喜的緊，便是練字這樣枯燥的事情，也立時變得有趣起來。
比起盛雪見的愜意，外頭四個人可就煎熬了許多。四人之中掌管傳菜的施媽率先張口了︰「二叫奴婢們來又不吩咐，奴婢斗膽開口問一句，二有何吩咐，奴婢們定是赴湯蹈火在所不辭的！」白氏終于把眼神從賬本上挪了出來，看向地上的施媽。這個施媽最是能說會道，也因此哄得老太太十分開心，在這四人當中分量最重。
眼下她把這四個人晾著，這施媽便來替幾個人出頭了。只不過這一次施媽可是料錯了。白氏一笑，可是看在四人眼里更像是冷哼︰「<幾位媽媽養尊處優慣了，我不過是看一會兒賬本，幾位媽媽就跪不住了？」施媽心中一稟，暗道這個新進來的二果然是在消遣她們幾個，便挺直了腰桿說道︰「二，盛家宅心仁厚，一向不會苛待下人，奴婢幾個子年紀大了，比不得那些年紀輕的小丫頭們了。」
白氏挑眉看著施媽，她這一番話里頭三個意思，盛家宅心仁厚不讓下人多跪著而自己就成了苛責下人的那個主子。這幾個人年紀大了同時也是盛家的家生子輕易動不得。最後一層一時老骨頭可不是那些小丫頭，輕易的手段是鎮不住的。
白氏轉過頭看向上了桌上的時漏，瞧著時辰，錢嬤嬤該帶著東西回來了才是，正想著前廳門口一陣叮叮當當的聲音傳來，四個管事媽媽也不由自主的轉過頭去看，只是這不看不要緊，一看嚇得心都跳到了嗓子眼。錢嬤嬤帶著幾個粗使婆子抬了一箱子東西進來，而這巷子里的東西四個管事媽媽再熟悉不過了！
擺在箱子最上頭的那幾本賬冊乃是她們四個人私下的賬本，上頭記得都是各自昧下的東西，而賬本下面全都是金銀細軟，珍貴藥材。甚至有些東西跟老太太庫房里的都一樣。粗使婆子將箱子重重的往地上一方，那沉重的響聲像是一記鐵椎，砸在了四個人的心上。白氏這才幽幽開口道︰「幾位不妨同我說說，這箱子里的東西都是怎麼回事，還是我親自去問大、老太太？」
「饒命啊！都是老奴們糊涂！老奴們再也不敢了！」幾個人立刻換了一副嘴臉，眼淚鼻涕一大把，恨不得抱著白氏的大腿哭訴了。這要是讓老太太知道，別說是留在盛家，她們可是沒命活了！
白氏特意叫錢嬤嬤去了這四個管事媽媽的房里搜羅出來，可是這些僅僅是很小的一部分，這些管事媽媽都成婚生子，好東西早就拿回家去變賣了，這些只是來不及帶走的東西罷了。若是一查到底，這四個管事媽媽恐怕連命都得搭進去！
四個管事媽媽在地上哭作了一團，白氏只當是沒有瞧見。直到這四人都折騰的沒有力氣了，白氏才開口道︰「我也不想為難你們，可是這年宴馬上就要到了，廚房最是容不得半點差池的，要是有些什麼人不長點心眼連累到我，那我可承擔不起。」
腦子最靈活的施媽立刻反應，二這是拿著她們的把柄在威脅，雖然威脅的確讓人不好受，但總好過被盛家打了出去。于是幾個人連忙狗腿的表衷心︰「二放心，有我們四個老姐妹在，保管二辦的這年宴妥妥的！」另外那三個人生怕二看不到自己，紛紛張口討好起來，一個個拍著胸脯跟白氏保證。
菊院里頭，吳姨娘悠閑的剝著橘子，她正等著看白氏那人的熱鬧。听孫嬤嬤送來的消息，白氏今個把廚房的四個管事媽媽叫了去。這不是自己給自己找不痛快麼。這四個人都是家生子，且在廚房作威作福慣了，便是一直主持中饋的大嫂都沒有辦法，白氏能有什麼辦法。
可是出乎意料的是，孫嬤嬤第二次跑到菊院里頭報信，臉上全是不可置信︰「姨娘，那四個管事嬤嬤從花廳里出來就跟丟了魂似得，我看二莫非是有什麼妖術不成？便是平日里趾高氣昂的施媽都狼狽的很啊。」
「狼狽？」吳姨娘不敢相信自己的耳朵了，怎麼會這樣。更加令吳姨娘感到驚訝的事情還在後頭，這四個管事媽媽非但沒有像吳姨娘預料的那樣給白氏難堪，反倒是非常巴結白氏，早中晚都會到蘭園來跟白氏報一次賬，這一天中大大小小的事全都不敢隱瞞。若不是孫嬤嬤親耳听到這些，吳姨娘懷疑自己是不是在做夢。
同樣驚訝的還有老太太吳氏，她原本就知道廚房盤根錯節是個爛攤子，卻沒想到白氏三下五除二，也不知用了什麼法子就把廚房打理的井井有條。什麼時候該上什麼菜式，什麼時候該收什麼食材，自從白氏接下廚房以來，就從無缺漏。
倒是三那頭變得焦頭爛額，雖然老太太將權力交給了三，可是三實在是沒有頭腦，不是花多了銀子，便是買了些死了的樹苗花苗，這幾天的功夫撒出去一大筆錢，盛府的草木卻還不見一點起色。
眼看著年關就要到了，三愈發著急起來，忍不住找上了南苑。老太太眯著眼楮問道︰「現在可知道主持中饋不是那麼容易的事情了？」三不以為然道︰「媳婦兒倒是覺得，母親撥給媳婦的銀子實在是太少了，這誰家翻修園子不花個上千兩銀子，您就撥給媳婦兒五百兩，媳婦這是毫無用武之地啊！」
三此話一出立刻把老太太氣的不輕「五百兩都叫你打了水漂，你還敢說沒有用武之地？你可知白氏管著廚房，才用了多少？還不到五十兩！」三一听瞪大了眼楮︰「怎麼可能呢？這絕無可能！」