重生之田園鳳女 058 涼皮子 新鮮小食

作者 ︰ 墨香盈袖

回頭一看,原來是野辣椒開花了,白色的小花,細碎又零星,確實不怎麼好看。

可是沐千瀾卻覺得世上沒有什麼比這個更漂亮的花兒了。等辣椒長成了,涼皮子和涼粉的味道會更加不一樣呢,到時候一定會更受歡迎。

沐千瀾促狹一笑說道︰「這可是我發家致富的寶貝。」

楊瀾嗤之以鼻道︰「就你這些還是寶貝?葉子發黃,一點都不綠。花兒也開的這麼難看。」他才不相信這東西能發財。

就算沐千瀾能干,可這樣的東西能發財,那還真是和說笑話差不多。

兩個人相處的十分和諧,有一搭沒一搭的說著閑話,互相刺上兩句。

忽然,就瞧見有人,定楮一瞧,可不正是周歲歲,這會子她穿著一件簇新的淡紫色衣裳,距離有些遠,看不見料子如何,但染色並不很勻稱,應該不是什麼好料子。不過,周家二房的條件可不怎麼好,能穿上新衣裳已經是不錯的待遇了,起碼不木頭和洛兒兩個當初的處境要好得多。

可是,這姑娘這會兒是腿疼嗎?怎麼走路的時候扭扭捏捏、一搖三擺的?她怎麼一面走,還一面瞧著這地里,這地里有什麼讓她記掛的嗎?

沐千瀾一抬眼,忽然就看到了楊瀾,瞬間明白了,這周歲歲的目的似乎是故意要引起楊瀾的注意。

沐千瀾不覺冷哼了一聲。楊瀾是什麼人?什麼樣的女子沒見過,哪里至于就被一個村姑給吸引住了?也虧得這姑娘能想出來這一處。不過,這姑娘還真是好眼光,淨想著攀高枝呢,只是怎麼也不想想自己是不是有這個本事。

楊瀾也感覺到了周歲歲炙熱的目光,再加上他對周歲歲的影響不好,所以更覺得倒胃口了,便開口要。

沐千瀾也不想和周家二房的人有牽扯,所以便順著楊瀾的意思回到家里。

兩個人就這麼說這話回到屋里去了,只把巴巴兒趕的周歲歲給撇在一旁。

周歲歲眼見兩個人離開,臉上的笑容可維持不住了,狠狠的拗著手中的帕子,只恨不得沖上去拽住楊瀾不放。不過,她終究還是個小姑娘,是要面子的,所以也只敢在心里想想。

回到家里,面水已經澄的差不多了,沐千瀾拿出自己定做的三個鐵皮鑼開始蒸涼皮。

幾個人都很期待這種新鮮的食物,所以一個個都主動幫忙。

四女乃女乃負責燒火,洛兒去摘黃瓜,木頭負責搗蒜。楊瀾主僕兩個什麼都不會,只能閑著說話。

沐千瀾在澄好的面漿里頭兌了些堿和少許的鹽,看著稠稀差不多了,在鐵皮鑼里刷上清油便開始蒸。

四女乃女乃家的鍋很大,一尺五的鐵皮鑼放進去也不顯局促。

很快,薄薄的涼皮就蒸好了,沐千瀾又換了一只鑼蒸上。等蒸好的稍微涼一些便取出來平鋪在案板上,又在上面刷了一層黃澄澄的菜油,看的四女乃女乃直咂舌,這涼皮也不知道好吃不好吃,可真是浪費油哩。

沐千瀾手腳快,三個鐵皮鑼換著蒸,一盆子面漿很快就蒸完了,變成厚厚一摞薄面餅子擱在案板上。

沐千瀾又弄了些姜水,找出芝麻醬調勻,把黃瓜細細的切成絲。最後才把蒸好的面餅子一個個的切成指頭粗細的細條放在盤子里,撒上黃瓜絲,澆上調好的汁,再淋上醋,又把蒜泥也倒在碗里一起端出去。

四女乃女乃則早早的就在另外一口鍋里熬了一鍋碎米粥,趁著沐千瀾拌涼皮的時候,又炒了一個韭菜炒雞蛋,涼拌了一個小白菜。這倒不是四女乃女乃奢侈,而是她擔心沐千瀾做出來的這東西能不能吃,到時候大家都餓肚子。

楊瀾看著這一大盤子的吃食,果然是沒見過的,像涼面,可又覺得不一樣,比涼面厚也光滑許多。淡淡淺黃的面皮子配上綠碧綠爽口的黃瓜絲,倒是很好看,夏日里看著也是胃口大開。

「蒜泥沒放,怕你吃不慣這味道。要是不嫌蒜泥味道沖,放上些更好吃。」沐千瀾指指小碗里的蒜泥道。

「我吃東西沒這麼多的講究。」楊瀾說著,已經舀了一勺子蒜泥放上。

「只可惜的是沒有辣椒,只能靠蒜泥提味,要是有了辣椒油就更好吃了。」沐千瀾有些遺憾的說道。

「辣椒?」辣椒是個什麼東西?他可從來沒听說過呢。

「一種調味品。」大齊還沒有辣椒,也不知道自己能不能成功的種出來,要是能種出來就好了。

四女乃女乃也端著粥和菜出來了,幾個人坐下來準備吃飯。

楊瀾嘗了一口涼皮子,果然勁道爽口,吃著味道就是和面條不一樣,便連連夸贊。

四女乃女乃看楊瀾這般,也好奇的拌了一小碗,吃了一口,夸贊道︰「吃了一輩子飯,才知道,原來這面還能這麼做哩,吃著就是和咱們往常吃的不一樣,好吃多了。」

兩個小娃兒和九籬更是連一點吃相都沒了,根本顧不得說話,只顧著往嘴巴里送涼皮。

楊瀾此時也相信了,沐千瀾出品,果然都是精品,這獨一無二的小食,要是只在鎮上賣,那真是糟踐了。別說是到縣城,就是京城也能佔一席之地,一定能得到大家的喜歡。

只可惜的是,現在天氣太熱了,要不然倒是可以帶一些進宮給女皇嘗一嘗。

一頓飯吃的大家都很歡喜,眾人都吃了不少,幾個娃兒吃完更是連連模著肚子說是吃撐了,四女乃女乃的碎米粥和菜更是差不多沒人動筷子。

「還有好多,不如送些給長川叔家和強文大伯家里,還有村長家,都讓嘗嘗鮮。」沐千瀾看著還剩下不少的涼皮,說道。

「還有今天你們從縣城帶來的燒雞烤鴨和點心啥的,也打點些,帶給他們。這也算是借花獻佛了,楊不計較吧。」四女乃女乃笑道。

楊瀾自是表示不會計較,本來東西送來了,就不歸他管了,何況吃不完的話,就要浪費了,不如送人的好些。

送東西的任務就交給了洛兒和木頭兩個,不過,因為之前送肉的時候,李氏鬧了一場,差點兒打了兩個娃。所以,這次讓九籬跟著,有個外人在,李氏就算是遇見了,也不敢鬧。

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