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謝依南不是有心要為難張大當家,故意拿難題來考問他,謝依南想的不過是要培養一個更合格的合伙人而已。
「莫非南南除了趕集之外,還有更好的方法?」城里不管是個體家庭,還是酒樓小店,采購食材都是到固定的一個農貿市場去。張大當家此前想的也不過是將小動物們販給農貿市場的菜販子們。不過,他看謝依南的意思,這是有其它更好的方法啊。
「花叔,趕集是個辦法,但是這個辦法太笨,也太累了,而且賺不到最多的錢。」謝依南說。
「南南是想自己去設點銷售?」這樣不是更累人嗎?
謝依南不再為難張大當家的,當下便給他講了兩個概念,一個集中采購,一個捆綁銷售。
「——南南的意思是,讓這些人主動上門來找我們要貨?」
張大當家的不愧是受過高等教育的人,一點就通,一想就透。
「沒錯,所以,在此之前,我們得先給我們的養植場取一個響亮的名字,並把這個名字的品牌打出去。」謝依南胸有成竹地說。
「名字好說,只是這品牌要怎麼打。南南別賣關子,就直說吧,接下來我們要怎麼做?」張大當家的說。
「花叔,心急吃不了熱豆腐,關于名字,你有什麼好想法。」謝依南不是故意的,她上輩子見多識廣沒有錯,但她到底不是專業的營銷人員,這一套成功的策劃案哪里就像小說寫的那樣,張嘴就來的嘛,那是不負責,那是信口開河!
「我們這片最為有名的便是香雲山了,不若我們就叫香雲山養植場吧!」張大當家的說。
謝依南听了大樂,連連說好,沒想到張大當家的果然是個人物,竟如謝依南這個開了外掛的想法湊到一塊兒去了。十幾年後香雲山開發所注冊的品牌,不就是就地取材嗎?
謝依南樂完,還提醒張大當家,記得去城里的商標局注冊香雲山這個品牌,特別交待了一定要將所有的大項都勾選購買注冊。不出意外的話兒,香雲山這三個字未來能幫謝依南狠賺一筆大錢。
張大當家的十分不解謝依南此舉為何,謝依南心情好,當下便給張大當家的上了一堂名為商標與品牌的課,並挑了其中的幾個重點講解給他听。
張大當家的一頭大霧听完,覺得謝依南想的真長遠,心下又是敬佩又是慚愧。謝依南看見卻沒法跟他說,這個概念其實一早有人提出來了,只是咱兒老凹村兒太落後,不,應該說整個大天朝都太落後,所以才不知道而已。
要知道,這年,還是改革開放方針定下來的第十年,深圳被列為特區的第三年而已,如何能怪張大當家的不懂這些呢?
「花叔,接下來就是要把我們香雲山養植場這個品牌推出市場了,首先,你得親自進城一趟,辦兩件事情。一是裝一部電話。二是找城里最大一家印刷廠印一批香雲山的名片,還有首次產品發布會的邀請函。」
「什麼邀請函?」張大當家的問。
「一張吸引別人主動上門訂貨的請貼。」謝依南說。
謝依南口中的產呂發布會,其實應該叫美食鑒定會,按她的想法,應該這樣操作,將城里大大小小排的上號的酒家及飯店老板們請到香雲山養植場來,親自帶他們參觀一遍養植場,然後再請他們品嘗由香雲山養植場出產的小動物們制作的美食。
當然,如果僅僅是這樣,那謝依南搞的這個就是個國內最早的農家樂了。謝依南的最終于目標是實行集中采購及捆綁銷售。
說白了其實她就是懶的,想通過這一次將城里的目標顧客群一網打盡,跟她簽定一張十年之約。
所以,重頭戲放在美食制作上。
根據謝依南進城這麼多次的調研結果顯示,城里不管是酒家,還是飯店,菜色的味道都十分的普通,且變化不多,多數都是本地菜。謝依南要做的就是順用這點,在菜的色香味上下功夫,順帶贈送一套營銷策略,讓下定的前十名酒家或飯店各具特色,在眾多酒家及飯店里面月兌穎而出,成為領軍企業。
相信這個先進的概念應該可以唬住不少人。所以謝依南接下要做的就是制作十一份獨立的營銷方案,搭配著她的雞鴨魚羊什麼的一並銷售出去。
張大當家的听完謝依南的整套思路,整個人都驚呆了。他從來不知道生意還可以這樣做的。
作為新時候的舊人,謝依南接受張大當家的崇拜目光很是有些不安,這些在後世被商家炒爛的點子,到了這個落後的小村子,仍未被改革開放的春風照佛到的城市確是那麼的新奇有趣。
好吧,謝依南其實還蠻有優越感的,虛榮嘛,哪個又沒有呢?
「南南,放心,我一定按你的吩咐去辦,一定把事兒辦好了。」張大當家的激動得狂拍自己的胸膛,拍的謝依南的小心髒砰砰直跳,生怕他拍出個好歹來,然後沒人幫她干活兒。
「花叔,這事兒交給你辦,我放心的很。十一套方案,我會在中秋節之前交給你,具體什麼時候辦,你自己決定,期間有什麼不明白的,或是遇到什麼難題隨時可以來找我。另外,我們香雲山養植場的小動物既然是名牌產品,這單只的銷售價格一定要高出市場的35%左右,原則只有兩個,十年合約是一,價格是二。其它,你就自己把握吧。」
「沒問題!」張大當家的不傻,相反他精明的很,知道謝依南這個定價如果配合她的營銷方案推出,肯定能賺個盆滿缽滿。
「南南,我們回來了。」謝依南跟張大當家的這頭剛剛談出一個結果來,那頭向容就帶著張家三還有花嬸兒一道了。
「妹妹,幾天不見,我都想你了。」張想人未到聲兒先至。
「哥哥,花嬸兒,你們了。」謝依南一一打著招呼。